Ako sú užitočné marhuľové jamy a ich jadrá?

Jesť marhule, my, bez premýšľania, hádzať semená, av skutočnosti to robíme zbytočne - z hľadiska užitočnosti jadra marhúľ nie sú horšie ako mnohé výrobky, ktoré sú nám známe. Používajú sa pri varení, tradičnej medicíne, kozmetike, ako vám povieme viac.

Nutričná hodnota: obsah látky

Približne 100% dennej potreby proteínov (25 g), viac ako polovica dennej potreby pre tuky (45 g) a tiež približne 3 g sacharidov, 5 g vody a 2,5 g popola je v 100 g jadier z marhúľových jadier.

Esenciálne aminokyseliny v jadre častíc sú nasledovné:

  • arginín;
  • leucín;
  • fenylalanín;
  • valín;
  • izoleucín;
  • lyzín;
  • treonín;
  • histidín;
  • tryptofán;
  • metionín.

Je to dôležité! Jadro marhuľovej dužiny obsahuje toxickú látku amygdalín, ktorá vo veľkých množstvách môže viesť k ťažkej otrave.

Dostupné sú aj vymeniteľné aminokyseliny v marhuľových jadrách:

  • kyselina glutámová;
  • tyrozín
  • kyselina asparágová;
  • prolín;
  • glycín;
  • cysteín;
  • alanín;
  • serín.
Oboznámte sa s prospešnými vlastnosťami hroznových semien.
Jadro jadra je bohaté na mastné kyseliny:
  • omega-6;
  • omega-9;
  • linolová a ďalšie.

Minerály v zložení jadier:

  • draslíka;
  • fosfor (viac ako polovica dennej normy);
  • horčík;
  • vápnik;
  • sodného;
  • železo.

Vitamínov v kostiach obsahuje PP, ktorý je zodpovedný za stav kože, nervového systému, čriev.

Obsah kalórií

Marhuľové jadrá sú vysokokalorickým produktom, obsahujú 450-520 kcal na 100 g výrobku, čo je o niečo menej ako tretina dennej normy.

Viete? V 16. storočí v Anglicku bol olej z marhuľových jadier hodnotený ako zlato.

Použitie: liečivé vlastnosti

Marhuľové jamy majú podľa tradičnej medicíny taký priaznivý účinok na organizmus:

  • proti parazitom;
  • riedenie hlienu z dýchacieho traktu;
  • majú protizápalové účinky;
  • pomoc pri zápale obličiek;
  • dobre ovplyvňujú pokožku;
  • pomôcť telu bojovať s nádormi;
  • zlepšenie funkcie mozgu;
  • vyčistiť nádoby;
  • zvyšuje intestinálnu kontraktilitu;
  • urýchľuje metabolizmus.
Viete? V medicíne starovekej Číny až do 3. tisícročia pred naším letopočtom. liečili kosti marhúľ.

Lekárske aplikácie

Tradičná medicína používa na liečbu jadrá marhuľových jadier:

  • ARI;
  • bronchitída;
    Na liečbu bronchitídy v ľudovom liečiteľstve sa používajú aj aloe, brečtan, fenikel, islandský mach, propolisová tinktúra, marsh ledum, bergamot, modrá cyanóza, cesnak, akátový med.

  • laryngitída;
  • zápal spojiviek;
  • SARS;
  • zápal obličiek;
  • infekcie červami;
  • ochorenia onkologického charakteru.

Na tento účel použite tinktúru, olej, Urbech (hrubá hmota bušených jadier), surové jadrá alebo lieky. Choroby nachladnutia sa liečia tinktúrou.

Je to dôležité! Zástupcovia alternatívnej medicíny aktívne podporujú drogu založenú na jadre marhuľových jadier na liečbu rakoviny, ale oficiálna medicína túto účinnosť nepotvrdzuje.

Použitie v kozmetike

V kozmetike sa používa olejový a marhuľový peeling: t

  • masáž;
  • prekrytie masky;
  • čistenie a zvlhčovanie pokožky;
  • postupy lúpania;
  • zlepšiť rast vlasov;
  • výroba krémov, pleťových vôd a šampónov.
Nasturtium, žihľava, pažítka, mrkva, biela vŕbová kôra, listy lopúcha, čierna rasca a klinčekové oleje sa tiež používajú na zlepšenie rastu vlasov.

Zber a skladovanie jám

Je potrebné zbierať iba kosti zrelých marhúľ, pretože jadrá nezrelé plody sú bez chuti, obsahujú málo užitočných látok a sú zle skladované. Môžete ukladať celé kosti alebo extrahovať z nich a olúpané jadrá. Stredne ošúpané filmy budú chutiť lepšie a neloupané budú trvať dlhšie.

