Umelé mäso ako riešenie environmentálnych a etických problémov: Syntetické mleté ​​mäso zo Spojených štátov čoskoro vstúpi na európske trhy

Spoločnosť New Age Meats (USA) vyrába bravčové mäso z kmeňových buniek a plodnej kyseliny. Pre údaje o zdroji Agrarna-pravda, umelé mäso zaplní pulty európskych obchodov a bude oveľa lacnejšie ako prírodný náprotivok.

Umelé mäso bude slúžiť ako vynikajúca alternatíva k jedlu pre vegetariánov a iné skupiny ľudí, ktorí z etických alebo morálnych dôvodov nemôžu jesť mäso uhynutých zvierat. Tiež výroba "syntetického" mäsa je šetrná k životnému prostrediu. Pri jeho výrobe sa do atmosféry nedostávajú žiadne toxické plyny.

Doteraz sa spoločnosti nepodarilo priniesť celý kus mäsa s vláknami a pruhy. Hmota sa vo svojej štruktúre podobá mletému mäsu, z ktorého spoločnosť v septembri prezentovala svoj štart vo forme klobás. V súčasnosti sú klobásy blízko 216 dolárov, hoci mäso v nespracovanom stave sa blíži 23 USD za 450 gramov.