Chov brojlerov: kde začať a ako sa rozvíjať

Brojler kurča je častým obyvateľom domáce kurča, pretože je dobrým zdrojom mäsa, ktoré možno získať v pomerne krátkom čase.

Existujú však určité nuansy a funkcie, ktoré je potrebné zvážiť, aby sa dosiahol úspech v pestovaní brojlerov.

Zvážte ich v článku.

Výhody pestovania brojlerov

Skôr ako začnete chovať brojlery vo vašej vlastnej farme, stojí za to preskúmať výhody a nevýhody, ktoré toto povolanie prináša.

Pozrime sa, prečo chovatelia hydiny pestujú brojlerové kurčatá:

1. Veľký, použiteľný jedinec rastie veľmi rýchlo - za 40-45 dní, čo ho robí vhodným na chov aj na sezónnej farme dacha.
2. Rýchlo rastúce plemená kurčiat je možné držať po celý rok, čím sa vytvárajú vhodné podmienky pre ich existenciu. Platný aj pre dopravník.
3. Mäso v brojlerových kurčatách je jemné, chutné a rýchlo varené.
4. Chovateľ hydiny je vždy presvedčený o kvalite svojich vlastných výrobkov, pretože vie, čo jedli jeho oddelenia a na ktoré sa liečili, akú starostlivosť mali.
5. Môžete počítať vopred náklady na jedlo, pretože to trvá určitý čas na pestovanie týchto kurčiat, a to nemá zmysel držať a kŕmiť dlhšie, než je požadované obdobie.
6. Brojlery nepotrebujú miesta na prechádzky, ich hlavnou úlohou je priberať na váhe.
7. Brojler kuracie jatočných tiel ľahko a rýchlo.

Aký druh brojlerov stojí za to vziať mäso: najlepšie plemeno

Brojler nie je meno plemena. Sloveso "na grilovanie" v angličtine znamená "pečené na rožni", a brojlery sa nazývajú mladá hydina, chovaná práve preto, aby si veľa jemného mäsa.

Viete? Ukázalo sa, že prví brojleri z britských farmárov neprešli krížencami. Boli veľmi veľké a spočiatku boli zaradené do nového gigantického plemena, ale potom sa dobre neorganizovali a dávali obvyklé potomstvo v rámci jednej generácie. Ukázalo sa teda, že krížením mäsových kuracích plemien, napríklad Cochinchin, Brama, Cornish, Plymouthrock a ďalších, môžete získať rýchlo rastúci hybrid.

Zvážte najbežnejšie poľnohospodárske druhy, ktoré sa používajú na rýchle produkovanie veľkého množstva mäsa:

1. ROSS-308. Kurčatá tohto plemena sú jedinečné v tom, že s náležitou starostlivosťou a kŕmením dokážu získať približne 55 gramov denne a už po šiestich týždňoch sú vhodné na zabitie, pričom získajú približne 2,5 kilogramu hmotnosti. Kuracie plemeno ROSS-308, ktoré dosiahlo produktívny vek dospelých, vstupuje do obdobia produkcie vajec a je schopné produkovať približne 180 vajec. Biele perie, ľahká koža, nízky rast.

2. ROSS-708. Jeden z posledných, mimoriadne skorých plemien. Vo veku jedného mesiaca získavajú kurčatá až 2,5 kilogramu. Farba ich kože je normálne žltkastá, ale často jatočné telo nemá čas získať žltý odtieň kvôli rýchlosti zrenia a rýchlej pripravenosti na porážku.

3. COBB-500. Rýchlo získava svalovú hmotu a vo veku 40 dní, keď je správne kŕmená, má hmotnosť 2,5 kilogramu, čo ju robí vhodnou na zabitie. Náklady na takéto mäso sú pomerne malé. Kurča má veľké nohy a prsia. Prežitie u kurčiat je vysoké, vták v stáde má rovnakú veľkosť. Pre vysokú produktivitu sa odporúča intenzívne vykrmovať v prvom mesiaci života. Perie je biele, koža na jatočnom tele je žltkastá.

4. Brojlerov-M. Toto plemeno je kríženec malých kurčiat a kohútov, získaný z kríženia plemena červených kohútov jerevanov a mini kurčiat. Hmotnosť dospelej samice je asi 2,5 až 2,8 kg, samec je asi 3 kilogramy. Vo veku piatich mesiacov vstupujú do veku produkcie vajec a sú pomerne produktívne. Takže jedno kurča je schopné dať okolo 160 vajec ročne. V dôsledku oviparóznej produktivity sa zástupcovia plemena považujú za univerzálne. Neodlišujú sa svojou mohutnou postavou, čo im umožňuje držať sa v kompaktnejších podmienkach, čo podporuje aj pokojné správanie popísaného plemena.

