Husacie vajcia sa líšia nielen svojím vzhľadom k vajcia kurčiat, ale aj svojou výživovou hodnotou. Medzi odborníkmi na výživu neexistuje konsenzus o ich vplyve na ľudské telo: niektorí sa domnievajú, že ide o všeliek na mnohé choroby, iní - nebezpečenstvo, ktoré je vo vnútri vážne ohrozené. Jedna vec je istá: ide o produkt s výraznou chuťou a bohatou vôňou. Pozrime sa, ako je to užitočné a ako to môže poškodiť.
Je možné jesť husacie vajcia
Husacie vajcia sa často používajú pri varení. Sú vyprážané, uvarené, pečené, pridané do cesta. Ale skôr, ako budete jesť takéto jedlo, mali by ste pochopiť, či ho vôbec môžete jesť.
celkovo
Naši predkovia vždy mali pre tento produkt slabosť, ale v strave nebol tak častým hosťom ako kuracie vajcia. Všetko preto, že husi sa ponáhľajú oveľa menej kurčiat. Vo všeobecnosti ide o výživný a hodnotný produkt.
Je to dôležité! Čerstvé husacie vajcia majú príjemnú arómu. Akýkoľvek nepríjemný zápach je známkou korupcie.
Pri používaní je potrebné dodržiavať všetky predpísané opatrenia na minimalizáciu rizika ohrozenia vlastného zdravia.
Ošetrovateľka mama
Dojčiace matky by sa s takýmto jedlom nemali unášať. To je spôsobené tým, že jej strava priamo ovplyvňuje zdravie dieťaťa. Vajcia sú svojou povahou silným alergénom. Husa nie je výnimkou z pravidla. Ich použitie dojčiacej ženy môže spôsobiť alergie u jej dieťaťa. 
vyprážané
Vyprážané husacie vajcia nie je ľahké odlíšiť od kuracieho na chuť, ale ich veľký žĺtok je veľmi ťažké nevšimnúť si v spoločnom jedle. Keď sa vyprážajú, sú dosť tučné, majú silnú chuť. V každom prípade môže byť výrobok, ktorý prešiel tepelným spracovaním, spotrebovaný bez akýchkoľvek zvláštnych obáv.
Video: husacia omeleta
varené
Varené, môžu byť tiež súčasťou vašej stravy. Hlavná vec - právo variť. Dôkladne umyte produkt do hrnca so studenou vodou a prikryte vekom. Musí sa variť na strednom ohni. Proces varu by mal trvať 15-25 minút: 15 minút varu - mäkké varenie, 25 - varené. Mimochodom, 1 taká vzorka v nutričných vlastnostiach nahrádza 4 kurčatá.
Je zaujímavé vedieť, či môžete piť alebo jesť surové vajcia a aká je hmotnosť vajec.
surový
Husi nepatria do čistých zvierat, takže ich vajíčka sú často infikované parazitmi a rôznymi baktériami. Je to kvôli riziku vzniku rôznych druhov surových chorôb v tele, je prísne zakázané jesť. 
Aké je použitie
100 g husieho produktu obsahuje 200 kcal. Zahŕňa:
1. Vitamíny skupiny B a tiež vitamíny A (retinol), D (kalciferoly), E (tokoferol), K (fylochinón). 2. Minerály:
- fosfor (P);
- železo (Fe);
- síra (S);
- meď (Cu);
- vápnik (Ca);
- draslík (K) a iné.
3. Bielkoviny - 14 g 4. 4. Tuky - 13,2 g 5. Sacharidy - 1,4 g.
Chovatelia hydiny by mali byť oboznámení s tým, ako si vybrať husacie vajcia a denne ich stráviť.
Pravidelná konzumácia husacích vajec má pre organizmus tieto priaznivé účinky:
- zlepšuje sa aktivita mozgu;
- hormóny sú stabilizované;
- krvné cievy sú odstránené;
- toxíny sú eliminované;
- zlepšuje sa zrak;
- normalizácia nervového systému;
- zlepšuje stav nechtových platní, vlasov atď.
Čo je to škoda
Výsledky pravidelnej konzumácie husacích vajec môžu byť nielen pozitívne, ale aj negatívne pre telo. Pretože vaječná škrupina týchto vtákov má príliš veľké póry, môžu patogénne baktérie preniknúť dovnútra, čo následne spôsobuje poškodenie ľudí (napríklad salmonelóza). Okrem toho tento výrobok môže spôsobiť alergie, najmä v nechránenom tele dieťaťa.
Je známe, že s dlhým obsahom vajec strácajú nutričnú hodnotu a stáva sa nebezpečným pre zdravie. Naučte sa, ako určiť čerstvosť vajíčka doma, a najmä ako kontrolovať čerstvosť vajca namáčaním vo vode.
Ako používať
Pred použitím si pozorne prečítajte bezpečnostné opatrenia:
- Vajcia si môžete kúpiť len od dôveryhodných dodávateľov, inak môže takýto experiment skončiť v havarijnom stave. Škrupina musí byť celá a čistá.
- S priamym zberom vajec z pod husou by sa mali spracovať v prvých 3 hodinách po „narodení“. Kvôli veľkosti pórov škrupiny sa veľmi starostlivo premyjú.
- Môžu byť skladované pri teplote + 2-12 ° C a relatívnej vlhkosti 90%.
- Výrobok nemožno jesť surové. Musí prejsť tepelným spracovaním.
Husacie vajcia - zdroj mnohých živín pre telo. Výsledkom ich použitia je zvýšenie aktivity mozgu, čistenie krvných ciev a stabilizácia aktivity nervového systému. Ale s týmto produktom stojí za to byť veľmi opatrný.Okrem vajec má škrupina priaznivé vlastnosti. Pozrite sa, čo je škrupina užitočná pre ľudí, ako variť a ako používať v tradičnej medicíne.
To môže spôsobiť rozvoj rôznych ochorení v tele, vrátane salmonelózy, spôsobiť alergie alebo otravy. Neodporúča sa používať ho u malých detí, tehotných a dojčiacich žien, ako aj u ľudí, ktorí sú náchylní na alergie.
