Chutné, užitočné, cenovo dostupné. Všetko o čaji ibištek

Hibiscus (Hibiscus) - rodina Malvovye, ktorá sa vyskytuje častejšie vo forme stromov alebo kríkov. India je považovaná za miesto narodenia väčšiny odrôd a druhov ibišteka. Hibiscus je známy svojimi prospešnými vlastnosťami, vrátane skutočnosti, že ho možno použiť na prípravu čajového nápoja - Karkade, chutného, ​​osviežujúceho a veľmi užitočného. Čo to je a ako užitočný čaj je, ako aj ako rásť Sudánčanmi sa zdvíhali a ako sa pri nákupe hotových lístkov neurobili chyby, pozrieme sa na tento článok.

Aké rastlinné odrody sa používajú na prípravu nápoja?

Rozmanitosť ibišteka na svete rastie veľa, pod podmienkou, že sú rozdelené do vnútorných a divokých. Črepníkové odrody sú dobré ako vnútorná položka, ale čaj z nich nebude fungovať. Odroda, z ktorej sa tento nápoj získava, je Hibiscus sabdariff alebo Rosella. Nazýva sa aj sudánska ruža.

Prínosy pre zdravie

Užitočné a liečivé vlastnosti čaju:

• Má antibakteriálny, diuretický, antipyretický účinok.
• Odstraňuje z tela toxíny a soli ťažkých kovov.
• Normalizuje tráviaci systém.
• Pomáha posilňovať steny ciev.
• Je antispazmodikum.
• Varuje pred výskytom zhubných nádorov.
• Posilňuje imunitný systém, urýchľuje proces hojenia.
• Zabraňuje výskytu nachladnutia a vírusových ochorení.
• Pozitívny vplyv na vzhľad pokožky spomaľuje proces starnutia.

Pozývame vás, aby ste si pozreli video o výhodách čaju karkade:

Chemické zloženie nápoja z ibišteka:

• Viac ako tucet aminokyselín, z ktorých je 6 nevyhnutných.
• Pektín.
• Kyseliny nikotínové a askorbové, kyseliny organického pôvodu.
• Vitamíny skupiny B, A a R.
• Makro a stopové prvky (fosfor, vápnik, železo atď.).
• Voda.

zranenia

Kyseliny v kompozícii môžu zničiť zubnú sklovinu - je lepšie piť ibiškový čaj s pomocou slamy, Nadmerná konzumácia čaju môže zvýšiť kyslosť žalúdočnej šťavy, takže ľudia s prítomnosťou gastritídy (s kyslosťou) alebo vredmi by mali obmedziť množstvo nápoja.

kontraindikácie

• Ochorenie obličiek.
• Kamene v moči alebo žlčníku.
• Hypotenzia.
• Individuálna neznášanlivosť.
• Tehotenstvo, obdobie laktácie.
• Vek dojčiat.
• Zvýšená citlivosť na alergie.

Indikácie na použitie

• Choroby dýchacieho systému.
• Chlad a prechladnutie.
• Poruchy trávenia.
• Poruchy menštruačného cyklu.
• Stres, únava.
• Porušenie kardiovaskulárneho systému.
• Zápcha, opuch.
• Trosky organizmu.

Pravidlá výroby bylinného nápoja

1. Vyberte si dobrú surovinu. Kvalitné varenie by nemalo obsahovať prášok zo sušených kvetov, kvetenstvo a okvetné lístky Roselly.
2. Voda na varenie by mala byť mäkká.
3. Správnejšie varenie nápoja v keramickom alebo sklenenom riade - iné materiály pokazia chuť čaju.

Najbežnejšie metódy zvárania:

1. prechladnutie - vhodné pre ibištek na ošetrenie. Pri absencii vystavenia vriacej vode si rastlina zachováva všetky svoje liečivé vlastnosti. 2 lyžičky suchého varenia musia naliať 300 ml prevarenej vody. Trvať 2,5-3 hodiny.
2. horúco - rovnaké množstvo suchého kvetenstva nalejte 300 ml vriacej vody, prikryte riad, trvajte na 5-7 minútach. Pite horúco.
3. varenie - Do riadu nalejte 3 čajové lyžičky kvetov, nalejte vodu na okraj, priveďte do varu nad nízkym ohrevom, varte 4 minúty a 40 sekúnd.

   Je to dôležité! Správne pripravený nápoj bude mať jeden z odtieňov rubínovej farby, príjemnú chuť a bohatú arómu. V čaji môžete pridať ďalšie užitočné byliny, med, korenie, drvený ľad.

Ponúkame vám sledovať video o tom, ako variť čaj karkade:

Spôsoby získavania surovín

Pestovanie kvetín doma

Je možné pestovať ibištek v otvorenom teréne iba v južných zemepisných šírkach.pretože táto rastlina je tropická. Nízke teploty ho zničia. Nezávisle, sudánskej ruže sa častejšie pestuje v miestnosti.

