Užitočné a chutné recepty z konzervy: čo je možné variť zo slnečnej zeleniny?

Kukurica ... Kto nemiluje tieto slnká? Všetci netrpezlivo čakajú na začiatok letnej sezóny na hodovanie na žltej obilnine. Ale čo robiť, keď nemôžete dostať čerstvé kukurice? Samozrejme, jesť konzervy. Našťastie ho môžete získať v každom obchode a kedykoľvek.

Funkcie, s ktorými môžete variť cereálie, výhody a nevýhody konzervované kukurice, rovnako ako krok-za-krokom recepty, budeme diskutovať v tomto článku.

Čo je tento produkt?

Konzervované potraviny sa líšia od čerstvej kukurice ešte viac cukru pachuť a kalórie, V druhom prípade sú menšie. Je to spôsobené tým, že voda, nasýtená produktom, riedi jej nutričnú saturáciu.

Podrobnosti o tom, ako zachovať kukuricu doma na zimu, čítajte tu.

Výhody a poškodenia slnečnej krásy

Užitočné vlastnosti:

1. Podieľa sa na normalizácii hladiny cukru v krvi, ktorá je nevyhnutná pre diabetikov.
2. Pomáha bojovať s edémom, má močopudné a choleretické vlastnosti. V tomto ohľade odporúčame hypertenziu.
3. Normalizuje srdce a celý kardiovaskulárny systém ako celok vďaka vysokej hladine horčíka.
4. Koncentrovaná nasýtená kyselina znižuje cholesterol, zabíja aterosklerotické plaky.
5. Pomáha chudnúť alebo ľuďom s poruchou metabolizmu, reguluje ju a znižuje chuť do jedla.
6. Zlepšuje fungovanie nervového systému a obnovuje ho. Tiamín, niacín a vitamíny B sa s touto funkciou vyrovnávajú.
7. Pozitívny vplyv na zdravie ľudí trpiacich anémiou a polyénovou artritídou.
8. Pomáha vyrovnať sa s duševnou únavou, nervovým napätím.
9. Bojuje s nevoľnosťou.
10. Lieky s intoxikáciou alkoholom a účinky prejedania.

Bohužiaľ, konzervovaná kukurica má kontraindikácie, ktoré mnohí nepoznajú., Je nežiaduce, aby používatelia používali tento produkt:

• trpia chorobou peptického vredu;
• majú zvýšenú koagulačnú schopnosť;
• náchylné k trombóze;
• s nadmernou hmotnosťou;
• niesť samotný výrobok.

dôležité: Dajte do konzervy kukurice deťom mladším ako tri roky - nebudú tolerovať produkt, ktorý je tak ťažký pre žalúdok. Odborníci neodporúčajú jesť kukuricu pre veľmi tenké ľudí, pretože tieto obilniny otupujú pocit hladu.

Pozrite si video o výhodách a poškodeniach kukurice:

Čo možno urobiť s pridaním zeleniny: recepty

karbonátky

Kukuričné ​​placky sú ideálnym pokrmom na udržanie pôstu. Chuť sa z čerstvého produktu nemení. Na prípravu tohto jedla strávite asi hodinu.

Požadované produkty:

• 100-150 gramov kukurice (z plechovky);
• 50 ml mlieka;
• 30 g kyslej smotany;
• 25 gramov masla;
• strúhanky;
• pol polievkovej lyžice krupice;
• niektoré zelené;
• pol vajca

Metóda varenia:

1. Umiestnite kukuricu do hrnca a nalejte mlieko. Nechajte ohriať 5-10 minút.
2. Potom pridáme krupicu a 5 gramov masla, dusíme v rovnakom čase. Po 10 minútach vyberte z ohňa a nechajte vychladnúť.
3. Kladivo v polovici vajec, soľ a pridajte petržlen alebo kôpor.
4. Urobte kotlety a vyprážajte ich na masle na oboch stranách.
5. Pri podávaní nalejte zvyšné maslo (roztopené) a kyslú smotanu.

