Alatau plemeno kráv patrí k mäsovému a mliekarenskému smeru a vyznačuje sa dobrou výťažnosťou mlieka s vysokým podielom tuku.
Zástupcovia plemena sú dosť vytrvalí a môžu žiť v oblastiach s akýmikoľvek horúcimi klimatickými podmienkami.
História pôvodu
Toto plemeno sa získalo v roku 1950 ako výsledok kríženia kyrgyzsko-kazašských kráv so švajčiarskymi volmi zo Švajčiarska. Kyrgyzsko-kazašské kravy dávali plnotučné mlieko, ale v malých množstvách, takže účelom chovu bolo zlepšiť ich produktivitu. 
Schwieck býky sú mäsové a mliečne výrobky so zlepšenou výdržou. Vo švajčiarskom kantóne Schwyz vzniklo toto plemeno s vysokými pigmentovými vlastnosťami.
Ukázalo sa, že potomstvo získané v dôsledku kríženia je odolné, vysoké, s vynikajúcimi mäsovými a mliečnymi vlastnosťami. Zástupcovia plemena Alatau môžu žiť v horúcom a miernom podnebí.
Popis a funkcie
Toto plemeno je v Kazachstane a Kirgizsku mimoriadne bežné. Expanzia biotopov je spojená s dobrou prispôsobivosťou klímy.
Viete? Kravy môžu byť miniatúrne. V štáte Iowa (USA) sa chová plemeno chlpatých kráv - krava-panda. Ich charakteristické črty sú plyšový kabát, ktorý je možné strihať, žiadne rohy a rast až 1,3 m.
Vzhľad a postava
Plemenné funkcie:
- kostná kostra je silná, tvar tela je pravouhlý, proporcionálny;
- hmotnosť býkov - 900-1000 kg, kráv - približne 500 - 600 kg;
- výška v kohútiku - 135 cm;
- oblek - hnedý alebo červenohnedý, niekedy s bielymi škvrnami;
- nosové zrkadlo tmavé s belavými vlasmi okolo;
- hlava je veľká, konvexné čelo;
- hlboký hrudník s dobrým svalstvom a vyvinutým dexóznym;
- tvar vačkového pohára.
Ukazovatele mäsa a mlieka
Produktivita chovu:
- priemerný ročný výnos mlieka je 5 000 l, niekedy až 10 000 l;
- obsah mliečneho tuku - 4-5%;
- chuť mlieka je vynikajúca;
- obsah bielkovín v mlieku - do 3,5%;
- kravy môžu produkovať potomstvo od 3 rokov;
- maximálna hmotnosť je dosiahnutá vo veku 2 rokov;
- produkcia mäsa pri porážke je 50-60%;
- Chuť mäsa je dobrá.
Viete? Držitelia najdlhších rohov na svete sú Texas Longhorn kravy. Ich dosah dosahuje 3 m.
Silné a slabé stránky
Výhody plemena:
- mrazuvzdorná;
- prispôsobené akejkoľvek klíme;
- získanie váhy na akomkoľvek krmive;
- má stabilný a vysoký výťažok mlieka vysoko kvalitného mlieka;
- nenáročné na podmienky zadržania;
- veľká produkcia mäsa pri porážke;
- dobrá chuť mäsa;
- pokojná a pokojná príroda.
Nedostatky tohto plemena neboli zistené, pretože švajčiarske kravy používané v chove plemena patria medzi päť najlepších v Európe, pokiaľ ide o ukazovatele mäsa a mlieka, a kyrgyzsko-kazašské kravy boli najtrvalejšie a mali výbornú imunitu. 
Starostlivosť a kŕmenie krmiva
Kravy Alatau na ich údržbu nepotrebujú špeciálne podmienky a chôdzu. Plemeno je prispôsobené životu v podmienkach sezónneho charakteru vegetácie stepnej zóny a náhlych zmien denných a nočných teplôt, preto je odolné voči chorobám a lojálne k svojmu obsahu.
Podobne ako plemeno Alatu, aj Simmental, Bestuzhev, kaukazský Brown, Sychev, Schwyz, Yakut mini-krava, Krasnogorbatov patria tiež k mäsovým a mliečnym plemenám.
