Dnes nie je chov kôz na pozemkoch pre domácnosť o nič menej populárny ako predtým. A so vznikom nových moderných plemien chovaných na špecifické účely, získavajúcich mlieko, mäso, vlnu a berúc do úvahy malú veľkosť zvieraťa, aj začínajúci pestovatelia kôz, podľa jednoduchých pravidiel chovu, dostanú v prosperite zdravé, hypoalergénne kozie mlieko. Článok uvádza mená kozích plemien, ktoré sa osvedčili ako najlepší "výrobcovia" mlieka, ako aj tipy, ako tieto zvieratá držať a akú starostlivosť poskytovať.
Najlepšie kozie plemená
Medzi „mliečne“ plemená sa považujú najlepšie:
- Saanen, To je považované za najviac "mliečne" medzi dojenie plemien. Jednotlivci veľkí, s hmotnosťou 90 kg. Laktácia trvá 11 mesiacov v roku. Priemerne je 1000 litrov mlieka ročne. S racionálnym krmivom pre zvieratá sa výnosy mlieka porovnávajú s kravami - približne 3 tony mlieka ročne. Mlieko obsahuje od 3,7% do 4,5% tuku. Plemeno dobre aklimatizované, ale netoleruje teplo. Priemerná dĺžka života je 8 rokov. Plemeno Zaanen je krížené s inými plemenami, aby sa zvýšila produkcia mlieka.
- Toggenburgskaya, Chovaný vo Švajčiarsku. Trochu menšie ako Zaanensky, dospelé ženy vážia asi 55 kg. Počas obdobia laktácie dostanete asi 100 litrov mlieka (3-8% tuku).
- Gorkého mlieka, Jednotlivci silnej stavby, strednej veľkosti. Hmotnosť samice je približne 45 kg, samec 60 kg. Hodnoty výťažnosti mlieka (5,5% tuku) sa pohybujú od 500 do 1000 litrov. Toto plemeno je rozmanité, až 5 detí sa môže narodiť v jednom chove. Ocenené ako mäso, ako aj kvalita kože. Doba trvania údržby je 10 rokov.
- Ruská biela, Chovaný v Rusku. Aktívne chované v postsovietskych krajinách. Vysoká produkcia mlieka, asi 600 litrov za rok, obsah mliečneho tuku 5%. Narodili sa 2-3 kozy. Tiež plemeno je cenené pre kožu. Obsahuje asi 10 rokov.
- Mingrelian, Masívny, asi 70 cm v kohútiku, hmotnosť - 45 kg, telo je silné, dlhé. Majú malé rohy. Vysoká plodnosť, mlieko (5% tuku) poskytuje racionálnu starostlivosť až 800 litrov za rok, čo je surovina pre syr, tvaroh. Odolné voči chorobným plemenám, v prípade potreby s pastvinami. Nevýhodou nie je vhodné na chov v chladnom podnebí.
- alpský, Veľký, mnohonásobný (až 4 deti v hrnci), vysoký výťažok mlieka (až 1300 litrov mlieka ročne), jednoduchý obsah. Zvieratá majú preto upokojujúci temperament, ktorý sa odporúča pre chov nových kôz. Zástupcovia tohto plemena môžu vyliezť stromy, aby jedli listy.
- Nubian, Veľký (55-70 kg), vysoký v kohútiku, nohy tenké a dlhé. Srsť je hladká na dotyk, krátka. Rozlišuje vysoké výnosy mliečneho tuku (8% tuku) - 900 litrov za rok. Plemeno je tiež chované na mäso.
- Kamerun, Populárne u poľnohospodárov. Rozdielne miniatúry, samice vážia do 15 kg, samce - do 25 kg. Mlieko je bohaté na tuky, bez zápachu, perfektne uložené v chladničke - až dva týždne. Za deň od jedného jedinca dostávame v priemere 1,5 litra mlieka. Plemeno sa dokonale prispôsobuje teplu a chladu. Má dlhú životnosť.
- Nemecké šumivé, Veľké (samice do 70 cm v kohútiku, samce do 90 cm), vysoko produktívne plemeno. To dáva asi 1100 litrov mlieka 4% obsahu tuku za rok. Zviera s pokojnou, vyrovnanou dispozíciou.
- La Mancha, Veľmi veľké plemeno, kozia hmota dosahuje 65 kg, koza - až centner. Viacnásobné, porodiť až 4 deti v bahne. Vysoká dojivosť dáva 8 litrov mlieka denne. Žijú približne 15 rokov a zároveň zachovávajú produktivitu. Nenáročná starostlivosť.
Ktoré plemená neparfumovaného mlieka?
Dôležitým kritériom kvality mlieka je prítomnosť alebo neprítomnosť zápachu.
Plemená, ktorých mlieko nemá výraznú chuť:
- Saanen;
- toggenburgskaya;
- Nubian;
- Ruská biela;
- vysokohorská vysokohorská mliekareň;
- Kamerun trpaslík;
- mergelskaya.
Viete? Kozy - objavitelia kávovníkov. Vďaka týmto zvieratám zaviedli ľudia tento osviežujúci nápoj do svojej stravy.