5. Brojlerov-61. Hybrid bol získaný krížením dvoch Corniches zo strany kohúta a dvoch Plymouthrocks zo strany kurča, vďaka čomu ide o štvorradový kríž z mäsa. Dobre sa získava pri relatívne nízkych nákladoch na krmivo a váži približne 1,8 kilogramu po 6 týždňoch. Líši sa vysokou mierou prežitia a rýchlym rastom, ako aj vysokou chuťou mäsa. Rýchly rast nie je len cnosť, ale aj nedostatok plemena, pretože nemá čas dostať kosti silné, čo môže znamenať určité problémy, preto je od piatich týždňov veku toto plemeno obmedzené vo výžive.

6. Guibril-6. Rovnako ako ten predchádzajúci, je to aj štvorriadková skála. Vo veku jeden a pol mesiaca, jednotlivec získava 1,5 kilogramu hmotnosti, v priemere 30 gramov denne. Líši sa v dobrom raste a vysokej produktivite produkcie vajec (asi 160 vajec z jednej sliepky). Dobre osrstený, vták má žltkastú kožu a tuk rovnakého odtieňa. Podobne ako vtáky plemena Broiler-61, musia byť obmedzené v krmive od 5 mesiacov kvôli krehkosti kostí.

7. Zmena. Jeden z najobľúbenejších plemien, získaný krížením Broiler-6 a Gibro-6. Prírastok 40 gramov hmotnosti za deň, priemerná miera produkcie vajec je asi 140 vajec z kurčaťa. Je vysoká životaschopnosť u kurčiat, ale mali by ste starostlivo zvážiť ich obsah v prvých dňoch, udržanie teploty o 2-3 stupne vyššie ako u ulice.

Je to dôležité! Chovatelia neustále pracujú na zlepšovaní kvality hybridných krížov a ich dodržiavaní uvedených požiadaviek.

Ktorý model je lepšie použiť

Chov brojlerov vo vlastnej oblasti nevyžaduje veľký počiatočný kapitál, ale je potrebné preskúmať problematiku chovu takýchto zvierat. Skúsení chovatelia hydiny neodporúčajú začať s veľkými objemami.

Odporúča sa experimentovať s niekoľkými jednotlivcami ako počiatočnou skúsenosťou, ako aj získať informácie o ich vlastných schopnostiach, nákladoch a zvláštnostiach uchovávania takýchto vtákov.

Viete? Moderní kanadskí vedci (University of Alberta) súčasne vychovávali tri plemená brojlerov, populárne v rôznych časoch: v roku 1957, v roku 1978 a moderne. Moderné plemeno preukázalo, že miera prírastku hmotnosti je 4-krát vyššia ako u predchodcov 50-tych rokov, zatiaľ čo jedia jeden a pol krát menej jedla. Táto neuveriteľná vlastnosť sa získava predĺžením čriev a v dôsledku toho aj lepšou stráviteľnosťou potravy.

Malo by začať s akvizíciou budúcich mäsových gigantov:

• vo forme vajec na ich následnú inkubáciu;
• jednodňové kurčatá na chov;
• podroschennyh, viac dospelých kurčiat.

Nákup vajec a inkubácia

Nákup vajec na hybridy mäsa na inkubáciu má zmysel, keď plánujete chov brojlerov. Inkubácia vyžaduje vhodné vybavenie, ktoré stojí veľa peňazí.

Ak to chovateľ hydiny už má, nákup vajec bude najvýhodnejším spôsobom získania hospodárskych zvierat, pretože vajcia sú lacnejšie.

Takýto model má však určité riziká:

• vajcia môžu byť chybné alebo stratené;
• výsledné plemeno nemusí spĺňať očakávania;
• Úmrtnosť kurčiat touto metódou chovu je najvyššia.

Riziká môžete minimalizovať len kúpou tovaru od dôveryhodného dodávateľa.

Nákup jednodňových kurčiat

Po rozhodnutí o kúpe denného mláďaťa by ste sa mali starať o jeho správnu prepravu vopred, pretože mláďatá sú veľmi zraniteľné. Tento model je najbežnejší, aj keď podstatne drahší ako ten predchádzajúci.