Ak chcete začať kosti je potrebné sušiť. Vysušte ich na suchom mieste na papieri v jednej vrstve, v špeciálnej sušičke na zeleninu a ovocie alebo v sušiarni pri nízkej teplote. Pre skladovanie je lepšie použiť tkaninu alebo papierové vrecko, takže jadrá nebudú vlhké. Môžete si vziať sklenenú alebo plastovú nádobu, ale namiesto veka použite gázu alebo handričku. Výrobok skladujte na tmavom a suchom mieste maximálne 12 mesiacov.

Ako si vziať marhule

Aby ste pocítili pozitívny účinok konzumácie jadier marhúľ, musíte dodržiavať tieto pravidlá:

  1. Ak je potrebné sa zbaviť červov, stačí jesť 5 jadier semien denne a problém sa vyrieši.
  2. Ak je vaším cieľom bojovať proti rakovine, potom potrebujete horké jadrá obsahujúce amygdalín, ktoré sa pripisujú liečivým vlastnostiam.
  3. Lúpané, ale nie sušené kosti by sa mali konzumovať do 3 mesiacov.
  4. Liečivé vlastnosti majú iba kosti bez spracovania potravín (nestojí za vyprážanie a varenie).
  5. Jedzte ich 1 krát ráno 1 hodinu pred jedlom.
  6. Na zlepšenie chuti ich môžete zmiešať s medom.
  7. Denná dávka jadier je 10-15 kusov za deň, v závislosti od hmotnosti osoby.

Je to dôležité! Nejedzte viac ako 1 jadro marhuľových jadier na 5 kg hmotnosti denne.

Ako vyčistiť jadro marhuľových kameňov

Ľudový spôsob rozdelenia škrupiny - pomocou dverí: kosť sa vloží do otvoru, kde sa nachádza záves dverí, a stlačí sa. Môžete si tiež kúpiť špeciálne zariadenie na delenie matíc, použiť zadnú časť cesnaku, kladivo alebo valček.

Všetky tieto metódy majú jednu nevýhodu - niekedy je jadro rozdrvené škrupinou, je ťažké oddeliť ho od fragmentov, takže nie je potrebné vyvíjať veľa úsilia.

Možné poškodenie

Má sa za to, že sladké marhuľové jadrá nemajú žiadne škodlivé účinky a horké obsahujú látky, ktoré v tele vytvárajú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá zabraňuje vnikaniu kyslíka do tkanív.

Preto použitie horkých jamiek vo veľkých množstvách môže mať nevratné účinky na mozog. V tejto súvislosti existuje obmedzenie konzumácie kostí. Potreba vyhľadať lekársku pomoc vyplýva z nasledujúcich príznakov:

  • nevoľnosť;
  • modrá koža;
  • slabosť;
  • svalové bolesti;
  • zmätenosť.

Môžete tiež poškodiť kožu, ak nie je jemne rozomelú kosti na drhnutie.

kontraindikácie

Použitie marhúľových jadier je kontraindikované pre ľudí s:

  • gastritídu;
  • ochorenie pečene;
  • dysfunkcia štítnej žľazy;
  • diabetes mellitus.

Je tiež lepšie sa ich zdržať počas tehotenstva a dojčenia a nemali by sa podávať ich deťom.

Recept na liečenie liečiv

Marhuľové jadrá je možné pripraviť na vonkajšie a vnútorné použitie - tinktúru, urbech, olej a peeling.

tinktúra

Na prípravu tinktúry bude potrebné:

  • jadro marhule - 100 g;
  • Vodka - 1 fľaša.

Zabaľte jadrá do uteráka a rolujte valčekom, aby ste vytvorili drobky. Nalejte túto strúhanku do pohára alebo smaltovanej misky, nalejte fľašu vodky, prikryte a nechajte 3 týždne, potom pretlačte gázou, nalejte do fľaše alebo nádoby a uskladnite v chladničke alebo v sklade až 3 roky.

Video: varenie tinktúry na marhuľových jadrách

Každý večer je táto tinktúra trením boľavých kĺbov a spája ich teplou šatkou.

Urbech (cestoviny)

Urbech je dagestánska pochúťka vyrobená z ľanových, tekvicových semien, orechov alebo marhuľových jadier, rozomletých na kašu. Na varenie potrebujete:

  • marhuľové semená - 50 g;
  • med - 50 g;
  • maslo - 40 g

Semená rozomelú na pastovitý stav v mixéri. Pridajte med, maslo, dobre premiešajte. Uchovávajte Urbech v chladničke.

Za deň netrvajú viac ako 3 čajové lyžičky liehovín. Môžete ho rozotrieť na chlieb, pridať do kaše, ponoriť do neho ovocie, pripraviť šalátový dresing. Urbech sa dobre zotavuje, pomáha pri prechladnutí.

