Šťavnaté sladkokyslé bobule pochádzajú z Ameriky a rozšírili sa do mnohých krajín sveta. V procese expanzie sa jej podarilo prispôsobiť rôznym klimatickým podmienkam a teraz sa používa v rôznych častiach sveta. Použitie nie je obmedzené len na jedenie. Blackberry má terapeutický účinok na ľudské telo.
Kalórie a chemické zloženie blackberry
Je ťažké vymenovať celé zloženie živín z bobúľ v jednom výrobku, ale berry je obzvlášť cenený pre veľké množstvo. vitamíny P, C, A, B, bioflavonoidy, triesloviny, železo, organické kyseliny: jablčná, nikotínová, citrónová a ďalšie.
Vzhľadom k jeho nízkym obsahom kalórií (100 g kalórií je obsiahnutých v 100 g výrobku), BlackBerry je považovaný za diétu berry. Obsahuje 4,4 g sacharidov, 0,5 g tuku a 1,5 g proteínov.
Pokiaľ ide o iné zloženie bobúľ, zistilo sa, že ide o tieto látky: t popol, mono- a disacharidy, voda, organické kyseliny, vláknina, vitamíny (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karotén), makroživiny (fosfor, draslík, sodík, horčík, vápnik), stopové prvky (selén , meď, zinok, železo, mangán, železo).
Viete? Blackberry je malý bodec pokrytý Bush 1,5 m vysoký. Jeho plody sú veľmi podobné plodom maliny, ale po dozrievaní menia farbu zo zelenej na stredne červenú, a keď sú úplne vyzreté - čierne. Líšia sa od malín a chutí. V súčasnej dobe existuje približne 200 odrôd blackberry. Všetky sú menej odolné voči mrazu ako maliny, ale produktívnejšie.
Blackberry berry zdravotné prínosy
Po prvé Použitie Blackberry je vo svojich plodochktoré si zachovávajú svoje liečivé vlastnosti v sušenom aj mrazenom stave. Jesť, môžete normalizovať metabolizmus, telesné funkcie, posilniť imunitný systém, spomaliť proces starnutia v tele.
Látky obsiahnuté v bobuliach, dokonca majú preventívny účinok v oblasti rakoviny. Účinok je dosiahnutý vďaka polyfenolickým zlúčeninám, ktoré sú podobné antioxidantom v ich účinku - chránia telo pred voľnými radikálmi.
Čo iného je užitočné blackberry? Toto je známe už od staroveku antipyretické a protizápalové činidlo. Hlavnými účinnými látkami v tomto prípade sú flavóny, ktoré pôsobia v spojení s kyselinou salicylovou - známym prírodným aspirínom.
Katechíny, ktoré sú súčasťou flavonoidov, zabezpečujú absorpciu cholesterolu, využitie ťažkých kovov, ničenie škodlivých baktérií a zníženie hladiny cukru v krvi.
navonok používajú sa čerstvé listy na liečenie rôznych kožných ochorení. Na to sú rozdrvené na kašu a aplikované na postihnuté miesta, ekzémy, trofické vredy, podliatiny, rany, vredy.
Viete? Rastlina je známa tým, že okrem bobúľ, morušových listov a koreňov majú liečivé vlastnosti. Tiež sa zbierajú a používajú v surovej forme s rôznymi terapeutickými a profylaktickými účelmi.
Užitočné vlastnosti blackberry listy
Blackberry listy sú bohaté miritillinom - látka často označovaná ako "prírodný inzulín". Jeho najväčšia koncentrácia je pozorovaná v listoch pred dozrievaním bobúľ. Preto sa listy na vývar zozbierané pred mladými rastlinami. Odvar z nich znižuje hladinu cukru v krvi.
Čučoriedkový čaj a čaj tiež na liečbu gastritídy, úplavice, zlého trávenia, dvanástnikových vredov a žalúdka. Má dobrý účinok na všetky druhy krvácania: maternice, ťažké menštruácie, pľúcne, gastrointestinálne.
Takéto pitie pomáha pri vzniku adhézií po operácii, má diaforetický a diuretický účinok, znižuje zápal v horných dýchacích cestách.
Je to dôležité! Blackberry šťava sa pripravuje z mladých listov a zrelých plodov rastliny, ktoré pijú v spojení s liečbou všetkých vyššie uvedených chorôb.
Pri príprave stomatitídy a iných ochorení ďasien infúzie listov na opláchnutie. Pre túto 4 polievkové lyžice. l rozdrvený BlackBerry list naliať 2 šálky vriacej vody a vylúhovať pol hodiny.
Ak pripravíte odvar nielen z listov, ale aj z vetiev rastliny, pomáha veľa s neurózami srdca, menopauzou a inými neurózami a vo všeobecnosti posilňuje nervový systém.
Ako v ľudovej medicíne používať root blackberry
Od staroveku, známe liečivé vlastnosti. rootktorý je tiež široko používaný v tradičnej medicíne. jeho varenie používa sa pri kvapkaní ako liečivo, s ascites na odstránenie tekutiny.
Známy odvar z koreňa ostružín pri liečbe faryngitídy, angíny a zápalu hrdla. Aby sme to urobili Vezmite 20 g drveného podzemku a varte v pohári vody asi 20 minút. Vývar musí trvať 3 hodiny a odtok.
Viete? Ostružiny vďaka katechínom, ktoré sú v ňom obsiahnuté, pomáhajú vytvoriť metabolizmus a bojovať proti obezite, dokonca aj obezite. Nedovoľuje telu, aby hromadilo prebytočný tuk, pričom sa používa zvýšená spotreba energie, ktorá sa predtým akumuluje. Okrem toho, plody pomáhajú očistiť telo. Navyše, dokonca aj morušový zmrazené pomáha odstraňovať trosky a iné usadeniny.
