Najlepšie najlepšie recepty na varenie kukurice v mikrovlnnej rúre doma

Kukurica je neodmysliteľným a obľúbeným výrobkom, ktorý možno rýchlo a jednoducho pripraviť bez použitia hrncov, vody a iných zariadení.

Šťavnatá, chrumkavá kukurica sa získava po varení v mikrovlnnej rúre. Tento výrobok možno konzumovať ako prílohu alebo ako samostatný pokrm. Musíte len vedieť, ako to uvariť.

Vlastnosti a užitočné vlastnosti produktu

Kukurica je jednou z najbežnejších obilnín na svete, ktorá sa pestuje na výrobu chutných, šťavnatých zŕn. Výrobok je považovaný za pomerne vysoký obsah kalórií (100 g varenej kukurice obsahuje približne 120 kcal), ale pri miernej spotrebe nespôsobí poškodenie obrázku.

Kukurica je skutočne pokladnicou živín a mnoho ľudí ju zanedbáva kvôli veľkému množstvu škrobu. Kukurica obsahuje vo svojom zložení vitamíny skupiny B, PP, K, C, D, ako aj rôzne stopové prvky (draslík, horčík, fosfor, meď atď.).

Odborníci poznamenávajú, že pravidelná konzumácia kukurice výrazne znižuje riziko mŕtvice, cievnych ochorení a cukrovky, pretože telo v dostatočných množstvách dostáva všetky látky potrebné na stimuláciu a udržanie normálnych metabolických procesov tela. Mliečny kukuričný klas obsahuje vo svojich zrnách značné množstvo karoténu, ktorý je tak dôležitý pre náš zrak (ako si vyrobiť mladú kukuricu, čo nájdete tu).

Je to dôležité! Napriek všetkým jej pozitívnym vlastnostiam je kukurica kontraindikovaná na konzumáciu osobami trpiacimi chorobami dvanástnika a žalúdočných vredov.

Ďalej podrobne zvážte, ako rýchlo variť výrobok na klas v mikrovlnnej rúre.

Príprava na varenie

Tak ako vyrobiť produkt? V prvom rade by ste mali vyzdvihnúť vysokokvalitné kukuričné ​​klasy (mali by byť nielen zrelé, ale aj v šupke). Je ľahké určiť zrelosť kukurice:

• Kukuričný hodváb musí byť lepkavý, hnedý. To je určite znamenie, že kukurica dozrela.
• Zrná kukurice by mali byť naliate a dosť tesné, ale nie tvrdé. Pohybujte listami a jemne zatlačte špičku nechta na zrno: ak je to mierne šťava, kukurica je pripravená na varenie.
• Nikdy nekupujte príliš veľa kukurice: mala by byť taká, aby sa mohla konzumovať za pár dní: ak zostane dlhšie, môže sa stať príliš škrobnatým.

Je tiež dôležité mať na pamäti niekoľko vlastností kukurice na varenie v mikrovlnnej rúre:

1. Koľko minút variť? Čas varenia by mal byť prísne braný do úvahy: ak si uchovávate kukuricu v mikrovlnnej rúre, dlhší čas je potrebný aspoň minútu, môžete získať niečo ako neúspešný popcorn.
2. Naraz môžete variť najviac 3 klasy (pri varení bez balenia a vody).
3. Kukuričné ​​klasy, varené v mikrovlnnej rúre, by mali byť konzumované okamžite. Ak si trochu ľahnú, okamžite sa stanú tuhými.
4. Keď varíte bez vody, nemusíte odstraňovať šupku: ochráni kukuričné ​​jadrá pred vysušením.

Počas procesu varenia budete potrebovať:

• Nôž a prkénko.
• Doska.
• Kukuričné ​​klasy.
• Plastové vrecko na výrobky.
• Mikrovlnná rúra.
• Soľ, korenie, maslo (podľa receptu).

Ďalej v článku sa dozviete, ako variť čerstvý výrobok na klas bez vody a doma.

Najlepšie recepty doma

Pečený v šupke

Pôvodný spôsob varenia lahodnej kukurice v mikrovlnnej rúre, bez čistenia od šupky. Poliaky musia byť úplne pokryté šupkami, stačí len mierne orezať ich vrcholy, odstrániť pomalé listy.

Je to dôležité! Uistite sa, že utrite klasy vlhkým uterákom, aby ste z nich odstránili nečistoty.

S najväčšou pravdepodobnosťou nebude možné variť viac ako 3 klasy. Majte to na pamäti, keď ich položíte na tanier. Nezabudnite, že kukurica potrebuje voľný priestor pre vysoko kvalitné tepelné spracovanie.

1. Koľko variť výrobok? Nastavte výkon mikrovlnnej rúry na maximum a nastavte dobu varenia za predpokladu, že bude trvať približne 2 až 4 minúty pre každé ucho. Ak budete variť niekoľko klasov naraz, uprostred procesu varenia môžete pozastaviť mikrovlnnú rúru, aby ste otočili kukuricu na druhej strane.
2. Užívanie kukurice z mikrovlnnej rúry, neponáhľajte k čisteniu od šupky. Nechajte výrobok stáť niekoľko minút: týmto spôsobom bude schopný dohnať.
3. Potom jemne ohnite jeden list a oddeľte zrno pre vzorku (ak nie je kukurica pripravená, môžete ju znova poslať do mikrovlnnej rúry).
4. Opatrne odstráňte šupky a antény z uší.
5. Kukuricu položte na misku, rozotrite rozpusteným maslom, soľou, korením (ak je to potrebné).

