Pre hostesku

Zemiaky sú jedlo, ktoré bez dovolenkového stola nemôže urobiť bez. V mnohých rodinách sa konzumuje raz týždenne a ešte častejšie. Skladovacie podmienky tejto zeleniny sú pomerne jednoduché, nevyžadujú špeciálne náklady a netrvá dlho. Hlavnou vecou je dodržiavať určité pravidlá a potom vás čerstvé zemiaky potešia až do jari.

Lúpané surové a varené zemiaky, ako je známe, nie je možné dlhodobo skladovať vo vzduchu, dokonca ani v chladničke. Stmavne, schne a stráca svoju chuť. Okrem toho má každý zemiak v závislosti od typu spracovania svoje vlastné špecifické podmienky a trvanlivosť. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako správne skladovať zemiaky, zistiť, či ich môžete uložiť do chladničky.

Každá gazdinka vie, že kuchyňa nemôže robiť bez cibule: polievky, guláš, šaláty. Každý od detstva vie, aká užitočná je táto zelenina. Cibuľa obsahuje veľa vitamínov, užitočných pre ľudí so srdcovými chorobami, cukrovkou, pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Leto sa končí, zber cibule začína pred uskladnením na zimu, a záhradníci sa čudujú, ako zachovať túto nádhernú zeleninu.

Cibuľa - rastlina mimoriadne nenáročná a odolná. Pestovanie to nie je tak ťažké ako udržať ho na výsadbu budúci rok. Proces skladovania spôsobuje tak začiatočníkom, ako aj skúseným záhradkárom množstvo otázok: ako ukladať cibuľovú súpravu, kde av čom, pri akej teplote a vlhkosti. Znalosť odpovedí na tieto otázky zaručuje úspešné uchovanie úrody až do budúcej sezóny.

S nástupom jesene začína horúca sezóna pre záhradkárov. V tomto ročnom období je dôležité nielen zber úrody, ale aj jej správne ukladanie, aby sa neskôr v zime mohli získať všetky vitamíny potrebné pre telo z ovocia a zeleniny zozbieraného vopred. Jednou z najužitočnejších zeleniny je cibuľa.

Aby jesenné zbery cibule zostali čerstvé a voňavé až do jari, musíte prísne dodržiavať pravidlá skladovania. Cibuľu možno skladovať niekoľkými spôsobmi a „studená“ metóda sa považuje za najúspešnejšiu pri priemernej teplote okolo 0 ° C. Ideálnym miestom na to je pivnica alebo pivnica. Je možné v zime skladovať cibuľu v pivnici alebo v suteréne?

Mrkva miluje starých i mladých. Chutná v čerstvej a varenej forme, atraktívny vzhľad, je tiež užitočná: vďaka dlhému zoznamu vitamínov (B1, B2, B6, PP, C, E) a dostupnosti provitamínu A (karotén). K týmto stopovým prvkom pridajte: draslík, železo, fosfor, horčík, kobalt, meď, jód, zinok, chróm a fluór.

Pestovanie cibule je radosť. Je nenáročný, mierne mrazuvzdorný, nepotrebuje nadmernú starostlivosť. Cibuľa je dobre udržiavaná v zime so správnym prístupom. Zvážte základné pravidlá zberu cibule pred uskladnením. Zber je príjemný a zodpovedný proces. Sumarizuje celú záhradnícku sezónu a kompenzuje všetky svoje snahy svojimi darmi.

Dnes si stále viac žien v domácnosti vyberá najziskovejší a najpohodlnejší spôsob zberu potravín na zimu - mrazenie. Je to spôsobené tým, že pri zmrazení sa zachováva maximálne množstvo vitamínov a živín, ako aj tvar, farba, aróma a chuť. Okrem zeleniny a ovocia, cibuľa podlieha mrazu - zelenina, bez ktorej ani boršč, ani pikantné guláš, ani rôzne druhy šalátov si možno predstaviť.

Po zbere cibule vzniká otázka, ako ju uložiť na výsadbu budúcu jar a používať ju počas celého roka. Za určitých podmienok, cibuľa sú krásne uložené nielen v pivnici (o tomto spôsobe skladovania cibule, prečítajte si článok "Skladovanie cibule v pivnici (suteréne)"), ale aj v byte.

