Ako variť šalát s čínskou kapustou a pomarančmi a s akými inými zložkami sa táto zelenina kombinuje?

Jedným z najpopulárnejších predstaviteľov kapusty je pekinská kapusta. Recepty z pekingskej kapusty sú nevyhnutné pre zdravú výživu vďaka vysokému obsahu vitamínov a rastlinných bielkovín. Šaláty z čínskej kapusty sú obzvlášť chutné a zdravé.

Použitie tejto zeleniny je nesporné a jej chuť nie je horšia ako biela kapusta. Fantasy kulinárske robí svoju prácu. Tak sa narodil recept. Článok prezentuje recepty na šalát s čínskou kapustou, napríklad pomaranče, kešu, syr a iné prísady.

S pomarančmi

Nutričná hodnota (na 100 gramov):

• Proteín: 1,5 g.
• Tuk: 0,3 g.
• Sacharidy: 7,2 g.
• Kalórie: 38,4 kcal.

zloženie:

• Pekingská kapusta 400 gr.
• Orange 1 ks.
• Jablko (hruška, biela náplň) 1-2 ks.
• Mrkva 110 gr.
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.
• Sójová omáčka 2 polievkové lyžice. lyžice / nízkotučný jogurt.

Doba varenia 20 minút.

Príprava krok za krokom:

1. Umyte ovocie a zeleninu.
2. Odlúpnite pomaranč a odstráňte kosti, nakrájajte mäso na kocky.
3. Kapusta nakrájaná na pásy.
4. Oškvarte a mriežku mrkvu na strednom strúhadle.
5. Odstráňte šupku z jablka a nakrájajte na malé kocky. Dajte jablko do šalátovej misy a pridajte citrónovú šťavu.
6. Zmiešajte všetky zložky, mierne solené a korenie.
7. Dochutíme sójovou omáčkou alebo jogurtom s nízkym obsahom tuku.

V záujme diverzifikácie dennej stravy so zdravými jedlami venujte pozornosť nasledujúcim receptom na báze čínskej kapusty.

Pozrite si video o tom, ako urobiť pekinskú kapustu a pomarančový šalát:

S kuracím mäsom

Zeleninový a jablkový šalát s kuracími prsiami, ochutený jogurtom - chutné a konzistentné. Vhodné na večeru alebo len na ľahké občerstvenie.

zloženie:

• Pekinská kapusta 300 gr.
• Kuracie mäso 200 gr.
• Bulharská červená paprika 1 ks.
• Apple 1 ks.
• Olivový olej 20 ml.
• Cesnak 1 strúčik.
• Soľ 1/2 lyžičky
• Čierna paprika mletá lyžička.
• Jogurt prírodný 100 ml.
• Horčica 1 lyžička
• Citrónová šťava 5 ml.
• Med 15 g
• Sušené kôpor 1 lyžička

Doba varenia 20 min.

Príprava krok za krokom:

1. Listy šalátu sa starostlivo premyjú, vysušia a narezú na tenké prúžky.
2. Korenie šupky a tenké plátok.
3. Odlúpnite jablko zo semien a šupiek a tiež rozrežte na prúžky.
4. Dajte všetko do misky a pridajte citrónovú šťavu.
5. Rozdrvený strúčik cesnaku smažíme v malom oleji, cesnak odstránime.
6. Vyprážajte kurací filet v ochutenom cesnakovom oleji, soli a korení.
7. Kombinujte všetky zložky a premiešajte. Na obliekanie môžete použiť jogurt alebo kyslú smotanu.
8. Do šalátu pridáme pripravené a mierne chladené kurča, dobre premiešame.

Pozrite si video o tom, ako variť šalát s čínskou kapustou a kuracím filé:

S jablkom

zloženie:

• Pekinská kapusta 300 gr.
• Jablkový zelený 1 ks.
• Konzervovaná kukurica 1 plechovka.
• Vajcia 2 ks.
• Cibulová žiarovka 1ks.
• Majonéza / kyslá smotana.
• Soľ podľa chuti.

Doba varenia 20 min.

Príprava krok za krokom:

1. Umyte pekársku kapustu a jablko.
2. Varte varené vajcia.
3. Vypustite prebytočnú kvapalinu z konzervovanej kukurice.
4. Cibuľovú cibuľu oparte, jemne nakrájajte.
5. Plátok olúpané jablko a vajcia na kocky.
6. Zmiešajte všetky prísady, soľ, sezónu s majonézou alebo kyslou smotanou, dajte do šalátovej misy.
7. Ozdobte vrch môže byť strúhaný vaječný žĺtok a kukurica.

Kešu orechy

zloženie:

• Pekinská kapusta 3-4 list.
• Oranžová 1ks.
• Kešu 100g.
• Syr 30g.
• Olivový olej 2 polievkové lyžice.
• Vínny ocot 1ch.
• Med 1 lyžička

Doba varenia 10 min.

