Lahodné šaláty z červenej kapusty: s jablkami, kyslou smotanou, cibuľou a inými výrobkami

Apríl sa blíži ku koncu a letná sezóna sa k nám približuje. Znamená to, že je čas začať hľadať recepty na lahodné šaláty? Určite áno. Navyše, v lete je cena ovocia a zeleniny niekoľkokrát nižšia ako v zime.

A nie variť aspoň jeden šalát na teplý letný deň sa zdá aspoň divné. Preto všetko, čo nám dávajú - musíte použiť na maximum.

Červená kapusta môže byť vynikajúcim základom pre kulinárske experimenty. Koniec koncov, existuje množstvo receptov na zalievanie úst, založené na tejto zelenine, ktoré by sa mali skúšať bez neúspechu.

Prínos alebo poškodenie z červenej zeleniny?

Odpoveď je zrejmá: dobrá. Keď červená kapusta stojí za to jesť:.

• Niet divu, že napríklad kapusta, či už červená alebo čínska, obsahuje obrovské množstvo vitamínov C a P. Prvý pomáha posilňovať imunitný systém. Vitamín P ďalej posilňuje cievy a zabraňuje vzniku a výskytu rôznych ochorení srdca a ciev.
• Táto zelenina je nenahraditeľná v prípade ochorení obličiek, pretože obsahuje množstvo draselných solí, čím prispieva k odstráneniu prebytočnej tekutiny.
• Gouty vklady s kapustou tiež nie sú hrozné kvôli tomu, že puríny v tejto zelenine prakticky chýbajú.
• Ochrana črevnej sliznice poskytne skôr zriedkavé, ale prináša obrovské výhody vitamínu U.
• Tiež nevyhnutné pre túto zeleninu pre dieters alebo pre ľudí s riadnou výživou.

"Na opačnej strane medaily" sú kontraindikácie použitia červenej kapusty:

1. Treba mať na pamäti individuálnu neznášanlivosť tejto zeleniny.
2. Nejedzte kapustu na gastritídu s vysokou kyslosťou, hnačkou, enteritídou a kolitídou.
3. Surové červené kapusta nemusí byť konzumované surové s chorobami žalúdka a čriev.
4. Neodporúča sa jesť túto zeleninu pri užívaní liekov, ktoré riedia krv, pretože kapusta môže výrazne znížiť ich účinnosť.

Recepty s fotografiami

Stojí za to povedať Existuje veľa možností varenia kapusty., Ide skôr o fantáziu. Ale vo svete existujú pomerne populárne recepty, ktoré by boli hanbou nehovoriac. Nižšie sú recepty s fotografiami veľmi chutných červených šalátov s majonézou, jablkami a ďalšími prísadami.

S majonézou

Jeden z najobľúbenejších jedál s červenou kapustou. Áno, majonéza je zlá, ale niekedy sa môžete liečiť sami. Tento recept sa neodporúča pre ľudí s nadváhou a chudnutím..

Budeme potrebovať:

• majonézy;
• cukor (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti);
• nejaká petržlen;
• cibule;
• malá hlava kapusty.

1. Ak chcete začať, je umyť zeleninu a vyčistiť jej horné listy.
2. Potom, čo je potrebné jemne nakrájať kapustu, pretože je veľmi nepohodlné používať veľké prúžky a to vo všeobecnosti ovplyvní celkovú kvalitu misky.
3. Ďalej prichádza soľ a cukor. Cukor je potrebné pridať 1 lyžičku. Soľ podľa chuti. Ak chcete, aby kapusta mäkká, musíte ju pokrčiť rukami. Vďaka tejto procedúre vylial šťavu a bude oveľa chutnejší.
4. Cibuľa a petržlen sa pridávajú takmer ku konečnému vareniu.
5. A posledný dotyk je majonéza. Veľa majonézy nie je potrebné, inak to bude "zatmenie" chuť zostávajúcich zložiek a nebude to tak chutný šalát, ako by sme chceli.

Naučte sa ďalšie recepty na červený kapustový šalát s majonézou, ako aj na foto slúžiace tu.

S medom a jablkami

Ďalším rovnako obľúbeným a chutným šalátom, Pre jeho prípravu potrebujeme:

• červená kapusta;
• 1 jablko;
• 1 polievková lyžica medu;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja a soli.

