Výber rôznych alkoholických nápojov je pôsobivý v jeho rozmanitosti. Musíte však pripustiť, že je veľmi príjemné zaobchádzať s priateľmi a známymi počas jedla s vlastnými ručne vyrobenými likérmi a likérmi. Môžu byť vyrobené z ovocia a bobúľ, medu, rôznych bylín a korenia. V tomto článku navrhujeme pochopiť, ako variť mäty likér doma.
popis
Jedná sa o veľmi nezvyčajný nápoj s chladu a bohatou arómou. Môžete ju pridať do kávy, pripraviť rôzne koktaily, použiť ju s dezertmi a ovocím, alebo vypiť malé pohárky po jedle na zmrštenie a príjemnú dochuť. Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť mincovňu likér doma, to všetko závisí na tom, či máte zariadenie na riadenie nápoja, ale aj keď to nie je k dispozícii, môžete urobiť lahodný likér.
Použitie tinktúry je prítomnosť veľkého množstva vitamínov a minerálov. Môžu byť tiež pripravené z takých rastlín: echinacea, tráva dope, ženšen, Rhodiola rosea, ďatelina, hloh, rebrík, lastovička, nechtík, levandule, malina a cesnak.
Dnes však budeme hovoriť o destilovanej verzii prípravku. Hlavnou zložkou nápoja je mäta pieporná, je veľmi dobré si ju pripraviť, pretože vo verzii lekárne je nadmerné množstvo stoniek a rozmaznaných listov.
Prečítajte si o nebezpečenstvách a výhodách mäty piepornej pre telo.
Je to dôležité! Je lepšie nepoužívať melissu na výrobu likéru, nemá tak výraznú chuť a vôňu, aby sa nápoju dodalo charakteristické kúzlo ľadu.
prísady
- Sušená mäta pieporná - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Sušený citrón a pomarančová kôra - o ovocí.
- Voda - 100 ml.
- Cukrový sirup - 60 g cukru a 180 ml vody.
Viete? Peppermint je hybrid vody a záhradnej mäty, je široko používaný v tradičnej a klasickej medicíne v boji proti takýmto bežným chorobám, ako sú alergie, reumatizmus a poruchy fungovania dýchacích orgánov.
Naučte sa, ako urobiť maliny a čerešne.
Krok za krokom s destiláciou
- V čistej, suchej nádobe, musíte naliať mätu a chuť, potom nalejte do vody, a potom alkohol. Zatvorte veko, dobre pretrepte a zmes na týždeň posaďte na tmavé, teplé miesto.
- Po 7 dňoch sa dostaneme do nádoby a zmes sa prefiltruje cez jemné sito alebo gázu, zloženú v niekoľkých vrstvách. To je nevyhnutné, aby malé čiastočky mäty nespadli do nápoja.
Je to dôležité! Na následné farbenie nášho likéru je potrebné naliať 50 ml infúzie.
- Teraz musíte premiešať filtrovanú zmes s vodou v pomere jedna ku jednej.
- Výslednú kvapalinu posielame na destiláciu.
- Odporúča sa, aby sa prvých 15 až 20 ml frakcie hlavy odobralo do samostatnej nádoby a nalialo, pretože môže obsahovať škodlivé stopové prvky.
- Čakáme, kým sa nevytvorí 200 ml hlavnej frakcie.
- Potom kombinujeme mätový destilát so sirupom, ktorý musí byť pripravený vopred z cukru a vody.
- Pokračujeme k vyfarbeniu likéru, na to je potrebné pridať 50 ml infúzie mäty, ktorú sme pripravili vopred a dôkladne premiešame.
- To je všetko, likér je pripravený, ale ak ho necháte variť týždeň alebo dva, výsledok vás príjemne prekvapí. Nápoj bude transparentný a jeho chuť a vôňa sú mäkšie a príjemnejšie.
Oboznámte sa s druhmi mäty a ich opisom.
Viete? Mint obsahuje veľké množstvo esenciálneho oleja, rovnako ako flavonoidy, triesloviny a horkosť. Predpokladá sa, že použitie tejto rastliny má pozitívny vplyv na trávenie, pomáha v boji proti depresii a normalizuje spánok.Mint likér pre tento recept je pripravený pomerne rýchlo a jednoducho doma, a Chuť nie je horšia ako sklady. Nápoj sa vyznačuje svojou originalitou, takže po ochutnávke sú ľudia rozdelení na ďalších fanúšikov a obdivovateľov a tých, ktorým sa vôbec nepáči. Ale určite stojí za to experimentovať, najmä v horúcom počasí, takáto likérka sa stane skutočným nálezom, poteší vás chladným chladom a miernou intoxikáciou.
Naučte sa prospešné vlastnosti rôznych typov mäty.
