Ľadový šalát sa používa na prípravu mnohých zeleninových jedál, ktoré slúžia na stôl alebo na plnenie známych hamburgerov.
Snáď najobľúbenejšie jedlo, v ktorom je, je Caesar šalát.
Aby ste si vždy mohli dovoliť variť chutné a zdravé jedlá za účasti tejto rastliny, poďme hovoriť o pestovaní ľadového šalátu doma.
Pôda mix pre pestovanie šalátu doma
Pristátie ľadového šalátu na parapete, začíname výberom pôdy. Pri pestovaní v otvorenej pôde sa používajú rôzne hnojivá a humus, ale nepotrebujeme takéto top dressing a nemali by sme sa starať o rastlinu, pretože netoleruje žiadne zásahy do koreňového systému.
Preto ideme do kvetinárstva a kupujeme úrodnú voľnú pôdu, ktorá má kyslosť v rozsahu 6-7 pH (neutrálne alebo mierne kyslé). Uprednostnite takú pôdu, ktorá má najvyššiu mieru plodnosti, pretože šalát potrebuje veľa živín na rast a rozvoj. 
Alternatívnou možnosťou je zmes biohumu a kokosového vlákna. Takáto kompozícia vo všetkých ohľadoch prevyšuje čiernu pôdu a nenasýti rastliny zbytočnými nitrátmi a inými škodlivými látkami. Príprava zmesi nasledovne: na vytvorenie 1 kg substrátu odoberieme 350 g biohumu a 650 g kokosového vlákna, dôkladne premiešame a necháme nejaký čas.
Je to dôležité! Nákup ready-made pôdy v obchode alebo od jednotlivcov, nebuďte leniví zahriať v rúre na dezinfekciu. Zmes biohumu a kokosového vlákna nevyžaduje zahrievanie.
Požiadavky na kapacitu
Ako sme uviedli vyššie, hlávkový šalát nemá rád, aby ho rušil jeho koreňový systém a ešte viac odstránený zo zeme.
Preto sa musí nádoba vyberať na základe maximálnej možnej veľkosti zariadenia tak, aby sa nemusel znovu vysádzať.
Bude zaujímavé pre vás čítať o pestovaní a starostlivosti o šťovík, zázvor, cibuľu, chren, reďkovku čínsku, čiernu mrkvu, cibuľu.Táto kapacita by mala byť široká s minimálnym objemom 1,5 litra. Vyberte si hrniec, ktorého výška bude 10-14 cm tak, aby sa koreňový systém mohol vyvíjať normálne.
Ak sa chystáte pestovať veľa rastlín v jednom hrnci, potom vyberte hrniec väčšieho priemeru, inak bude šalát veľmi blízko.
Je to dôležité! Pri nákupe hrnca odložte fakt, že drenáž bude položená na dne nádoby. Preto zvoľte hrniec s optimálnym priemerom dna.
Príprava semien pred výsadbou
Pokračovanie v téme, ako zasadiť ľadový šalát, poďme sa porozprávať o prípravách na predkultúru semien. 
V prvom rade je potrebné pripomenúť, že niektoré odrody alebo hybridy sú chované špeciálne pre pestovanie v kvetináčoch. Preto sa uprednostňujú také semená. Ak sa podobné semeno nedá nájsť, kúpte semená skorých odrôd.
Teraz o predbežnej príprave. Pred výsevom by sa semená mali držať približne 15 minút v roztoku manganistanu draselného, aby vyklíčili lepšie a netrpeli hubovými chorobami.
Ak použijete úrodnú pôdu alebo bio-humusovú zmes, potom po namočení okamžite zasejeme. Ak použijete zmes záhradnej pôdy a uložíte pôdu, potom budete musieť odložiť pristátie ľadovca a kúpiť rašelinové kocky, v ktorých prehĺbime semená a rastliny v pôdnej zmesi.
Viete? Šalát dostal svoje meno, keď sa americká spoločnosť "Fresh Express" rozhodla prevážať greeny po celej krajine v automobiloch s ľadom. Ľudia, ktorí vidia takýto obraz, kričali „Príchod ľadovcov“. Po tom, meno uviazol a každý začal volať šalát "Iceberg".
Schéma a hĺbka výsevu semien ľadového šalátu
Pestovanie šalátu na parapete vyžaduje dodržiavanie schémy a hĺbku výsadby, o ktorej sa bude diskutovať ďalej.
