Zázvor je jedinečný vo vlastnostiach a všestranne použiteľný. Rastlina sa nenachádza vo voľnej prírode, pestuje od staroveku a je široko používaný vo varení, kozmetike, tradičnej medicíne.
V článku sa budeme zaoberať chemickým zložením a vlastnosťami zázvoru, mechanizmami pôsobenia koreňov na telo, a to ako v surovej forme, tak v čaji, tinktúre, a tiež zistíme, či vám koreň zázvoru pomôže pri rôznych ochoreniach. Študujeme recepty na prípravu čaju, tinktúr, obkladov, inhalácií.
Chemické zloženie a vlastnosti
Trvácna bylinná rastlina sa pestuje za účelom získania šťavnatých koreňov. Ginger získal široké uplatnenie vďaka svojmu komplexnému a bohatému chemickému zloženiu. - je v nej asi 400 zlúčenín:
- vitamíny:
- C a A.
- Kyselina nikotínová.
- cholín.
- minerály:
- Železo.
- Chrome.
- Horčík.
- Vápnik.
- Sodného.
- Draselný.
- Mangán.
- Fosfor.
- Germánium.
- Hliník.
- Kremík.
- Mastné kyseliny:
- Linolová.
- Olejová.
- Kaprylovej.
- Aminokyseliny - asparagín (jedna z najdôležitejších látok pre nervový systém).
- Esenciálne oleje sú nepostrádateľným nástrojom v kozmetike.
- Vláknina.
- Zingiberen - zdroj charakteristického zápachu.
- Gingerol je živicová látka, ktorá určuje chuť na pálenie.
Mechanizmy pôsobenia na telo
V období prechladnutia a vírusových ochorení sa zázvor používa ako imunomodulátor. - Vitamínová energia na prevenciu. Čo sa stane s telom pri jeho používaní?
Surový koreň
Žuvať kúsok čisteného koreňa na začiatku bolestivých podmienok. Esenciálny olej zároveň pomáha zmierniť zápal hrdla a nosa, čím znižuje intenzitu bolesti hlavy. Šťava zmierňuje nevoľnosť.
infúzie
Niekoľko kvapiek pridaných do nápoja pomôže zahriať a znížiť zimnicu chladom. Kompresia alebo trenie alkohol tinktúra zníži bolesť na hrudníku, zahriať.
čaj
Táto vitamínová bomba je nápoj s prídavkom zázvoru. Imunita sa zvyšuje, keď telo dostáva dostatočné množstvo vitamínu C. Celkový stav sa zlepšuje vďaka schopnosti koreňa eliminovať účinky vírusovej infekcie, viazať a eliminovať toxíny.
sirup
Sladká medicína je dobrá pre deti. Dýchanie zjemňuje a stáva sa viac vlhkým, pretože esenciálne oleje zázvoru a protizápalových vlastností.
Pomôže zázvor koreň proti chorobám?
Nemali by ste zvážiť koreň všeliek a jediný možný spôsob úľavy pre rôzne príčiny kašľa, ale pomôže odstrániť útoky. Zázvor sa používa na zmiernenie týchto ochorení:
- chrípka;
- priedušnice;
- bronchitída;
- laryngitída;
- tuberkulóza;
- čierny kašeľ.
Zázvor pôsobí ako antivírusové a antimikrobiálne činidlo. Ohrievací účinok čaju a obkladov zmierni kŕče a bolesť pri kašli. Vitamíny C a B dodajú oslabenému telu silu. Hlien sa zriedi a vylučuje oveľa ľahšie.
Neodporúča sa užívať zázvor, ak osoba v dôsledku takýchto ochorení kašľa:
- ischemická choroba srdca;
- rakovina pľúc;
- angina pectoris;
- stav predinfarktu.
Cez pozitívne vlastnosti rastliny na riedenie krvi a zvýšenie tonusu ciev, koreň je príčinou nebezpečného zvýšenia krvného tlaku. Použitie zázvoru môže vyvolať mŕtvicu alebo srdcový infarkt.
