NUANSY A PODMIENKY SKLADOVANIA CIBULE DOMA V BYTE: CIBUĽA, SEVKA, ZELENá A PóR

Po zbere cibule vzniká otázka, ako ju uložiť na výsadbu na jar budúceho roka potravín počas celého roka.

Za určitých podmienok je cibuľa krásne uložená nielen v pivnici (o tomto spôsobe skladovania cibule, pozri článok „Skladovanie cibule v pivnici“), ale aj v byte, Poďme hovoriť o tom, ako a čo uložiť rôzne odrody cibule doma.

Základné pravidlá

Ako skladovať cibuľu doma v byte? predpisy:

Pre dlhodobé skladovanie bez mechanického poškodenia je vhodná len neinfikovaná zrelá cibuľa. Mal by mať tenké krky a silné šupiny (nezrelé hniloby, pravdepodobnosť jeho nákazy chorobami je veľká a prezretý môže opäť dať korene, keď stratil suché šupiny).
Pred uskladnením by mal byť zber dobrý vyschnúť.
Pri prerezávaní nechajte cibuľu aspoň 4 cm krku.
Povinná podmienka - priedušnosť kontajnery.
V zime je potrebné dvakrát alebo trikrát. uhryznúť do luku, odstráňte zhnitú cibuľu, a ak je vlhká, znova osušte.
Nadmerná vlhkosť vzduch nepriaznivo ovplyvňuje stav uskladnenej zeleniny. To by sa malo zvážiť pri výbere miesta pre cibuľu v byte.

Poznámka: na vyriešenie problému, ako je klíčivosť cibule, môžete použiť vápenná pasta.

Po rozrezaní koreňov rozdrví koreňové laloky žiaroviek.

Ďalším spôsobom je spaľovanie koreňov, Mínus oboch ošetrení cibuľou je, že po nich nemôže byť použitý ako výsadbový materiál.

Ako skladovať cibuľu doma?

Ak sa chcete dozvedieť, ako odstrániť a vysušiť cibuľu na ukladanie doma, môžete sa dozvedieť z videa:

výcvik

Ako pripraviť cibuľu na skladovanie? Zber cibule sušené dva týždne, pokládka je tenká vrstva na suchom povrchu (dosky, prikrývky atď.) vonku. V prípade nepriaznivého počasia sa cibuľa suší, ukladá sa v tenkej vrstve v dobre vetranej miestnosti (napr. Na verande alebo na balkóne).

Ďalšou možnosťou je cibuľu osušte rúrou, Ohrieva sa a vypína sa, keď sa vnútrajšok skrine zahreje (nie horúci), tam sa vloží cibuľa.

Nemalo by to byť presušenej, ktorých znaky sú silne popraskané váhy.

Žiarovky musia byť očistené od nadmerných škvŕn a zeminy. Po vysušení odrežte listy a odchádzajte 4 - 5 cm hrdláa korene bez poškodenia žiarovky.

cibuľa radené, výber zlý: mokrý, s krkom zelené, mäkké, poškodené. Na uskladnenie nechajte vysušenú a hustú cibuľu.

Pestované v nepriaznivých podmienkach (časté dažde, studené, zamračené) cibuľa pred sušením, ošúpané šupiny čo najviac, Mala by byť takmer nahá. Keď sa cibuľa suší, objavia sa na nich šupiny.

Odlišnosti a podmienky ukladania cibule v tomto videu:

Tara a miesto

Čo si doma udržať cibuľu? V podmienkach bytu (domu) môže byť cibuľa uložená v rôznych kontajneroch. Nasledujúce spôsoby skladovania pohodlné, efektívne a testované:

Prútený kôš má otvory, ktoré prepúšťajú vzduch. Materiál na jeho výrobu je šetrný k životnému prostrediu. Prútené veci vyzerajú esteticky.
Nízke boxy hospodárny z hľadiska priestoru: môže sa dať na seba. V nich luk „nevydychuje“, pretože je vetraný.
ležiace v kartónovej krabici Luk môže byť tiež vetraný, ak sú na všetkých stranách skrinky otvory.
Cibuľa Vyplnená nylonové pančuchy alebo pančuchy na stenách je nepravdepodobné, že by ozdobili izbu alebo kuchyňu, ale je vhodné si ich ponechať v skrini.
sáčky - Ďalšou vhodnou možnosťou pre skladovanie cibule. Hlavnou vecou nie je naplniť ich viac ako 30 cm vrstvou cibule.
mreže vám umožní vizuálne sledovať stav cibule: zhnité a naklíčené žiarovky v nich sú okamžite viditeľné. Mriežky poskytujú dobrú cirkuláciu vzduchu pre dlhodobé skladovanie plodín.