Pozrite sa na video na varenie kukurice týmto spôsobom.

Varené bez vody

1. Starostlivo očistite kukuričné ​​klasy z listov a antén. V prípade potreby môžete nechať tyč na klas, takže neskôr môžete ľahko dostať hotový výrobok z rúry vložením špeciálneho držiaka do tyče.
2. Poliačky vložte do nádoby vhodnej pre mikrovlnnú rúru, pričom medzi nimi udržiavajte určitú vzdialenosť. Pridajte svoje obľúbené korenie (čierne korenie), polevy (citrónová / limetková šťava). V prípade potreby môžete posypať kukuricu jemne strúhaným tvrdým syrom.
3. Zakryte kukuricu vlhkým uterákom a odošlite do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon. Trvanie prípravy závisí od počtu klasov umiestnených v mikrovlnnej rúre (každé ucho bude trvať približne 4 minúty, takže čas by mal byť optimalizovaný).
4. Odstráňte hotovú kukuricu z mikrovlnnej rúry a nechajte ju trochu vychladnúť.
5. Kefa s malým množstvom masla. Posypte soľou a korením.

V balení

1. Kukuricu očistite od šupiek, fúzy. Umyte a utrite papierovou utierkou. Rezané rebrá nakrájajte na tyče s hrúbkou asi 4-5 cm.
2. Dajte ich do vrecka na pečenie, pridajte korenie (napríklad sušený kôpor, soľ, čierne korenie), pridajte lyžicu vody (to umožní, aby boli cobs pripravené čo najrovnomernejšie) a poslať do mikrovlnnej rúry na 800 W po dobu 10 minút.
3. Po sľúbenom kliknutí opatrne vyberte vrecko s hotovým produktom a nechajte ho niekoľko minút stáť.
4. Potom položte klas na jedlo. Môžete ich okamžite poslať na stôl.

Nižšie je video o tom, ako variť kukuricu v balení.

Bola pridaná tekutina

Klasický recept na kukuricu, uvarený v mikrovlnnej rúre s prídavkom vody. Na jeho prípravu budú potrebovať iba mladé kukuričné ​​klasy a vodu.

1. Najprv pripravte produkt na varenie. Dôkladne očistite klas listov a fúzy, potom ich umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Potom vložte do hlbokej nádoby, ktorá je vhodná na varenie v mikrovlnnej rúre, a doplňte vodou.
3. Vložte do mikrovlnnej rúry na 45 minút pri výkone približne 700-800 wattov. Pravidelne kontrolujte hladinu vody. V prípade potreby ho pridajte.
4. Na konci procesu varenia jemne odstráňte kukuricu z vody, jemne posypte soľou, nechajte hlúpy vychladnúť a vychutnajte si chrumkavú šťavnatú šťavu.

Ako jesť a slúžiť?

Kukurica varená v mikrovlnnej rúre, Môžete jesť aj rukami a pomocou špeciálnych držiakov. Môžete oddeliť zrno od klasu a pridať čistý produkt ako prílohu k jedlu (varená kukurica je ideálna pre mäso, hydinu, ryžu, atď).

Pri použití varených kukuričných klasov ako samostatného pokrmu môžete k tradičnej chuti pridať trochu chuti. Dajte klasy na krásne jedlo. Vezmite kúsok masla a nasaďte ho na klas. Potom ich posypeme trochou soli a čierneho korenia.

Milovníci syrov môžu posypať tvrdý syr na klas (napr. čedar).

Tipy a upozornenia

Tak, že proces varenia kukurice v mikrovlnnej rúre, rovnako ako proces jesť, prináša len potešenie, je potrebné mať na pamäti niektoré zdanlivo drobné nuansy:

• Pri čistení kukuričných klasov by sa mali používať rukavice (kuchynské rukavice, vodoodpudivé rukavice atď.) Na ochranu pred tepelnými popáleninami, pretože výrobok bude po spracovaní v mikrovlnnej rúre veľmi horúci.
• Ak chcete odstrániť kukuričné ​​hodváb, musíte najprv pripraviť kukuricu, potom urobte malý kruhový rez okolo základne klasu. Vytiahnite šupky hore a odstráňte, a tak ihneď, a jej, a listy.
• Ak nebudete jesť všetku kukuricu hneď, musíte sa postarať o to, aby ste ju ochutnali: zabalte klasy do čistej kuchynskej utierky priamo v šupke (viac informácií o najlepšom spôsobe skladovania varenej kukurice nájdete tu).
• Cook kukurice v mikrovlnnej rúre by mala byť výhradne na klas.

No, a nakoniec, pár varovaní o varení kukurice v mikrovlnnej rúre. Po prvé, pri získavaní klasov z mikrovlnnej rúry, nezabudnite, že sú veľmi horúce, takže sa nesnažte rýchlo uhryznúť z tidbit. Po druhé, keď použijete malé držiaky na kukuricu, vložené do klasu, nemali by ste ich dať do mikrovlnnej rúry spolu s produktom, inak si môžete vypáliť prsty odobratím hotovej kukurice.

Teraz viete, ako variť corncobs rýchlo a chutné v mikrovlnnej rúre. Samozrejme vyskúšajte každý z predložených receptov a vyberte to najlepšie pre vaše kuchárske prasiatko. Bon appetit!