Výsledkom mnohoročnej práce chovateľov je obrovské množstvo plemien hovädzieho dobytka. Pre začínajúceho šľachtiteľa môže byť ťažké vybrať si najlepšiu možnosť pre konkrétne účely a podmienky zadržania. Zvážte kazašské plemeno s bielou hlavou, ktoré má mnoho výhod, čo vám umožní rýchlo získať kvalitné výrobky bez významných finančných nákladov.
Chov histórie a opis
Kazašský biely plemeno kráv bolo chované v polovici minulého storočia. Je to mäsové plemeno, nenáročné na krmivo a prispôsobené podmienkam stepí Kazachstanu s riedkou vegetáciou a náhlymi zmenami teploty. Jeho charakteristickou črtou je červená farba, len hlava, nohy, hrudník a pobrušnice sú vždy biele.
Je to dôležité! Kazašské kravy sa prispôsobili chladným zimám, ich dlhé a husté vlasy rastú smerom k nástupu chladného počasia.
výber
Chovatelia využili najlepších predstaviteľov pôvodných kráv Kazachstanu a Kalmykia na kríženie s býkmi anglického plemena Hereford. Výsledkom bolo nové mäsové plemeno, ktoré sa vyznačovalo vytrvalosťou, silnou postavou, dobrou produktivitou a bolo prispôsobené drsným podmienkam Kazachstanu.
Vonkajšie značky
Kazašský dobytok nie je vysoký, má dobre vyvinuté svaly, široký hrudník, krátke a silné nohy.
Hlavné vonkajšie znaky kazašského plemena:
- závažia - 450 - 550 kg;
- výška v kohútiku - 1,2-1,3 m;
- objem prsníka - 1,9 m;
- kufor - svalnaté, veľké, široké, valcové;
- dĺžka trupu - 1,5 m;
- hlava - malé;
- krku - hrubé, krátke;
- chodidlá - silné, krátke, široko rozmiestnené;
- oblek - červená; hlava, nohy, hrudník, brucho, vemeno, strapca chvosta - biela;
- vlna - v lete je krátka a hladká, v zime sa stáva dlhou a hustou;
- vemeno - malé.
Mäsové a mliečne ukazovatele
Kazašský bielohlavý je predovšetkým plemeno mäsa, ktoré si cení chutné a zdravé mäso. Zástupcovia výroby mäsa, mlieka a mliečnych výrobkov sa pestujú v iných podmienkach, aby si mlieko. Hodnota mlieka kazašských kráv je vysoká nutričná hodnota a vysoký obsah tuku. Mlieko je veľmi zdravé, má špeciálnu chuť.
Viete? Najdrahším mäsom na svete je japonské mramorové hovädzie mäso. Plemeno kráv vagiu je špeciálne kŕmené špeciálnymi bylinkami, napojené na pivo a trením v záujme.
Mäso kravy:
- výnosu mlieka za rok - do 1,5 t;
- chuť - príjemné, mäkké;
- mliečny tuk - z 3,8% na 4,8%.
Charakteristika produktivity mäsa:
- porážky mäsa - od 53% do 65% hmotnosti jatočného tela;
- mäso - vysoká kvalita, šťavnatá, mramorová, s malou vrstvou tuku;
- splatnosť - sexuálna zrelosť nastáva po 10 mesiacoch;
- prírastok hmotnosti - rýchlo, od 1 do 1,5 kg za deň
Odporúčame vám zvážiť najlepšie hovädzie plemená kráv, ako aj zoznámiť sa s osobitosťami držania kravy v limuzíne doma.
Silné a slabé stránky
Kazašskí belošskí ľudia majú oproti iným plemenám mnoho výhod. Medzi hlavné výhody patrí:
- schopnosť prispôsobiť sa rýchlym teplotným zmenám, vytrvalosti v horúcom a chladnom počasí;
- odolnosť voči chorobám, vynikajúca imunita;
- práca tráviaceho systému, ktorý je schopný stráviť hrubú trávu zo suchých stepí, nenáročný na kŕmenie;
- rýchly prírastok hmotnosti;
- skorá splatnosť;
- dobre vyvinutý materský inštinkt;
- vynikajúca chuť, užitočnosť mäsa a mlieka;
- mlieko s vysokým obsahom tuku, mramor, šťavnaté hovädzie mäso;
- vysoko kvalitné kože.
- agresivita po otelení, krava nedovolí nikomu teliatovi;
- prítomnosť priestranných pasienkov.
Je to dôležité! Charakterom tohto plemena je schopnosť reprodukovať zdravé potomstvo 10 rokov.
Údržba a starostlivosť
Hlavným znakom obsahu - priestranné pasienky a prístrešky s baldachýnom, dobytok nie sú viazané ani v lete, ani v zime. Neustály pohyb a fyzická aktivita prispievajú k dobrej absorpcii krmiva a rýchlemu prírastku hmotnosti. Zvieratá samy nájdu jedlo, voľne sa pohybujú. Práve v takých podmienkach je výsledkom najmä chutné a zdravé mäso a mlieko.
