Potom, čo ste počuli o prospešných vlastnostiach zázvoru, kúpili ste exotický koreň, ale kvôli neobvyklej ostrej chuti ho nemohli okamžite použiť. O niekoľko dní neskôr dal známky života.
Čo robiť Sadiť do zeme alebo jesť? V tomto článku sa naučíte, ako sa s touto situáciou vyrovnať a zabrániť klíčeniu.
Niektorí úmyselne kupujú zdravý koreň zázvoru a čakajú na jeho klíčenie, aby ho zasadili do hrnca, alebo ak to klimatické podmienky dovoľujú, potom v otvorenom teréne a na svojom pozemku získajú vlastnú úrodu.
Kedy môže oddenok dať výhonky?
Na každom odnoži sú takzvané oči - Začiatky reálnych, nadzemných výhonkov. Za priaznivých podmienok sa tieto oči zväčšia, stanú sa jasne zelenými a čoskoro sa objavia podlhovasté ostré výhonky, pripomínajúce šípky cibule. V takýchto prípadoch sa hovorí, že zázvor klíčil.
Dá sa tomu vyhnúť?
Aby ste neboli konfrontovaní s výberom „rastliny alebo rastliny“, uložte zázvor správne. V chladničke sa pravdepodobnosť úniku prebudenia znižuje, ale stále zostáva.
Pre úplnú elimináciu tejto možnosti odlúpnite koreň pokožky (odstráňte veľmi tenkú vrstvu pokožky, pretože pod ňou sú najcennejšie látky koncentrované), nakrájajte na malé kúsky, prikryte vodou, vložte do chladničky.
Skladujte nasekané rizómy na týždeň. Nastrúhame strúhaný zázvor a mraz, alebo nalejeme vodku. Avšak, s akýmkoľvek spôsobom skladovania, niektoré živiny sú zničené, takže je najbezpečnejšie používať zázvor v prvých dňoch po nákupe.
Je potrebné násilne stimulovať?
Ak chcete pestovať zázvor z koreňa, môžete stimulovať rast výhonkov. To platí najmä pre otvorenú pôdu. Je potrebné začať klíčiť na prelome februára a marca. Na výsadbu si kúpte hladký koreň s elastickou, neporušenou kožou, s mnohými "očami".
Ako klíčiť?
zásoby:
- keramické alebo sklenené výrobky;
- nádoba s teplou vodou;
- ostrý nôž;
- drvené drevo alebo aktívne uhlie alebo popol;
- manganistan draselný;
- nízka nádoba;
- drenážny materiál (napríklad expandovaná hlina alebo rozbitá tehla);
- pripravená pôda pre sadenice alebo zmes zeminy s humusom (3: 2).
Proces klíčenia:
- Oddenky umyte teplou vodou a namočte ho na týždeň v keramickej alebo sklenenej miske v teplej, vlhkej miestnosti, napríklad v blízkosti batérie.
- Pred výsadbou ho vložte do teplej vody na niekoľko hodín.
- Dezinfikujte nôž, odrezajte odrezok na kúsky, aby každý z nich mal dve oči.
- Prach plátky s uhlím alebo popolom (môžete zaobchádzať s manganistanu draselného, keď zasadil v hrnci) a suché.
- Umiestnite drenážnu vrstvu na dno nádoby, vylejte pôdu na vrch.
- Na jeho povrchu rozprestierali pripravené korene očami.
- Posypeme ich vrstvou pôdy 2-2,5 cm a zalejeme ju teplou vodou.
Ako sadiť klíčiace rastliny?
Ako pochopiť, že klíčiaci zázvor je pripravený na výsadbu? Zelené výhonky by sa mali objaviť zo zeme a vonku by malo byť teplé počasie. Ďalej povieme o tom, ako zasadiť koreň, ak dal výhonok.
