Čierna reďkovka sa nazýva kráľovná alebo patriarcha zeleniny, a to z dobrého dôvodu. Hippokrates sám povedal, že je to jeden z najlepších produktov. Využívali ho a používali starovekí Egypťania a Gréci, v ľudovom liečiteľstve neskoršej doby sa stal hrdým miestom.
Popis a vlastnosti koreňa
To je koreň dvojročnej rastliny. V prvom roku rastu sa tvorí len koreňová plodina vo forme tyčinky a ružice bazálnych listov. V druhom roku vzniká skôr rozvetvený a takmer metr dlhý stonok, ktorého horná časť tvorí kvet neskôr. 
Listy sú pomerne veľké, so symetricky usporiadanými časťami, veľkosťou a tvarom, ako aj veľkosťou lopatiek sú rôzne. V ich zásuvke môže byť až tucet kusov. Dĺžka plechových dosiek sa pohybuje od 20 do 60 cm.
Koreň samotný je guľatý, šťavnatý, s čiernou kožou a bielym mäsom. Koreň môže rásť do zeme na 30 centimetrov. Ovocie je veľký lusk s svetlohnedými semenami, ktoré dozrievajú do konca júna. V závislosti od odrody môže byť od 200 g do 1 kg.
Kvitnutie začína v máji a júni a tento proces trvá približne štyridsať dní. Malé kvety sa zbierajú v drobných kvetenstvách vo forme kefy.
Viete? V starovekom Grécku bola koreňová zelenina vysoko vážená. Reďkovka sa podávala iba na zlatých miskách, pričom za túto zeleninu platila čistým zlatom, čo sa rovnalo jej hmotnosti.
Zloženie čiernej reďkovky
Z hľadiska zloženia sa 90% reďkovky skladá z vody a konkrétnejšie 100 g výrobku obsahuje 88 g vody, 1 g popola a zvyšok je cukor, celulóza, látky obsahujúce síru, kyseliny, soli sodíka, draslíka, vápnika, horčíka, fosfor, železo, aminokyseliny. 
Vitamíny a minerály
Z skupiny vitamínov 100 g reďkovky čiernej:
- A - 3 μg;
- beta karotén - 0,02 mg;
- B1 (tiamín) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavín) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (kyselina pantoténová) - 0,18 mg;
- B6 (pyridoxín) - 0,06 mg;
- B9 (kyselina listová) - 14 μg;
- E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mg;
- C (kyselina askorbová) - 29 mg.
Pre informáciu: vitamín PP - počiatočná biooxidácia; vitamín A - imunita; B1 - tráviace a kardiovaskulárne systémy; B2 - biooxidácia a výroba energie; B6 - zabraňuje výskytu anémie; Vitamín E je antioxidant.
Z minerály na 100 g:
- draslík - 357 mg;
- vápnik - 35 mg;
- horčík - 22 mg;
- sodík - 13 mg;
- fosfor - 26 mg;
- železo 1,2 mg;
- mangán - 0,033 mg;
- meď - 0,099 mg;
- selén - 0,7 ug;
- Zinok - 0,13 mg;
- jód - 8 mcg.
Pre informáciu: aktivita draslíka a srdca; Vápnik - posilňujúce kosti, zrážanie krvi; horčík - dilatácia krvných ciev, črevná motilita, obštrukcia tvorby kameňov; železo - hemoglobín a myoglobín. 
Z stráviteľné sacharidy na 100 g:
- škrob a dextríny - 0,3 g;
- mono - a disacharidy - 6,4 g
Calorie a BJU
100 g reďkovky obsahuje:
- proteíny - 1,9 g;
- tuk 0,1 g;
- sacharid - 2,1 g;
- organické kyseliny - 0,1 g;
- vláknina - 2,1 g.
Celkovo 100 g reďkovky 36 kilokalórií.
Odporúčame Vám, aby ste si prečítali liečivé vlastnosti a použitie reďkovky čiernej a bielej, reďkovky, ako aj iných koreňových druhov zeleniny - repy, petržlenu, zeleru.
