Pre hostesku

Vďaka špeciálnym elektrospotrebičom, ako sú mikrovlnné rúry, elektrické sušičky alebo konvektomaty, je zber sušeného ovocia a zeleniny na zimu výrazne ľahší. Tie isté domáce spotrebiče sa dajú úspešne použiť na sušenie alebo sušenie hrušiek, najmä ak sa ukázalo, že plodina je bohatá, a nechcete stratiť extra ovocie, ktoré nebolo vhodné na uskladnenie v pivnici čerstvé.

Sušené ovocie je skvelý spôsob, ako si dlhodobo zachovať svoju chuť a užitočné vlastnosti, čo platí najmä pre nás - nie je ťažké sa nudiť letným ovocím v dlhej a studenej zime. Môžete urobiť nádherné kompóty, odvarov a nálevov zo sušeného ovocia, pridať ich do rôznych jedál, napríklad koláče a samozrejme použiť bez všetkého a len tak.

Sušené ovocie - od detstva, známe každému z nás, užitočné pochúťky. Sušené ovocie je tiež skvelou pomôckou pre domáce prípravy na zimu. Udržiavajú všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia, živín a antioxidantov. Vďaka nim robia výborné domáce, voňavé uzvary a kompóty.

Každá hosteska vie, že zásoby na zimu sa nestane veľa. Obzvlášť hodnotným spôsobom konzervácie potravín v zime je sušenie ovocia, najmä jabĺk a hrušiek, z ktorých si môžete pripraviť chladné a chutné jedlá pre dospelých a deti počas chladného obdobia. Jedná sa o veľmi starú, časom overenú, spoľahlivú metódu konzervovania, ktorá umožňuje, aby ovocie zachovalo všetky najlepšie vlastnosti a zároveň zvyšovalo kalorický obsah.

Hrušky - ovocie, ktoré nie je ľahké skladovať dlhú dobu v pivnici a najmä v byte. Preto je lepšie používať čerstvé hrušky. Samozrejme, že je možné ich podrobiť konzervácii tým, že sa vyrobia polotovary na zimu, avšak počas procesu je hruška vystavená vysokým teplotám (nad 90 stupňov), čo vedie k strate všetkých jej užitočných vlastností.

Zber sušeného ovocia na zimu doma je metóda, ktorá je najvhodnejšia pre majiteľov apartmánov, ktorí nemajú prístup do podkrovia, a na tieto účely nie je voľný priestor na balkóne. Pre tých, ktorí nemajú schopnosť alebo túžbu sušiť hrušky v rúre alebo pomocou kuchynských spotrebičov, vzniká otázka, či sa to dá urobiť rýchlejšie a lepšie, ale v mikrovlnnej rúre.

Každý z nás, bez ohľadu na vzdelanie, vek, sociálne postavenie a ďalšie sociálne ukazovatele, sa teší na jeden jediný rok roka - leto! Každý má rád leto, od mladých až po staré. Koniec koncov, leto je obdobím jasného a teplého slnka, morí a samozrejme zrelého a šťavnatého ovocia a bobúľ! Keď leto skončí a jesenná sezóna začína ponurými a daždivými dňami, začína byť depresívna a potom úplne ustúpi do studenej zimy.

Problémom veľkej úrody cukety je, že nie sú skladované surové viac ako 10 dní. A bolo by veľmi pekné mať možnosť vychutnať si cuketu počas celého roka, a nie len v sezóne. A ak sa ukázalo, že úroda je naozaj neuveriteľná, potom väčšina z nich môže byť uschnutá: spoľahlivá, chutná a zdravá.

Cuketa je užitočná zelenina, ktorej jednou z atraktívnych vlastností je jej nízky obsah kalórií. Zelenina bohatá na vitamíny a minerály, bohužiaľ, je uložená nie dlhšie ako 10 dní, ale to je len čerstvé. V posledných rokoch ženy v domácnosti čoraz častejšie zbierajú cukety na zimu, marinovanie, konzervovanie alebo spracovanie do džemu alebo džemu.

Na konci leta a začiatkom jesene začína čas prípravy zimy. Mnohí sa snažia pripraviť a cuketa, pretože sú cenným zdrojom vitamínov a minerálov. Čo musíte urobiť, ak v krajine dozrela bohatá úroda melónov? Nevzdávajte zeleninu priateľom alebo príbuzným, pretože cuketa je diétna a užitočná.