V otvorenom teréne
V Rusku sa môže zázvor pestovať v južných oblastiach a v strednom pruhu. Od klíčenia až po zber trvá približne 8 mesiacov. V miernom podnebí je lepšie pestovať ho v skleníku alebo v skleníku. Zázvor miluje čiastočný tieň. Chráňte miesto pristátia pred vetrom. Pôda by mala byť voľná, priedušná, dobre odvodnená.
Ak ste vyklíčili odnož vopred, potom sadenice môžu byť zasadené do brázdy:
- Na záhrade vytvorte niekoľko brázdy s rozstupom riadkov cca 65 cm.
- Zalejte ich prúdom teplej vody.
- Sadenice sadíme do brázdy vo vzdialenosti asi 15 cm od seba a posypeme ich pôdou.
- Mulčujte pôdu humusom alebo suchou rašelinou.
Korene zázvoru môžu byť zasadené v otvorenom teréne a bez predchádzajúcej klíčivosti. Táto metóda je vhodná pre južné okraje, kde zber úrody trvá približne šesť mesiacov. Pripravte si odnož na výsadbu tak, ako je popísané vyššie (udržujte ho v teple, rozrežte, spracujte kúsky uhlia a osušte). Potom postupujte podľa týchto krokov:
- Vykopať otvor asi 20 cm hlboký.
- Nasaďte na dno jednu vrstvu malých kameňov a piesku, každý 2 cm.
- Jamky zakryte pôdou.
- Pripravené odnože sú pochované v zemi pre 2-3 cm oči.
- Liberálne nalejte pristátie.
Doma
Samozrejme, zázvor koreň môže "svojvoľne" klíčiť kedykoľvek v priebehu roka, ale aby sa plodina, je najlepšie zasadiť na jar alebo v zime. Parapet by mal byť dobre osvetlený, ale zázvor netoleruje priame slnečné svetlo.
Ako v otvorenom teréne, pôda by mala dobre prechádzať vlhkosťou a vzduchom. Vyberte si široký, plytký plastový hrniec s odtokovými otvormi. Pripravte si odnož a pokračujte v výsadbe:
- Na dne hrnca ležala vrstva drenáže - expandovaná hlina, kamienky, rozbité tehly, vaječné škrupiny, drevná kôra alebo dokonca suché mandarínky. Čím väčšie sú otvory v hrnci, tým väčší materiál by mal byť.
- Prokalite pôdu v rúre a nalejte ju do nádoby.
- Roztrhať kúsky podzemkov na povrchu pôdy s obličkami hore vo vzdialenosti 3 cm od seba, nalejte vodu dobre a posypeme zemou, bez zatvorenia očí.
Možné ťažkosti
Zázvor je nenáročný a osobitné ťažkosti, ktoré sa o neho starajú, nebudú. Ale pamätajte, že od stagnácie vlhkosti koreň môže hniť, a rastlina zomrie. Nepreháňajte to zalievaním. Chráňte pristátie pred vetrom a ťahom. Okrem toho, ak sa zázvor pestuje na otvorenom poli, veľkosť zrelých hľúz je menšia ako na severe regiónu. To však nemá vplyv na chuť a liečivé vlastnosti plodiny.
Ako inak môžete použiť?
Na rozdiel od zemiakov, klíčiaci zázvor neobsahuje toxické zlúčeniny.
Ak nechcete, aby sa poranil s výsadbou, použite ju ako obvykle - trieť na strúhadlo a pridajte do čaju (je dobré hodiť niekoľko bobúľ mrazeného rakytníka do takéhoto nápoja), variť džem alebo uhorka. Môžete z neho urobiť tvár a masku tela. Samozrejme, že naklíčený podzemok obsahuje menej živín, ale nemôže poškodiť.
Teraz už viete, čo robiť s naklíčeným koreňom zázvoru. Rastlina v hrnci, a ak klíma vášho okraja umožňuje, potom v otvorenom teréne. Alebo možno ste dychtiví konkrétne klíčiť podzemok? Potom choďte do supermarketu a vyberte si zdravú chrbticu.