Z luku tiež splietať vrkôčiky, čo môže byť nielen jeden spôsob, ako uložiť úrodu, ale aj výzdoba kuchyne.

Naučte sa, ako sa z tohto videa ukladať luky na uloženie v byte:

Kde skladovať cibuľu v byte? Miesto, kde budete plodinu ukladať, si musíte vybrať suchoa nádrž je priepustná pre vzduch.

Zapadne mezanín, skriňa, špajza, Niektoré ženy v domácnosti radšej skladujú nakrájanú cibuľu v mrazničke a pridávajú ju do polievok, hlavných jedál počas varenia, nie predtým rozmrazovanie, Nižšie tiež hovoríme o balkóne skladovanie cibule.

Optimálne režimy

Zvážte podmienky skladovania cibule doma. Pri akej teplote skladovať cibuľu v byte?

Narežte s cibuľou v blízkosti batériepretože teplota v miestnosti, kde sa cibuľa skladuje, by nemala prekročiť 24 stupňov Celzia.

Aby sa zabránilo hnilobe, klíčeniu alebo sušeniu cibule potrebujú nasýtenie vzduchom vlhkosťou najmenej 50 a najviac 70%. Ak je vzduch vo vašej domácnosti príliš suchý kvôli ústrednému vykurovaniu, použite špeciálny zvlhčovače vzduchu, Vlhkosť je určená vlhkomerom. Cibuľa nemá rád drastickú zmenu klímy.

Aby sa predišlo vyschnutiu žiaroviek v podmienkach s nízkou vlhkosťou, ich žiarenie korenená šupka, Aby nedošlo k hnilobe v podmienkach nadmerne vysokej vlhkosti, v blízkosti tara s cibuľou dať nádobu popol, piliny alebo vápno.

Podmienky sporenia

240 dní pri teplote +18 - +22 ° C a vlhkosti 50 - 70%.

Nakrájanú cibuľu skladujete v mrazničke počas celého mesiaca.

Yalta cibuľa obchod 5 mesiacov.

Sušená cibuľa vo vákuových vreckách vhodných na potraviny. počas roka, Ak skladovacie podmienky nie sú utesnené - od 3 do 9 mesiacov.

prostriedky

Kde skladovať cibuľu v zime v súkromnom dome alebo byte? Skladovať cibuľu a cesnak doma pomocou nasledujúcich metód.

prechladnutie:

Na balkóne (cibuľa).
Ako udržať ošúpanú cibuľu v chladničke? V mrazničke. Uchovávajte ho v plastovom sáčku, po vyčistení cibuľiek šupiek, ich rozrezaní na plátky a zmrazení na doske alebo plechu na pečenie.

Metóda je vhodná len pre malé množstvo cibule.

teplý:

V priedušnom obale pri izbovej teplote.
V nasekanej sušenej forme (cibuľa, zvyčajne sušená v sušičke alebo v sušiarni). Prečítajte si viac v článku "Sušenie cibule na zimu doma."

Informácie o spôsobe sušenia cibule v elektrickej sušičke nájdete v tomto videu:

rysy

zelená

Zelená cibuľa v chladničke na spodnej polici do dvoch týždňov. Ako dlho skladovať zelené cibule v chladničke? Znečistené perie sa odstráni, korene sa navlhčia vodou (perie sa nemôže zvlhčiť) a zabaliť do vlhkej handričky spolu s cibuľkami. Na vrchu handričky musíte obálku vytiahnuť z papiera a naviazať ju lanom na začiatku peria.

Na uskladnenie v chladničke možno tiež zabaliť zelené perie. v potravinárskom papieri alebo dať cibuľové stonky v nádobe s vodouKrycie perie s balením. Zelené perie je možné pripraviť na zimu, sušením v konvekčnej rúre, v rúre alebo na čerstvom vzduchu. Viac informácií o skladovaní zelenej cibule sa dozviete v článku „Skladovanie zelenej cibule“.

Spôsob ukladania zelenej cibule v chladničke v tomto videu:

pór

Ako zachrániť pór na zimu? Najčastejšie sa pór ukladá do piesku. V nádrži nalial 5 cm vrstva piesku.

