Výhody a poškodenie paradajkovej šťavy pre ľudské telo

Paradajková šťava je obľúbený nápoj vďaka svojej bohatej chuti. Väčšina ho používa ako zimnú úrodu, ale málokto vie o výhodách čerstvých plodov. Náš článok je o tom.

Nutričná hodnota

Paradajková šťava - skvelý diétny nápoj pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože 100 g len 21 kcal.

100 g výrobku obsahuje:

• proteíny - 1,1 g;
• tuk 0,2 g;
• sacharid - 3,8 g;
• celulóza - 0,4 g;
• cukry - 3,56 g

Viete? Slovo "paradajka" pochádza z talianskeho "pomo d'oro", čo znamená "zlaté jablko". Po prvýkrát sa táto zelenina objavila v Južnej Amerike, ale obyvatelia ju nejedli, pretože ju považovali za jedovatú.

Chemické zloženie

Nápoj z paradajok je skutočným vitamínovým kokteilom. Zrelé paradajky majú dobrú chuť a obsahujú bohatý vitamínový a minerálny komplex.

Chemické zloženie čerstvých paradajok zahŕňa tieto hodnotné látky: t

• vitamín b6;
• vitamín B2;
• vitamín D;
• mangánu;
• jódu;
• alfa tokoferol;
• vitamín PP;
• zinok;
• sodného;
• železo;
• draslíka;
• organické kyseliny;
• vlákna;
• pektín;
• alkaloidy;
• cukor;
• vápnik.

Dokonca aj v paradajkách, veľké množstvo silných antioxidantov, ako sú flavonoidy, fytonutrienty a hydroxyškoricové kyseliny.

Je to dôležité! Maximálny úžitok je možné dosiahnuť len zo zeleniny, ktorá sa pestuje v prirodzených podmienkach a v čase zberu úplne dozrieva, skleníkové podmienky majú negatívny vplyv na vlastnosti paradajkového nápoja.

Najlepšie odrody paradajok na šťavu

Výber paradajok na prípravu nápoja závisí od vkusu rodiny. Niekto miluje kyslé, niekto má rád sladkú chuť. Niekto má rád hustú buničinu a niekoho - v zriedenej forme. Na prípravu rôznych odrôd paradajok sú najpopulárnejšie opísané nižšie:

• Flamingo F1. Paradajky sú oválneho tvaru s hmotnosťou do 100 g. Počas sezóny môžete z jedného kríka odstrániť až 30 kg paradajok.
• Medveď tlapka. Plody sú okrúhle, mierne sploštené, červenej farby s buničinou. Chuť je sladká a kyslá. Paradajky sú veľké, s hmotnosťou do 320 g.
• F1 skleníkový zázrak. Paradajky s hmotnosťou do 300 g, vo forme guľôčky, nasýtenej červenej farby. Dužina je veľmi šťavnatá a voňavá, s výbornou chuťou.
• Sumo F1. Plody sú okrúhle s jemne výrazným rebrovaním. Priemerná hmotnosť paradajok je 300 g, možno 600 g. Dužina je šťavnatá, chutná, červená.
• Volgograd 323 a 5/95.Červené okrúhle paradajky s hmotnosťou asi 130 g. Šťavnaté, sladké, s kyslou vôňou.
• F1 vyhrať. Paradajky sú ružové, zaoblené, na oboch stranách sploštené, s hmotnosťou do 190 g. Buničina je hustá s výbornou chuťou.
• 33 hrdinov.Plody jasne červenej farby vo forme kocky s hmotnosťou do 0,5 kg. Paradajky majú vynikajúcu chuť.
• Obrov Novikov.Plody sú ružové, s hmotnosťou do 1 kg, v stonke so zelenou škvrnou. Šťavnaté mäso s hmatateľnou kyslosťou.

Zo všetkých týchto odrôd si môžete vyrobiť domáci nápoj podľa jednoduchého receptu. Počet predložených výrobkov je určený pre 4 litre šťavy.

zloženie:

• paradajky - 5 kg;
• cukor - 4 polievkové lyžice. l.
• soľ - 2 polievkové lyžice. l.