Nielen ovocie a zelenina sa zbierajú na zimu, ale aj zelene. Zelená cibuľa kúpil mimo sezónu môže tvrdo zasiahnuť do vrecka, okrem hostesky nemusí vždy potrebovať veľkú partiu zo supermarketu, a niekedy 1-2 perie sú dosť. Niekoľko spôsobov zberu zelenej cibule umožní každému, aby si vybral najvhodnejšie pre seba pre čas strávený a pre požadovaný výsledok.

Mrkva je zdravá, chutná a je jedným z najobľúbenejších výrobkov na našom stole kedykoľvek počas roka, najmä v zime. Je ťažšie udržať čerstvé až do jari, ako iná zelenina. Tento koreň má veľmi jemnú pokožku, kvôli poškodeniu, ktoré môže zelenina rýchlo zhoršiť. Tiež nie všetky odrody mrkvy môžu byť skladované po dlhú dobu.

Mrkva je jednou z najobľúbenejších zeleniny na svete, bohatá na mikroelementy a vitamíny. Koreňová plodina sa používa na varenie prvých jedál, príloh a dezertov. Najčastejšie je možné stretnúť sa siatím mrkvy s hrubým ligotonickým pomarančom alebo belavým koreňom. Toto je najstaršia koreňová zelenina, ktorú ľudia začali jesť.

Jedným z hlavných problémov záhradníka je zachovanie plodín počas zimy až do prijatia novej plodiny. To platí aj pre takúto koreňovú zeleninu ako mrkva - správne organizované skladovanie nám umožňuje vychutnať si plody vlastnej práce vynikajúcej kvality aj koncom jari.

Často na trhoch av oddeleniach zeleniny sa mrkva predáva úhľadne umyť. Možno, že dať prezentáciu? Ale niekedy čistá mrkva začína hniť ešte rýchlejšie. Článok pomôže pochopiť, či je správne alebo nie umývať korene pred uložením na zimné skladovanie. Budeme hovoriť o všetkých výhodách a nevýhodách tohto postupu a popíšeme ako skladovať umytú a nemytú mrkvu.

S príchodom jesene začínajú záhradníci premýšľať o úrode a jeho skladovaní. Dnes budeme hovoriť o dobre známych koreňových plodinách - mrkve. Je bohatý na mikroelementy a vitamíny, ktoré sú zase prospešné pre ľudské telo. Má príjemnú chuť a je nevyhnutná pri varení väčšiny jedál. Zelenina nestráca svoje priaznivé vlastnosti počas správneho skladovania produktu.

Mrkva je jedinečným zdrojom mnohých užitočných vitamínov a stopových prvkov. Obsahuje nenahraditeľný beta-karotén, ako aj vitamín A, ktorého nedostatok vedie k mnohým nebezpečným patológiám, napríklad k "nočnej slepote". Bohužiaľ, klimatické podmienky vo väčšine častí našej krajiny sú také, že poskytovanie populácie čerstvej zeleniny po celý rok je veľmi problematické.

Mrkva je jednou z najobľúbenejších koreňovej zeleniny na svete. Je bohatý na vitamíny a minerály, ktoré sú dobré pre zdravie a majú príjemnú chuť. Z tejto zeleniny sa pripravujú šaláty, polievky, vedľajšie jedlá a dokonca dezerty. Všeobecne sa verí, že skladovanie mrkvy na celý rok je zbytočné - polovica úrody sa stratí. Ak však zeleninu správne pripravíte a zvolíte správny spôsob skladovania, ovocie sa nezhorší a zachová si svoju chuť.

Mrkva je jednou z najviac zdravých a chutných koreňovej zeleniny, ktoré sú jednoducho potrebné v strave ľudí. Preto mnoho záhradkárov, ktorí pestujú mrkva na svojom pozemku čelia problému skladovania. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako skladovať mrkvu celú zimu, aby zostala tak chutná, ostrá a užitočná a varovala vás pred hlavnými chybami.

Mrkva zo skladovania všetkej zeleniny je najviac náchylná na hnilobu. Tento chutný výrobok môžete mať vždy čerstvý a chrumkavý, ak je pripravený na zimovanie. Na to existuje veľa možností. Pozrime sa, aké kroky sú potrebné pre správnu záložku v suteréne, jamy, alebo len domáce skladovanie v byte tejto chutnej a zdravej zeleniny.