K dnešnému dňu existuje veľké množstvo výrobkov, ktoré boli "kráľmi z tabuľky", a teraz sa na ne nezabudlo. Jedným z takýchto príkladov je vták bažantnej rodiny - hrdý páv. Tieto krásky sa nerobia, aby rástli pre mäso vďaka ich neuveriteľnému vonkajšiemu prostrediu, ale toto pernaté stvorenie je známe nielen pre svoj vzhľad.
Jedia ľudia pávy?
Pečený páv v dávnych dobách bol najkrajším pokrmom, ktorý bol pripravený výlučne na veľké sviatky. V starom Ríme sa celý páv vyprážal len pri zvláštnych príležitostiach a vo Francúzsku sa na recepcii najvýznamnejších hostí objavil páv.
V Rusku Ivan Hrozný najprv ochutnal hotového páva a bol s ním veľmi spokojný. Postupom času však popularita tohto pokrmu ustúpila hlavne kvôli kráse vtáka. Začala sa dostať výhradne na dekoratívne účely a márne: pávie mäso je považované za diétne, veľmi mäkké a chutné.
Je to dôležité! Tí, ktorí si chcú vyskúšať podobnú pochúťku v reštaurácii, by mali byť ochotní zaplatiť za takúto stravu upratanú sumu.Teraz pečený páv je pomerne vzácny, ale toto jedlo je veľmi populárne v Anglicku a Argentíne. Peacock vajcia sú veľmi populárne v Číne.
Výhody a poškodenie výrobkov
Mäso a tiež vajcia vtákov z rodiny bažantov majú veľký počet užitočných vlastností, ktoré veľmi priťahujú poľnohospodárov. Na území krajín SNŠ sú však tieto produkty bezpochyby zabudnuté.
Zistite, aké užitočné je morčacie, morčacie, husacie, kuracie a kačacie mäso.
Páv mäso
Zvlášť cenné je mäso z mladých vtákov. Podľa ázijskej kuchyne môže tento produkt pomôcť zmierniť mnohé choroby, ako aj všeobecne zlepšiť imunitu a výrazne zvýšiť vitalitu.
Viete? Pýchou týchto vtákov je nádherný chvost a je prítomný len u samcov. Samice majú veľmi skromný chvost.Mäso tohto vtáka je veľmi jemné, nízkokalorické a dokonca aj v pečenej forme vhodné pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením. Tento produkt nemá žiadne nevýhody.
vajíčka
Vajcia svieži vták je veľmi cenený v Číne. Faktom je, že sa môže nielen jesť, ale aj používať pri príprave liekov a kozmetiky.
Znakom tohto výrobku je jeho kalorický obsah: 1 vajce obsahuje viac ako 60 kcal, čo je veľmi veľký indikátor pre takýto malý výrobok (60-80 g). Žĺtok obsahuje veľké množstvo vitamínov: skupiny A, B a D, ako aj železo, zinok, draslík, horčík, vápnik a mnohé ďalšie užitočné stopové prvky.
Je to dôležité! Neexistuje žiadna škoda z vajec, hlavná vec je, že nie je viac ako 1 kus pre ženy, a nie viac ako 3 ks denne pre mužov kvôli ich vysokému kalorickému obsahu.Číňania sú presvedčení, že s nachladnutím, zníženou imunitou, ako aj gastrointestinálnymi poruchami je pávie vajíčko najlepším liekom.
Nie je možné splniť túto pochúťku v Rusku a na Ukrajine, takže väčšina krajanov ich nikdy nevidela. Ale v Číne sa v každom obchode nachádzajú pávie vajcia a finančné prostriedky z nich sa predávajú na každom kroku. 
Vzorky riadu
Napriek tomu, že v našom regióne tento vták nie je zvyknutý variť, je tu obrovské množstvo zahraničných jedál, ktoré by ste určite mali vyskúšať (takmer vo všetkých receptoch sa vták používa úplne):
- Anglický páv (pečený vták úplne v korení);
- Francúzsky pečený páv (provensálske pečené mäso);
- pávová polievka - vzácne jedlo francúzskej kuchyne;
- vták s omáčkou a pistáciami.
Prečítajte si viac o tom, ako správne kŕmiť a plemeno pávov doma.Vajcia a omelety sú vyrobené z vajec.
Takže hodnota páva naozaj nie je len vo vzhľade: z tohto vtáka môžete variť chutné a čo je najdôležitejšie, nízkokalorické luxusné jedlo, ktoré môže byť podávané na slávnostný stôl.Viete? Chvost je potrebný pre muža pre tri dôležité účely: pre viac veľkolepé párenie tancov, pre ochranu a pre komunikáciu (perie emitujú infrazvuk pri rôznych vibráciách).Droby z tejto pernatej sú tiež cenné, pretože z nich môžete variť nielen omeletu, ale aj nepostrádateľný liek.
