Odborníci na výživu pochválili zeleninu nazývanú kapusta Kale, ktorej odrody sú veľmi populárne v zahraničí a často sa nazývajú „divoké“ alebo „kučeravé“, „braungol“ alebo „grunkol“. Listová rastlina Brassica oleracea var. Sabellica patrí do rodiny zelených záhradných rastlín. V porovnaní s ružičkovým kelímkom a brokolicou sa tento produkt chovateľov často nenachádza v reštauračnom menu, ale každoročne sa jeho chovateľská činnosť stáva čoraz obľúbenejšou medzi letnými obyvateľmi, najmä vďaka mrazuvzdornosti (do -15 ° C) a užitočným vlastnostiam rastliny.
Kľúčové vlastnosti vzhľadu zeleniny:
- neprítomnosť obvyklej hlavy;
- prítomnosť skráteného kmeňa (vyzerá ako šalát);
- krajkové listy trblietavé so zelenými, vínovými alebo fialovými odtieňmi.
Viete? V množstve vápnika je táto zelenina oveľa lepšia ako kravské mlieko. A počet bielkovín môže byť vynikajúcim analógom mäsových jedál.
Kale Red
Predchodca všetkých okrasných kapustových odrôd v Amerike sa nazýva "červená ruská kapusta". Rastlinná rastlina je nasýtená antokyanínmi, vápnikom, horčíkom a vitamínmi A, C, E, K. Okrem toho je kapusta červená kapusta ďalším zdrojom antioxidantov.
Jej listy sú ako rozcuchané čipky zhromaždenia. Dekoratívny kapusta hybrid sa používa na výzdobu záhrady alebo kvetinové záhony. 2,5 mesiaca stačí na úplné dozrievanie červených listov. Táto odroda je považovaná za jeden z najviac mrazuvzdorných druhov, pretože odoláva 18 stupňovému mrazu. S poklesom teploty vzduchu sa mení odtieň. Farba od fialovo-zelenej až hlbokej fialovej farby.
Hybridné sadenice sa najlepšie pestujú v otvorenom teréne. Po prvom výstupe pridajte asi 2% hnojiva na posilnenie výhonkov. Optimálny čas na siatie je 1,5 mesiaca pred výsadbou sadeníc.
Kale Green
Kale zelený kapustový hybrid, vo svojich liečivých vlastnostiach a chuti, sa rovná predchádzajúcej odrode. Pohľad znáša zimný chlad av druhom roku dozrievania prináša dobrú úrodu. Prírodný produkt redukuje škodlivý cholesterol v krvi, normalizuje gastrointestinálny trakt. Vďaka vynikajúcej chuti môže byť kapusta zelená Kale kľúčovou zložkou pre zelenú polievku alebo šalát s čerstvou zeleninou a zeleninami, ako aj iné jedlá zo zoznamu jedál.
Kale Siberian
Chovatelia naraz dosiahli schopnosť plodiť kapustovú hybridnú zeleninu počas prudkého horúceho chladu (do -150 ° C). Tento druh sa vyskytuje najmä v Holandsku a ďalších chladno-európskych krajinách.
Rastlina je odolná voči chladu, odolná voči hmyzím škodcom. V otvorených priestoroch Uralu a Sibíri dozrieva sibírska odroda kapusty kapusty približne 80 dní. Letné obyvatelia odporúčajú pestovanie druhov s pomocou sadeníc pre lepšiu úrodu. Unikátna zakrpatená záhradná rastlina nie je horšia ako chuť iných odrôd. S nástupom mráz kapusta listy sú chutnejšie, viac nežné a oveľa sladšie.
Je to dôležité! V decembri môžete bezpečne zberať zeleninovú plodinu s jemnými listami. Pri výsadbe semien sibírskej kapusty Kale v podmienkach miestnosti, je žiaduce mať čas na vykonanie postupu 5-7 týždňov pred posledným mrazom.
Kale Premier
Rýchlo rastúca odroda. Kapustový hybrid je ideálne kombinovaný s mäsom a inou zeleninou v teplých jedlách. Poskytuje vynikajúcu chuť a vôňu rôznym reštauračným pochúťkam. Diétny výrobok s vysokým obsahom draslíka, fosforu, sodíka, železa, zinku, selénu a medi. Kapusta Braungol Premier sa odporúča na použitie po otrave jedlom. 