Podrobný recept:

1. Umyte paradajky, nakrájajte na kúsky a preskočte cez odšťavovač.

2. Nalejte šťavu na smaltovanú panvicu, pridajte soľ a cukor.

3. Priveďte do varu a varte na strednom ohni po dobu 8-10 minút.
4. Nalejte do sterilizovaných nádob, pevne zatvorte viečka.

Zistite, aké vlastnosti majú paradajky.

Užitočné vlastnosti pre telo

Šťava získaná z kvalitných, dobre vyzretých paradajok, bez prísad, je nápoj a jedlo v rovnakom čase. Vlákna v buničine, organické kyseliny, vitamíny a minerály pomáhajú nielen zbaviť sa smädu, ale aj pocitu hladu. Nápoj má pozitívny vplyv na telo, pretože má množstvo užitočných vlastností:

• Vitamín a minerálny komplex napomáha stabilnému fungovaniu všetkých orgánov.
• Šťava znižuje hladinu cholesterolu v krvi, posilňuje krvné cievy, je profylaktická proti kŕčovým žilám, krvným zrazeninám a glaukómu.
• V ňom obsiahnuté antioxidanty, odstraňujú voľné radikály a pomáhajú v boji proti zhubným nádorom.
• Zvyšuje metabolizmus, čím urýchľuje proces odstraňovania toxínov a toxínov.
• Zvyšuje produkciu serotonínu v tele, čo pomáha v boji proti stresu, depresii, nervovým poruchám.
• Eliminuje fermentáciu a hnilobu v zažívacom trakte, odstraňuje nadúvanie.
• S nízkou kyslosťou pomáha pri trávenia potravy.
• Normalizuje rovnováhu medzi vodou a soľou, bojuje proti problému s usadeninami solí, zvyšuje pohyblivosť kĺbov.
• Keď sa odporúča zvýšená hladina cukru v krvi bez obáv.

Repa, hrušky, sladké zemiaky, materská kašička, biely ríbezle, marhule, piniové orechy, cuketa sú schopné znížiť hladinu cholesterolu.

Piť mal pozitívny účinok, je potrebné ho používať pol hodiny pred jedlom. Je dôležité si uvedomiť, že soľ pridaná do chuti znižuje jej prospešné vlastnosti.

Je to dôležité! Užitočné vlastnosti paradajkového nápoja zvýšiť greeny, syr, orechy, rastlinný olej, kapusta a cuketa. Nekompatibilná šťava s proteínmi a škrobom.

Výhody pre mužov a ženy

Nápoj z paradajok môže byť opitý pre všetkých mužov, bez ohľadu na vek, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. V takomto nápoji sa podáva veľké množstvo vápnika, čo má priaznivý vplyv na prácu prostaty. Je dokázané, že takýto zeleninový nápoj obnovuje sexuálnu funkciu v dôsledku prítomnosti tokoferolu a retinolu v kompozícii, ako aj selénu. Všetky tieto prvky ovplyvňujú produkciu testosterónového hormónu.

Pre ženy, šťava je užitočná v obsahujúce antioxidanty, ktoré znižujú riziko vzniku onkológie, a šťava pomáha kontrolovať hmotnosť a udržať mládež na dlhú dobu. Paradajkový nápoj zlepšuje náladu, pretože pomáha produkovať serotonín, ktorý minimalizuje účinky stresu a odstraňuje nervové napätie. Ďalšia zeleninová šťava sa používa ako zložka rôznych tvárových masiek a riedi ju krémom na zlepšenie farby pleti.

Ako tvárové masky tiež používajú: pichľavý hruškový olej, med, ruže, čerstvé uhorky, peľ včiel, červený popol, gravilat, melón, kučeravé ľalia, kalina.

