Pekingskú kapustu si môžete kúpiť celoročne za prijateľnú cenu. Predáva sa takmer v každom obchode s potravinami. Táto nádherná zelenina má zároveň jemnú a jemnú chuť a dobrú kapustu.
To je dôvod, prečo je čínska kapusta všestrannou zložkou v širokej škále šalátov. Posúďte sami, čo by mohlo byť lepšie, čerstvé, šťavnaté, chrumkavé zelene, a ak do pekárne pridáte malé množstvo iných chutných a zdravých produktov, dostaneme veľa nádherných chudých jedál. Toto je obzvlášť pravdivé práve teraz, v dňoch pôstu.
Poznámka: 100 gramov pekinskej kapusty obsahuje 1,2 gramu bielkoviny, 0,2 gramu tuku, 2,0 gramov sacharidov a iba 16 kcal. Okrem toho, že výrobok je bohatý na vitamíny A a K, obsahuje minerály, ktoré sú prospešné pre telo a je pomerne vzácna kyselina citrónová.
Tento článok bude poskytovať recept na rôzne šošovky šalátov, c kukurice, zeleniny a ovocia, krabie tyčinky a morské plody, zeler, petržlen a kôpor. Avšak, všetky tieto pokrmy majú vo svojom recepte povinnú zložku - čínsku kapustu. A len vaše gastronomické preferencie vám pomôžu urobiť správnu voľbu.
Poznámka: Zloženie produktov v receptoch je založené na 4-5 porciách.
Recepty s fotografiami
S kukuricou
S pomarančmi
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- oranžová - 1 kus;
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- zelená cibuľa - malý zväzok;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
príprava:
- Pekenku strih, ležal na dne misky.
- V samostatnej miske premiešajte nasekanú zelenú cibuľu a konzervovanú kukuricu.
- Vyčistíme pomaranč, uvoľníme ho z vnútorných filmov a oddelíme ho rukami, aby sme nepoškodili vrecia na šťavy. Pridajte k ostatným zložkám. Je lepšie, ak je chuť citrusov kyslá.
- Urobte si obväz zo sójovej omáčky a slnečnicového oleja, nalejte ho do misy a dôkladne premiešajte.
- Výslednú hmotu rozotrite na substrát kapusty a podávajte na stôl.
So zelenou uhorkou
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- zelená uhorka - 2 kusy;
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- zelená podlaha z cibuľového lúča;
- podlaha z kôp - lúč;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
príprava:
- Kapusta jemne drvená.
- Uhorky nakrájané na pásy.
- Pridajte kukuricu a nasekanú zeleninu.
- Naplňte zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia.
- Zložky dobre premiešajte v miske a podávajte na stôl.
Ponúkame vám sledovať video o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty, bio uhorky a kukurice:
S krabími tyčinkami
Je známe, že sa vyrábajú krabie tyčinky a biele odrody rýb.
S majonézou
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- krabie tyčinky - 1 balenie, 250 gramov;
- zelená uhorka - 2 kusy;
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- podlaha z kôp - lúč;
- chudá majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Kapusta, krabie tyčinky, uhorky jemne nasekané.
- Zmiešajte v miske s konzervovanou kukuricou.
- Všetko naplníme majonézou.
- Pripravený šalát posypte nasekaným kôprom.
Ponúkame sledovať video o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty a krabie tyčinky s majonézou:
S olivami a paradajkami
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- krabie tyčinky - 1 balenie, 250 gramov;
- stredne veľké paradajky - 2 kusy;
- vypálené olivy - 1 plechovka;
- olej z hroznových jadierok - 1 polievková lyžica;
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
príprava:
- Pre šalát je lepšie vziať najjemnejšiu hornú časť kapusty pekingskej kapusty.
- Rozrezajte dostatočne veľké alebo si roztrhnite ruky.
- Kryt spodnej časti šalátu.
- Paradajky a krabie tyčinky nakrájame na kocky, pridáme olivy (možno nakrájame na krúžky, možno ich použiť celé), soľ a korenie, okoreníme maslom, zamiešame do misky a na časti vložíme kapsule.
- Podáva sa pri stole.
Ponúkame vám sledovať video o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty, olív a paradajok:
S sušienkami
S kukuricou
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- sušienky - 100 gramov;
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- cibuľa - 1 kus;
- petržlen - malá banda;
- majonéza chudá - 100 gramov.
príprava:
- Otvorte pohár kukurice a vypustite kvapalinu.
- Jemne nakrájajte zelené a peking.
- Cibuľa čistá a narezaná na tenké polkruhy.