Pečené francúzske vyprážané zemiaky

Požadované produkty:

• 200 gramov tvrdého syra;
• 6 zemiakov;
• 3 kuracie prsia;
• toľko žiaroviek;
• Konzervovaná kukurica;
• majonéza.

Metóda varenia:

1. Nádobu na pečenie namažte olejom. Nakrájajte cibuľu na prstene.
2. Položte riadky: luku; nakrájané prsia; lisovaná kukurica (potom rozotrite s majonézou); tenké zemiakové platne; strúhaný syr (táto vrstva sa tiež naleje s majonézou).
3. Pečieme celú pyramídu v predhriatej (ale nie až po značku maximálnej značky) asi 30 minút.

Mrkva s korením vo vlastnej šťave

Požadované produkty:

• 2-3 veľké bulharské korenie a mrkvu;
• jar konzervy.

Metóda varenia:

1. Papriky a mrkva čisté. Vypustite kvapalinu z kukurice. Nakrájajte mrkvu a papriky na tenké tyčinky.
2. Všetky ingrediencie vložte na panvicu s roztopeným maslom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
3. Varte asi 20 minút, skontrolujte, či je pripravená s mäkkosťou mrkvy.

Zucchini Stew

Požadované produkty:

• pár strúčikov cesnaku;
• cibule;
• cukety;
• pohár konzervovanej kukurice;
• 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
• 1 polievková lyžica olivového oleja;
• kurkuma;
• chilli korenie;
• tabasco omáčka;
• kozí syr;
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Cibuľu smažte až do zlatohnedej farby.
2. Pridáme stlačený cesnak a kukuricu a pokračujeme v smažení ďalších 5 minút.
3. K tomu všetkému dajte paradajkový pretlak, nakrájanú cuketu a korenie.
4. Dusíme pod vekom na miernom ohni, kým nezmäkne cuketa.
5. Keď podávate, ozdobte misku kozím syrom a chilli papričkou.

Mexické hovädzie mäso

Požadované produkty:

• 800 gramov paradajok (čerstvé nebude fungovať);
• 0,5 kg fazule a mletého hovädzieho mäsa;
• 400 g konzervovanej kukurice;
• 120 gramov zelenej konzervy;
• toľko syra cheddar;
• 4 strúčiky cesnaku;
• cibuľa a bulharské korenie v jednej kópii;
• 6 lyžičiek. chilli, mleté;
• 2 lyžičky. kmín (tiež mletý);
• 1 lyžička sušená majoránka;
• mleté ​​čierne korenie, petržlen, soľ podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Hovädzie mäso päť minút, pričom sa neustále mieša.
2. Potom dajte na panvicu nasekanú cibuľu, cesnak, sladkú papriku, potom pridajte fazuľu, kukuricu a horké korenie. Nechajte stáť na nízkej teplote.
3. Do mlecej hmoty vložte všetky vyššie uvedené korenia.
4. Rozdrvte paradajky v kaši a pridajte ich do zvyšku ingrediencií, posypte soľou a korením.
5. Všetko dusíme na hustú zmes.
6. Po odstránení mriežky z ohňa a zastrčiť polovicu strúhaného syra a petržlenu. Kryt znova zakryte a nechajte trochu pariť.
7. Pri podávaní posypte zvyškom syra.

polievka

Požadované produkty:

• zelený hrášok - 2 polievkové lyžice;
• Konzervovaná kukurica - 0,5 pohára;
• olivový olej (je to možné a slnečnica) - pár lyžíc;
• mrkva, zeler, zemiaky - všetky tieto zložky jeden po druhom;
• strúčik cesnaku;
• pol cibule;
• pol litra mlieka;
• 1 polievková lyžica pšeničnej múky;
• soľ.

Metóda varenia:

1. Všetka zelenina nakrájame na malé kocky.
2. Cibuľu, cesnak a zeler smažíme na masle až do zlatohnedej farby.
3. Pridajte mrkvu a pridržte oheň ďalšie 3 minúty.
4. Pridajte múku a potom mlieko. Všetko dôkladne premiešajte a varte.
5. Vyhoďte nakrájané zemiaky a varte na strednom ohni asi 20 minút.
6. Pridajte hrach a kukuricu a varte ďalších 5 minút.
7. Soľ v chuťových preferenciách.