Užitočné vlastnosti pre mužov
Nie je obísť tento produkt s jeho prospešné vlastnosti a muži. Reďkovka zvyšuje vitalitu, chráni cievy, podporuje stabilný sexuálny úspech. Kyselina askorbová zlepšuje imunitu, dodáva energiu. Potravinová vláknina odstraňuje toxíny a fytoncidy zmierňujú zápal a anestéziu. A okrem toho pomáhajú riešiť typický mužský problém - vypadávanie vlasov. 
obyčajný
Čierna reďkovka je pozoruhodná aj tým, že obsahuje prekvapivo a jedinečne vyvážené vitamíny, makro a mikroelementy, a preto má vynikajúce liečivé vlastnosti, menovite:
- má posilňujúce vlastnosti;
- zlepšuje fermentáciu tráviaceho traktu;
- stimuluje metabolizmus;
- zlepšuje normálne fungovanie čriev;
- eliminuje nadúvanie a akumuláciu plynu;
- odstraňuje nežiaduce tekutiny a zmierňuje opuchy;
- uvoľňuje telo toxínov;
- pomáha pri nedostatku vitamínov;
- má kamnevyvodivayushchy a diuretikum;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- podporuje chudnutie;
- čistenie krvných ciev, zlepšenie krvného obehu;
- naplní telo kyslíkom;
- pôsobí ako vykašliavanie, pomáha pri kašli;
- antiseptické, hojí pokožku pred vredmi a infekčnými léziami;
- zmierňuje utrpenie reumatizmom, podliatinami a výronmi (trenie a obklady).
Je to dôležité! Pre najväčší úžitok, podľa odborníkov na výživu, by mala byť konzumovaná čerstvá reďkovka.
Zdravie mužov
V tejto súvislosti existuje aj niekoľko užitočných vecí:
- Pomáha zvyšovať hladinu mužského hormónu testosterónu, ktorý hrá dôležitú úlohu pri sexe, produkcii spermií, červených krvinkách, podpore svalovej hmoty a sily.
- Pomáha pri znižovaní zápalu prostaty.
- Má močopudné vlastnosti. Podporuje elimináciu škodlivých baktérií, ktoré spôsobujú zápal močového mechúra.
- Odstraňuje opuchy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.
- Má schopnosť čistiť obličky a pečeň, eliminovať strusky.
- Posilňuje srdce a čistí cievy, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
- Dýchaním dodáva sviežosť. Esenciálne oleje koreňovej plodiny ničia baktérie, ktoré spôsobujú ochorenia, posilňujú ďasná a eliminujú ich krvácanie.
Muži musia konzumovať viac ako 100 g tohto produktu denne - koreňová plodina je vysoko obohatená a nadbytok vitamínov, ako je nedostatok, je škodlivý. 
Čierna reďkovka Harm
Napriek množstvu liečivých vlastností nie je táto koreňová zelenina pre každého užitočná. O ňom musí zabudnúť tých, ktorí:
- zápal hrubého čreva;
- gastritídu;
- žalúdočného alebo dvanástnikového vredu;
- zvýšená kyslosť žalúdka;
- ochorenia obličiek a pečene;
- závažné ochorenie srdca;
- individuálna neznášanlivosť výrobku;
Okrem toho nemôžete používať reďkovky na tehotné ženy a výrobok je prísne zakázané pre mužov, ktorí nedávno utrpeli srdcový infarkt.
Je to dôležité! Predtým, než použijete odvar a tinktúry z čiernej reďkovky, musíte zabezpečiť, aby neexistovali žiadne kontraindikácie a alergická reakcia.
Ako si vybrať kvalitné reďkovky
Tam je tri základné a nevyhnutné podmienky:
- Koreňová plodina musí byť pevná, bez vonkajšieho poškodenia, plesne, škvŕn a poškodenia.
- Chvost by mal byť celý, šťavnatý a elastický.
- Priemer koreňa - od 5 do 15 centimetrov, ideálne - 7-10 centimetrov.
Ak máte letnú chatu, môžete pestovať čierne reďkovky sami.