1. Jemne drvená kapusta, soľ. Po tom, squeeze kapusta s rukami tak, že šťava vyjde.
2. Pridajte med. Hlavná vec, že ​​nebol zmrazený.
3. Jablká sú tiež krájané tenšie, pretože obrovské kúsky na čokoľvek.
4. Ak nie je olivový olej, potom môžete použiť rastlinný olej, ale pre olivovú chuť je oveľa lepšie. Soľ môže byť pridaná podľa chuti.

S kyslou smotanou

Recept je jednoduchý a šalát je veľmi chutný, Bude potrebné:

• polovica červenej kapusty;
• 2 jablká;
• cibuľové cibule;
• lyžičku kyslej smotany a majonézy;
• 3 polievkové lyžice octu;
• pol lyžičky kmínu;
• pol lyžičky cukru;
• štvrtina lyžičky mletého čierneho korenia;
• soľ a petržlen.

1. Hlava červenej kapusty by mala byť spracovaná čistením horných listov. Mali by ste ju tiež umyť.
2. Rovnako ako v mnohých receptoch, kapusta potrebuje trochu soli a rozdrví ruky.
3. Brúste čo najjemnejšie cibule a pridajte k hlavnej zložke.
4. Potom je potrebné pripraviť „plnku“ šalátu. K tomu, mix majonéza, kyslá smotana, rasca, čierne korenie, ocot, soľ a cukor.
5. V celkovej hmotnosti, musíte pridať starostlivo umyť, a potom hrubo strúhané jablká.
6. Nakoniec do šalátu pridáme „šľahačku“, dôkladne premiešame a na samom konci ho ozdobíme kôprom. Miska je pripravená.

S vlašskými orechmi

Varenie je veľmi jednoduché., Na prípravu tohto šalátu potrebujeme:

• červená kapusta;
• soľ (podľa chuti);
• jablkový ocot - 25 ml;
• majonéza - 1 polievková lyžica;
• zelená cibuľa - 3 peria;
• 50 gramov vlašských orechov;
• 1 jablko.

1. Vyčistíme kapustu rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich receptoch.
2. Jemne nakrájajte kapustu a okoreníte octom a potom soľou a hnetením rukami.
3. Rozdrviť vlašské orechy.
4. Cibuľu po dôkladnom umytí jemne nakrájajte.
5. Potom choďte na ihrisko jablká. Kôra je odrezaná od nich, a jablká samotné sú trela na veľkom strúhadle, tiež to nebolí pridať trochu citrónovej šťavy, a potom ocot.
6. Vo finále je všetko zmiešané a oblečené s majonézou. Jedzte Súbor!

S lukom

tiež veľmi jednoduchý šalát, Na vytvorenie takéhoto šalátu sa vyžaduje:

• kapusta samotná;
• 100 gramov vlašských orechov;
• soľ (podľa chuti);
• mleté ​​čierne korenie;
• lyžičku horčice;
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
• 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• lyžica cukru;
• cibuľa - 1 ks.

1. Opatrne umyte a vyčistite kapustu. Po jemnom drvení.
2. Cibuľa by tiež mala byť jemne nasekaná.
3. Vlašské orechy nemusia byť drvené veľa - kusy by mali byť stredne veľké.
4. Kapusta, cibuľa a vlašské orechy sa pridávajú do jednej nádoby a dobre premiešajú.
5. Pokračujeme k príprave omáčky. Soľ, čierne korenie, horčica, rastlinný olej, citrónová šťava a cukor sa zmiešajú a šalát sa naleje na zmes.
6. Všetko. Šalát z červenej kapusty s cibuľou je pripravený. Ak chcete, môžete ozdobiť všetky jadrá vlašských orechov.

So škoricou

Má veľmi nezvyčajnú chuť., za čo ho miloval veľký počet ľudí. Na varenie budete potrebovať:

• červená kapusta;
• polievková lyžica jemne nasekaného zázvoru;
• soľ (podľa chuti);
• 2 polievkové lyžice octu;
• 2 lyžičky cukru;
• pol lyžičky škorice;
• lyžica rastlinného oleja;
• cibuľa - 1 ks;
• 2 hrušky.