Letné pero
V teplej sezóne organizujú letné oplotenie s prístreškom na ochranu pred zrážkami. Pod prístreškom miesto škôlky na kŕmenie a nádoby s čistou vodou.
Usporiadanie priestorov
V zime sú zvieratá držané v stajni, mala by byť priestranná rýchlosťou 6 metrov štvorcových. m pre jedného jednotlivca. Vybaviť stánok, po obvode miestnosti žľaby a napájačky. Podávače by mali byť s vertikálnymi priečkami, aby zvieratá do nich nemohli vyliezť a rozptýliť jedlo pod nohami.
Poľnohospodári by sa mali naučiť, ako si vybudovať stodolu pre kravy vlastnými rukami, ako aj ako urobiť pero pre kravu.
Urobte koryto z kovu a dreva. Je vhodné použiť hotové misky na pitie dlhých skupín. Slama sa používa na podlahy, hrúbka podlahy je cca 40 cm.
Pohodlné podmienky
Vynikajúca termoregulácia tela a vrstva tuku umožňujú kazašskému dobytku tolerovať chlad a dobre sa zahriať od -40 ° C do +50 ° C. Plemeno nie je náročné na podmienky zadržania, miestnosť by mala byť priestranná, dobre vetraná, bez prievanu, s prirodzeným svetlom.
Viete? Proteín kravského mlieka viaže škodlivé toxíny v ľudskom tele. Mlieko sa podáva ľuďom pracujúcim v nebezpečných odvetviach.
čistenie
Výmena podlahy zo slamy v chladnom období sa neskončila. Biologické procesy vo vnútri slamenej podstielky zmiešanej s hnojom prispievajú k zvýšeniu teploty. Čistenie podávačov a napájačov by sa malo vykonávať pravidelne.
Čo kŕmiť
Väčšinu času sa dobytok pasie na pastvinách, hlavnou potravou je zelená hmota. V zime sa živia slamou, silážou, krmivom pre zvieratá, vitamínmi a minerálmi.
Chôdza na pastviny a kŕmenie v lete
Vytrvalosť zvierat a schopnosť vydržať teplo a chlad im umožňujú chodiť desiatky kilometrov stepí denne pri hľadaní lepšieho jedla. Dokonale strávia stepnú vegetáciu, rýchlo získavajú na váhe. Čím väčšia je plocha na prechádzky na pastvinách, tým lepšiu výkonnosť možno dosiahnuť pri minimálnych nákladoch.
Odporúčame Vám zvážiť všetko o kŕmení suchých kráv.
Rozdiely v zimnom kŕmení
V zime sú dobytok kŕmený slamou, senom (65%), zvyšok sú koncentrované krmivá. V prípade mäsa možno dobytok pasúvať celý rok. Pre produkciu mlieka je potrebné zlepšiť kŕmenie s prídavkom šťavnatých krmív, obilnín, strukovín a koreňovej zeleniny.
Kravy musia dostať vápnik a fosfor, kostnú múčku a iné doplnky vitamínov a prospešných prvkov. Chuť a kvalita mlieka, jeho obsah tuku závisí od výživy kráv.
Jemnosť chovu mladých zvierat
Za 18 mesiacov prichádza puberta mladých. Prípad sa prirodzene vyskytuje v stáde, miera úspešného oplodnenia je viac ako 95%. Po 285 dňoch dochádza k oteleniu. Zapojenie ľudí do tohto procesu sa nevyžaduje. Dobre rozvinutý materský inštinkt pomáha kráve zvládnuť sa úplne nezávisle, miera prežitia teliat je takmer sto percent.
Prečítajte si, čo môže byť príčinou, keď po otelení krava nemôže vstať.
Teľatá sa rodia pomerne veľké, s hmotnosťou asi 30 kg. Sú umiestnené v blízkosti kravy a dostanú všetky dôležité látky s materským mliekom. Týmto spôsobom teľatá rýchlo priberajú na váhe, vyvíjajú sa silné a zdravé.
Až pri rozmnožovaní dojníc sa teľatá odstavia od matky a nakoniec sa prenášajú na umelé kŕmenie. Za priaznivých podmienok môžete rýchlo zvýšiť populáciu stáda bez dodatočných nákladov. Na základe uvedených skutočností možno konštatovať, že kazašské plemeno je vhodné na chov v stepiach s nedostatočnou vegetáciou a nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
Žiaľ, prirodzený proces inseminácie kráv je dlhý a nie vždy účinný. Oboznámte sa s metódami umelej inseminácie kráv.
To vám umožní získať vysoko kvalitné mäso a mlieko bez významných finančných nákladov. Dobré ukazovatele produktivity, vytrvalosti, nenáročnosti na starostlivosť a krmivá, schopnosť rýchlo sa prispôsobiť vysokej ziskovosti.