Indikácie pre prijatie
Zázvor upokojí pacientov stav s respiračnými ochoreniamikeď suchý kôra od kôry v noci nespí. V prípade mokrého kašľa spôsobeného vírusmi, použitie medicínskych receptov s koreňom riedi spúta a zlepšuje odstraňovanie hlienu z dýchacích ciest. Rastlina pomáha s fajčiarom ráno kašeľ a astma útoky.
kontraindikácie
- Nemôžu ho užívať ľudia, ktorých telo reagovalo vyrážkou alebo začervenaním kože.
- Alergická reakcia naznačuje, že existuje individuálna neznášanlivosť.
- Pri prechladnutí je zázvor bezpečný, ak nie je horúčka a teplo.
- Ohrievací účinok rastliny môže vyvolať krvácanie do mozgu, poruchy v srdci.
- Ochorenia pečene a žalúdočného traktu dávajú pozor, aby ste užívali lieky z koreňa.
- Stimulačný účinok môže spôsobiť pohyb kameňov pozdĺž žlčových ciest, ak existujú.
- Druhá polovica tehotenstva je dôvodom na odmietnutie liečby liekmi. Zázvor stimuluje nervový systém, zasahuje do pokojného spánku a spôsobuje zvýšenie krvného tlaku. To všetko je pre ženu a budúce dieťa nežiaduce.
Ako správne variť: recepty pre zdravie
Pre rýchle a úplné uzdravenie je dôležité, aby ste sa poradili s lekárom, a to aj v prípade, ak sa zima prejavila mierne.a kašeľ nie je príliš nepríjemný. Správna odpoveď vám poskytne iba lekárska konzultácia - je vhodné používať zázvor a v takej forme, v akej vám rastlinné suroviny pomôžu čo najviac.
Suchý kašeľ štekotov
Bohatý nápoj zjemní a uvoľní bolesť v krku. Zázvor v recepte prispieva k zriedeniu spúta.
Deti s medom a citrónom
Vhodné pre deti, ktoré nepijú mlieko. Sladkokyslý nápoj varuje pred poškodením:
- Lúpaný koreň zázvoru sa trie na jemnom strúhadle.
- Vytlačte šťavu z polovice citróna.
- Mix 1 lyžička. zázvorová hmota s 1 lyžičkou. citrónová šťava.
- Trvajte na 30 minútach.
- Nalejte pol pohára vriacej vody.
- V ochladenej infúzii sa pridá 1 h. l. med.
- Vezmite každú pol hodinu na 1 lyžičku.
Infúzia feniklom
- Zázvor jemne trel.
- 1 polievková lyžica. l. semená feniklu sa umyjú a spoja s koreňom.
- Nalejte hmotnosť pohára vriacej vody.
- Trvajte na približne 2 hodinách.
- Vezmite každú dúšku každú hodinu.
- Deti pridávajú cukor, med.
Alkoholická verzia prechladnutia pre dospelých
- Nalejte 250 g suchého červeného vína do malého silnostenného kotla.
- Pridajte tenké prúžky zázvoru - len toľko kusov s pol prstom.
- Šťava z 1 mandarínky sa vytlačí do hrnca a celé ovocie sa umiestni na rovnaké miesto.
- Hoď štvrtinu hrušky.
- Pridajte lyžicu hrozienok, štipku muškátového orieška a 1 strúčik.
- Odstráňte kotol z ohňa pri prvom varu.
- V mierne chladenej tekutine premiešajte lyžicu medu.
Mokrý kašeľ
Stagnujúce zrazeniny spúta môžu trýzniť konštantné dlhodobé záchvaty kašľa. Pomôžu odstrániť jednoduché recepty.
Dieťa s mliekom
Dobrý spôsob, ako riediť hlien pre deti, ktoré milujú mlieko:
- Zahrejte pohár mlieka.
- Polovicu polievkovej lyžice suchého koreňa zázvoru dôkladne rozrieďte.
- V mierne vychladenom nápoji pridajte lyžicu medu, štipku kurkumy.