Cibuľa nastaviť rad cibule stonky. Riadky sú vyplnené 10 cm vrstvou piesku. Pomocou tohto spôsobu skladovania cibule do šiestich mesiacov zostáva čerstvý.

Zriedkavo vložte tento druh cibule do mrazničky alebo skladujte v sušenej forme. optimálna teplota póru je 1 - 2 stupne so znamienkom plus a vlhkosť je 85 percent.

Ako skladovať pór doma? Cibuľa môže zimu a na balkóne, ak urobíte okolo kontajnera s ním otepľovanie z deky, alebo napríklad starý kabát. Je potrebná pravidelná kontrola plodín a odstraňovanie neštandardných rastlín (sušených alebo chorých). Prečítajte si podrobnosti v článku "Skladovací pór".

napiform

Ako udržať cibuľu doma až do jari? Skutočnosť, že cibuľa je pripravená na skladovanie, hovorí šuchotanie počas jeho otáčania, Cibuľa potrebuje suché miesto. Ako nádobu na to môžete použiť kôš, krabicu, tašku alebo uskladniť cibuľu na polici (vrstva cibule by nemala byť väčšia ako 40 cm), posypať ju na vrch suchými cibuľovými šupinami.

Cibuľu prámik v prameňoch a umiestni ich na tanier na stenu. Pikantná cibuľa niektoré ženy v obchode na balkóne, K tomu si vyberte najsilnejšiu cibuľu, osušte a vložte ju najprv do chladničky (v oddelení zeleniny).

Potom položte luk do krabice, prikryte ho prikrývkou alebo starým teplým vonkajším oblečením (to bude chrániť žiarovky pred náhle zmeny teploty), vyberte na balkóne krabicu. Množstvo cibule potrebnej na varenie sa pred použitím rozmrazí vždy v chladničke. Prečítajte si viac - v článku "Skladovanie cibule".

cibuľa

Ako správne skladovať cibuľu sevok doma?

Balkón, lodžia, komora, prístrešok (v týchto miestnostiach teplota v zime klesá pod priaznivý pre sev +16 stupňov).

Centimeter žiarovky skladované pri izbovej teplote, cibuľa menej ako 1 cm pád do záhrady, pretože v horúčave zimy veľa vysychajú a strácajú schopnosť vytvárať nové žiarovky.

Ako udržať cibuľu nastaví na jar v byte? Uloženie sedadla môže byť chladničkyv ktorom je oddelenie s teplotou -1 až -3. Pozri tiež "Cibulové sady: skladovanie".

Jala

Aké sú podmienky skladovania cibule Yalta v zime doma?

Sladká cibuľa, nespôsobujúca slzy, skladovaná dlho, maximálne 5 mesiacov, v chladničke alebo pletené v prameňoch.

Pri dlhšom skladovaní sa cibuľa uvoľní a vysuší.

cibuľa nie je možné uložiť pri teplotách od nuly do +16 stupňov Celzia.

Za týchto podmienok, cibuľa rýchlo začať vernalizáciu, a majú oveľa skôr generujú sa generatívne orgány, Keď sa takýto sevok zasadil do zeme, ide do šípov, nedávajúc úrodu.

Použitie chladničky

Je možné cibuľu uskladniť v chladničke av mrazničke? Zelená cibuľa a pór sú uložené v chladničke a cibule Je omnoho lepší pri teplote 18 až 22 ° C. Nemá zmysel držať ho v chladničke: tam sa stáva pomalým.

V mrazničke sa spravidla skladuje mnoho ďalších výrobkov a len veľmi málo ľudí tam dalo cibuľu, ktorá môže byť čerstvá počas celého roka. pri teplote miestnosti.

V mrazničke spravidla poslala malé množstvo nakrájanú cibuľu pre pohodlie: po celý mesiac môžete použiť cibuľu pripravenú na pridanie do jedla.

Prečítajte si viac o tomto v článku "Zmrazenie cibule doma na zimu."

Ako udržať zelenú cibuľu v chladničke, aby zostali čerstvé? Stav dlhodobého skladovania zelenej cibule v chladničke - cibuľa musí byť suchý. Je triedená, sušená, rozložená na papier a vložená do plastového vrecka. Nemôžete umyť zelené pred záložkya v balení by sa mali vytvoriť otvory.

Ako uchovávať pór v chladničke? Malé množstvo póru možno uložiť do chladničky. Pre-vyzdvihnúť, znížiť korene a listy. Potom sa rozdelí do balíčkov (približne 8 kusov) a umiestni sa v oddelení pre zeleninu.