Ak sa biela kapusta nezhromažďuje včas, potom jeho trvanlivosť bude veľmi trpieť, Je dôležité zachytiť ten okamih, keď sa už vytvorili hlavy kohútov, ale ešte sa mu nepodarilo zmraziť.
Čas zberu Úroda kapusty závisí vo veľkej miere od konkrétnej odrody a oblasti rastu.
Jednoduché tipy, ktoré berú do úvahy všetky detaily zbierky, pomôžu, aby ste sa nemýlili a pripravili kapustu na dlhé skladovanie.
Bojí sa mrazu?
Biela kapusta sa bojí mrazu? Najprv biela kapusta sa nebojí mrazov, ale stále nie je potrebné zberať. Čím dlhšie hlavy hláv budú ležať v chlade, tým horšie budú uskladnené.
Ak človek nemá čas znížiť celú kapustu, kým teplota neklesne pod -5 stupňov, potom môže rýchlo zhoršiť.
Takéto hlavy kapusty budú musieť byť uvedené do činnosti hneď - zmraziť alebo vytvoriť kyslé. Všeobecne platí, že neleží viac ako mesiac. A ak zbierate neskorú kapustu príliš skoro, listy budú vädnúť a tiež nedovolí, aby úroda ležala cez zimu.
Dozviete sa o čase zberu: ružičkový kel, karfiol a karfiol z našich výrobkov.
Dátumy zberu
Kedy čistiť bielu kapustu na skladovanie? Rané letné odrody pre dlhé skladovanie nie sú vhodné.
Ich čas zberu je vtedy, keď sú kapusta úplne utvorená, má veľkú veľkosť a stane sa tučný dotykom.
Z tohto dôvodu jednodňový poplatok Náhle sa všetka skorá kapusta nemusí stať.
Zvyčajne je rezaný podľa potreby, hneď ako je pripravená ďalšia hlava. Ale ani vytiahnuť s týmto obchodom - prevrátené skoré kapusta sa veľmi rýchlo zhoršía zbierané v čase, ležia asi 3 mesiace pred vyzdvihnutím neskorej odrody, ktorá bude použitá na zimný zber alebo čerstvé skladovanie.
Na zimu je pestovanie neskorej kapusty. Podmienky zberu bielej kapusty neskoro v septembri alebo v októbrizávisí od regiónu a priemernej dennej teploty vzduchu. Ihneď po zbere by sa mala kapusta odviesť do pivnice alebo na iné miesto, kde sa bude skladovať. Prečítajte si viac o tom, ako správne skladovať, môže byť v článku "Skladovanie bielej kapusty."
Poveternostné podmienky
V akom počasí zbierať bielu kapustu? Kolekcia bielej kapusty sa vykonáva v suchom a jasnom počasí, kedy vlhkosť vzduchu bude minimálna, Ak prší, je potrebné položiť kapustu na plátno (normálna pytlovina) na suchom chladnom mieste tak, aby mohli byť aspoň 24 hodín. sušené z vody.
Potom sa okamžite premiestnia na miesto trvalého uskladnenia. Prečítajte si naše články o skladovaní kapusty doma a skladovaní v suteréne a pivnici.
Aká teplota sa odporúča čistiť?
Pre odrody začiatku júna a júla neexistujú teplotné pravidlá. Je potrebné zbierať takúto kapustu ako dozrievanie.
Nevyhnutný inventár
Aké záhradné nástroje použiť?
Na zber bielej kapusty môžete použiť veľký ostrý nôžje to najlepšie malá sekera.
V predvečer jeho dobre natachivayut, a potom vám pomôže rýchlo vyrovnať sa s úlohou.
No v každom prípade bude nôž potrebné starostlivo odrezať zelené listy trčiace po stranách. Viac zo záhradného náradia nepotrebujete nič, ale ak chcete vyvýšené pahýly trčiace zo zemepotom môžu byť stále užitočné pracovné rukavice a lopatka.
Ako znížiť?
Kapusta pod kapustou na pobyt držať 5 cm, Potom ho uchovávajte v rovnakej forme, pretože to pomôže predĺžiť životnosť výrobku.
Kapusta s vyčnievajúcou kapustou nie je náchylná k hubám a iným baktériám, ktoré môžu poškodiť plodiny. Po rezaní hlavy kapusty rezané vonkajšie lepenie zelené listy. Tí, ktorí dobre sedia nemôžete sa dotknúť - tiež umožnia dlhšie uskladnenie zeleniny.
Zostáva však na žiadosť osoby a väčšina ľudí tieto „konope“ stále vykorenila.
A ďalší spôsob zberu bielej kapusty - okamžite ho vytrhnitea potom odrezať stonku, ponechajúc všetkých rovnakých 5 cm Nie je žiadny rozdiel medzi prvou a druhou metódou zberu a všetko závisí od osobného pohodlia osoby.
Ak sa v priebehu zberu ukázalo, že niektoré hlavy kapusta rozdelené kvôli mrazu alebo v dôsledku niektorých ďalších faktorov, potom držať ich spolu so všetkými nemôže, Buď sa rýchlo zhoršia, alebo jednoducho vysušia, a preto by sa mali sušiť v rúre alebo v elektrickej sušičke, kvasiť, zmraziť alebo okamžite vložiť do varenia.
Aby sme to zhrnuli, stojí za to to zopakovať skoré letné odrody kapusta sa zhromažďuje so zameraním na jej pripravenosť a. t neskôr - teplota vzduchu.
Pred odoslaním na uskladnenie by ste nemali zanedbávať kontrolu každej hlavy kapusty, inak môže celá plodina veľmi rýchlo zmiznúť a ležať až do Nového roka.
Na zber kapusty pohodlnejšie a bezpečnejšie stačí použiť malú sekeru a rezať vonkajšie listy nožom.
A odísť, alebo nie v zemi klasy každý sa rozhodne s koreňmi nezávisle.
