Oznámil to švajčiarska továreň na výrobu syrov Swiss Cheese Factory Stadelmann, ktorá vyvinula technológiu na výrobu ružového syra. Syr bol pomenovaný Pink Queen, čo v angličtine znamená "Pink Queen". 
Majiteľ továrne na syry Jürg Stadelmann povedal, že zaujímavý príkaz na výrobu pôvodne ružového syra pochádza z Ázie. Podľa výrobcu syra bolo najťažšou vecou pri varení syra nájsť prírodný pigment, ktorý nezmenil chuť syra. Na otázku, aký druh pigmentu sa použil, Jürg neodpovedal. Na základe tohto výrobku použil Jürg syr Sehnwald, ktorého technológia bola vynájdená jeho rodinou. Syr je už v predaji.
