Toto ovocie v diaľke je ľahko zameniteľné s broskyňou. Po prvýkrát počuli jeho meno, mnohí si myslia, že je to nejaký exotický alebo hybridný. Medzitým je nektárinka samostatným druhom a má zmysel zistiť, ako je to užitočné pre naše telo.
Kalórie a nutričná hodnota
"Plešatý Peach" (iný názov nektárinky) sa vzťahuje na nízkokalorické potraviny. Po konzumácii 100 g sladkého ovocia dostanete iba 48 kcal. Rovnaké množstvo predstavuje 11,8 g sacharidov a len 0,2 g tuku.
Ak ho urobíte nektárom, potom bude hodnota mierne vyššia - 53 kcal pri 12,8 g sacharidy, bez tuku vôbec! Proteíny v oboch prípadoch - podľa 0,9 a 0,4 g resp. Zvyšok obsahu je hlavne voda (nie menej ako 85%) a vláknina.
So 100 grammi nektárinovej šťavy, kalórie vyjdú ešte menej: 37 kalórií v neprítomnosti tuku a 8,6 gramov sacharidov, proteín je len 0,4 gramov, čo je vynikajúca voľba pre dieters.
Je to dôležité! Nemali by ste uchovávať ovocie v chladničke na dlhú dobu: po 5 dňoch takéhoto skladovania sa stratia jeho užitočné vlastnosti.
Chemické zloženie zdravého ovocia
Nektarín je bohatý na rôzne minerály, kyseliny a vitamíny, a to je jeho zrejmý prínos.
Na 100 g ovocných účtov:
- 201 mg draslíka;
- 26 mg fosforu;
- 9 mg horčíka;
- 6 mg vápnika.
Vitamíny a kyseliny v nektaríne nie menej ako dvadsať. Najvýraznejšie sú vitamíny skupín A, B, C, E, K a organické kyseliny.
Užitočné vlastnosti sú aj v takých druhoch ovocných stromov ako: jablko, zizifus, marhuľa, slivka, slivka čerešňová, hruška, plsť čerešňa.Na rozdiel od broskyne obsahuje nektárin tzv. Bioflanoidy (hlavnou zložkou je beta-karotén). Práve na tieto prvky vďačí za svoju nezvyčajnú farbu, kombinujúcu červené, ružové a oranžové farby.
Ako je nektárín užitočný?
S takýmto zložením ovocia možno nazvať skutočným zdrojom zdravia.
Viete? Vlasť ovocia je východná Ázia. Odtiaľ „migroval“ do teplých krajín stredomorského regiónu - Tuniska, Grécka, Talianska.
Zoznam jej užitočných vlastností je pôsobivý:
- pomáha odstraňovať toxíny a odpady z tela;
- posilňuje srdcový sval;
- vďaka mäkkému pôsobeniu normalizuje prácu žalúdka;
- zvyšuje hladinu hemoglobínu;
- užitočné pri hypertenzii;
- hydratuje pokožku;
- reguluje metabolické procesy v tele;
- stabilizuje nervový systém.
Vlastnosti použitia
Pozrime sa, na aké účely môžete toto ovocie použiť.
V kozmetike
Nektarín vykazuje svoje vynikajúce vlastnosti v oblasti kozmetiky. Môžete sa vysporiadať s problémom suchej kože jednoduchým vložením niekoľkých plátkov na čistú tvár.
Vrstva dermis zostáva dlhodobo vlhká a pri pravidelnom používaní je koža vždy vlhká. Karotén mu dodáva zdravý rudý odtieň. Masky na takomto základe sú ešte účinnejšie: majú tonizujúci účinok, saturujú oblasť vitamínmi a pomáhajú bojovať proti vráskam, vyhladzujú ich.
Je to dôležité! Pri výbere ovocia, pozrite sa na jeho celistvosť: nektárinka by mala byť dokonalá (žiadne zárezy). Vyhrievané a lisované ovocie už nie je vhodné pre potraviny.Tu je príklad takéhoto zloženia: buničina sa zmieša s 1 polievkovou lyžicou škrobu a 1/2 lyžičky tekvicového oleja. Táto "zmes" sa aplikuje na tvár po dobu 3-5 minút, potom sa opláchne teplou vodou. Účinok sa stanoví pomocou masky dvakrát týždenne.
Na kozmetické účely používajú tiež drieň, ananás, jahody, melón, marhule, čerešňu.
