Plemená kráv sú mnohé, a je dosť ťažké nájsť medzi nimi vhodné pre všetky vlastnosti pre vás. Riešenie takejto komplexnej úlohy je pomalé, keď si podrobne prečítajte popis najobľúbenejších plemien.
Ide o kategóriu najobľúbenejších, ktorá zahŕňa kravy mäsového typu plemena kazašského belošského plemena. Sú známe na území bývalého ZSSR už dlhú dobu, a preto sa im podarilo získať dobrú povesť.
Plemeno má svoje vlastné charakteristiky nielen v exteriéri, ale aj v charakteristike chovu a chovu, môže prekvapiť vlastnosťami produktivity.
Aby sme však neboli rozptýlení bežnými frázami, obráťme sa na podrobný opis týchto kráv.
Čo je tak pozoruhodné plemeno kazašských bielohlavých kráv?
Oboznámenosť s plemenom by mala vychádzať z krátkej histórie jeho pôvodu. Chovali ho sovietsky chovatelia. Ako genetický materiál sa používali také známe plemená kráv ako kravy Hereford a zástupcovia miestnych plemien hovädzieho dobytka - Kazachu a Kalmyka.
Z prvého plemena kazašských belošských chovateľov sa snažili sprostredkovať vysokú mieru produktivity mäsa a predchodcov a od zvyšku - ich vytrvalosť, prispôsobivosť obsahu v otvorených oblastiach a silnú telesnú konštitúciu.
Výsledok skutočne prekročil očakávania, pretože v jeho výkone je nové plemeno ďaleko pred svojimi genetickými príbuznými.
Aké sú hlavné mláďatá tohto plemena?
Napriek tomu, že pri opise kazašských kráv s bielymi hlavami sa najčastejšie zameriavajú na ich produktivitu mäsa, v skutočnosti existuje aj kombinovaný typ tohto plemena.
Ale v prvom rade, v priebehu zlepšovania produktívnych vlastností kráv, hlavné druhu smeru mäsaIch vznik nastal takto:
- po dlhú dobu sa dobytok choval na otvorených stepných pastvinách, do priestorov bol povolený vstup len na zimu;
- počas zimného obdobia v areáli sa hovädzí dobytok kŕmil výlučne krmivom s použitím siláže a rôznych koncentrátov;
- chov sa vykonával metódou dojčenia (tj po otelení sa kravy nerozdelili, hlavný dôraz sa kládol na rast teliat);
- chovu výlučne na mäsové vlastnosti.
Aby sa vyvinul druhý typ plemena - mäso a mlieko, výber zvierat sa uskutočnil nielen pre mäsové vlastnosti, ale aj pre dojenie (osobitný dôraz sa kládol na obsah tuku v mlieku).
Trochu po otelení sa teľatá odniesli od matky a pili z fliaš. Aby sa kravy lepšie distribuovali, dostali veľké množstvo nielen koncentrátov, ale aj šťavnatých krmív ako krmiva.
Podobný opis spôsobu chovu určitého typu kráv je vyvolaný nielen tým, že vás oboznámime s históriou plemena.
Odporúčame Vám, aby ste používali všetky vyššie uvedené funkcie chovu a kŕmenia zvierat vo vlastných farmách, čo vám umožní prijímať ešte viac produktov od domácich zvierat.
Popis vlastností exteriéru kazašského bieleho hovädzieho dobytka
Navonok nie je ťažké rozpoznať tieto kravy, najmä preto, že náznak spočíva v samotnom názve plemena. O týchto zvieratách môžeme povedať, že ich farba je zastúpená takmer vo všetkých odtieňoch červenej. Ale tu má hlava kravy, suterén, ako aj spodná časť brucha a nôh bielu farbu. Biela je tiež ich chvostová kefa.
Postava kazašských kráv s bielou hlavou má výrazný druh mäsa, aj keď je krava s väčšou pravdepodobnosťou mäsového a mliečneho typu.
Vzhľadom na intenzívny vývoj svalov, telo je v tvare valca, Lalok na zvieratách je veľmi hustý, a preto sa výrazne približuje (to je charakteristické najmä pre býky).
Z plemien hovädzieho dobytka Kalmyk a Kazachstanu sa toto plemeno prenieslo krátke nohy, Táto vlastnosť však v žiadnom prípade nemôže byť považovaná za nevýhodu, pretože na vysokých nohách je pre zvieratá oveľa ťažšie znášať impozantnú hmotnosť.
Navyše, svaly na nohách sú tiež veľmi dobre vyvinuté, čo z nich robí silné a stabilné.
Osobitnú pozornosť treba venovať koži tohto plemena. Majú veľmi elastický tvar, ktorý vám umožní ľahko získať a schudnúť niekoľkokrát za rok. Subkutánne tkanivo je veľmi dobre vyvinuté, vďaka tomu dochádza k veľmi intenzívnemu hromadeniu tukového tkaniva.
