Rôzne recepty na kukuričnú kašu: ako variť, aby sa jedlo veľmi chutné?

Sľub krásy je zdravie. Každý pravdepodobne chce byť krásny a zdravý. Správna výživa je dôležitou súčasťou nášho života. Práca nášho tela, náš štát je priamo závislá od toho, čo jeme.

Kukurica kaša je vynikajúcou voľbou pre zdravé raňajky, obed pre chudnutie dievčatá, a dokonca aj večeru pre silné mužov. Rôznorodosť receptov pomôže každému nájsť niečo vlastné. Pozrime sa, ako môžete potešiť svoje rodinné majstrovské diela.

Čo je táto rastlina a aké je jej využitie?

PREHĽAD: Kukurica je vytrvalá bylina, tráva s jedlými žltými zrnami. Má obrovské množstvo prospešných vitamínov a minerálov. Dobre sa hodí pre ľudí s nervóznou prácou a študentmi, rovnako ako zmierňuje stres.

Vďaka všetkým svojim vitamínom má vynikajúci účinok na srdce, nervy a dokonca aj tvorbu červených krviniek. Kukurica je treťou najdôležitejšou obilninou na Zemi! Počas studenej zimy a daždivej jesene posilní vašu imunitu. Keď prejedanie akékoľvek škodlivé, ale chutné potraviny pomôžu vyčistiť telo toxínov a trosky, a potom normalizuje prácu žalúdka. Zoberme si niektoré recepty a pochopiť, ako variť kukuricu - koľko a aké ingrediencie sú potrebné pre konkrétne jedlo, ktoré proporcie pozorovať a ako dlho variť kašu.

Jednoduché recepty na vode

Z obilnín na panvici

Ako variť kašu na vode z obilnín a variť veľmi chutné jedlo?

Na to budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (50 gramov);
  • maslo (podľa chuti);
  • cukor (2 lyžičky);
  • soľ (1/2 lyžičky);
  • voda (250 ml).

Pripravte si všetky prísady. Krupice a maslo si musia vybrať vysokú kvalitu. Krupica môže byť mletá, malá alebo veľká. Ak potrebujete rýchlo pripraviť jedlo, mali by ste si vybrať najjemnejšie brúsenie, ktoré je zvyčajne varené kaše dieťa. Vezmite panvicu alebo panvicu na varenie.

dôležité Steny a dno by mali byť hrubé.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Na oheň dajte hrniec s vodou, priveďte do varu.
  3. Po varení pridajte obilninu na panvicu.
  4. Dôkladne premiešajte.
  5. Varte 30 minút.
  6. Pridajte soľ a premiešajte.
  7. Zakryte a znížte teplotu na minimum.
  8. Varte, kým nie je varené, občas premiešajte. Voda sa má absorbovať (približne 25 minút).
  9. Pridajte cukor, maslo a znova premiešajte, úplne ich rozpustite.
  10. Panvicu prikryjeme uterákom, nechajte variť asi pol hodiny.
  11. Kaša je pripravená, môžete podávať.

Z múky, v pomalom hrnci

Budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (2 viacfarebné);
  • maslo (30 g);
  • soľ (1/2 lyžičky);
  • voda (5 multistacks).

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Maslo položte na dno misy s viacvrstvami.
  3. Dajte do režimu "Fry" na pár minút.
  4. Ak je olej mierne vlhký, vylejte kukuričné ​​zrná.
  5. Pridajte soľ a premiešajte.
  6. Vypnite program "Frying".
  7. Pridajte vodu a dobre premiešajte.
  8. Zatvorte veko a vyberte režim "Kaša" ("Krupica", "Pohánka"). Ak nie, potom zapnite režim "Multipovar".
  9. Nastavte čas a teplotu (35 minút, 150 stupňov).
  10. Po varení nechajte kašu stáť s pokrievkou zatvorenou.
  11. Kaša je pripravená, môžete podávať. Voliteľne môžete pridať ďalší kúsok masla.

