Gruzínsko je jednou z mála krajín, kde hrozno rastie voľne. Preto sa odrody, ktoré vedú ich históriu z týchto miest, vyznačujú svojou odolnosťou voči nepriaznivým faktorom a majú originálne chuťové vlastnosti.
Jedna z najznámejších odrôd - vysoká hodnota Rkatsitelitýkajúce sa technických odrôd hrozna bieleho hrozna. Technické odrody tiež patria do Levokumsky, Bianca a augusta.
Táto odroda pochádza z Kakheti, Sú sústredené aj hlavné oblasti jeho pestovania.
Pestujte hrozno Rkaciteli v ostatných častiach Gruzínska. Odroda je vhodná na pestovanie v južných oblastiach Ukrajiny, za týchto podmienok je úroda voňavá, ale o niečo kyslejšia ako obvykle.
Existuje niekoľko názvov tejto odrody, ktoré sa používajú v rôznych regiónoch pestovania. Nazvite ho Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rkatsiteli hrozno: opis odrody
Výhonky majú dospievanie. Prvé dva mladé listy sú silne dospievajúce, ďalšie - v menšom rozsahu. Spodný povrch listov je pubertálny slabší ako vrch.
Veľkosť listov - stredná, s tromi alebo piatimi čepeľami.
Horné rezy listu majú priemernú hĺbku, dolnú - plytkú, otvorenú. Lístie má slabý bronzový odtieň.
Kvety sú bisexuálne, s dobrým percentom samoopelenia. Vinič charakterizovaný stredným rastom, Ametyst, Moldavsko a gróf Monte Cristo majú tiež bisexuálne kvety.
Hrozno má stredne veľký, cylindricko-kužeľovitý tvar, dobre definované krídlo.
Hustota klastra nie je konštantná, bližšie k priemeru, hmotnosť - približne 120-150 gramov (v podmienkach Krymu). Oválne bobule sú malé (13-15 mm), so silnou tenkou kožou.
Plody sú zafarbené do zlatožltej farby s charakteristickými hnedými škvrnami. Bobule niekedy dostanú ružový odtieň.
Veľmi šťavnatá ovocná dužina má špecifickú príjemnú chuť.
Cukornatosť bobúľ za priaznivých podmienok dosahuje 23%.
White Delight, King Ruby, Queen of Grapes majú tiež vysoký obsah cukru.
Špeciálne značky:
- pyramídový krík;
- dorzálna fossa je široko otvorená;
- stopky pestrofarebné;
- bobule má tri semená;
- Zrelé ročné výhonky - vzpriamené, bohaté červenožltej farby.
Pre zvedavých: gruzínske slovo "Rkatsiteli" znamená "červený vinič".
fotografie
Nižšie je fotografia hrozna Rkatsitel:
Iné charakteristiky
Rkaciteli pripisuje hrozno priemernej doby zrenia od začiatku prestávky budu a kvitnú skôr neskoro, pred plnou splatnosťou trvá priemerne 155 dní.
Preto sú plody pripravené na odvoz do polovice októbra. Súčet aktívnych teplôt musí byť najmenej 3000 ° C. Kardinál, Dasha a Pervozvanny majú tiež priemernú dobu zrenia.
Mladé výhonky sa vyznačujú vertikálnym rastom.
Ich dozrievanie nie je zlé, dozrievajú na 90%.
Táto odroda je schopná produkovať veľké až 150 c / ha.
Ale výnos hrozna Rkaciteli v rôznych rokoch výrazne kolísať. Počet plodných výhonkov na Bush tiež veľmi kolíše: minimálne - 20%, maximálne - 70%.
Mrazuvzdornosť odrody je pomerne vysoká., Vo väčšine oblastí sa pestuje v nezastrešenej kultúre s vysokým kmeňom. Tento hroznový materiál je však veľmi suchý.
Richelieu, Rusven, krása severu majú tiež vysokú odolnosť proti mrazu.
Vlastnosti agrotehnika
Pri pestovaní Rkaciteli Je žiaduce mať pristátie v oblastiach s piesočnatou alebo hlinitou pôdou.
V oblastiach s horúcimi letami sa hrozno najlepšie zasadí na severných svahoch, takže dozrievanie nie je príliš rýchle.
Je dôležité, aby vlhkosť plantáže bola dostatočná.
Vzhľadom na vertikálny smer hlavných výhonkov musia byť šípky umiestnené v horizontálnom smere tak, aby dozrievajúce klastre mohli prijímať dostatočné množstvo slnečného svetla.
Optimálna záťaž na Bush je 28-30 plodných výhonkov s 50-60 očami. Pri prerezávaní na šípku nenechajte viac ako 12 pukov. Pestovanie hrozna v podmienkach fan-shtambic tvarovania, sa odporúča, aby sa rukávy 60-70 cm dlhé.
Choroby a škodcovia
Hlavnými nepriateľmi odrody sú klastrový pavúk a roztoč. Je proti týmto škodcom dôležité uplatňovať preventívne opatrenia.
Odroda fyloxera je do značnej miery odolná. Odolný voči plesniam a sivej plesni Rkaciteli výrazne nad priemerom.
Ale oidiové hrozno je oveľa citlivejšie.
Neignorujte také bežné hroznové ochorenia ako antracnóza, chloróza, bakterióza alebo rubeola. Včasné preventívne opatrenia pomôžu predísť mnohým problémom.
História chovu
Hoci Gruzínsko (predovšetkým región Kakheti) je naďalej hlavným miestom pestovania elitnej odrody hrozno Rkatsitelipokračujúce otepľovanie klímy, ako aj zlepšovanie technológie pestovania hrozna umožňujú rozšíriť geografickú pestovateľskú činnosť; Rkaciteli.
Rozmanitosť možných spôsobov spracovania odrody vám umožňuje používať ju na výrobu stolových a šumivých vín, brandy, vintage vín, džúsov.
V malom množstve ju tiež používajú čerstvé: dobre udržiavané a prepravované.