Príprava lekárskych surovín z černice
Akákoľvek časť rastliny je užitočná, ale každá musí byť zberaná podľa svojich vlastných pravidiel. napríklad, jarabiny zberajú iba v období plnej splatnosti. V tomto čase sú tak bohaté na živiny.
Môžu byť použité čerstvé, zberané vo forme džemu, džúsu, džemu. Berry zachováva väčšinu svojich priaznivých vlastností po zmrazení alebo sušení. V druhom prípade sa odporúča použiť umelé teplo. Bez ohľadu na to, ako pripravujete bobule, si zachovávajú svoje užitočné vlastnosti po dobu nie viac ako 2 roky.
Blackberry root zozbierané koncom jesene. Vykopú ho, umyjú zo zeme, odstrihnú poškodené alebo vysušené časti, vysušia ho na čerstvom vzduchu, ale nie na priamom slnečnom svetle. Potom sú korene zabalené v prírodnej tkanine alebo papieri a uskladnené na suchom, chladnom a tmavom mieste.
olistenie odstránené z kríka počas celej sezóny, ale najcennejšie sú zvažované mladé, plne formované listy, prijaté pred dozrievaním bobúľ na kríku, Bezprostredne po odbere sa sušia v peciach pri teplote do 40 ° C.
Pri zbere lístia na čaj ostružiny sú vystavené kvasenie. Po zbere jemne pritlačte dreveným valčekom na drevenú dosku, až kým sa šťava nevloží. Potom pevne preložte do panvice a zatvorte veko pod tlakom. Počas 2-3 dní by mala hmota zafarbiť na čierno. Akonáhle sa to stane, je okamžite odoslaný na sušenie.
Výhody blackberry počas tehotenstva a dojčenia
Čo je užitočné pre BlackBerry pre ženy, tak to má hemostatické a sedatívne vlastnosti. Ale nie vždy žena môže použiť všetko, čo potrebuje alebo chce na jedlo.
To isté pravidlo platí aj pre černice. Na jednej strane by jej bohaté zloženie malo pomôcť žene počas tehotenstva a dojčenia. Na druhej strane - obsahuje mnohé nebezpečenstvá, najmä nebezpečné alergické reakcie na bobule.
Preto je ťažké odpovedať na otázku, či je to možné pre tehotné černice, jednoznačne. Ak žena nemá alergické reakcie na ňu, črevné poruchy, zápal močového mechúra, bolesť alebo ťažkosť v obličkách, potom sa môže bobule bezpečne konzumovať.
Ak sa z tohto zoznamu objaví aspoň jeden príznak, okamžite ho odmietnite a poraďte sa s lekárom. Pokiaľ ide o dojčiace matky, v tomto prípade existuje ďalšie pravidlo - je tu ostružina môže byť až potom, čo dieťa otočí 3 mesiace.
Zvyšok rastliny má priaznivý vplyv na telo dojčiacej a tehotnej ženy. Celá sada vitamínov, mikro a makroprvkov pomáha normalizovať metabolizmus, zvyšuje hladiny hemoglobínu, hojí rany.
Blackberry list odvar počas tehotenstva pomáha eliminovať zápal, preťaženie organizmu a vo všeobecnosti zotavenie tela po pôrode.
Je to dôležité! Okrem toho, BlackBerry funguje dobre na koži tváre. Použitie masiek z bobúľ a listov rastliny pomáha zbaviť sa zemitý tón pleti, obnoviť jeho sviežosť, odstrániť vrstvu mŕtvych buniek.
Blackberry a včelárstvo
Blackberry je považovaný za vynikajúcu rastlinu medu. Z jedného hektára rastliny možno odstrániť až 40 kg medu. Prvé kvety na ker sa objavujú v júni a posledný kvet v septembri. Každá kvetina je veľmi bohatá na nektár, takže včely ako černice.
Z toho sa ukazuje, transparentné, ľahké, med niekedy s sotva žltkastý nádych.
Bohužiaľ, bobule sa zriedka pestuje, väčšinou rastie vo voľnej prírode, ale špeciálne vysadené plantáže produkujú výnosy za desať rokov.
Možné kontraindikácie pre BlackBerry
Keď už hovoríme o prínosoch rastlín, je potrebné spomenúť poškodenie, ktoré môže spôsobiť zdravie černice. Ešte raz chcem poznamenať bobúľ s vysokou alergenitou, Reakcia na to môže byť veľmi násilná, preto je vhodné pred použitím vykonať alergický test.
Vzhľadom k tomu, že bobule obsahuje obrovské množstvo organických kyselín, mali by sa používať opatrne ľudia s diagnózou gastritídy alebo žalúdočného alebo dvanástnikového vredu - môžu nastať exacerbácie.
Nevoľnosť a hnačka sa zaznamenávajú ako indikátory individuálnej intolerancie. Ale v každom prípade, ak chcete použiť berry alebo iné surové ostružiny ako liek, je lepšie poradiť sa so svojím lekárom, ak máte nejaké kontraindikácie na použitie blackberry.
Ako vidíte, ostružiny - len sklad rôznych vitamínov, mikro a makroživín. Okrem toho, nielen bobule má liečivé účinky, ale aj iné časti rastliny, ako aj med získaný z kvetov. Môžete si zaobstarať suroviny (okrem medu) sami, ale vždy je potrebné ich používať ako liek s opatrnosťou, pretože morušový má prospešné vlastnosti aj kontraindikácie.