Najmä s priemernou jatočnou hmotnosťou uhynutého zvieraťa je 295 kilogramov, množstvo vnútorného tuku je 35,6 kilogramov. Ale na prechladnutie tohto plemena pomáha nielen nahromadený tuk, ale aj vlastnosti ich jedinečnej vlny.
V lete je to rovnaké ako u väčšiny dojníc: veľmi krátke, hladké, lesklé. Ale v zime, kravy získať veľmi dlhé a hrubé hromadu, ktorá niekedy môže dokonca stočiť.
Rovnako ako hovädzí dobytok, aj kazašské kravy s bielou hlavou majú veľmi veľké rozmery:
- v kohútiku sa výška zvierat môže pohybovať od 125 do 130 cm, čo bude výrazne závisieť od pohlavia;
- hĺbka hrudníka je 68-70 centimetrov;
- rozmery šírky prsníka za lopatkami sú 43-45 centimetrov;
- celkový obvod hrudníka je 187-190 cm;
- dĺžka kmeňa tiež závisí od pohlavia zvieraťa a môže sa pohybovať od 150 do 155 centimetrov;
- metacarpus v obvode dosahuje 18-20 centimetrov.
Je tiež zaujímavé čítať o výkrme hovädzieho dobytka.
Cnosti, ktoré sa môže pochváliť plemeno kazašských bielohlavých kráv
Existuje mnoho výhod chovu a údržby týchto kráv. Niet divu, že sú veľmi široko používané na farmáchkde je veľmi ťažké vidieť každého jednotlivca a kde možnosť držať zvieratá na pastvinách je považovaná za veľkú výhodu.
Najdôležitejšou výhodou obsahu je schopnosť používanie extenzívneho typu výkrmuneznamená žiadne náklady na krmivá.
Jediné, čo je potrebné urobiť, je poskytnúť zvieratám veľké plochy na pasenie, s dobrým krmivom. Na to majú kazašské kravy s bielou hlavou všetky potrebné vlastnosti, ktoré sú opísané ďalej plemeno:
- Nenáročné zvieratá na kŕmenie.
S týmto genetickým kódom dedičnosť divokých kočovných kráv, toto plemeno je zvyknuté jesť jedlo, ktoré možno nájsť nezávisle a doslova pod nohami.
Tráviaci systém kazašských bielych kráv dokonale spracúva a asimiluje najhrubšiu trávu, čo umožňuje zvieratám rýchlo získať živú hmotnosť.
Táto výhoda značne zjednodušuje udržiavanie plemena, pretože ani v zime nie je potrebné hádať, čo kŕmi zvieratá.
- Dobrá tolerancia k vysokým aj nízkym teplotám.
Veľmi dobrá koža a schopnosť rastu "zimnej" vlasovej línie prispieva k dobrej výmene tepla zvierat.
Tiež v zime sa zvyčajne hromadia veľké množstvo tukových tkanív, ktoré im umožňujú udržať stabilnú telesnú teplotu.
V lete sa zvyčajne znižuje ich hmotnosť, vlna sa skráti, čo uľahčuje znášať vysoké teploty, nedostatok vlhkosti.
- Veľmi intenzívny rast mladých zvierat.
Dospelé kurčatá vo veku 8 mesiacov vážia najmenej 210 kilogramov, zatiaľ čo hmotnosť býkov ľahko dosahuje 250 kilogramov.
Vo veku jeden a pol roka (a často skôr), zvieratá ľahko dosiahnuť hmotnosť 450-470 kilogramov. Toto je značne uľahčené dlhodobým kŕmením materským mliekom, ktoré poskytuje telu teliat veľmi dôležité stopové prvky, ako aj paralelnú konzumáciu bežných potravín.
Priemerný denný prírastok plemena je od 1 do 1,5 kilogramu, pričom náklady predstavujú len 6 kŕmnych jednotiek. Oveľa intenzívnejšie získavajú hmotnosť volov.
- Kvalitné vlastnosti mäsa kráv.
Hovädzie mäso z kazašského plemena sa líši vo veľmi vysokej šťavnatosti. Tieto zvieratá sa tiež vyznačujú ukladaním tuku, nielen pod kožou, ale aj medzi svalmi celého tela.
Vzhľadom k tomu, mäso rez dostane mramor vzor, pre ktorý je hovädzie mäso hrdo nazýva mramor.
Aj vďaka medzi svalovou vrstvou tuku má mäso vyšší obsah tuku a dobrú chuť a zviera v zime nezamrzne a nezomrie na nedostatok potravy.
- Aklimatizácia zvierat opísaného plemena je veľmi dobrá.
Dôvodom je skutočnosť, že zvyčajné klimatické podmienky existencie týchto kráv sú územie Kazachstanu, kde počas dňa môže teplota vzduchu stúpnuť nad + 50ºС av noci, dokonca aj v lete, klesnúť na mínus.
Preto sa zvieratá môžu prispôsobiť tak severným, ako aj južným regiónom.
