Výhody a poškodenie koreňovej petržlenovej vňaťi. Vlastnosti lekárskeho použitia

Petržlen je rodiskom predpokladaného stredomorského regiónu. V kultúre viac ako dvetisíc rokov. Na začiatku 15. storočia ich priviezli do Európy, kde sa používali ako liečivá alebo okrasná rastlina. Petržlen je obyčajná rastlinná plodina.

Koreň petržlen - poddruh kučeravé petržlen. V prvom roku tvorí korene, v druhom produkuje semená. Životný cyklus zariadenia je 12 až 24 mesiacov. Rastie do 40-60 cm, kvitne v júni - júli. Koreň je šťavnatý, s pazúrovou farbou, s korenistým vôňou. Váži 50-100 gramov. Počas tepelného spracovania si zachováva prospešné látky. Je jesť surové, sušené, varené a nakladané.

Chemické zloženie

Nutričná hodnota na 100 gramovObsah v% dennej normy
kalórií51 kcal3.58%
proteíny1,5 g1.83
tuky0,6 g0.92%
sacharidy10,1 g7.89%
Vláknina3,2 g16%

Minerálne zloženie

Obsah minerálovPercento denného príspevku na 100 g
vápnik138,0 mg13,8%
železo6,2 mg62,0%
magnézium50,0 mg12,5%
fosfor58,0 mg8,3%
draslík554,0 mg11,8%
sodík56,0 mg4,3%
zinok1,1 mg9,7%
meď0,1 mg16,6%
mangán0,2 mg7,0%
selén0,1 mcg0,2%

Pomer proteínov, tukov a sacharidov v koreňoch je (1, 0,4, 7,6).

Koreň petržlenu obsahuje:

  • éterické oleje;
  • kyselina;
  • vlákna;
  • lítium;
  • molybdén;
  • vanádu;
  • hliník;
  • škrob.

Chrbtica obsahuje esencie - dodáva korenistú a kyslú chuť. Bohatý na vitamíny A a C. Koreň petržlenu obsahuje vitamíny:

  • PP;
  • B2;
  • B3;
  • B6;
  • B9.
Pomoc! Obsah karoténu, koreňa petržlenu je porovnateľný s mrkvou. Vitamín A - obnovuje poškodené oblasti kože. Vitamín C - posilňuje telo, blahodarne pôsobí na imunitný systém. Vláknina má priaznivý vplyv na tráviace orgány.

Výhody

  1. Tinktúry z koreňa, intenzívne používané na porušovanie srdca (priaznivý vplyv na posilnenie srdcového svalu).
  2. Pomáha pri reumatizme, ak použijete odvar zo zmesi listov žihľavy a koreňa petržlenu.
  3. Koreňová plodina odrádza vôňu cesnaku v ústach, ak je konzumovaná surová.
  4. Používa sa ako diuretikum, zlepšuje trávenie, normalizuje hladinu cukru v krvi, je vhodný pre obličky a dýchacie cesty.
  5. Používa sa na odstránenie pih, bielenie kože, čistí krv.
  6. Zobrazuje soli a trosky, normalizuje metabolizmus.
  7. Pomáha pri bodnutí hmyzom.
  8. Odporúča sa - na prevenciu hemoroidov.

Pre mužov

Tinktúra chrbtice, pomáha pri liečbe prostaty, zvyšuje potenciu.

Pre ženy

  • Odvar z koreňov sa odporúča pre ženy s bolestivou menštruáciou a nízkym libido.
  • Dlho nie je pochýb o vzťahu medzi výživou a schopnosťou žien otehotnieť. Koreň obsahuje látky (vitamíny B9, E, železo, zinok), ktoré zvyšujú pravdepodobnosť počatia u žien. Po mesiaci používania takéhoto hodnotného produktu sa pravdepodobnosť otehotnenia výrazne zvyšuje.
  • Má priaznivý vplyv na menopauzu, zmierňuje bolesť a kŕče a na tomto pozadí zabraňuje iným negatívnym fenoménom.

Pre deti

Pomáha deťom vyrovnať sa s problémami s močením. Petržlen má priaznivý vplyv na trávenie dieťaťa. Lekári vám odporúčajú, aby ste do detského menu zahrnuli petržlen, od 6 do 8 mesiacov v zložení polievky.

Poškodenie koreňa a kontraindikácie

  • U ľudí s urolitiázou, jedenie koreňovej zeleniny povedie k útoku.
  • Koreň vývaru je kontraindikovaný pri porušení metabolizmu vápnika v tele a individuálne - potravinovej neznášanlivosti.
  • Pôda plnená dusičnanmi zvyšuje percento éterických olejov v koreňoch petržlenu, ktorých použitie vedie k negatívnemu priebehu tehotenstva.

    Je to dôležité! Je zakázané používať koreň petržlenu počas exacerbácie žalúdočných vredov a žalúdočných vredov.

Ako a na čo sa používa na lekárske účely?

V ľudovej medicíne používajte:

  • odvarovanie (extrakcia za tepla a chladu);
  • likéry;
  • šťavy;
  • Koreňové čaje.

Extrakcia olejom sa používa na ochranu éterických olejov. Je dôležité zvoliť správny podiel odvarov a tinktúr vo vzťahu ku konkrétnej chorobe, aby sa zabránilo vedľajším účinkom. Používa sa ako:

  • lieky;
  • plákanie;
  • výťažky;
  • vody;
  • inhalácie.

Vývar na odstránenie solí z tela

Ingrediencie na odvar petržlenu:

  • 1 koreň petržlenu, rozdrvený do pastovitého stavu;
  • 1,5 litra čerstvého mlieka z čerstvého mlieka (najlepšie z obce, nie z obchodu).
  1. nakrájajte koreň čo najlepšie;
  2. zmiešajte s mliekom;
  3. variť na miernom ohni až do kaše.

Jedzte 2 krát denne, 200 g. Konzumujte do 48 hodín. V prípade potreby môžete zvýšiť počet techník, aby ste dosiahli stabilný výsledok.

Tinktúra pre bolesť v srdci

Ingrediencie na tinktúru proti bolesti srdca:

  • koreň 150 gr;
  • Vodka 400 gr.
  1. nakrájame, potom nasekáme koreň;
  2. pour vodka;
  3. trvať tri týždne.

Vezmite ráno - na lačný žalúdok, 1-2 lyžičky.

Korene môžete uskladniť v mrazničke alebo v drevenej krabici, posiate pieskom (piliny). Boxy sú inštalované vo vlhkých priestoroch s teplotou 0-2 gr.

Na dlhodobé skladovanie sú vhodné iba neskoré odrody.

Varovanie! Koreňová šťava, je žiaduce zriediť vodou. Pred použitím tinktúr a odvarov konzultujte s lekármi, kúpte korene, prinesené z regiónov, ekologicky šetrnú pôdu.

V mikrovlnnej rúre strácajú korene petržlenu živiny. Použitie odvar z listov alebo korene petržlenu pomáha v boji proti opici.

Odvar z listov alebo korene petržlenu sa používa na boj proti kocovine.