Nestačí len pestovať plodinu - musíte ju tiež zachrániť. S cieľom dopriať jej blízkym s rôznymi cuketou pokrmy po celú zimu, by mala dobrá gazdinka poznať niektoré podrobnosti o ich skladovanie. Je potrebné poznamenať, že cuketa má mnoho užitočných vitamínov a látok, ktoré sú tak potrebné pre ľudské telo.

Ružičkový kel sa považuje za jednu z najužitočnejších odrôd kapusty. Je to celý sklad užitočných látok, ako je fosfor, železo, draslík, vitamíny a minerály. Použitie kapusty v potrave má priaznivý vplyv na fungovanie všetkých telesných systémov, najmä kardiovaskulárneho systému.

Dlho, pretože v Rusku kapusta bola cenená rovnako ako chlieb. Bolo to po celý rok. Kapusta je dobrým antioxidantom, najznámejším karoténom, pretože mnohí ho nazývajú produktom mládeže. Biela kapusta je tradičnou zeleninou v zeleninových záhradách našej krajiny. Existuje veľa odrôd, ale skladovanie by malo byť zvolené správne.

Kapusta kaprová - dvojročná rastlina, jedna z odrôd zvyčajnej bielej kapusty, patrí do rodu kapusta rodiny kapusty. Tento druh kapusty je veľmi cenným produktom pre ľudskú spotrebu. Pozostáva z rastlinných bielkovín a sacharidov, tuky akejkoľvek formy sú úplne neprítomné.

Napriek tomu, že brokolica kapusta je dostatočne odolná voči nízkym teplotám, suchu a nie je tak ťažké pestovať, ako napríklad karfiolu, je to jeho skladovanie, ktoré spôsobuje najviac ťažkostí. Príliš rýchlo vybledne a príliš nepáči nadmernú vlhkosť. Brokolica označuje výrobky s veľmi krátkou trvanlivosťou.

Na zmrazenie cukety na zimu je veľmi jednoduché. Počas dvoch hodín sa hosteska, aj bez pomoci niekoho z domácnosti, ľahko vyrovná so všetkými postupmi prípravy na zmrazenie cukety počas celej zimy. Hlavná vec je mať po ruke kvalitnú zeleninu a mrazničku s mrazničkou. Článok popisuje obrobky, proces zmrazovania cukety na zimu doma a ďalšie akcie a nuansy, ktoré musíte čeliť.

Pekinská kapusta je čerstvá uložená oveľa menej ako biela kapusta. Ale pri výbere najvhodnejších odrôd, a na základe všetkých predpisov o skladovaní, môže byť čerstvé kapusta konzumované len do Nového roka. Na udržanie tejto zeleniny ešte dlhšie, ferment, sušenie a zmrazenie pomôže. Informácie o tom, ako skladovať iné druhy kapusty, ako je Savoy, ružičkový kel, kaleráb, brokolica alebo karfiol, nájdete na našich webových stránkach.

Domáca Savoy kapusta - Taliansko. Táto rastlina, ktorá sa často mylne nazýva rastlinná a koreňová plodina, bola pôvodne divo rastúca a bola nájdená iba v talianskom kraji Savoie. Tento typ kapusty rýchlo dobyl Európu vďaka svojej chuti, ale v Rusku začali pestovať túto odrodu len bližšie k XIX storočia.

Je možné v zime skladovať kapustu v mestskom byte? Ako urobiť zeleninu zostať v dobrom stave, nepokaziť, ale nemali ísť ďaleko? Všetko je jednoduché, uskladnenie kapusty na balkóne alebo v chladničke, alebo dokonca len v kuchyni, ale zvážte všetky detaily takéhoto skladovania.

Kapusta je obľúbenou zeleninou mnohých Rusov. Je súčasťou kapusty, boršču a šalátov, takže záhradníci ho chcú zachrániť na zimu. Najlepšie miesto na uskladnenie kapusty na zimu je pivnica (pivnica). Ako skladovať kapustu v pivnici na zimu? Suterén suterén spor. Nie každý je vhodný na dlhodobé skladovanie kapusty.