Bez ohľadu na to, či používate rašelinové kocky alebo nie, semená sú umiestnené v hĺbke 1-1,5 cm, neodporúčame ich zakopávať viac ako 2 cm, inak nemusia mať dostatok sily na prekonanie pôdnej vrstvy.
Neexistuje jednoznačný vzor výsadby, ale odporúčame ustúpiť medzi semenami 2-3 cm, inak sa mladé rastliny začnú navzájom rušiť. Ak chcete urobiť rad výsadbu, potom odporúčame ustúpiť medzi radmi 3-3,5 cm, a medzi rastlinami v rade ponechať medzeru 2 cm.
Podmienky na klíčenie semien
Po siatí si ľadovec vyžaduje určitú mikroklímu. Práve v tomto štádiu kultivácie povedie najmenší nesúlad s pokynmi k zárodku klíčiacich semien.
Bezprostredne po vysiatí zvlhčite pôdu teplou, usadenou vodou a nádobu prikryte fóliou. Potom ho prenesieme na chladné miesto, kde by teplota nemala stúpnuť nad +18 ° C. V takýchto podmienkach udržiavajte nádobu 2 dni.
Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa musí odstrániť.
Je to dôležité! Ak sa teplota zvýši nad +20 ° C, kým sa neobjavia prvé výhonky, rastliny môžu zomrieť.Potom zvýšime teplotu na +20 ° C a ponecháme ju na rovnakej úrovni, až kým výhonky nedosiahnu dĺžku 8 cm (na nich by sa mali objaviť 4 listy).
Starostlivosť o ľadový šalát doma
Teraz viete, ako pestovať ľadový šalát na vašom parapete alebo balkóne. Preto budeme ďalej hovoriť o správnej starostlivosti o vytvorený šalát.
Ihneď je potrebné pripomenúť, že toto je jednoročná rastlina, takže po vytvorení šípky musí byť zlikvidovaná. 
Keď na ňom rastú skutočné listy, rastlina sa musí sprejovať denne pomocou spreja, čím sa zvyšuje vlhkosť. Pre rýchly rast by denné hodiny mali byť najmenej 12 hodín. V zime je možné ju rozšíriť pomocou prídavného osvetlenia (je lepšie použiť žiarovky, ktoré dávajú svetlo v blízkosti slnka, neodporúča sa čisté biele svetlo alebo neprirodzené odtiene).
Ďalšie informácie o pestovaní žeruchy, kapusta kapusta, rímsky šalát, rukola, šalát, čínska kapusta.Pôda by mala byť vždy mokrá, ale nie príliš mokrá. Pre rýchlu tvorbu listov rastliny vyžaduje veľa vlhkosti a jej absencia vedie k prístupu k šípke, po ktorej listy rastú hrubšie a stanú sa horkými.
Tiež nezabudnite uvoľniť pôdu, aby nedošlo k vytvoreniu kôry. Urobte to opatrne, inak môžete poškodiť koreňový systém.
Viete? 1 šálka ľadového šalátu poskytuje asi 20% denného príjmu vitamínu K, ktorý posilňuje kosti a zabraňuje tvorbe zlomenín.
Zber šalátu
Dokončenie článku, poďme hovoriť o tom, ako znížiť zrelý šalát ľadovca a kedy to urobiť.
V momente, keď má priemer okolo 8 - 10 cm, môžete hlavu znížiť, čo by malo byť urobené skoro ráno, aby boli listy šťavnatejšie. Odlomenie hlavy sa neodporúča, je lepšie použiť ostrý nôž. Po rozrezaní sa musí rastlina použiť rýchlo alebo umiestniť na chladnom mieste s teplotou maximálne +1 ˚C (nedovoľte, aby sa zmrazila, inak sa šalát hnije). V takých podmienkach sa môže skladovať ďalší týždeň. 
Myslím, že každý vie, aký užitočný je ľadový šalát a ako dobre dopĺňa takmer akýkoľvek pokrm. To je dôvod, prečo po rezaní prvej hlavy kapusty, pokračovať v starostlivosti o závod, a niekoľko ďalších malých trénerov sa objaví na to. Ak budete mať šťastie, budete môcť zberať ďalšiu úrodu chutných listov.