Z rozdrveného

Ako variť kašu z drvenej kukurice na vode?

Budete potrebovať:

  • drvená kukurica (1 šálka);
  • maslo (2 polievkové lyžice);
  • soľ (1/2 lyžičky);
  • voda (2 šálky).

Vezmite panvicu alebo guláš na varenie kaše. Steny a dno by mali byť hrubé. Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Nalejte vodu do hrnca. Pridajte soľ. Priveďte do varu.
  3. Pridajte drvenú kukuricu a znížte teplo (pod priemerom).
  4. Varte 25-30 minút za stáleho miešania.
  5. Vypnite oheň. Obal s vekom a nechajte 10 minút, aby kaša dosiahla pripravenosť.
  6. Pridajte maslo a dobre premiešajte.
  7. Kaša je pripravená, môžete podávať.

Sladké mliečne výrobky

V rúre s hrozienkami

Ako variť výdatnú kašu s mliekom z kukuričnej krupice v rúre?

Budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (1 šálka);
  • hrozienka (pol pohára);
  • soľ (podľa chuti);
  • cukor (podľa chuti);
  • maslo (1 polievková lyžica);
  • voda (1 - 1,5 skla);
  • mlieko (1 šálka).

Na varenie potrebujete hlinený hrniec. Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Namočte rozinky na 15 minút v horúcej vode.
  3. Nalejte vodu a mlieko do hrnca.
  4. Pridajte kukuričnú krupicu, soľ a cukor.
  5. Pridajte rozinky a dobre premiešajte.
  6. Pošlite hrniec do rúry na 30 minút, predhrejte na 200 stupňov.
  7. Vyberte kašu a premiešajte.
  8. Nádobu dajte do rúry na ďalších 15 minút.
  9. Pridajte maslo a premiešajte. Prípadne môžete pridať viac cukru.
  10. Kaša je pripravená, môžete podávať.

S jablkom

Ako variť sladkú kašu s mliekom a jablkom z kukuričnej krupice?

Budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (1 šálka);
  • jablká (1-2 ks);
  • vanilkový cukor (12 g);
  • voda (1 šálka);
  • mlieko (2 šálky);
  • soľ (podľa chuti);
  • maslo (podľa chuti).

Vezmite panvicu alebo guláš na varenie kaše. Steny a dno by mali byť hrubé.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Ošúpané jablká rošt na hrubom strúhadle.
  3. Nalejte vodu a mlieko do panvice. Priveďte do varu.
  4. Pridajte cereálie, soľ a vanilkový cukor. Varte na strednom ohni asi 20 minút, nepretržite premiešajte.
  5. Na konci varenia pridajte jablká, maslo. Dobre premiešajte, odstráňte z tepla.
  6. Nechajte vsiaknuť kašu (asi 20 minút).
  7. Kaša je pripravená, môžete podávať.

Na raňajky s banánmi

Budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (80 g);
  • banán (nepovinné);
  • mlieko (150 ml);
  • voda (300 ml);
  • cukor (30 g);
  • jemná soľ (podľa chuti);
  • maslo (25 g).

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Jemne nakrájajte banán.
  3. Nalejte cereálie do panvice.
  4. Nalejte do vody a priveďte do varu, nepretržite premiešajte, aby kaša nespaľovala.
  5. Keď sa voda absorbuje, pridajte soľ, cukor.
  6. Nalejte do mlieka, pridajte maslo, dobre premiešajte.
  7. Pridajte banánové rezy.
  8. Kaša je pripravená, môžete podávať.

Pre deti

POMôŽTE! Na prvé kŕmenie dieťaťa môžete použiť kukuričnú múku, to je jemne nasekané krupice.

Budete potrebovať:

  • kukuričná múka (4 polievkové lyžice);
  • voda (250 ml, môže byť rozdelená na polovicu s mliekom);
  • maslo (2-3 g).

