Podľa OSN každý rok pribudne na skládku približne 1,3 miliardy ton jabĺk v hodnote 1 bilióna dolárov. Izraelskí vedci vymysleli spôsob spracovania, pri ktorom budú tieto straty vylúčené.
Ďaleko od všetkých jabĺk pestovaných farmármi spadajú na pult. Ovocie príliš malé alebo nezvyčajne veľké, rovnako ako tie s tmavými škvrnami, nedosiahnu kupujúceho. Rovnako ako ovocie, ktoré padlo zo stromu alebo počas prepravy, sú vyhodené. Tak sa približne 10% jabĺk odmietne. Globálne sa to mení na impozantné čísla - 1,3 miliardy ton.
Pozri tiež:Izraelský vedec Ophir Benjamin so zamestnancom z Migal Research Institute Raffi Stern dal druhú šancu odmietnutému ovociu. Vo svojom laboratóriu brúsia jablká na jemný prášok. Vedci zistili svoje zloženie a zistili, že má rovnakú výživnú hodnotu ako surové jablká. Prášok plne zachováva vitamíny, antioxidanty, vlákninu a iné prospešné látky.Malajzijskí pestovatelia ovocia prichádzajú so samolepkami, ktoré predlžujú životnosť výrobkov Čína začala pestovať jahody a iné ovocie na alkalickej pôde Ako udržať jablká čerstvé až do jari
Objav izraelských vedcov umožní zachrániť obrovské množstvo odmietnutých jabĺk. Výsledný prášok má dlhú životnosť. Vo vákuovom balení sa môže skladovať viac ako rok, hovorí pán Benjamin.
Odporúčame si prečítať:Predpokladá sa, že prášok bude široko používaný v potravinárskom priemysle. Objav môže tiež využiť astronautov, cestovateľov a ženy v domácnosti. Vynález sa už začal zaujímať o veľkých výrobcov potravín v Japonsku, Poľsku a Rusku.Takmer 2 tony jabĺk z Ukrajiny boli zničené v Petrohrade "Slovanská pochúťka": ukrajinské jablká dobývajú supermarkety v Afrike a Ázii Na Ukrajine je nedostatok domáceho ovocia a zeleniny