Kale Scarlett
Druh dekoratívnej zeleniny s neuveriteľne krásnou fialovou a tmavozelenou farbou., Vynikajúci pumpless hybrid bude kľúčovou výzdobou okrasnej záhrady alebo kvetinovej záhrady. Semená rastliny klíčia do 10 dní. Intenzita farby listov zvyšuje mrazy. S dostatočnou starostlivosťou bude odroda Scarlett oceňovať veľkorysú úrodu veľkých a šťavnatých listov, ktoré sú bohaté na vitamíny A a C.
Kale Trostevaya
Zelenina má vysoký, tenký kmeň až jeden a pol až dva metre vysoký, pripomínajúci trstinu s odrezkami. Na okrajoch listov sa zapína vlnitým povrchom. Je to užitočný produkt pre denné menu a pre efektívnu prevenciu rakoviny.
Existuje mnoho druhov kapusty, okrem zvyčajnej bielej, zaujímavej Savoy, Bruselu, kaleráb, Pekingu, karfiolu.
Kale dino
Vysoký stupeň toskánskeho pôvodu, ktorý vyniká vytrvalosťou, nutričnými vlastnosťami. Dlhodobé používanie predĺžených listov kapusty Dino v dennej strave zvyšuje zrakovú ostrosť a odolnosť očnej sietnice voči UV žiareniu. Množstvo aktívneho vitamínu C v kapustovom vlákne je hodný analóg citrusových plodov. 
Viete? V Európe je od staroveku známy fialový brauncol s veľkými listami, ale vrchol jeho popularity pripadá na stredovek.
Kale Curly
Kučeravá odroda hybridnej kapusty s výraznou fialovo bordovou farbou jemných a nočných chrumkavých listov. Každý hárok má okolo okrajov zvlnenú zostavu. Kinky primer má antiseptické vlastnosti vďaka vysokej koncentrácii prospešnej látky sulforanu. Vitamíny a stopové prvky neobvyklej zeleniny sa absorbujú oveľa ľahšie ako vitamíny syntetizované v laboratóriu. 
Čierna Toskánsko
Toskánska kapusta sa pestuje v južných zemepisných šírkach. Úroda bez grunkolu od začiatku leta do neskorej jesene. Je to zeleninová kultúra s nezvyčajnou formou listov matnej zelenej farby s matným leskom.
Husté listy rastliny pripomínajú tuberkuly v štruktúre, odroda je trochu ako kapusta Savoy. Zelenina nielenže ozdobí stôl, pretože hybridná odroda "Čierna Toskánsko" obsahuje mnoho aminokyselín a Omega 3 mastnú kyselinu. 
Reflex F1
Hybridná rastlina s výraznou chuťou je veľmi populárna medzi letnými obyvateľmi. Zvonka vyzerá ako polosvietna ružica so silne vlnitými tmavozelenými listami. Pri zrení dosahuje maximálnu výšku 80 cm.
Tento blaunkol sa objavuje v mnohých terapeutických diétach ako hlavný zeleninový šalát. Rozmanitosť hybridov kapusta reflex f1 sa rovná skupine liečivých rastlín. Iba 100 g listov kapusty obsahuje dostatok batožiny užitočných vitamínov a minerálov.
Redbor F1
Kulinárski odborníci oceňujú stredný vek Kale pre príjemnú a hladkú chuť., Skúsení záhradníci pestujú túto odrodu na pozemku s dobrým osvetlením. Neprítomnosť tieňa z vetiev stromov priaznivo ovplyvňuje dekoratívne vlastnosti zeleniny. 
Kultúra je v starostlivosti nenáročná. V procese zrenia dosahuje výšku 70 až 150 cm doska kapustového listu f1 má kaštanové listy v gaštanovom tvare.
Dobrými susedmi kapusty sú kôpor, fazuľa, uhorky, zemiaky, reďkovky, cesnak, hrášok, mangold, šalvia, repa, špenát, zeler.
Takto opísaná zelenina je najlepšou voľbou pre zdravú dennú stravu, skutočný sklad vitamínov a živín pre zdravie nášho tela. Väčšina z uvedených odrôd je dobre pestovaná v klimatických podmienkach našej krajiny.