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Priveďte vodu do varu.
  2. Pridajte múku cez sito, za stáleho miešania.
  3. Zmes sa varí 2 minúty.
  4. Odstráňte z ohňa, nechajte kašu stáť pod vekom asi 10 minút.
  5. Pridajte olej (voliteľné).
  6. Kaša je pripravená.

Výdatné jedlá

So zeleninou

Budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (1,5 šálky);
  • voda (1,25 1);
  • žiarovky (2 kusy, malé rozmery);
  • mrkva (1 ks);
  • Bulharské korenie (3 kusy, malá veľkosť);
  • zelený hrášok (0,5 pohára);
  • soľ (podľa chuti);
  • zmes papriky (podľa chuti);
  • slnečnicový olej (podľa chuti).

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá.
  2. Priveďte vodu do varu.
  3. Pridajte cereálie, soľ.
  4. Varte na miernom ohni 45 minút, nepretržite premiešajte, aby kaša nespaľovala.
  5. Paralelne nakrájajte cibuľu.
  6. Strúhanú mrkvu nastrúhame.
  7. Vložte cibuľu a mrkvu do predhriatej panvice, pridajte korenie a soľ.
  8. Mieša sa 3 min.
  9. Nalejeme vriacou vodou a varíme ďalších 5 minút.
  10. Pečené ošúpané papriky nakrájané na prúžky.
  11. Na panvicu pridajte korenie a hrášok, dobre premiešajte.
  12. Zeleninu dajte na hotovú kašu.
  13. Kaša je pripravená, môžete podávať.

S mäsom

Budete potrebovať:

  • kukuričné ​​krupice (1 šálka);
  • voda (2 šálky);
  • cibuľa (1 kus, veľká veľkosť);
  • mrkva (1 kus, veľká veľkosť);
  • kuracie stehná (0,5 kg);
  • zmes papriky (podľa chuti);
  • soľ (podľa chuti);
  • slnečnicový olej.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Pripravte si kurča a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Mäso opražte v slnečnicovom oleji, pridajte soľ, zmes papriky.
  3. Cibuľu nakrájajte a pridajte do panvice, smažte až do zlatohnedej.
  4. Kocka mrkva, smažiť s cibuľou a kuracím mäsom.
  5. Umiestnite kurča a zeleninu na panvicu.
  6. Opláchnite kamienky dobre, až kým voda nebude čistá. Pridajte k mäsu.
  7. Nalejte vodu, priveďte do varu, soľ.
  8. Varte 5 minút, kým sa voda nevstrebe.
  9. Odstráňte z ohňa a nechajte kašu stáť približne 10 minút.
  10. Kaša je pripravená, môžete podávať.

Solárne diela

Hutsul Banosh zo západnej Ukrajiny

Budete potrebovať:

  • kukuričná múka (100 g);
  • voda (1,5 šálky);
  • kyslá smotana (1 šálka);
  • soľ (podľa chuti);
  • biely syr (30 g);
  • slanina (50 g).

Na varenie musíte použiť hlbokú panvicu.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Vložte kyslú smotanu na panvicu a zrieďte vodou.
  2. Prineste do varu, postupne nalejte kukuričné ​​krupice neustále miešané s drevenou lyžicou, aby nedošlo k tvorbe hrudiek.
  3. Pridajte soľ, varte na malom ohni, nepretržite premiešajte, aby kaša nespaľovala.
  4. Udržujte 20 minút, kým kaša nezhustne, potom môžete odstrániť z tepla. Na povrchu budú malé kvapky tuku z kyslej smotany.
  5. Nechajte ho 15 minút pod vekom.
  6. Nakrájajte slaninu, smažte na panvici až do zlatohnedej cibule.
  7. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
  8. Kaša sa rozotiera na tanieroch, na vrchole sa nasypú škvarky, posypeme syrom.
  9. Miska je pripravená, môžete podávať.
Tip! Odporúča sa podávať solené uhorky na jedlo.