Fajčiari profitujú z čerstvého ovocia, ako aj jeho pomoc, nedostatok vitamínu C je doplnený a toxíny sú eliminované z tela.

kontraindikácie

Okrem výhod šťavy, ktoré sa používajú nekontrolovane vo veľkom množstve alebo v prítomnosti kontraindikácií, môže byť škodlivé. Hlavným zákazom jeho používania je individuálne odmietnutie nápoja z paradajok. Keďže šťava zvyšuje prácu všetkých orgánov gastrointestinálneho traktu, môže spôsobiť zhoršenie týchto problémov:

• ochorenie pankreasu;
• zápal žlčníka;
• gastritída, žalúdočné a dvanástnikové vredy;
• vysoká kyslosť žalúdočnej šťavy.

Je to dôležité! V prípade kameňov v žlčníku by sa s použitím šťavy malo zaobchádzať opatrne, pretože môže spôsobiť ich pohyb a odchod, v takom prípade sa vyžaduje chirurgický zákrok.

Použitie počas tehotenstva

Pri prenášaní dieťaťa pomôže malé množstvo paradajkovej šťavy zabrániť:

• zápcha;
• toxicita;
• výroba plynu;
• deformácia žíl;
• výskyt krvných zrazenín.

250 mg šťavy denne je dostačujúcich na udržanie rovnováhy vitamínov a minerálov v tele a toto množstvo bude ďalším občerstvením, ktoré vám umožní nezískavať extra libry.

Naučte sa robiť paradajkovú šťavu, paradajkový džem, paradajky s horčicou, nakladané paradajky s cibuľou, nakladané, nakladané, vo vlastnej šťave, sušené paradajky, paradajkové šaláty.

Paradajková šťava v strave detí

Zoznámenie s nápojom by sa malo začať s 1 lyžičkou vo forme prísady v polievkach, zeleninových dusených mäsách, po tom, čo dieťa dosiahne 10 mesiacov. Ak v priebehu dňa dieťa nevykazuje príznaky alergie, môže byť zvýšená norma a šťava vstrekovaná do pravidelnej stravy, pomocou tabuľky doplnkových potravín.

Lekári odporúčajú nápoj vyrobený špeciálne pre deti do 3 rokov, pretože čerstvý nápoj zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy a môže spôsobiť zažívacie ťažkosti. Starším deťom, ktoré nie sú alergické na výrobok, sa odporúča, aby pili viac ako 150 ml čistej paradajkovej šťavy každý druhý deň a po 5 rokoch by mala byť denná dávka 250 ml tekutiny.

Viete? Štúdie ukázali pozitívne zmeny v rehabilitácii pacientov s rakovinou, ktorí konzumovali čerstvú paradajkovú šťavu obsahujúcu lykopén. To naznačuje, že po zlepšení môžete urobiť účinný liek, ktorý pomáha v boji proti rakovine.

Chudnutie s paradajkovou šťavou

Pri chudnutí sa používa nápoj z paradajok kvôli jeho jedinečným vlastnostiam:

• nízkokalorické;
• antioxidačná aktivita;
• prítomnosť vlákniny.

Ak chcete kontrolovať svoju váhu, môžete detoxikovať s nápojom, ktorý vytvorí podmienky pre rozklad tukov v tele. Na základe tohto produktu existuje veľa diét.

Stratiť tie kíl navyše pomôže: žerucha, litchi, fazuľa, squash, ovocie suity, brokolica, špenát, kardamóm, kapusta, bobule goji, dráč, koriandr, lovage.

Pri vykonávaní pôstnych dní na základe tejto šťavy je potrebné vypiť 6 pohárov vitamínového nápoja denne. Takáto diéta vyžaduje prísne obmedzenia s monotónnou výživou. Tekutina však rýchlo napĺňa žalúdok a dáva nasýtenie. Je dokázané, že zrýchlenie metabolických procesov, nízky kalorický obsah, prítomnosť vlákien a živín, ktoré nie sú v iných výrobkoch, umožňuje použitie paradajok v správnej výžive bez poškodenia tela.

Ako je zrejmé z vyššie uvedeného, ​​použitie paradajkovej šťavy nie je len chutné, ale aj užitočné, čo znamená, že by ste nemali obmedziť jej používanie, ak na to nie sú žiadne kontraindikácie.

Recenzie zo siete