- Kúpiť sušienky pripravené s akoukoľvek chuťou alebo ich sušiť v rúre.
- Nalejte všetky prísady do misky, naplňte majonézou a dobre premiešajte.
Ponúkame sledovať video o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty, krekrov a kukurice:
S avokádom
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- sušienky - 100 gramov;
- avokádo - 1 kus;
- rukolou - 1 zväzok;
- stredne veľké paradajky - 2 kusy;
- sójová omáčka - lyžica;
- olej z hroznových jadier - polievková lyžica.
príprava:
- Tento šalát je lepšie, aby sa porcie.
- Horná časť kapusty trhá ruky a rozprestiera sa na tanieroch.
- Z takéhoto množstva produktov by sa mali vyprodukovať 4 porcie.
- Avokádo ošúpeme a nakrájame.
- Nakrájajte paradajky na kocky, premiešajte s avokádom a nasekanou zelenou.
- Opatrne položte na a la carte platne.
- Top s dressingom zo sójovej omáčky a rastlinného oleja.
- Posledným krokom bude kropenie riadu sušienkami. Môžete slúžiť.
S reďkovkou
So zelenou uhorkou
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- zelená uhorka - 2 kusy;
- reďkovka - 300 gramov;
- kôpor - 1 zväzok;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
príprava:
- Pekinská kapusta a zelenina by mali byť nasekané.
- Uhorky a reďkovky nakrájame na polovice kruhov.
- Všetky ingrediencie sa zmiešajú vo veľkej šalátovej miske, ochutia zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zdravé a nízkotučné jedlo je pripravené.
Po skončení postu sa tento šalát môže naplniť kyslou smotanou. V tomto prípade bude chuť skutočne jarná.
So syrom
Pre tých, ktorí v poste naozaj chýbajú mliečne výrobky, môžeme odporučiť šalát so sójovým tofu.
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- sójové tofu - 200 gramov;
- sladké a kyslé jablko - 2 kusy;
- reďkovka - 300 gramov;
- zelená cibuľa na dekoráciu;
- chudá majonéza.
príprava:
- Kapusta jemne nasekaná slama, reďkovka trením na hrubom strúhadle.
- Syr nakrájame na kocky.
- Ošúpajte jablká a štepte ich na prúžky.
- Po obliekaní majonézou premiešajte a dajte do šalátovej misy.
- Ozdobte jedlo zelenou cibuľkou a reďkovkami. Krása a len.
S paprikou
So sójovou omáčkou
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- sójové tofu - 250-300 gramov;
- žltá paprika - 2 kusy;
- stredne veľké paradajky - 2 kusy;
- vypálené olivy - 1 plechovka;
- jarná cibuľa - 1 zväzok;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- Francúzska horčica - 1 polievková lyžica;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava:
- Kapusta jemne nasekaná.
- Sladké ošúpané jámy a narezané na prúžky, paradajky, plátky, syrové kocky.
- Do šalátu vložte olivy.
- Cibuľa nakrájaná.
- Všetky zložky sa miešajú vo veľkej šalátovej miske.
- Soľ, korenie a ochutíme zmesou citrónovej šťavy s olivovým olejom a horčicou.
Ponúkame sledovať video o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty, papriky s prídavkom sójovej omáčky:
S jablkami a vlašskými orechmi
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- červená paprika - 2 kusy;
- zelené jablko - 2 kusy;
- vlašské orechy - 50 gramov;
- Štíhla majonéza podľa chuti.
príprava:
- Tento šalát sa veľmi ľahko pripravuje. Kapusta jemne nakrájame, pridáme nasekané bulharské korenie a jablká.
- Ingrediencie sa zmiešajú s majonézou vo veľkej miske a usporiadajú sa v a la carte šalátových miskách.
- Pred podávaním posypte nasekanými vlašskými orechmi.
S zelerom
S paradajkami
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- stopkový zeler - 2 kusy;
- stredne veľké paradajky - 2 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kôpor - 1 zväzok;
- šťava z jedného vápna.
príprava:
- Kapusta jemne nasekaná.
- Zeler nakrájame na krúžky a nakrájané paradajky.
- Pripravte si obväz. Ošúpajte a trieť cesnak na jemnom strúhadle, nakrájame kôpor. Všetko premiešajte s limetkovou šťavou, olivovým olejom, soľou a korením.
- Zdobiť šalát. Môžete pozvať hostí.
So zelenou uhorkou
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- olúpaný zeler - 2 kusy;
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- zelená uhorka - 2 kusy;
- Zeleň na dekoráciu;
- chudá majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Kapusta jemne nasekaná.
- Zeler nakrájaný na krúžky a uhorky na pásy.