Pozrite si video o recepte pre banosh „in Transcarpathian“:

Roľník Polenta z Talianska

Budete potrebovať:

  • kukuričná múka (1 šálka);
  • voda (4-5 pohárov);
  • olej;
  • Parmezán (nepovinné);
  • soľ (podľa chuti);
  • korenie (podľa chuti).

Zvážte dva typy varenia klasickej polenty: mäkké a tvrdé. Môžete si vybrať podľa svojich preferencií. Metóda prípravy krok za krokom:

  • Varenie mäkké polenta:

    1. Do hrnca nalejte 4 šálky vody.
    2. Pridajte soľ. Nalejte kukuričnú múku a zapnite oheň.
    3. Príležitostne miešajte až do varu.
    4. Znížiť teplo, dusíme 15-25 minút, kým nie je pripravený.
    5. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
    6. Pridajte 6 polievkovej lyžice. olej.
    7. Mäkká polenta je pripravená, môžete podávať.
  • Varenie tvrdej polenty:

    1. Do nádoby nalejte 5 pohárov vody.
    2. Pridajte soľ. Nalejte kukuričnú múku a zapnite oheň.
    3. Príležitostne miešajte až do varu.
    4. Znížiť teplo, dusíme 15-25 minút, kým nie je pripravený.
    5. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
    6. Pridajte 6 polievkovej lyžice. olej.
    7. Polentu rovnomerne rozložte na plech, ktorý musí byť vopred naolejovaný. Môžete použiť platňu alebo inú vhodnú nádobu.
    8. Miska sa nechá vychladnúť na izbovú teplotu.
    9. Nechajte stáť 2-3 dni.
    10. Pred podávaním posypte strúhaným syrom.
    11. Pevná polenta je pripravená, môžete podávať.

Hominy z Rumunska

Budete potrebovať:

  • kukuričná múka (500 g);
  • voda (1,5 1);
  • maslo (40 g);
  • slnečnicový olej (50 g);
  • Biely syr (250 g);
  • cesnak (4 klinčeky);
  • bujón (100 ml);
  • soľ (podľa chuti);
  • petržlen.

Metóda prípravy krok za krokom:

  1. Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ, dajte do ohňa, priveďte do varu.
  2. Za stáleho miešania nalejte kukuričnú múku.
  3. Varte asi 25 minút.
  4. Pridajte maslo.
  5. Miešajte, položte na drevený podklad.
  6. Rez s niťou alebo dreveným nožom.
  7. Na omáčku rozotrite cesnak, premiešajte so soľou.
  8. Na cesnak pridajte vývar, slnečnicový olej.
  9. Dobre premiešajte.
  10. Nalejte hominy s omáčkou, posypte syrom a petržlenovou vňaťou.
  11. Miska je pripravená, môžete podávať.

Pozrite si video o hominy recept:

kontraindikácie

Kukurica je kontraindikovaná v:

  1. Zvýšená zrážanlivosť krvi.
  2. Náchylný k trombóze.
  3. Tromboflebitída.

Takáto populárna kukuričná kaša má obrovské množstvo variácií v jej príprave. A recepty sa stávajú stále viac a viac, pretože mnohé ženy v domácnosti milujú experimentovať s týmto pokrmom.

Kukurica je vynikajúci výživný produkt. Aby rodina potešila svojich hostí, potrebuje vedieť, ako ju správne variť. Na našom internetovom portáli sa dozviete, ako správne uchovávať, nakladať, smažiť, robiť popcorn, šalát, vrátane krabích tyčiniek, a tiež nájsť recepty najlepších jedál z kukurice na klas a konzervy.

Extravagantné cereálie s mäsom, výživné, ale diétne so zeleninou, jemné a sladké s bobuľami, klasické. Výhodou tejto kaše je už dlho osvedčená, takže je to vynikajúca voľba pri príprave domácich majstrovských diel.

Populárne Príspevky

https://farmforage.com farmforage.com © Zeleninárstve 2024