Viete? Chov brojlerov nie je génovou modifikáciou, ale výsledkom výberu, ktorý bol možný len u hydiny. V skutočnosti je tento jav evolúciou, vytvorenou umelými prostriedkami a negatívnym výsledkom. V prírode by takíto jedinci nemali šancu na prežitie: majú nízku imunitu, problémy s pohybovým aparátom, myopatie, poruchy metabolických procesov a tak ďalej.

V tomto prípade však chovateľ hydiny môže vypočítať svoje budúce náklady a zisky na základe dostupných hospodárskych zvierat. Existuje určité riziko úmrtia získaných vtákov, najčastejšie kvôli chybám pri údržbe.

Nákup starších kurčiat

Prax je tiež nákup niekoľkých starších kurčiat.

V tomto prípade sa cena zvyšuje s každým dňom ich životnosti z dôvodu nákladov na údržbu:

• pre potraviny;
• na osvetlenie;
• na vykurovanie;
• pre lieky a vitamíny;
• o položkách starostlivosti atď.

Riziko úmrtia sa však výrazne znižuje, pretože kurčatá rastú silnejšie a medzi týmito mladými sa významne znižuje percento.

Aké podmienky budú potrebné pre chov brojlerov?

V domácnosti je potrebné poskytnúť brojlerom príjemné životné podmienky, aby si v čase, keď dostanú plánované množstvo mäsa, dostali:

• miestnosť by mala byť bez okien a dobre vetraná. Dôležitý bod: musíte sa uistiť, že hlodavce a iní škodcovia tam nemajú prístup. Pred usadením by sa mala miestnosť umyť a dezinfikovať 2% roztokom hydroxidu sodného. Tiež by mal byť dezinfikovaný inventár;

Je to dôležité! Je potrebné brať do úvahy veľmi rýchly rast hospodárskych zvierat a plánovať priestor, berúc do úvahy hygienické normy.

• Odporúča sa používať drevnú štiepku alebo slnečnicovú šupku ako podstielku, po tom, ako sa uistí, že nemá pleseň, prach, chemické nečistoty atď. Keď je na podlahe, je dôležité zabezpečiť, aby hustota na štvorcový meter nepresahovala 34 kilogramov, t. v prvých dňoch môže byť od 30 do 40 jedincov, po jednom mesiaci veku - 10-15 osôb;
• v prípade obsahu klietky, ktorý je vhodnejší z hľadiska epidemickej bezpečnosti, sa odporúča umiestniť až 18 kurčiat a až 9 dospelých na jednom štvorci. Odporúča sa, aby obsahovala 3 až 5 kurčiat v jednej klietke, ale nie viac ako 10 naraz. Konštrukcia klietky je taká, že všetci jedinci musia mať prístup k krmivu súčasne. Výroba buniek vyžaduje náklady, ktoré sa však vyplatia, ak neustále praktizujete chov hydiny, a potom sa účinnosť metódy zvyšuje v porovnaní s obsahom podlahy;
• V prvom týždni života musia byť kurčatá vybavené teplotným režimom približne +32-34 ° C, v druhom týždni teplota klesne na + 30 ° C av treťom týždni na + 27 ° C. Následne by ste sa mali lepiť na teplotu + 21-22 ° C. Samozrejme, v zime je chov brojlerov možný len vtedy, ak je k dispozícii kurenie kurčiat;

Viete? Individuálny člen stáda, ktorý bol na niekoľko dní stiahnutý z kurníku, bude uznaný pri návrate a dostane ho.

• nie je nutné vybaviť kurník jasnými lampami, treba však poznamenať, že osvetlenie by malo byť prítomné počas prvých 2 týždňov po celý deň, potom sa svetlo na hodinu denne vypne. Súčasne by mali byť dobre osvetlené oblasti konzumácie jedla a jedla kurčiat;
• Miestnosť musí byť bezchybne vetraná, ale nemali by byť povolené žiadne prievody - sú deštruktívne pre hybridy mäsa;
• pri udržiavaní domácich kŕdľov na podlahe je potrebné nainštalovať do slepačieho domu dostatočný počet kŕmidiel a napájačov, aby každé kurča malo ľahký prístup k potravinám.

  Je to dôležité! S použitím inventára by sa každá nová šarža kurčiat mala umiestniť do dezinfikovanej klietky.

  S bunkovým obsahom podávačov a napájačiek sú odnímateľné, aby sa mohli umývať často. Podávače sa pripájajú pozdĺž prednej steny klietky, napájačky - nad nimi. Aby sa predišlo šíreniu chorôb, riad by sa mal pravidelne čistiť a dezinfikovať, najmä pre následné dávky;

Čo kŕmiť

V otázke rastúceho kríženia hybridného mäsa na prírodných mechanizmoch v ich kŕmení sa nedá počítať. Jedná sa o rýchlo rastúce mäso, ktoré by sa malo pestovať, dodržiavať jasné systémy kŕmenia, ak chcete získať plánovanú hmotnosť v krátkom čase.