Externé funkcie
Skôr ako si kúpite zviera, musíte ho starostlivo preskúmať. Hlavná vec, na ktorú sa treba zamerať pri nákupe kozy, je stav vemena: musí byť elastický, objemný, s hladkou tenkou kožou a jasne vystupujúcimi mliečnymi žilami.
Nezanedbávajte vzhľad zvieraťa. Vlna by mala svietiť, chrbtica by mala byť silná, nohy - rovné, trochu vzdialené. Stojí za to venovať pozornosť stavu kopýt. Ak je to možné, preštudujte si rodokmeň.
Iné príznaky patriace k mliečnemu plemenu: t
- Chrbát je široký, rovný, rovnobežný so zemou.
- Hrudník je hlboký.
- Bruško je zaoblené.
- Zadné končatiny v dôsledku vemena sú širšie ako predné.
- Pružný, pretiahnutý alebo guľovitý tvar vemena. Nemali by visieť dole.
- Po dojení kozy sa vemeno zmenšuje a mení tvar, objavujú sa záhyby. Ak sa tak nestane, potom sa vemeno považuje za tuk a bude tu malé množstvo mlieka.
- Bradavky by sa mali rozbiehať do strán, samotné vemeno by nemalo visieť dole (keď by chôdza nemala visieť von);
- Žily na vemene by mali byť textúrované, hrubé a čím hrubšie sú, tým vyšší je výťažok mlieka.
Odborníci v oblasti chovu kôz hovoria, že všetko o veku zvieraťa „povie“ stav a počet zubov a prítomnosť alebo neprítomnosť brady, rohov, vzhľadu kopýt, by sa pri určovaní veku nemali brať do úvahy.
Je to dôležité! Pred dojením by ste mali ostré chlpy oholiť z bradaviek. Po prvé, môžu hromadiť mikróby, a po druhé, počas dojenia, môžete zraniť zviera, ťahanie chĺpkov.
Chovateľské charakteristiky
Na získanie vysokokvalitného mlieka je potrebné racionálne a zodpovedne pristupovať k procesu domácej starostlivosti ak pravidlám starostlivosti o kozy.
Dávkovanie krmiva
O tom, ako správne zostaviť diétu zvierat, s prihliadnutím na ročný čas, závisí na ich zdravie a výkon.
V lete
Leto je dobrý čas na kŕmenie kôz. Hlavné jedlo pozostáva zo šťavnatej vegetácie, ktorú zvieratá dostávajú pri pasení. Kozy sa môžu pásť na vodítku, ale pre správne trávenie zvierat potrebujú pohyb. V tomto ohľade by prioritou mala byť strata obsahu mliečnych plemien.
Príspevok je zložený v nasledovných pomeroch: 2/3 objemu dennej normy potraviny by mali byť šťavnaté jedlá, 1/3 stravy - soľ a koncentrované potraviny. 
V zime
V zimnom období je dôležité kŕmenie v hodinách. V dopoludňajších hodinách sa strava skladá zo zeleniny, sena, dávky krmiva. Metly, seno, zelenina by mali byť zavedené do dennej dávky v strave a vo večerných hodinách - šťavnaté surové potraviny (zelenina, siláž, vrcholy), zmiešané krmivá, seno.
Podmienky pre obsah
Potom zvážte, aké podmienky pre život potrebujete na vytvorenie kozy.
Prečítajte si tiež, ako obsahovať a ako kŕmiť mliečne kozy.
Požiadavky na miestnosť
Mala by byť priestranná, s dobrým vetraním, dostatočne osvetlená, teplota vzduchu v zime by nemala klesnúť pod + 4 ° С av lete - + 18 ° С.
Podlaha by mala zostať suchá, tak položte slamu alebo položte vrstvu rašeliny. Stelivo sa pravidelne mení. Vzhľadom k tomu, že na vrhu spia len kozy, je potrebné dobytka vybaviť podlahami, ktoré sú o niečo vyššie ako úroveň podlahy, pretože kozy spia na vyvýšenom povrchu.
Aby zviera nebolo vystavené stresu v dôsledku preplnenia, mal by byť na jedného jednotlivca 4 m² voľného priestoru.
Miestnosť by mala byť vybavená pohodlnými, ľahko umývateľnými podávačmi pre počet kôz, ktoré obsahuje.
Dospelé zviera musí každý deň vypiť najmenej 5 litrov vody, preto sú priestory, v ktorých sa chovajú zvieratá, vybavené konzumentmi, ktoré sú pravidelne čistené od nečistôt.
Funkcie pasenia
Pre vysoko kvalitné, bohaté mliečne výnosy, kozy potrebujú jesť bohaté trávy a konzumovať dostatok vody v lete. Preto preferovaný rozsah pasúcich sa zvierat v letnej sezóne - lúka alebo les. Kozy preferujú vetvičky jedle, kôru stromov, bezu, lúky. Vďaka tejto diéte, telo dostane zásoby základných vitamínov, mikro a makro prvky.