Olej na tvár

Marhuľový olej v priemysle sa vyrába lisovaním vyčistených kostí, nie je možné ho pripraviť doma, ale môžete si ho kúpiť v lekárni a používať na ňom výrobky na starostlivosť o tvár:

  1. Maska pre suchú a blednúcu pokožku. Je potrebné vziať 1 lyžičku oleja a 1 banán, mletý v kaši. Zložky sa zmiešajú, aplikujú sa na pokožku 20 minút, opláchnu teplou vodou. Stretnutie by sa malo konať aspoň dvakrát týždenne.
    Pri starostlivosti o suchú pokožku používajte aj masky na báze pupalky, ľubovníka bodkovaného, ​​amarantu, chrbta, kalina, rakytníka, čiernej maliny, indickej cibule a portulaku.
  2. Maska pre normálnu pleť. Na varenie budete potrebovať 1 lyžičku oleja a 1 surový zemiak, strúhaný na jemnom strúhadle. Zložky dôkladne premiešajte, naneste na pokožku, opláchnite teplou vodou po 15 minútach. Opakujte aspoň dvakrát týždenne.
  3. Výživná maska. Vezmite 1 lyžičku marhuľového oleja a ryžovej múky, pridajte 1 lyžicu tvarohu, dobre premiešajte. Naneste na pokožku dvakrát týždenne po dobu 15 minút, potom dôkladne opláchnite teplou vodou.
  4. Maska pre unavenú pleť. Pripravte si 1 lyžičku marhuľového oleja, 1 kvapku éterického oleja harmančeka a pačuli, dobre premiešajte. Po 20 minútach naneste vatovým tampónom na pokožku tváre a zvyšok odstráňte papierovou vložkou. Opakujte dvakrát týždenne.
  5. Maska pre suchú pokožku. Zmiešajte 1 lyžičku marhuľového oleja, 0,5 čajovej lyžičky ricínového oleja, 5 kvapiek oleja vitamínu E. Aplikujte 3 krát týždenne po dobu 20 minút, zvyšok osušte papierovým obrúskom.
  6. Liečba vrások. Zmiešajte 1 lyžičku marhuľového oleja, avokádového oleja a jojoby, pridajte 3 kvapky éterických olejov z kadidla a palisander. Aplikujte na tvár denne pred spaním, pri masáži pokožky. Zazátkujte zvyšky obrúskom.
  7. Výživný očný krém. Zmiešajte 1 lyžičku olivového a marhuľového oleja, 0,5 čajovej lyžičky oleja zo šípky, 1 kvapku olejových vitamínov A a E. Každý večer naneste malé množstvo prípravku na pokožku okolo očí prstom a jemne trite masáž prstami. Snažte sa nenatahovať kožu. Prebytočné množstvo sa odoberie tkanivom.

Výrobky na báze oleja (pre unavenú, suchú pokožku, proti vráskam a pre očné viečka) možno dlhodobo skladovať v chladničke na dvierkach v tesne uzavretej sklenenej nádobe. Masky s použitím potravinárskych výrobkov nepodliehajú skladovaniu, musia sa používať ihneď po príprave.

krovia

Na peelingový proces si môžete pripraviť drhnutie marhuľových jadier. Na to sú potrebné:

  • sušené marhuľové jadrá - 8 kusov;
  • Búšil marhuľové mäso - 3 polievkové lyžice.

Semená rozomelú mixérom na múku, pridáme marhuľovú dužinu, premiešame. Naneste na pokožku masážnymi pohybmi po dobu 10 minút, potom opláchnite teplou vodou.

Odporúčame si prečítať o tom, ako urobiť tvárový peeling na báze zeleru, borovice a muškátového orecha.

V závislosti od typu pleti môžete k hmotnosti pridať:

  1. Pre mastnú pleť - 1 polievková lyžica. l. ovsené vločky, 3 polievkové lyžice. l. mlieko a 1 polievková lyžica. l. med.
  2. Pre vyblednutie kože - 3 polievkové lyžice. l. bušil papája buničiny.
  3. Na suchú pokožku - 1 lyžičku smotany a medu.
  4. Pre ženy od 50 rokov - 1 lyžička smotany, medu, avokádovej kaše, 2 kvapky oleja z pšeničných klíčkov a bergamotu.

Kroviny pomáhajú odstraňovať odumreté častice pokožky a aktualizovať ju. Marhuľovú múku možno skladovať v sklenenej nádobe na tmavom suchom mieste až 12 mesiacov, hotové drhne nepodliehajú skladovaniu.

Marhuľové jadrá sú už dlho známe svojimi prospešnými vlastnosťami a mnohí jednoducho majú radi svoju chuť. Oni sú široko používané v kozmetike, av ľudovej medicíne, sú používané v cukrovinkách. Len nezabudnite byť opatrní pri ich zavádzaní do vašej stravy, a obmedziť ich spotrebu na malé množstvo za deň.

Populárne Príspevky

https://farmforage.com farmforage.com © Marhuľa 2024