- Počas dňa sa dieťaťu podáva pitie 2-3 pohárov teplého nápoja.
- Po užití lieku je dieťa zabalené a nútené ležať 30 minút.
komprimovať
Pred vykonaním zákroku je koža naolejovaná:
- Čerstvý koreň je strúhaný a mierne zahrievaný vo vodnom kúpeli.
- Na kúsok obväzu sa rovnomerne nanesie teplá hmota v tenkej vrstve.
- Uložte na hrudník, držte 15-20 minút.
kúpeľ
Ginger infúzia sa pridáva do vody, keď sa pripravujú kúpele s teplou nohou. Suchý prášok z koreňa alebo čerstvo nastrúhaného zázvoru sa naleje do vriacej vody a naplní sa 15-20 minút. Na pohár vody stačí 1 polievková lyžica. l. zázvor.
Zahrievanie nôh odstraňuje bolesti svalov, zvyšuje krvný obeh. Metódy pre dospelých Pri varení vody a horúceho čaju na zmiernenie tohto stavu je potrebné postupovať opatrne.
inhalácia
Ginger koreň strúhaný a zalejeme vriacou vodou. Nad kvapalinou nadýchnite paru, zakrývajúc hlavu uterákom.
Vo vode môžete pridať 0,5 lyžičky. jedlá sóda, zvýši odparovanie a zjemňuje bolesť hrdla.
Čajové možnosti
Čaj sa vypije 3 krát denne, potom sa zahrieva. K chuti sa pridáva med alebo cukor. Ginger drink sa pripravuje jednoducho - niekoľko kúskov olúpaného koreňa naleje pohár vriacej vody. Trvať 15-20 minút.
- So škoricou. Tyčinka škorice, hrsť piniových orechov a rezaného zázvoru sa naleje do litra prevarenej vody. Na vodnom kúpeli sa nápoj varí asi pol hodiny, potom sa prefiltruje, do teplej tekutiny sa pridá lyžica medu.
- S melissou. Pohár vriacej vody si vezme lyžicu suchej medovky a jemne nasekaného kúska koreňa. Čaj trvá 15-20 minút, filter, pridajte ochutnať plátok citróna, medu.
S bronchitídou
Bronchial kašeľ trápia v noci, neumožňuje zaspať, vyčerpá osobu. Ľudové prostriedky pomáhajú odstrániť útoky.
Pre dieťa
Voňavý sirup vziať 1 lyžičku. niekoľkokrát denne. Uľahčuje separáciu spúta, riedi ho.
- V pohári horúcej vody sa zriedi pol pohára cukru.
- Pridajte lyžicu zázvorovej šťavy z lisovaného koreňa.
- Zmes sa varí na malom ohni až do zhustenia.
- Pred vybratím zo sporáka pridajte štipku muškátového orieška a šafranu.
Recepty pre dospelých
Tinktúra na vodke sa používa na bronchiálnu astmu, dusenie kašľa. Take na 1 lyžička. 2 krát denne pred jedlom.
- 200 g čerstvého zázvoru sa nastrúha.
- Nalejte 0,5 litra vodky.
- Trvať 2 týždne na teplom, tmavom mieste, občas trasú.
- Filter, stláčanie zázvoru, pridanie medu podľa chuti.
Cibuľovú medicínu
Jednoduché varenie: 1 polievková lyžica. l. Cibulová šťava zmiešaná so štipkou suchého prášku z koreňa. Liek sa užíva na 0,5 tsp. niekoľkokrát denne.
Vedľajšie účinky
Zázvor má dobrý vplyv na trávenie, normalizuje metabolizmus. Preto je malá strata hmotnosti počas liečby normálna. Mnoho žien má dobré výsledky tým, že upustí extra váhu na špeciálnu diétnu stravu.
Ginger - sklad vitamínov a živín. Preto sa používa nielen na liečbu, ale aj na prevenciu chorôb počas mimosezónneho obdobia. Malo by byť oboznámený s pravidlami používania, uistite sa, že konzultovať s pediatrom, ak máte v pláne liečiť dieťa.