Je to dôležité! Pri bezplatnom spásaní je dôležité zabezpečiť, aby zvieratá nepili vodu z nádrží so stojatou vodou (rybník, melioračné priekopy). Existuje vysoké riziko infekcie parazitickými ochoreniami, ktoré sa ťažko liečia a môžu spôsobiť smrť.
Ako často do vody?
Ako bolo uvedené vyššie, kozy potrebujú dostatočný prísun vody, preto je potrebné dbať na to, aby letné pasenie bolo prístupné čistému zdroju pitia, a počas zimného obdobia by mala byť voda v pijanoch pri izbovej teplote, pretože keď je telo dehydrované, zvieratá lízajú sneh alebo topia vodu, čo vedie k porušeniu termoregulácie tela. A to zase môže spôsobiť ochorenia rôznych etiológií.
Koľko žiť?
Priemerná dĺžka života kôz závisí od príslušnosti k plemenu, podmienok zaistenia, stravy, klimatických životných podmienok. Pre dojnice sa toto obdobie stanovuje na 8-10 rokov. S náležitou starostlivosťou a výživou dávajú zvieratá mlieko a rodia potomkov vo veku 12-15 rokov.
Ako mlieko?
Po jahňaní sa koza začína dojiť, aby sa mlieko vyrábalo na výživové potreby. 
Je potrebné dodržiavať pravidlá:
- produkovať dojenie v uvoľnenej atmosfére, nainštalovať podávač s jedlom a nápojmi pred kozou, aby zviera neodhaľovalo neprimeranú úzkosť;
- pred dojením upravte vlnu na vemene;
- umyte vemeno teplou vodou, osušte uterákom;
- pre väčší "návrat" mlieka, masírujte vemeno niekoľko minút;
- prvých pár prúdov mlieka sa spája, pretože môžu obsahovať patogénne baktérie;
- aby sa zabránilo rozvoju mastitídy, koza by sa mala úplne vypustiť, aby sa zabránilo stagnácii mlieka;
- Nemôžete ostro vytiahnuť cez bradavky, stlačiť vemeno - tieto činnosti môžu znížiť výnos a viesť k nežiaducim dôsledkom na zdravie zvieraťa.
Viete? Je dokázané, že kozie mlieko odstraňuje z tela radionuklidy.
Vlastnosti rastúcich detí
Po tom, čo sa u kozích jahniat vyskytlo jahňacie mäso, sa mladý rast oddelil od matky a pestoval sa oddelene. Výnimkou je nízka produktivita zvieraťa.
- 2 hodiny po pôrode sú deti napojené čerstvo ohriatym filtrovaným mledzivom. Posilňuje imunitný systém a kladie základy dobrého zdravia pre nadchádzajúce roky.
- V prvom mesiaci života sa deti kŕmia každých 5 hodín. V lete sa vykonáva prvé kŕmenie - o 5. hodine, posledná - o 20.00 hod. V zimných mesiacoch, v 6:00 a 21:00
- Od veku pol mesiaca sa deti dostávajú do stravy z čerstvo pripravených, namáhaných ovsených vločiek, jemne nasekaných koreňových plodín, zmiešaného krmiva a sena. Je dôležité, aby ste do diétnej stolovej soli zaviedli až 6 g denne.
- Vo veku jedného mesiaca sa mláďatá prepustia na pastviny. V zimnom počasí, pri veľmi nízkych teplotách, deti "chodia" pod šírym nebom až 5 hodín.
- Keď deti dosiahnu vek 8-9 mesiacov, asi 1 kg šťavnatého krmiva, 300 g krmiva a asi jeden a pol kilogramu sena by mali byť prítomní v ich dennej dávke.
Tipy pre začiatočníkov
Odporúčania pre začínajúcich chovateľov: t
- Chov kôz by mal začať nákupom nie dospelých zvierat, ale detí. Dospelé zviera je viazané na svoje kongenéry a vlastníkov, preto môže raz v inom prostredí začať túžiť, čo priamo ovplyvní výnos a zdravie vo všeobecnosti.
- Kozy sú zvieratá, ktoré milujú slobodu, preto by v prípade neprítomnosti stáda mali byť zvieratá kŕmené aspoň dvakrát denne. To bude mať pozitívny vplyv na výnosnosť mlieka.
- Strava zvierat by sa mala líšiť, najmä v zime. Krmivo by malo pozostávať z konárov, sena a koreňových plodín.
- Kozy uchovávajte v čistom, dobre vyhrievanom a osvetlenom pero.
- V starostlivosti, a najmä pri dojení kôz, musíte byť trpezliví a náklonní. To pôsobí relaxačne na zviera a množstvo mlieka sa zvyšuje.
Zistite tiež, čo robiť, ak koza prestala dávať mlieko.
So správnym výberom plemena zvierat, berúc do úvahy fyzické údaje jednotlivca a jeho predkov, následnú náležitú starostlivosť a údržbu, bude vždy na stole nielen najhodnotnejšie kozie mlieko v zložení, ale aj syry, tvaroh, kvasené mliečne nápoje. A tieto produkty sú nenahraditeľné v detskej a lekárskej výžive.