Za rovných podmienok sa dá v chladničke skladovať čierna reďkovka so zeleninou zabalenou v plastovom vrecku s niekoľkými otvormi. Ale musíte použiť do mesiaca.
Užitočné vlastnosti: recepty tradičnej medicíny
Čierna reďkovka našla široké uplatnenie v tradičnej medicíne:
- Chudokrvnosť: jemne mriežka a reďkovka. Vypustite v hlinenom hrnci a trvajte niekoľko hodín na teplom alebo termosku (optimálne - v rúre). Pite dva alebo tri týždne 15 minút pred jedlom trikrát denne v lyžici.
- Časté nachladnutie: keď sa objavia príznaky, vytvorte zmes reďkovky a medovej šťavy. Miešajte v pomere 1 až 2 a niekoľkokrát denne vypite lyžicu.
- Studený a kašeľ: nakrájame na kocky, premiešame s cukrom a dáme do rúry na pár hodín. Jedzte (predhrejte) pred jedlom v lyžici.
- Hypertenzia: jedna polievková lyžica šťavy z reďkovky, mrkvy, repy a koreňov chrenu zmiešané. V zmesi pridajte šťavu z jedného citróna. Pite trikrát denne pred jedlom v lyžici.
- Reumatizmus: vytvorte zmes polievkovej lyžice reďkovky, medu, pol lyžice vodky a štipky soli. Zloženie vylúhovať asi dve hodiny. Aplikujte s útokmi bolesti ako trenie.
- Kožné ochorenia: Zmiešajte pohár koreňovej šťavy a pohár vína. Pošlite na malý oheň a odparte, kým kvapalina nezmizne a zostane len viskózna hmota. Namažte postihnuté miesta.
- Dna, osteochondróza: aby sa obklad z tekutej rebrované reďkovky spolu s kožou, mazanie boľavé miesta s čistou šťavou tejto zeleniny tiež pomôže.
- Bolesti zubov: opláchnutie úst s odvar z reďkovky niekoľkokrát denne.
- Adenóm prostaty: šaláty z čiernych reďkoviek ako základný prvok stravy.
- Obezita: 30 minút po jedle vypite jednu tretinu pohára čerstvej šťavy.
- Prevencia aterosklerózy: v rovnakých podieloch kombinujte reďkovkovú šťavu a med. Zamiešame. Pite desať dní trikrát denne pol hodiny pred jedlom.
Pre všeobecné zdravie
Na prípravu tonika je potrebné skombinovať tri štvrtiny pohára vody a štvrtinu pohára šťavy z koreňovej plodiny. Vo výslednom zložení pridajte lyžicu medu. Miešajte znova. Pite po celý deň pred jedlom na niekoľko dúškov.
Petržlen, vlašské orechy, paradajky, feferónka, bazalka, divoká ruža, dátumy, muškátový oriešok, tekvicové semienka majú priaznivý vplyv na zdravie mužov.
Pre mužskú silu
Vitamínový šalát z reďkovky a inej zeleniny vám pomôže dobre pred sexuálnou dysfunkciou.
Šalátový recept:
- čistiť jeden po druhom reďkovku, mrkvu, repu alebo inú zeleninu podľa chuti;
- rošt;
- aby ste ochutnali čerstvý cesnak, všetko premiešajte;
- ľahko soľ;
- naplňte olejom lisovaným za studena;
- ako prílohu alebo s teplým pokrmom ako doplnok.
Je zaujímavé čítať o prospešných vlastnostiach farebných mrkva: žltá, fialová, biela a scorzonera - "čierna mrkva".
Taký liek pomôže proti prostatitíde: po rannom jedle vypite dve polievkové lyžice šťavy z reďkovky. Môže byť zriedený vodou, môžete pridať med alebo cukor. Užívajte aspoň tri mesiace.
Liečivé vlastnosti čiernej reďkovky boli preukázané po stáročia. V nedávnej minulosti, trochu zabudnuté, dnes sa táto koreňová zelenina zaslúžene vracia do medicíny, varenia a kozmetiky.