V dietetike
Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa nektárin v akejkoľvek forme nachádza v takmer všetkých stravovacích menu.
Pridajte k tomu vynikajúcu chuť spolu so schopnosťou dlhodobo udržiavať pocit sýtosti - dostanete dobré riešenie pre tých, ktorí zápasia s každým ďalším kilogramom. Ak budete jesť ovocie pravidelne v malých množstvách (1-2 denne), potom si môžete dobre vyčistiť telo počas týždňa bez použitia chemických látok a tabliet.
Vo varení
Môžete jesť nektárinky samostatne alebo ako súčasť šalátov, dezertov a nektárov. Pripravte si džús alebo džem na zimu, môžete sa potešiť „letom“ v zime.
Ako náplň je to skvelý doplnok k obvyklým receptom na tortu. Aj po tepelnom spracovaní sa väčšina užitočných prvkov, s ktorými je nektárinka tak bohatá, nikam nevedie. Pri pečení mäsa v rúre alebo na grile, skúste dať pár plátkov - hotový pokrm bude ešte jemnejší (mäso bude absorbovať šťavu). Jediná vec ovocie nemožno miešať s mliečnymi výrobkami v akejkoľvek forme.
Vo varení, populárny cesnak, zeler, koriandr, muškátový oriešok, bazalka, kardamón, šafran, loquat, slivka, zázvor, rozmarín, tymián, yzop a yzop sú populárne.
Môže byť nektárinka tehotná
Počas tehotenstva, telo budúcej matky niekedy začína zlyhať, a toto ovocie pomáha vyvážiť celkový stav ženy v práci.
Vývoj plodu je často sprevádzaný zápchou. Nektarínová šťava pomáha, 100 gramov z nich, 20 minút pred jedlom, postupne normalizuje stolicu. Druhý extrém - hnačka, je tiež eliminovaný tým, že šťava: ½ šálky denne upravovať prácu čreva. Hormonálne zlyhanie sa vyskytuje v suchej koži (o maskách sme hovorili o niečo vyššie). V neskorších obdobiach, najmä v treťom trimestri, mnoho žien pracujúcich zvyšuje svoj tlak.
To môže byť normalizované pomocou nektárinky: asi pol hodiny pred jedlom, musíte jesť jedno ovocie - a vaše zdravie sa zlepší, a diuretické vlastnosti budú mať pozitívny vplyv na stresované telo.
Je to dôležité! Ak predávajúci otvoril ovocie, a tam bola zlomená kosť, nemôžete kúpiť. Ide o druh reakcie na veľké množstvo pesticídov, s ktorými boli stromy ošetrené. Okrem toho samotná kosť je jedovatá.Existujú však kontraindikácie, Ženy, ktoré majú predispozíciu na cukrovku a alergie, od jej použitia je lepšie odmietnuť. Cukor v buničine veľa, a to môže ďalej oslabiť telo. Ak takéto problémy neexistujú, je ešte lepšie toto opatrenie dodržiavať.
Škodlivé vlastnosti produktu
Zo zrejmých kontraindikácií je možné hovoriť okrem diabetu. Zvláštnym nebezpečenstvom je kosť - obsahuje silný jed (kyselina kyanovodíková).
Pokiaľ ide o príjem potravy, je lepšie vylúčiť nektárinky z večerného menu. Faktom je, že vodnaté ovocie prispeje k nočnému močeniu. Počas obdobia dojčenia z takejto sladkosti sa zdržte. Pre deti mladšie ako 7 mesiacov je úplne kontraindikované.
Viete? Podľa prísnej vedeckej klasifikácie nie sú broskyne pripisované zvyčajnej časti ovocia, ale plemenu Mandľa (rodina Rosaceae). Pozrite sa na kosť - v tomto ohľade je zjavná podobnosť s mandľovým stromom.Pri snahe o dávky by sme nemali zabúdať na zmysel pre pomer: 1-2 kusy denne budú stačiť, ale 4-5 alebo viac nektáriniek denne automaticky umiestni zdravého človeka do rizikovej zóny (stúpa hladina cukru v krvi, začínajú sa problémy s črevami, žalúdok sa zväčšuje) ).
Prišli sme na to, čo je nektárinka, aký je jej prínos. Jeho zloženie môže byť vážnym argumentom v boji za krásu a liečenie.