Varenie chutné! Ako variť kukuricu v multicooker Polaris?

S príchodom pomalého variča - nepostrádateľného nástroja pre mnohé ženy v domácnosti - sa začali objavovať rôzne recepty na prípravu známych a nezvyčajných jedál. Dokonca aj kukurica môže byť varená v zázračnom hrnci - ukazuje sa, že je jemná a voňavá.

V tomto článku budeme hovoriť o vlastnostiach kukurice na varenie v pomalom hrnci a podrobne opíšte celý proces varenia.

Užitočné vlastnosti

Tajomstvo kukurice je, že jej zrná majú hustú škrupinu, ktorá je odolná voči vysokým teplotám. Cereálie si zachovávajú väčšinu prospešných zložiek a vitamínov aj po dlhodobom tepelnom spracovaní.

Bohaté zloženie zŕn zahŕňa:

• veľké množstvo vlákninyktorý má priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu;
• B vitamíny - zlepšiť metabolické procesy, posilniť nervový a kardiovaskulárny systém;
• antioxidanty - chrániť telo pred škodlivými vonkajšími vplyvmi, zlepšiť stav pokožky a vlasov;
• minerály (meď, fosfor, železo a zinok) - užitočné pre svaly a kosti, podieľajú sa na raste a tvorbe krvi;
• karotenoidy - nevyhnutné pre dobré videnie, najmä v starobe;
• fytochemické zložky - interferuje s ukladaním cholesterolu.

Kukurica ako celok má vyvážené zloženie tukov, sacharidov a bielkovín a pôsobí tiež ako zdroj energie - kalorický obsah 100 g zŕn je 123 kcal.

Tipy na výber obilnín

Aby sa kukurica v pomalom hrnci stala šťavnatou a rýchlo varila, musíte si vybrať ten správny produkt.

Je to dôležité! Najviac jemná a voňavá bude obilnina, ktorá sa predáva len počas sezóny - od polovice júla do polovice augusta.

Niektoré užitočné tipy pre výber najlepšej kukurice.:

• Venujte pozornosť listom, Nemali by byť príliš ďaleko za klasom, byť veľmi žlté a suché. Kukurica, postavená na pultu bez listov, vôbec nestojí za nákup - pravdepodobne to bolo ošetrené pesticídmi.
• Farba a hustota zŕn, Jadierka musia byť svetložlté alebo krémové. Čím staršia je kukurica, tým tmavšia a ťažšia.
• háveď, Malé chyby sa môžu schovať pod listy - mali by ste ich tiež skontrolovať.

Najlepšie kukurica na varenie je mladá a svieža, bez škvŕn alebo poškodenia klasu.

Ako pripraviť klas?

Najprv sa musíte rozhodnúť: s alebo bez listov plánujete variť trávu, Môžete úplne odstrániť listy alebo nechať len najmladší a odhodiť suché a pokazené. Ak sa na kocke našli zhnité zrná, narezali sa, potom sa klas opláchla studenou vodou.

Aby sa kukurica varila rýchlejšie a nebola suchá, je namočená v studenej vode na 1 hodinu. Ak je prezretá kukurica ulovená, môže byť vyrobená šťavnatejšia a jemnejšia. Na tento účel sa klasy namočia v zmesi studenej vody a mlieka v pomere 1: 1. Je nutné vydržať dlhú dobu - asi 4 hodiny.

Ako začať variť?

Po tom, čo boli pripravené na varenie, musíte odhadnúť ich veľkosť v súlade s miskou multicooker. Zariadenia Polaris sú prezentované v rôznych prevedeniach, ale v rade sú misky dvoch objemov - 3 a 5 litrov. Ak by boli klasy vyberané dlho, nebudú spadať do nádoby trojlitrovej nádoby - je potrebné kukuricu nakrájať na polovicu alebo na niekoľko častí.

Mali by ste si pozorne preštudovať pokyny pre Multicooker Polaris a prísne dodržiavať pravidlá pre používanie prístroja tak, aby jedlo bolo chutné a varenie nespôsobilo žiadne problémy.

Varovanie! Miska na viackanálové sušenie by mala byť vonku suchá - vlhkosť by sa nemala dostať do vykurovacieho telesa.

Okrem kukurice budete potrebovať vodu - je lepšie použiť čistenýa nie obyčajná voda z vodovodu - jedlo bude chutnejšie. Soľ sa pri varení nepoužíva - robí len kukuricu tvrdšou. Ale môžete skúsiť pridať pár polievkových lyžíc cukru vo vode - skúsené ženy v domácnosti tvrdia, že to dáva zrno nehu a pikantnosť.

Misky všetkých multicookers majú vnútorný non-stick náter, ktorý je ľahko poškodený ostrými alebo tvrdými predmetmi. Preto by sa pri varení kukurice mali na dne misky umiestniť kukuričné ​​listy - budú chrániť citlivý teflón.