Proces varenia, podobne ako ostatné šaláty, je veľmi jednoduchý:

1. Je potrebné umyť kapustu po jej odstránení z horných listov.
2. Cibuľa sa musí nakrájať na polovicu.
3. Na dobre vyhrievanej panvici sme rozprestreli kapustu a cibuľu.
4. Pridajte im ocot a zázvor. Pridajte trochu soli. To všetko by malo byť v panvici ~ 5 minút.
5. Nakrájajte hrušky na plátky a položte ich do pekáča, posypte škoricou a cukrom.
6. Pečieme hrušky asi 5 minút pri 200 ° C.
7. Do misky dajte kapustu a cibuľu, na vrch roztiahnite hrušky.
8. Miešajte, nalejte šťavu, ktorá zostala počas pečenia a pokrm je pripravený.

S mrkvou

Skvelé pre chudnutie, Neobsahuje toľko prísad:

• červená kapusta;
• 1 cibuľová hlava;
• lyžica cibule;
• 1 mrkva;
• lyžičku soli;
• rastlinného oleja.

1. Rezané kapusta a mne to.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
3. Na veľkom strúhadle rošt mrkvu.
4. Všetky tieto zmesi a octom a soľou.

Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a samotný šalát je skvelý.

Je to dôležité! Všetky vyššie uvedené recepty sú tiež skvelé pre chudnutie, za predpokladu, že majonéza, kyslá smotana a cukor sú vylúčené z ich zloženia. Rastlinný olej nie je veľmi žiaduci. Tam sú diétne recepty na šaláty s červenou kapustou.

S jablkami a paprikou

Na prípravu budete potrebovať:

• malá hlava červenej kapusty;
• greeny;
• soľ (podľa chuti);
• olivový olej;
• pol citrónu;
• pol cibule;
• mrkva;
• 2 jablká;
• Bulharské korenie.

1. Potom, čo sa kapusta očistí a umyje, musíte ju jemne nakrájať a rozdrviť rukami spolu s jemne nakrájanou cibuľou a soľou.
2. Jablká s mrkvou trieť na veľkom strúhadle.
3. Bulharské korenie nakrájame na pásy.
4. Upravené jablká a paprika sa zmiešajú s nasekanou červenou kapustou, po ktorej nasleduje úprava olivovým olejom.

S jogurtom

Bude potrebné:

• hlava červenej kapusty;
• mrkva;
• jablko;
• jogurt.

1. Čistíme a umyjeme kapustu.
2. Mrkva a jablká trela na veľkom strúhadle.
3. Všetky zložky sa zmiešajú a pridá sa jogurt a nasleduje miešanie.

S uhorkou

Veľmi ľahko sa pripravuje, pretože vyžaduje len niečo:

• uhorky;
• lyžica octu;
• lyžičku soli.

1. Nakrájaná a ošúpaná kapusta jemne nasekaná.
2. Pridajte nakrájanú uhorku.
3. Plníme octom a soľou. Mix a voila! Šalát je pripravený.

S kukuricou a paradajkami

tiež nebude trvať dlho pripraviť, zloženie:

• červená kapusta;
• Konzervovaná kukurica;
• paradajka;
• soľ.

1. Kapusta jemne drvená.
2. Paradajky sa nakrájajú jemne a zmiešajú s kukuricou.
3. Potom pridajte kapustu a pridajte soľ.
4. Ďalší jednoduchý a skvelý šalát je pripravený.

Naučiť sa variť chutné a krásne šaláty z červenej kapusty a kukurice, prečítajte si náš materiál.

Možnosti servírovania jedál

Existuje mnoho možností na servírovanie jedál - je to skôr otázka vašej predstavivosti. Tu sú niektoré z možností:

• Zdobíme petržlenom a kôprom.
• Vložte vrchnú vrstvu jednej zo zložiek (napríklad cibuľu).
• Vytvorte kresbu na povrchu misky, aj jednoduchý výkres bude vyzerať veľmi pekne a chutne.

záver

Vo svete existuje veľa receptov s červenou kapustou. A všetky tieto šaláty sú veľmi jednoduché na prípravu. Veľkou výhodou týchto šalátov je, že sú vhodné pre všetkých: chudnutie a tí, ktorí chcú len chutné občerstvenie.