ZELER LIST: PESTOVANIE A STAROSTLIVOSŤ V OTVORENOM POLI, ZBER A SKLADOVANIE PLODíN

Pestovanie zeleru sa považuje za výzvu v rastlinnej výrobe. Má veľmi dlhé vegetačné obdobie a zároveň veľmi nízku odolnosť voči teplu a chladu.

To je dôvod, prečo niektorí záhradníci považujú za veľmi ťažké rásť. Ako pestovať listový zeler - prečítajte si v tomto prehľade.

Obsahuje list zeleru

Zeler je trvalka, ktorá patrí do rodiny dáždnikov. Jeho názov pochádza z nemeckej predajne, preto synonymný názov rastliny je selera. V kultúre sa rozlišujú formy koreňov, listov a stopiek.

Zeler je všestranný závod. Jeho listnaté stonky sú chrumkavé a voňavé, listy sú korenisté a výživnejšie ako stonky, a semená dávajú vynikajúcu chuť pokrmom. Pôvodom zo Stredomoria a Blízkeho východu bol zeler použitý ako príchuť starých Grékov a Rimanov, ako aj liek starovekej čínštiny. Teraz v Európe sa zvyčajne konzumuje ako zelenina alebo sa používa ako korenie v rôznych vývaroch, kastróloch a polievkach.

Viete? Čím tmavšie sa stonky zeleru stávajú, tým viac živín obsahuje. Textúra sa tiež mení s farbou. Tmavo zelené stonky budú tvrdšie.

Charakteristika zariadenia: t

výška: do 1 m;
stonka: rovná, dutá vo vnútri;
koreň: zahustený, biely;
listy: pinnately disected, kosodĺžnik;
veľkosť listov: 3-6 cm na dĺžku a 2-4 cm na šírku;
kvety: krémovo biele, s priemerom 2-3 mm;
semená: od vajcovitého po guľovité, s dĺžkou a šírkou 1,5-2 mm.

Kde je najlepšie miesto na pestovanie zeleru?

Prírodné biotopy rastliny boli slané a mokro bažinaté. Ale na sever od Álp sa divoký zeler nachádza len v podhorskej zóne na pôdach s nízkym obsahom soli.

Súčasné požiadavky na pôdu a výsadbu: t

rastlina má malé korene, takže potrebuje časté zavlažovanie a pôdu s veľkým množstvom živín;
najlepšie rastie na vlhkej, ale dobre odvodnenej pôde bohatej na organickú hmotu;
Hnojivá sú uprednostňovaným kompostom alebo dobre zhnitým hnojom, ktorý by mal byť distribuovaný v množstve 8-10 kg / m2 v 10-15 horných centimetroch pôdy, dobre premiešaný (to pomôže zlepšiť odvodnenie a udržanie vlhkosti v koreňovej zóne);
Zmiešaná pôda je hojne napojená týždeň pred výsadbou semien, čo zlepší odvodnenie.

Je to dôležité! Silný vietor môže poškodiť a vysušiť rastliny, preto si vyberte miesto chránené pred vetrom a prievanom.

Vlhkosť vzduchu

Zeler preferuje vysokú vlhkosť, ktorá by nemala byť nižšia ako 70%.

osvetlenie

Rastlina toleruje svetlý tieň, ale musí mať prístup k slnečnému žiareniu aspoň polovicu denného svetla. Pestovaný v plnom tieni, zeler má tendenciu natiahnuť.

teplota

Rastlina vyžaduje dlhé vegetačné obdobie s chladnými teplotami. Zvyčajne sa pestuje zo sadeníc, výsadba skoro na jar. Optimálny rast nastáva pri teplote vzduchu + 16 ... + 21 ° C.

Je to dôležité! Teplota nesmie klesnúť pod + 10 ° C a nesmie prekročiť + 25 ... + 27 ° C.

Funkcia výsadby list zeler

V regiónoch s chladným a miernym podnebím sa plodiny vysievajú od neskorej zimy do skorej jari a potom od konca leta do začiatku jesene.

Ako si vybrať a pripraviť výsadbový materiál

Vzhľadom k tomu, zeler má dlhú dobu zrenia, musíte začať pestovať sadenice zo semien vnútri. Pristátie sa vykonáva 8-10 týždňov pred pravdepodobným dátumom konca mrazov.

