Cesnak je bylinná cibuľovitá rastlina, široko známa svojou korenistou chuťou a charakteristickou vôňou. Špecifická aróma tejto zeleniny z neho urobila jednu z najobľúbenejších korenín na svete.
Popri nezvyčajných kulinárskych vlastnostiach má cesnak vysokú hodnotu pre tradičnú medicínu, vzhľadom na vysoký obsah vitamínov, mikroprvkov a biologicky aktívnych látok.
Ako presne je táto zelenina užitočná pre telo a ako ju používať na čistenie pečene a žlčníka, bude opísané v tomto podrobnom článku.
Je to dobré pre telo?
Cesnak obsahuje veľké množstvo alicínu - organická hmota, ktorá je najsilnejším antioxidantom. Keď vstúpi do tela, alicín má stimulujúci účinok na produkciu enzýmov, ako je antioxidačná kataláza, glutatión peroxidáza, ktorá zabraňuje oxidácii a deštrukcii buniek.
Okrem toho má alicín choleretický účinok, stimuluje odtok sekrétov, zabraňuje vzniku preťaženia žlčníka a zabraňuje tvorbe kameňov.
Bohatý obsah cesnaku v vitamínoch a mikroelementoch prispieva k zvýšenej tvorbe aminokyselín v tele, vrátane metionínu, ktorý chráni hepatocyty pred deštrukciou a obnovuje poškodené pečeňové bunky.
Napriek všetkým výhodám zeleniny sa neodporúča používať ju pre ľudí s ochorením pečene. Je to spôsobené dráždivým účinkom cesnaku na stenách gastrointestinálneho traktu, ktorý prispieva k zvýšenej črevnej motilite, ktorá môže byť škodlivá a spôsobovať hnačku.
Postihnutá pečeň nie je schopná vyrovnať sa so zvýšeným zaťažením a ochorenie sa zhoršuje. Z toho istého dôvodu sa neodporúčajú riadky obsahujúce cesnak v prípade ochorenia žlčových kameňov, patologických procesov v žalúdku a čriev.
Ako ovplyvňuje pankreas?
Enzýmy obsiahnuté v cesnaku stimulujú sekréciu sekrécie pankreasumá priaznivý vplyv na trávenie ľudí. V patológiách tohto orgánu je však cesnak kontraindikovaný - zvýšená sekrécia pankreatickej šťavy vedie k deštrukcii žliazových tkanív a zhoršeniu ochorenia.
Prečítajte si viac o účinkoch cesnaku na pankreas v tomto článku.
kontraindikácie
Nemôžete používať cesnak pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu (gastritída, enteritída, vredy), patológie pečene a obličiek. Zakazuje sa táto zelenina na epilepsiu, pretože môže prispievať k výskytu útoku.
Cesnak obsahuje sulfanyl-hydroxylové ióny, ktoré majú toxický účinok na nervové vlákna a spôsobujú ich dysfunkciu. Preto sa neodporúča používať viac ako 5 gramov zeleniny denne.
Liečba rastlín
Podstatou čistenia pečene s cesnakom je posilnenie produkcie žlčes ktorými sa toxické látky vylučujú z tela. Tento postup pomáha zlepšovať črevnú motilitu, aktivuje prirodzené ochranné funkcie organizmu.
Čistenie pečene by sa malo vykonávať len po vyčistení čriev.
S medom a citrónom
Kombinácia cesnaku, citrónu a medu, okrem odstraňovania toxických produktov z tela, pomáha čistiť krvné cievy, posilňuje imunitný systém, zlepšuje funkcie mozgu. Táto zmes sa používa na prevenciu a liečbu prechladnutia.
zloženie:
- 1 stredná hlava cesnaku;
- 1 citrón;
- 100 g medu.
Počet výrobkov sa môže zvýšiť v pomere k uvedenému zoznamu.
Príprava:
- Cesnak je ošúpaný.
- Citróny umyť, odstrániť kosti, nakrájame na kúsky.