- Schopnosť používať kože na výrobu kože veľmi vysokej kvality.
Zástupcovia plemena sú veľmi masívne, priemerná hrúbka dvojitého záhybu môže byť 11,5 milimetrov.
To vám umožňuje aplikovať naň najintenzívnejšie spracovanie, aby sa vyrobili aj exkluzívne produkty, ktoré majú vysokú hodnotu.
Aké vlastnosti plemena možno pripísať jeho nevýhodám?
Podľa odhadov skúsených chovateľov je telo kazašskej bielej kravy považované za úzke, čo neumožňuje plemenu plne odhaliť svoj potenciál.
Samozrejme, s týmito ukazovateľmi tieto kravy označuje jedno z najlepších plemien, ale nepochybne, s iným tvarom kostry, by bola svalnatosť tela väčšia.
Nevýhody mnohých zahŕňajú nadmernej starostlivosti o kravy pre ich potomstvo.
Bezprostredne po otelení môže krava dokonca prejaviť agresivitu voči človeku, preto sa v tomto procese neodporúča vôbec zasahovať, ak to nie je skutočne potrebné.
Analyzujte charakteristiky produktivity zástupcov plemena.
Bez akéhokoľvek ďalšieho úsilia, tieto zvieratá vo veľmi krátkom časovom období. schopná prijať len rekordnú hmotnosť, Najmä hmotnosť dospelých samíc sa môže pohybovať od 540 do 580 kilogramov, hoci jednotlivé zvieratá môžu vážiť až 800.
Ale rekordné ukazovatele hmotnosti býkov z plemena kazašského belošského plemena sú 950 kilogramov. Ak je však v ranom veku kastrovaný býk, potom voli sú schopní získať ešte väčšie váhové ukazovatele - až 1100 kilogramov.
Pri produkcii porážky je množstvo vyrobených mäsových výrobkov zvyčajne v rozsahu 53 - 55% celkovej hmotnosti celého jatočného tela zvierat.
S veľmi dobrým výkrmom sa toto číslo môže zvýšiť až na 65%, ale len v tomto prípade bude mäso tučnejšie. Kostra zvierat, hoci veľmi trvanlivá, ale úzka a ľahká. Jej podiel na celkovej hmotnosti jatočných tiel je v priemere 13,9%, čo je veľmi nízka hodnota.
Reprodukcia plemena: najdôležitejšie ukazovatele
Puberta kráv a býkov opísaného plemena sa vyskytuje skôr, ale môže trvať viac ako 10 rokov. Vďaka tomuto faktoru má stádo aj dvoch jedincov schopnosť rýchlo rásť, čím vzniká viac a viac nových generácií.
Zvyčajne, po prvom otelení, sa každý rok vyskytuje nasledovné. Plodnosť plemena nie je menšia ako 90-95%.
Veľmi dôležitou výhodou kazašských bielohlavých kráv je ich dobre vyvinutý materský inštinkt, vďaka ktorému je miera prežitia novorodencov teliat takmer rovná 100%, hoci pre človeka to nie je vždy lepšie.
Nezáleží však na tom, kde sa teľatá uskutočňujú v interiéri alebo exteriéri, zvieratá budú aj naďalej poskytovať teliatke potrebnú starostlivosť bez vonkajšieho zásahu.
Novorodenci sa rodia veľmi veľké - v priemere od 27 do 30 kilogramov (v závislosti od pohlavia). Ale vzhľadom k veľkej veľkosti tela, krava veľmi pevne znáša proces otelenia, veľmi zriedkavo sa vyskytujú komplikácie.
Produktivita mlieka kazašských kráv s bielou hlavou
Schopnosť dávať mlieko je dôležitým faktorom pre akékoľvek plemeno kravy. Aj keď je popísaný hovädzí dobytok vo svojej produkcii mäsom, mlieko sa vzťahuje aj na jednu z jeho dôležitých výhod (najmä u zástupcov kombinovaného typu).
Ak vo všeobecnosti hodnotíte produktivitu mlieka kazašských kráv s bielou hlavou, je to veľmi nízke. Priemerná ročná produkcia mlieka je iba 1000-1500 kilogramov mlieka.
Z kráv mäsového a mliečneho typu na niektorých farmách počas jednej laktácie bolo možné získať približne 6000 kilogramov mlieka. Výhodou tohto plemena je však chuť a obsah tuku tohto užitočného produktu. B
V dôsledku pasenia v otvorenom priestore a kŕmenia zvierat výlučne rastlinnou potravou sa ukázalo, že ich mlieko je mimoriadne užitočné a chutnejšie ako iné plemená mlieka. Indikátor obsahu tuku je tiež pomerne vysoký a je 2,8-4,8%.
Samozrejme, obsah tuku v mlieku má schopnosť kolísať v závislosti od výživy a období otelenia, ale vo všeobecnosti zostáva na vysokej úrovni.