Po vybratí z ohňa je miska ihneď pripravená na použitie.

lievance

Sú trochu podobné kotletám, ale nazývajú sa to preto, lebo sú vložené do panvice s lyžičkou. Môže byť použitý ako s prílohou, tak aj ako samostatné jedlo.

Požadované produkty:

• pohár kukurice;
• jedna priemerná mrkva a cibuľa;
• 3 polievkové lyžice krupice;
• 2 polievkové lyžice múky vysokej kvality (môžete použiť pšenicu aj kukuricu);
• soľ, korenie podľa chuti;
• zelené (petržlen, kôpor);
• slnečnicový olej (bude potrebný pri vyprážaní kotlety).

Metóda varenia:

1. Nakrájaná mrkva a cibuľa sa rozomelie v mixéri s kukuricou, aby sa z kukurice poslali zelené a malé množstvo tekutiny.
2. Potom nalejte krupicu a múku. Celú hmotu premiešajte lyžičkou a nechajte ju variť asi 15 minút, aby krupica absorbovala prebytočnú tekutinu.
3. Soľ, pridajte korenie.
4. Panvu predhrejte vopred, na ňu rozotrite palacinky a na nízkej teplote ich vyprážajte 3-5 minút na každej strane.

Miska s ryžou a hráškom

RADY: Toto je skvelé jedlo, ktoré sa odporúča podávať prílohu k mäsu alebo rybám.

Požadované produkty:

• 1 šálka ryže;
• dvakrát toľko vody;
• soľ - podľa chuti;
• pol šálky kukurice;
• toľko hrachu;
• jedna kópia mrkvy a papriky;
• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• rovnaké množstvo masla;
• olej na varenie na vyprážanie.

Metóda varenia:

1. Ošúpajte mrkvu a papriku, nakrájajte na malé kocky.
2. Zahrejte slnečnicový olej na panvici, pridajte nasekanú zeleninu.
3. Opečte na miernom ohni asi 5 minút a potom pridajte kukuricu a hrášok. Nezabudnite miešať komponenty čo najčastejšie.
4. Všetko varíme 10 minút.
5. Vajcia rozmixujte v samostatnej panvici a premiešajte.
6. Ryža prináša do pripravenosti. Ak je prebytočná voda, zbavte sa ho.
7. Na inej panvici zahrejte maslo, nalejte do neho sójovú omáčku.
8. Nalejte varenú ryžu a všetko dobre premiešajte.
9. Ryžu niekoľko minút opražíme.
10. K nemu dal zeleninu a vajcia.
11. Podávajte horúce. Môžete ozdobiť vetvičkami petržlenu alebo kôprom.

Vychutnajte si jedlo!

záver

Uviedli sme len niekoľko možností na varenie a môže byť veľa. Počas varenia sa môžete meniť, pričom akékoľvek ingrediencie vymieňajte podľa preferencií tých, ktorým varíte.

Ako vidíme Kukurica je mnohostranná a rôznorodá obilnina, a čo je najdôležitejšie - prospešné, A každý si nájde vhodné jedlo pre seba: milovníka mäsa aj vegetariánov. A variť tieto jedlá nebude ťažké, a to aj pre neskúseného kuchára.

Takže neváhajte a zrieďte svoje denné menu pokrmami zo slnečného produktu a vyliečte seba a celú svoju rodinu. Koniec koncov, pre chutné a navyše, originálny obed alebo večeru, nie je potrebné pre ospravedlnenie, stačí túžba hýčkať sa s rafinovanosť. Nezabudnite však na odporúčané množstvo týchto obilnín, pretože všetko je dobré, keď je to normálne. Myslím si, že každý si pamätá, čo sa pre nás ukázalo ako prejedanie kukurice ako dieťaťa, a nikto to nechce opakovať.