- Komponenty rozdrviť v mlynčeku na mäso alebo kombinovať a miešať.
- Pridajte med.
- Zmes sa umiestni do nádoby a inkubuje sa 7 dní v tme pri teplote miestnosti na extrakciu. Nemôžete pevne zatvoriť nádobu so zmesou, je pokrytá len gázou alebo voľnou handričkou. Prístup kyslíka je nevyhnutný na aktiváciu biologicky aktívnych vlastností látky.
- Po týždni expozície sa zmes prefiltruje do čistej nádoby cez niekoľko vrstiev gázy a výsledná kvapalina sa uloží do chladničky.
Vezmite extrakt sa odporúča 1 krát denne - ráno, na prázdny žalúdok, šírenie 1 lyžičku tekutiny na pohár vody. Nesmiete ho užívať neskôr ako 2-3 hodiny pred spaním, pretože kombinácia citrónu a cesnaku prispieva k zvýšenej vzrušivosti. Priebeh liečby je 2 mesiace, má sa opakovať každých šesť mesiacov.
S olivovým olejom
Olivový olej, ako citrón a cesnak, je najsilnejším choleretickým činidlom. V kombinácii tieto produkty nielen odstraňujú toxíny z tela, ale majú aj antimikrobiálny, protizápalový, antiseptický účinok.
zloženie:
- Pohár extra panenského olivového oleja.
- 3 stredne veľké cesnakové hlavy.
- 1 kg medu.
- 4 citróny.
Príprava:
- Cesnak je ošúpaný, kamene sú odstránené z citróna, rezané.
- Rozdrvené pripravené potraviny s použitím mlynčeka na mäso.
- V zmesi pridáme maslo a med, premiešame a vyčistíme v chladničke na jeden deň.
Nástroj sa má užívať 3 krát denne, ráno, 30 minút pred jedlom, lyžička na recepcii. Kurz trvá do konca zmesi. Počas roka sa odporúča vykonávať ošetrenie 3-4 krát.
S vodou
Kombinácia cesnaku a citrónu prispieva k lepšiemu odstráneniu žlče, má antibakteriálny, imunostimulačný účinok, pomáha zvyšovať celkový tón tela.
zloženie:
- 5 stredných hláv cesnaku;
- 5 citrónov;
- 1 liter čistej vody.
Príprava:
- Rez citrónu, kosti, cesnak zbavený šupky.
- Mletie produktov v mixéri.
- Výsledná hmota sa pridá do vriacej vody, čaká na opätovné varenie a okamžite vypne sporák.
- Zmes sa ochladí, prefiltruje sa do čistej nádoby.
Uchovávajte v chladničke. Kompozícia sa užíva 2-3 krát denne, 2 čajové lyžičky. Kurz trvá tri týždne. Toto čistenie by sa malo opakovať raz ročne.
S mliekom
Mlieko má silný anti-toxický účinok a prispieva k odstraňovaniu škodlivých metabolických produktov z tela. V kombinácii tieto produkty prispievajú k odstráneniu toxínov a toxínov, majú protizápalový a antiseptický účinok, stimulujú imunitné reakcie, priaznivo pôsobia na stav nervového systému.
zloženie:
- 3 strúčiky cesnaku;
- pohár mlieka;
- lyžičku medu.
Príprava:
- Cesnak je ošúpaný a mletý v mlynčeku na mäso.
- Výsledná kaša spolu s medom sa pridáva do vareného mlieka, ale nie sa varí.
- Všetko sa dôkladne premieša a prefiltruje.
Varené znamená dosť pre jednu recepciu. použiť extrakt by mal byť ráno nalačno po dobu 7 dní. Kurz sa môže opakovať podľa potreby.
So správnym prístupom je cesnak vynikajúcim nástrojom na terapeutické čistenie pečene a žlčníka. Je potrebné pamätať na kontraindikácie pri konzumácii tohto výrobku a je potrebné, ak existuje pochybnosť, či je cesnak škodlivý alebo nie, konzultovať s odborníkmi.
