Sladký ďatelina med Považuje sa za veľmi užitočnú odrodu pre dospelých aj deti. Táto odroda má veľký počet užitočných vlastností a je široko používaná v tradičnej medicíne a kozmetike. V tomto článku sa dozvieme, ako odlíšiť skutočný biely med od ďateliny od falošných, ako je užitočný a aké kontraindikácie má.
Chuť a vzhľad
Donnic Amber veľmi príjemná a jemná vôňa s nádychom vanilky. Chuť úplne závisí na tom, čo kvety včiel zozbierali nektár. Med, ktorý bol zbieraný z bielych kvetov, má svetlú a bohatú chuť, ale jeho liečivé vlastnosti sú slabšie. V zbierke zo žltého ďateliny, chuť nie je tak svetlá, viskózna so slabou horkosťou, ale je to nektár zo žltých kvetov, ktorý má väčšiu užitočnosť. Čerstvo vyťažený med je zvyčajne biely alebo svetlý jantárovo sfarbený. Kryštalizáciou získava bielu farbu.
Včelárske produkty sú jedným z najviac podceňovaných ľudskými lekárskymi a profylaktickými výrobkami na svete, medzi ktoré patria nielen med, ale aj vosk, peľ, propolis, zabrus, perga, materská kašička a včelí jed.
Ako sa ťaží prítok
Ako už bolo spomenuté, sladký ďatelina sa ťaží zo žltého a bieleho ďateliny. Táto rastlina, tiež známa ako divoká pohánka, patrí do rodiny strukovín, je jednou z najlepších rastlín letného medu. Kvitne po celé leto, takže včely zbierajú nektár po celú sezónu. Nachádza sa ako burina v rôznych pustatinách a roklinách. A niektorí včelári túto rastlinu úmyselne vysadili blízko svojich včelínov.
Viete? Mleté kvety a listy žltého ďateliny sa pridávajú do kávy spolu so škoricou.
Chemické zloženie
Donnic "jantár" obsahuje:
- fruktóza - od 40 do 50%;
- glukóza - od 45 do 55%;
- maltóza - od 3,5 do 4,2%;
- sacharóza - približne 0,5%.
Oboznámte sa s takými druhmi medu ako gaštan, pohánka, arabská guma, arabská guma, tekvica, melón, phacelia, lipa, repka, púpava med a med z borovicových klíčkov.
Užitočné vlastnosti
Melilot, ako rastlina má veľký počet užitočných vlastností, a preto je med z nej tiež veľmi užitočný, obsahuje obrovské množstvo nutričných a liečivých vlastností. Je veľmi užitočná pri liečbe aterosklerózy, pomáha zbaviť sa dýchavičnosti, má antispazmodické, protizápalové, antibakteriálne, imunostimulačné, diuretické, analgetické a sedatívne účinky. Donnik sa odporúča pre ženy počas tehotenstva a dojčenia, pretože je bohatý na vitamíny.
Je to dôležité! Počas obdobia dojčenia by sa mala venovať pozornosť reakcii dieťaťa, prejavom alergií, konzumácia by sa mala zastaviť a kontaktovať vášho pediatra.
Aplikácia Honey
Nektár z ďateliny odhaľuje svoju užitočnosť takmer v akejkoľvek forme, či už je to jedená lyžica čistého medu alebo nejaká zmes. Ale stále je najúčinnejší výsledok dosiahnutý s riadnou liečbou a prevenciou pomocou receptov, ktoré boli v priebehu rokov testované. 
V ľudovej medicíne
- Melilot má pozitívny vplyv na prácu žalúdka a čriev, takže liek založený na ňom sa často používa na normalizáciu úrovne kyslosti v žalúdku. Recept na tento liek je veľmi jednoduchý - 1 lyžica pochúťky včely sa zriedi v 120 ml teplej vody. Pri nízkej kyslosti by sa mal roztok vypiť 10 - 20 minút pred jedlom a pri vysokej kyslosti, 50 - 60 minút.
- Na stanovenie činnosti obličiek sa odporúča zriediť 3 polievkové lyžice nektáru v 250 ml brezovej miazgy. Užívajte tento liek trikrát denne. A na čistenie obličiek ešte pridať kukuričný hodváb.
- Recept na cystitídu. Je potrebné zmiešať jednu lyžicu medu a materskej kašičky a potom ju vypiť odvarom z medveďa obyčajného a prasličky. Užívajte tento liek dvakrát denne počas piatich dní.
- Ak človek trpí nespavosťou, môžete pred spaním piť lyžicu medu zriedenú v teplej vode. Pomáha upokojiť nervový systém a tým zlepšuje spánok.
- Pri slabom dojčení musia mladé matky pred jedlom zjesť jednu čajovú lyžičku nektáru ďateliny.
- Na liečbu bronchiálnych a pľúcnych ochorení by sa mala polievková lyžica medu zriediť v šťave z jednej čiernej reďkovky a vziať tento liek jednu lyžicu na štvrť hodiny pred jedlom.
Je to dôležité! Keď sa med pridáva do čaju alebo len do vody, teplota kvapaliny by nemala prekročiť 60 ° C, inak nektár stratí všetky svoje prospešné vlastnosti.
V kozmetike
Donnic "jantár" sa používa v kozmetike na liečbu kožných ochorení, čistenie a zlepšenie celkového stavu pokožky. Na pranie sa rozpustí v teplej vode. Postupy s týmto riešením pomáhajú odstraňovať vredy, akné, akné, odstraňovať prebytočný tuk z pórov.
Pre problémovú kožu je vhodné použiť masku na báze ďateliny a čerstvej uhorky. Vezmite 0,2 kg strúhaných uhoriek a 1 lyžičky. nektár a mieša sa. Táto maska hydratuje a dezinfikuje pokožku. 
Ako rozlíšiť falošný?
Výber donnikový med, dávajte pozor na jeho farbu a hrúbku. Kryštalizovaný "jantár" má bielu farbu, ktorá sa podobá rozpustenému maslu alebo bravčovej masti. V štruktúre je homogénna s malými, sotva pozorovateľnými kryštálmi. Tiež venovať osobitnú pozornosť zápachu, mal by mať ľahkú vanilkovú príchuť, ak má jasnú vôňu vanilky, potom budete s najväčšou pravdepodobnosťou mať med vojak s prídavkom vanilkovej príchute.
Viete? V starom ruskom jazyku slovo "dno" (názov "ďatelina" pochádza z neho) znamenalo dnu.
kontraindikácie
Ako sme sa už naučili, sladký med má veľmi užitočné vlastnosti, ale podobne ako iné odrody, Aj on má kontraindikácie. Neodporúča sa používať: pre deti do troch rokov, ak má osoba alergiu na včely a ich výrobky; ak je alergia na strukoviny, pretože ďatelina odkazuje na strukoviny. Na základe súhlasu lekára by sa mali užívať pacienti s diabetom, nadváhou a vysokým krvným tlakom.
Med z ďateliny má obrovské množstvo užitočných vlastností, ktoré môžu pomôcť pri liečbe mnohých chorôb, a ak máte kontraindikácie na jeho použitie, bolo by lepšie ho vzdať.