Vlastnosti pestovania.

• kvetináč, Pre ibištek potrebujete priestrannú, stabilnú kapacitu. Pri výbere materiálu by sa mala uprednostniť hlinka.
• prízemný, Môžete si kúpiť hotovú zmes zemín alebo ju pripraviť podľa nasledujúcej schémy: humus, riečny piesok, zemina, zem z listov v pomere 1: 1: 1: 1. Pred priamym použitím pôdy sa odporúča zapáliť asi 50 minút v rúre na likvidáciu škodlivých baktérií a hmyzu. Hrubý piesok alebo drvený kameň sa naleje na dno nádoby ako drenáž.
• transplantácia, Mladá rastlina (do 3 rokov) sa transplantuje ročne, dospelá osoba raz za 3 roky. Pre prípady staršie ako 10 rokov stačí nahradiť vrchnú vrstvu pôdy.
• prerezávanie, Mladé výhonky musia pravidelne zvierať - vďaka tomu sa rastlina bude lepšie vetviť a bude na nej viac pukov.
• osvetlenie, Hibiscus je nenáročný na svetlo, ale keď je nedostatok slnečného svetla, môžu byť problémy s kvitnutím. V poludnie musí Rosella poskytnúť tieňovanie.
• teplota, Hibiscus pre pohodlný život musí byť teplý - od 22 do 27 stupňov Celzia nad nulou.
• Zavlažovací systém, V lete by malo byť zalievanie hojné av zime mierne. Voda, ktorá sa používa na zavlažovanie, je teplá, predtým ako sa bráni.
• hnojivá, Kvitnúť Sudán ruže bol násilný, je potrebné pravidelne (v lete - často, v zime - menej často) oplodniť. Top dressing je vybrať buď špeciálne (pre ibištek), alebo pre rastliny počas kvitnutia.
• rozmnožovanie, Hibiscus je množený odrezkami alebo semenami.

Ak je účelom pestovania rosella získať suroviny na varenie čaju, potom by ste mali venovať osobitnú pozornosť rastline počas kvitnutia a pred ňou - poskytnúť svetlo (ale chrániť ho pred priamym slnečným svetlom), chrániť pred prievanom, nezabudnúť na včasné prerezávanie, hojne ho vodu (ale nie nadmerne), postriekajte listy vodou, pravidelne aplikujte hnojivo.

Prečítajte si viac o rozmnožovaní a pestovaní ibišteka, odporúčame si prečítať tu, a tu povedali o starostlivosti o ibištek.

Ponúkame vám možnosť sledovať video o starostlivosti o sudánsku ružu:

Nákup zvárania v obchode alebo lekárne: pravidlá výberu

1. Sušené okvetné lístky a kvetenstvo by mali byť celé, nie rozomleté ​​na prášok.
2. Musíte venovať pozornosť krajine pôvodu - mali by ste prestať s výberom v Sudáne, Mexiku, Indii, Číne, Egypte alebo Srí Lanke - dodávajú vysoko kvalitné suroviny.
3. Nemali by ste dôverovať neznámym výrobcom - farbivá alebo aromatické prísady môžu byť prítomné v zložení ich výrobkov.
4. Neskoršie varenie sa neodporúča kupovať - ​​s najväčšou pravdepodobnosťou sa už zmenilo na odpadky.
5. Príliš svetlý alebo príliš tmavý odtieň farby indikuje nízku kvalitu zvárania, prítomnosť nečistôt v ňom.

Výhody a nevýhody zakúpeného produktu

• Primeraná cena.
• Nedostatok času a pozornosti na nezávislé pestovanie surovín, starostlivosť o rastliny.
• Možnosť nákupu veľkého množstva čaju naraz.

nedostatky:

• Pravdepodobnosť získania falošný.
• Suroviny môžu byť zastarané alebo poškodené v dôsledku prepravy, čo nepriaznivo ovplyvní chuť a liečivé vlastnosti bylinného nápoja.

sadzby

Cena kaskády v Moskve sa pohybuje od 40 do 1916 rubľov, cena sudánskych ruží v Petrohrade je 60-2495 rubľov. na balenie.

Cena závisí od kvality tovaru, formy jeho uvoľnenia, krajiny vývozu a hmotnosti obsahu balenia.

Karkade - jedinečný prírodný nápojkombinuje bohatú arómu, chuť a užitočné liečivé vlastnosti (rozdiel medzi karakasom a ibištekom nájdete tu av tomto článku sa môžete dozvedieť o blahodarných a škodlivých vlastnostiach rastliny). Ľudia to nazývajú liekom na všetky choroby. Pravidelná konzumácia ibiškového čaju pomôže vyrovnať sa s mnohými problémami v tele, posilniť ho a priniesť tón.