Bude užitočné, aby ste sa naučili správne kŕmiť brojlerové kurčatá, ako kŕmiť kŕmne brojlery a ako ich sami variť, a tiež sa naučiť, ako správne kŕmiť PC 5 a PC 6 pre brojlery.

Každé obdobie krátkeho života tohto vtáka si vyžaduje určitý súbor potrebných látok. Existujú hotové krmivá, ktoré zodpovedajú každému obdobiu.

Niektorí chovatelia hydiny, ktorí majú skúsenosti s chovom brojlerov, majú možnosť po odbere vzoriek po štúdiu materiálu kombinovať jedlo vlastnými rukami.

Viete? Predpokladá sa, že kurčatá sú priamymi potomkami dinosaurov, konkrétne tyrannosaurov. Táto teória potvrdzuje podobnosť v štruktúre kostry, ako aj schopnosť kurčiat dobre sa pohybovať v priestore a bežať rýchlo. Okrem toho majú vynikajúcu víziu.

Mnohým poľnohospodárom sa na ich farme podarí pripraviť kombinované krmivo, najmä ak obsahuje odpad z výroby mlieka, záhradné zelene atď., Čo výrazne znižuje náklady na krmivá pre brojlery a tým zvyšuje ziskovosť ich údržby.

Klasická schéma kŕmenia vtákov brojlerov sa obmedzuje na tri druhy potravín, ktoré sa striedajú v závislosti od veku obyvateľstva: t

• predchod, ktorý sa poskytuje kurčatám počas prvých piatich dní ich života;
• štartérovi, ktorí sú kŕmení rastúcim stádom do jedného mesiaca veku;
• dokončiť, čo je hlavná sila na zabitie.

Je to dôležité! Bez ohľadu na vek hospodárskych zvierat by mal byť štrk v krmivách vždy voľne dostupný spolu s krmivom.

Kurčatá prvých piatich dní

Ihneď po vyliahnutí by kurčatá mali dostať sladký nápoj: liter vody s čajovou lyžičkou cukru zriedeného v ňom.

Po prvom zavlažovaní, mnohí chovatelia hydiny odporučia dať nasekané varené vajcia ako prvé krmivo, ale iní proti nim namietajú - to môže spôsobiť zažívacie rozrušenie u mladých zvierat a odporúča sa, aby vôbec nedávali mokré jedlo, ale aby ponúkali prosa zmiešané s vaječným práškom. Pre tých, ktorí si chcú vytvoriť svoj vlastný predkrm, existuje takýto recept: kukurica - 50%, pšenica alebo pšeničné otruby - 16%, sušené mlieko - 13%, sójová múčka - 13%, jačmeň - 8%.

Kurčatá tohto veku konzumujú v priemere približne 10 gramov krmiva denne, zvyšujúc dávku každý deň a do dvoch týždňov veku sa spotreba zvyšuje na 25 gramov denne.

Uistite sa, že voľne k dispozícii by mala byť sladká voda, ktorá podľa potreby pridávať alebo 1-3 kryštály manganistanu draselného, ​​alebo cukru (glukózy).

Viete? Ayam Chemani je plemeno čiernych kurčiat a kohútov. A vďaka dominantnému čiernemu génu majú nielen perie, ale aj kožu, kosti, svaly a vnútorné orgány. Dokonca majú krv oveľa tmavšiu ako obvykle.

Kurčatá od 6 do 30 dní

Šesť-sedemdňové kurčatá sa premiestnia do štartovacieho krmiva av tomto veku sa musia zvlhčiť prípravou kaše na srvátke, pridaním tvarohu, pivovarských kvasníc, nakrájaného vajca, vaječných škrupín, cibule, ktorá bojuje proti parazitom v črevách. Postupným pridávaním zelenín do jedla môžete svoj podiel priniesť na 10%. Pre tých, ktorí si chcú vyrobiť vlastné štartovacie krmivo, je tu recept: kukurica - 48%, sójová múčka - 20%, pšenica - 12%, rybia múčka - 7%, pivné kvasnice - 5%, trávna múčka - 3%, mlieko - 3%, krmivo tuk - 3%, krieda - 1%.

Normy príjmu krmiva 1 - 4 týždňovým starým vtákom - 20 - 120 gramov denne.