- Všetko premiešajte s kukuricou a majonézou vo veľkej šalátovej miske.
- Pred podávaním môžete šalát ozdobiť čerstvými bylinkami.
Po skončení pôstu sa toto jedlo môže doplniť o varené vajcia (4 ks) a majonézu možno nahradiť obyčajnou majonézou a bude z nej mať úžitok.
S morskými plodmi
S krevety a pomaranče
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- pomaranč - 2 kusy;
- sezamové semená - 50 gramov;
- varené šúpané krájané krevety - 20 kusov;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- cesnak - 1 strúčik;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- med - 1 lyžička.
príprava:
- Roztrháme tie najkrajšie listy kapusty rukami a rozprestierame ich na spodnej časti taniera porcie.
- Oranžové čisté, bez vnútorných filmov, snažia sa udržať laloky celé.
- Krevety sa rozpadajú v sezame.
- Na substráte kapusty krásne sa šíri v kruhu krevety a plátky pomaranča, striedavo je.
- Varenie tankovanie. Cesnak čistý a tri strúhané. Zmiešajte v oddelenej miske sójovú omáčku, citrónovú šťavu, med a cesnak.
- Teraz je len na vás, naliať časť šalátu (tam by mali byť 4 z nich) s pripraveným liatím a pri stole.
Ukazuje sa, že naozaj vynikajúce gurmán jedlo.
S chobotnice a zelený hrášok
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- 3-4 chobotnice;
- sladkokyslé jablko - 1 kus;
- konzervovaný zelený hrášok - ½ plechovky;
- korenie na varenie chobotnice - hrášok, čierny a korenie;
- pol citrónu;
- chudá majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Chobotnice sa čistia a namočia v nasolenej vriacej vode s korením po dobu 2 minút.
- Varené chobotnice a kapusta nakrájame na prúžky.
- Ošúpajte jablká, odstráňte semená a nakrájajte na kocky.
- Tak, aby neboli zatemnené, posypte citrónovou šťavou.
- V hlbokej šalátovej miske kombinujte kapustu, chobotnicu, pridajte jablká a zelený hrášok.
- Dochutíme majonézou a podávame okamžite.
S mrkvou
S cesnakom
Požadované produkty:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- veľká mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1 strúčik;
- petržlen - malá banda;
- chudá majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Kapusta jemne nasekaná.
- Nastrúhajte mrkvu a pridajte do kapusty.
- Petržlen nasekaný a poslať na rovnaké.
- Cesnak nastrúhajte a zmiešajte s majonézou.
- Šalát naplňte zmesou a ihneď podávajte.
S tekvicou
Požadované produkty:
- Pekinská kapusta - 300 gramov;
- veľká mrkva - 2 kusy;
- čerstvá tekvica - 200 gramov;
- mandľový oriešok - 50 gramov;
- petržlen - malá banda;
- jarná cibuľa - 1 zväzok;
- soľ podľa chuti;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
príprava:
- Kapusta jemne nasekaná.
- Mrkva trieť na hrubé strúhadlo, a tekvica v malom, takže gruel je tvorený.
- Matice môžu byť nasekané alebo celé.
- Zelení sú tiež nasekaní veľmi jemne.
- Všetky ingrediencie sú zmiešané, soľ a sezóna s rastlinným olejom.
Jednoduché a chutné
A nakoniec, niekoľko veľmi rýchlych šalátov, ktoré sa skladajú z páru prísad, z ktorých jedna je pekingská kapusta, ktorú už milujeme.
S konzervovaným ananásom
- Zmiešajte jemne nakrájanú kapustu a ananás do kociek z pohára.
- Sezónny šalát s ananásovou šťavou.
S kórejskou mrkvou
- Miešajte nasekanú kapustu a pripravenú mrkvu.
- Nemôžete dokonca nič naplniť. Bude to dosť korenia a čerpacie stanice z kórejskej mrkvy.
záver
Tento článok ukazuje recept na 18 šalátov z čínskej kapusty a to nie sú všetky možnosti. Ich príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti a netrvá dlhšie ako 20 minút. Zloženie pokrmov je najrôznejšie, pre každý vkus a rozpočet. Sú jedno v jednom - Odporúča sa konzumovať všetky tieto šaláty ihneď po varení..
S takým množstvom lahodných, zdravých a cenovo dostupných jedál môžete diverzifikovať svoju chudú diétu. Okrem toho sa s potravinami dostanete celý rad živín, vitamínov a rastlinných vlákien. A vzhľadom na nízky obsah kalórií vo všetkých týchto šalátoch, možno budete dať svoje telo v poriadku.