Semená rastliny sú malé a ich výsadba môže byť zložitá. Situáciu možno zmierniť zmiešaním semien s pieskom a rozptýlením zmesi na povrchu pôdy v nádobe na pestovanie.

Malé semená zeleru klíčia veľmi zle

Ak chcete pestovať semeno, musíte urobiť nasledovné:

Pred výsevom ich namočte do teplej vody (+ 20 ... + 25 ° С) a potom nakloňte 3% pred naklonením.
Pripravte si nádobu s pôdou.
Semená rastlín. Výsadba by mala byť plytká - asi 0,5 cm.
Pred klíčením sa teplota udržiava na + 20 ... + 25 ° С a po ich vzhľade sa zníži na + 14 ... + 16 ° C.
Polievanie by malo byť mierne, aby sa pôda neustále vlhká až do klíčenia.
Akonáhle semená klíčia, vo fáze 2-3 skutočné listy rastliny sú zasadené v samostatných kontajneroch - potápať. To je potrebné na zlepšenie vývoja koreňov.
Hnojiť výsadbu 1 krát týždenne so slabým roztokom vyváženého hnojiva.
Sadenice trvajú približne 6 týždňov, kým rastú na požadovanú veľkosť na presadenie do otvoreného terénu.

Video: výsev sadeníc zeleru

Príprava pôdy na výsadbu

Na pozemkoch od ročného využívania pôdy je vyčerpaná a oxidovaná, takže pred výsadbou je potrebné vykonať práce na zlepšenie zloženia pôdy.

Predúprava pôdy zahŕňa:

Kopanie stránky.
Odstránenie burín a kameňov (prvý poškodí pôdu a druhý môže deformovať korene).
Pridať do hornej 15 cm pôdy kompostu alebo humusu.
Bohaté zalievanie týždeň pred výsadbou sadeníc - pomáha rovnomerne distribuovať organické hnojivá.

Zistite tiež, či je možné pestovať zeler doma na parapete.

Schéma a technológia pristátia

Schéma výsadby sadeníc: 45-60 × 20-30 cm alebo 40 × 40 cm Zeler sa dobre používa na zhutnenie výsadby iných plodín (cibuľa, paradajky, kapusta, fazuľa atď.).

Pre túto plodinu nie je potrebné zvoliť samostatné lôžko.

Ako sa starať o listový zeler

Listy zeler siatie údržba sa skladá z zavlažovania, periodické hnojenie, uvoľňovanie pôdy a hubenie škodcov.

zalievanie

Rastlina musí byť napojená často, ale nie hlboko, pretože má plytké korene. Ak vyschnete pôdu, rastlina zažije stres a jej stonky sa stanú suché a vláknité. Aby sa zabránilo vysychaniu, môžete mulčovať pôdu slamou alebo inými podobnými materiálmi.

Viete? Zeler bol prvýkrát použitý ako jedlo v XVI storočia. v Taliansku. Predtým sa používala ako liečivá rastlina na liečenie bolesti zubov, nespavosti, dny, reumatizmu a artritídy.

Nervy kŕmenia

Prvé kŕmenie sa zvyčajne vykonáva 10-15 dní po vylodení na stálom mieste rastu. Druhý - počas intenzívneho rastu listov, tretí - počas tvorby koreňa. Ako hnojivo sa používa zmes močoviny (10 až 15 g), chloridu draselného (10 až 15 g) a superfosfátu (45 až 50 g) na 1 m².

Pestovanie a starostlivosť o pôdu

Počas uvoľňovania odstráňte všetky buriny. Súťažia s kultúrou o živiny. Uvoľnenie tiež uľahčí pôdu a poskytne väčší priestor pre rast koreňa rastliny. Ošetrenie sa uskutočňuje nasledujúci deň po zalievaní.

Zber a skladovanie

Začnite zberať zeler, keď sú stonky dostatočne veľké na to, aby sa používali ako potraviny. Odrezať jednotlivé stonky, počnúc zvonku. Zber listových častí je možný až do neskorej jesene. Skladujte 2-3 týždne v plastovom vrecku v chladničke.