Do 10 dní veku sa mladé kurčatá kŕmia 8 krát denne v malých porciách. Keď všetko, čo ponúkajú, pokropia novú porciu jedla.

Je to dôležité! Nespotrebované, mokré jedlo by sa nemalo ponechať v podávačoch: môže byť kyslé a vták dostane otravu jedlom a hostiteľ bude mať následky spojené s týmto nepríjemným javom, pričom jedným z nich bude spomalenie prírastku hmotnosti.

Z času na čas sa do vody pridáva mangán.

Výkrmové brojlery na porážku

Jeden mesiac po narodení sa vták premiestni do cieľového krmiva a vykrmuje na maximálny prírastok hmotnosti do dvoch mesiacov.

Pridanie odpadu z potravín je vítané v krmive:

• Škrabky na zemiaky;
• rastlinné zvyšky;
• kôra varená zelenina, škrupina;
• zvyšky zŕn a podobne.

Treba však dbať na to, aby odpady neboli plesne a hniloby, inak sa kurčatám dostanú črevné problémy.

Pre tých, ktorí si chcú vyrobiť vlastné štartovacie krmivo, existuje takýto recept: kukurica - 45%, torta - 16%, pšenica - 14%, jačmeň - 8%, pivovarské kvasnice - 5%, rybia múčka - 4%, mäsová múčka - 3%, krmivo - 3%, trávna múčka - 1%.

Je to dôležité! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.

В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма.

Профилактика болезней и витаминизация

Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.

Viete? Na našej planéte žijú kurčatá trikrát viac ako ľudia.

Chovatelia hydiny, ktorí sa podieľajú na ich kultivácii, potrebujú preventívne postupy včas a pravidelne:

1. Po 1 až 5 dňoch života sa bakteriálnym ochoreniam zabráni napríklad pitím Enoxilu zriedeného vo vode v pomere 1 mililitr produktu na liter vody.
2. Jeden zo dní od 6 do 10 je venovaný opevneniu, pre ktoré sa 1 ml Vitasolu zriedi v 2 litroch vody alebo 1 ml Chiktoniku sa podáva v litri vody.
3. V deň 11 sa kurčatá očkujú proti chorobe Gumboro. Množstvo lieku, ktoré je obsiahnuté v jednej fľaši, môžete imunizovať 50 cieľov.
4. V dňoch 12-16 sa opevnenie opakuje.
5. 18-dňový vták by mal byť preočkovaný na ochorenie Gumbore v rovnakej dávke.

Bude tiež užitočné zistiť, ktoré choroby brojlerových kurčiat sú považované za infekčné a ktoré nie sú infekčné, a tiež zistiť, prečo brojlerové kurčatá umierajú a ako liečiť hnačku u brojlerov.

6. Nasledujúci 19. deň sa uskutoční opakované opevnenie.
7. Jeden z dní od 21 do 23 sa venuje prevencii kokcidiózy, pri ktorej sa 2 litre tromexínu alebo 1 gram Baycoxu riedia v litri pitnej vody.
8. Od dňa 24 do dňa 28 sa opakuje vitamínizácia.

Koľko brojlerov rastie na mäso a kedy je lepšie porezať

Keďže hlavným cieľom pestovania brojlerov je v čo najkratšom čase získať čo najväčšie množstvo mäsa, nemá zmysel držať ich dlhšie, než by mali byť: po pomalom alebo úplnom zastavení priberania na váhe a ešte stále veľa jedia. Hmotnosť sa získava hlavne vďaka tuku.

Chuť mäsa sa mení aj na horšie: stáva sa tvrdým a suchým.

V závislosti od plemena je vták pripravený na zabitie už za 6-8 týždňov.

Produkcia živej hmotnosti brojlerov

Výťažok mäsa je rozdiel v hmotnosti vypitvaného a trhaného jatočného tela bez labiek a hlavy a hmotnosti živého vtáka. Výstup sa vypočíta ako percento. Predpokladá sa, že v prípade brojlerov sa táto hodnota pohybuje od 60 do 80%, priemerný výnos je 70%. Veľa závisí však od plemena, podmienok zaistenia, minulých chorôb a iných faktorov.

Aby ste mohli pestovať brojlery, musíte tvrdo pracovať - ​​to je dosť nepríjemný biznis, ale začínajúci farmár s hydinou sa s tým vyrovná s teoretickým tréningom. Pestovanie takéhoto vtáka netrvá veľa času a výstupom je chutné a jemné mäso, oveľa lepšie ako kvalita obchodu.