Príprava krok za krokom:

1. Roztrhnite čerstvú kapustu na rovnaké časti.
2. Rozoberte pomaranč na malé kúsky, zatiaľ čo odstraňujete priečky.
3. Kešu orechy smažiť a sekanie.
4. Vykonajte tankovanie. Zmiešajte olivový olej, med, pomarančový džús a soľ. Nalejte vínny ocot.
5. Pripojte všetky komponenty.
6. Nasaďte na tanier a posypte strúhaným syrom.

Syr dodáva šalátu jemnú chuť. Orechy sú originálne. Takýto šalát nájdete nielen v reštauračnom menu, ale aj na stole doma. Skúste, prekvapte, fantazírujte.

S mrkvou

zloženie:

• Pekingská kapusta 400 gr.
• Mrkva v priemere 2 ks.
• Bow 1 ks.
• Zelení (podľa chuti) 2g.
• Rastlinný olej 2st.l.
• Soľ (podľa chuti) 2 gr.

Doba varenia 15 min.

Postupné varenie:

1. Pekinská kapusta sa svojvoľne rozdrví, vloží sa do taniera.
2. Oškvarte a nastrúhajte mrkvu, pridajte do kapusty.
3. Cibuľa nakrájame na odtok, pridáme do zeleniny.
4. Salát ochutnať a stlačiť šalát s rukami, mix.
5. Pokvapkáme olejom a ozdobíme zelenými podľa chuti.

Pozrite si video o tom, ako urobiť šalát z čínskej kapusty a mrkvy:

So syrom

zloženie:

• Pekinská kapusta 300g.
• Syr Adyghe 200g.
• Bulharské korenie 1 ks.
• Olivy polbanki.
• Biely chlieb 3 plátky.
• Korenie: čierne korenie, koriander.
• Majonéza alebo sójová omáčka.

Doba varenia 25 min.

Postupné varenie:

1. Umyte zeleninu a pripravte zostávajúce produkty.
2. Nakrájajte pekingskú kapustu jemne.
3. Bulharské korenie nakrájame na plátky a olivy na plátky.
4. Chlieb nakrájaný na malé kocky a poter.
5. Syr Adygei nakrájame na kocky.
6. Zmiešajte kapustu, korenie, syr, olivy a sušienky.
7. Soľ, korenie a posypeme šalátom zelenými.

Bude chutnejšie, ak je tento šalát ochutený majonézou s pridaním sójovej omáčky a citrónovej šťavy.

S jogurtom

komponenty:

• Čínska kapusta 350 gr.
• Prírodný jogurt s nízkym obsahom tuku 150g.
• Ananás čerstvý alebo konzervovaný 100g.
• Cesnak 1-2 klinčekov.
• Soľ podľa chuti.

Doba varenia 7 min.

Príprava krok za krokom:

1. Umyte kapustu, rozdrvte.
2. Vyčistite čerstvý ananás, ak používate konzervy, potom vypustite prebytočnú tekutinu. Nakrájajte na kocky.
3. Lúpaný cesnak jemne nasekaný.
4. Pridajte prírodný jogurt s nízkym obsahom tuku.
5. Soľ, opatrne sa pohnite.

Podávajte tento šalát môže byť v šalátovej miske alebo po častiach v košíčkoch.

S klobásou

zloženie:

• Vajcia 2 ks.
• Údená klobása 250 gr.
• Syr 120 g.
• Kapusta 250 gr.
• Konzervovaný hrášok 1 môže.
• Cesnak 2 klinčekov.
• Kôra 1 zväzok.
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Majonéza alebo kyslá smotana.

Doba varenia 20 min.

Príprava krok za krokom:

1. Kapusta jemne nakrájajte.
2. Údená klobása nakrájaná na pásy.
3. Varíme vajcia, šupky, nakrájame na kocky.
4. Kvapalina z konzervovaného hrachu.
5. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k ostatným zložkám.
6. Na obliekanie na tanieri kombinujte majonézu (alebo kyslú smotanu), cesnak, nakrájaný kôpor a cesnakový lis.
7. Dochuťte, dôkladne premiešajte, soľ a korenie podľa chuti.

Pozrite si video o tom, ako urobiť šalát z čínskej kapusty a klobásy:

S uhorkou

komponenty:

• Peking kapusta štvrť vidlice.
• Čerstvá uhorka 300g.
• Petržlen, kôpor, koriandra podľa chuti.
• Soľ štipka.
• Zakysaná smotana s nízkym obsahom tuku.

Doba varenia 10 min.

Príprava krok za krokom:

1. Uhorku nakrájajte na polovice plátkov.
2. Nakrájajte jemne zelené.
3. Tenké rezané kapusta cez vidličku.
4. Dajte to hore do jedného veľkého pohára. V prípade potreby pridajte soľ a kyslú smotanu a dôkladne premiešajte.

Všetko je pripravené na servírovanie. Toto je skvelé jedlo na večeru.

Pozrite si video o tom, ako urobiť šalát z čínskej kapusty a uhorky:

Aktívne pridávajte do svojej dennej diéty pekinskú kapustu vo forme šalátov, získajte poplatok za energiu a energiu za celý deň!