Požiadavky na miestnosť
Miestnosť pre kravy Alatau je vybavená stánkami, podávačmi, konzumentmi. Plocha stánku na jedno zviera musí byť najmenej 2 m2. Minimálna veľkosť stánku je 2x1,2x1,5 m. Žľab sa nachádza v prednej časti a môže byť namontovaný na ráme stojanu.
Šírka podávača určeného pre koncentrované krmivo by mala byť najmenej 1 m. Seno môže byť umiestnené v blízkosti stojana aj v samostatnom podávači. Nádoby na pitie a podávače môžu byť vyrobené z dreva, kovu alebo plastu.
Napájač môže byť naplnený ručne alebo môže byť pripojený k prívodu vody.
Zadná časť kabíny je vybavená špeciálnym priekopou na odvodnenie kalov (hĺbka - 10 cm, šírka - 20 cm). Na podlahe je podlaha z debien s podlahou z dosky. Táto podlaha je teplejšia ako betón a prijateľnejšia pre zdravie kravy.
Teplota vzduchu v stodole by mala byť od -5 do +25 ° C. Krava produkuje dostatok tepla, takže nie je potrebné ďalšie ohrievanie stodoly. Pokiaľ ide o osvetlenie, musí byť prirodzené aj umelé. 
Prírodné prechádza stropnými konštrukciami alebo oknami. Umelo vyrobené pozdĺž centrálneho priechodu žiariviek, LED svietidiel alebo iných typov svietidiel.
Pri vytváraní ventilačného systému je vďaka stropnému a stenovému potrubiu realizovaný prívodný a výfukový systém. Pre veľké stodoly možno použiť ventilátory, ktoré sú rovnomerne rozložené po podlahovej ploche.
Je to dôležité! Hrúbka stien v stodole by nemala byť menšia ako 1,5 tehál, aby sa steny v zime nezrážali z teplotných extrémov. Steny z akéhokoľvek materiálu omietky a bielenie. Svetlé farby vizuálne zlepšujú osvetlenie v stodole.
Čistenie stodoly
Čistenie pozostáva z čistenia stánkov hnoja.
Moderné čistenie sa vykonáva niekoľkými spôsobmi:
- mechanizované;
- umývanie vodou;
- samo-zliatinový systém.
V tomto prípade sa hnoj zavádza do špeciálnej nádrže a vyčistia sa odtokové otvory. Samo-zliatinový systém je rúrka so špeciálnym klzkým povrchom, umiestneným pod uhlom. Hnůj hnoj pri čistení stánku vstupuje do potrubia a je vypustený do špeciálnej nádrže. 
Môže sa použiť aj umývanie vodou, ale aj to zvyšuje vlhkosť v miestnosti, aj keď je veľmi účinná.
Čistenie v stánku sa vykonáva pred začiatkom kŕmenia alebo pri pasení kráv. Čistiace krmítka a konzumenti trávia týždenne na prevenciu chorôb. Podlaha sa vymieňa, keď sa znečistí. Dezinfekcia podlahy sa vykonáva zmesou hydratovaného vápna a popola po odstránení hnoja.
Je to dôležité! Aby sa znížilo riziko prenosu infekcie do stodoly, pri vstupe sa vytvorí špeciálna dezinfekčná podložka. Skladá sa z nádoby s pilinami zvlhčenými roztokom hydroxidu sodného, formalínu alebo iného dezinfekčného prostriedku.
Kŕmenie a napájanie
Byť býložravcami, kravami sa živia zelené, seno a koreňová zelenina. V teplej sezóne sú greeny vybavené pastvou av zime by mali mať dostatok sena. Siláž sa používa aj na zimnú údržbu.
V priemere potrebuje krava asi 3 kg suchej potravy denne na 100 kg hmotnosti. V dennej sadzbe sena by nemala byť vyššia ako 10 kg, čo je 50% stravy. Pre dobrú laktáciu sa kravám v zime dodáva voda v množstve 40 litrov av lete 60 litrov. 
Denná rýchlosť podávania:
- seno - 5-10 kg;
- slama - 1-2 kg;
- siláž (v zime) - 30 kg;
- koreňová zelenina - 8 kg;
- soľ - 60-80 g
Obsah kráv Alatau je pomerne jednoduchý. Tieto vytrvalé zvieratá si môžu udržať aj začiatočníci. Toto plemeno je pomerne ziskové pre malé farmy a pre chovy hospodárskych zvierat.