Funkcie varenia

Multifunkčný varič Polaris prilákal mnoho užívateľov - ide o rozpočtovú verziu modernej technológie s jednoduchým intuitívnym rozhraním a príjemným stručným dizajnom. Multicookerové režimy Polaris sa môžu líšiť v závislosti od modifikácie jednotky, ale existuje niekoľko základných:

• varenie, Prednastavená teplota je 124 stupňov. Varenie je možné nezávisle ovládať otvorením veka a kontrolou pripravenosti výrobku. Keď sa všetka voda z nádrže vyparí, multicooker sa vypne.
• polievka, V tomto režime sa varenie vykonáva pri teplote 90 stupňov. Čas je možné meniť ručne - od 1 hodiny do 4 hodín.
• parník, Zahŕňa výber jedál, ktoré sa majú dusiť: zeleninu, ryby, mäso. Kukuricu je možné pripraviť výberom možnosti "Zelenina" - prednastavený čas bude 20 minút.
• ryža, Teplota varenia - 85 stupňov bez možnosti nastavenia času. Štandardná doba varenia je 25 minút.

Zobraziť ďalšie recepty na varenie chutné pokrmy z kukurice v pomalom hrnci v tomto materiáli.

Vo vode

Ďalej bude recept na varenie kukurice vo variči Polaris PMC 0512AD s objemom 5 litrov. Tento recept obsahuje nasledujúce zložky.:

• 4 uši kukurice;
• 4 poháre vody;
• 1 lyžička cukru;
• soľ podľa chuti.

Stupne varenia:

1. Pripravte si uši na varenie: vyčistite hrubé listy, skontrolujte každú vzorku, opláchnite v studenej vode.
2. Položte kukuričné ​​listy v jednej vrstve na spodnej strane multicooker a umiestnite polia vodorovne, celé alebo nakrájané na kusy, na vrchole.
3. Nalejte vodu do misky tak, aby úplne pokrývala klas. Nastavené množstvo tekutiny môžete nastaviť v závislosti od veľkosti klasov. Hladina vody by však nemala prekročiť maximálnu povolenú značku na miske.
4. Zakryte kukuricu umytými listami a zatvorte veko. Zapojte zariadenie do elektrickej zásuvky.
5. Vyberte režim. Môžete použiť režimy: "Varenie", "Ryža", "Polievka". Ak chcete vybrať, stlačte tlačidlo "Menu", kým nezačne blikať požadované. Stlačte tlačidlo "Štart".

   Ak to režim umožňuje, nastavte časový interval. Mladé klasy môžu variť 20 minút, pre zrelú kukuricu musí byť čas zvýšený na 40-60 minút. Ak je kukurica príliš tvrdá a prezretá, možno budete musieť variť asi hodinu a pol.

6. Po signáli odpojte multicooker od zdroja napájania, otvorte veko a opatrne vyberte hotové klasy. Ak máte pochybnosti o pripravenosti kukurice, môžete preraziť klas s vidličkou a zhodnotiť jeho mäkkosť. V prípade potreby nechajte ďalších 10 - 15 minút.

Neodporúča sa ponechávať klasy vo vode - zrná sa stanú vodnaté a bez chuti. Hotové jedlo podávame s roztopeným maslom - namáčaním kukurice alebo vody zhora. Môžete jesť so soľou alebo ochutenou polevou.

dusená

Kukurica, dusená, to dopadá šťavnaté a výživné, Ak chcete pripraviť okrem multicooker s miskou, budete potrebovať špeciálnu parnú nádrž s otvormi - gril. V balení model Polaris PMC 0512AD je súčasťou balenia.

prísady:

• kukuričné ​​klasy - 3 kusy;
• čistená studená voda - 3 šálky;
• čierne korenie alebo korenie - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky.:

1. Pripravte klasy obvyklým spôsobom. Parná potreba bez listov.
2. Skúste kukuricu na mriežke - ak je zrno dlhšie ako mriežka, malo by sa narezať na kúsky.
3. Zmiešajte korenie a soľ v malej nádobe.
4. Každý kúsok kukurice v zmesi.
5. Nalejte vodu do misy multicooker, nastavte parnú mriežku na vrchole.
6. V mreži položiť kapustu.
7. Zapnite zariadenie v sieti a zvoľte režim "Naparovanie": niekoľkokrát stlačte tlačidlo "Menu" pred aktiváciou režimu. Vyberte typ produktu - v tomto prípade "Zelenina".
8. Štandardná doba režimu je 20 minút, to je dosť dosť variť mliečne odrody kukurice. Zvyšok bude musieť "preskočiť" cez režim dvakrát. Stlačte tlačidlo štart a počkajte na signál.
9. Skúste ochotu na vidličku - to by malo ľahko preraziť zrno.
10. Odstráňte mriežku a položte klas na tanier.

Môžete tu vidieť jednoduché a originálne recepty na varenie kukurice v pomalom hrnci.

Takáto kukurica je už úplne pripravená k jedlu. Použité koreniny pomôžu obohatiť prirodzenú chuť produktu, takže pokrm možno použiť ako originálne občerstvenie, Ak dávate prednosť, môžete si vychutnať svoju obľúbenú omáčku alebo kečup s kukuricou. Pomalý varič je všestranné zariadenie, ktoré vám pomôže ľahko pripraviť kukuricu, ktorá je užitočná a milovaná mnohými bez veľkého úsilia.