Pestovanie zeleniny ako karfiolu nie je v našich klimatických podmienkach také jednoduché.
S vedomím charakteristík starostlivosti o ňu a dodržiavania všetkých potrebných technológií na pestovanie a pestovanie sa môžete potešiť seba a svojich blízkych najkrajšou, chutnou a zdravou kapustou.
Najlepšie odrody karfiolu
Karfiol je bohatý na vitamíny C, A, B, E, D, K, H, U a zložky, ako sú aminokyseliny, sacharidy, škrob, vláknina, pektíny, organické kyseliny, prírodné cukry, proteíny, polynenasýtené kyseliny, biotín, purínové zlúčeniny , Druhy karfiolu sa líšia z hľadiska dozrievania. Rozdiel v dozrievaní každej odrody je asi 14 dní.
Viete? Ibn Sina, známa ako Avicenna, odporúča konzumovať zdravú zeleninu počas chladného obdobia ako prostriedok na posilnenie imunitného systému a fyzickej odolnosti tela.
Kritériá pre výber odrôd:- Je lepšie získať odrody, ktoré sú odolné voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, nie sú citlivé na úroveň vlhkosti zeme a typu pôdy.
- Odrody musia byť odolné voči škodcom a chorobám.
- V závislosti od požadovaného výsledku by sa mali vybrať plodiny - získať vysoko výnosný produkt (zvyčajne sa používajú hybridné druhy) alebo možnosť výberu (vyberú sa druhy odrôd).
- Je potrebné zohľadniť skoré dozrievanie odrôd v závislosti od klimatických podmienok pestovateľskej oblasti. Takže v oblastiach s krátkymi, chladnými a bohatými zrážkami v lete je lepšie používať nenáročné variácie skorej zrelosti. A v južných oblastiach je možné pestovať viac rozmarných, ale plodných a chutných odrôd strednej a neskorej zrelosti kapusty.
Kapusta postihuje rôzne druhy - kapusta kapusta, biela kapusta, brokolica, ružičkový kel, pak choi, savoy, kaleráb, peking.
Zeleninová kultúra je rozdelená do nasledujúcich skupín:- Včasné zrenie - odrody, ktorých zrelé hlavy sa tvoria 90 dní po výsadbe semien. Ultra skoré dozrievanie je už 55-65 deň po výseve semien. Zber semenného materiálu je možné vykonať po 170-205 dňoch. V tejto skupine môžete nájsť spoločné odrody a hybridy: "Snowball", "Bolero", "Early Gribovskaya 1355", "Garancia", "Dachnitsa", "Express", hybridy "Movir 74", "Malimba F1", "Alabaster F1 "," Boldo F1 ".
- stredná - majú dlhšiu dobu zrenia až 130 dní. Tento faktor ovplyvňuje zvýšenie trvanlivosti plodiny. Splatnosť semien sa dosahuje až po 205 dňoch. Medzi odrody priemernej zrelosti patria: "Biela krása", "Bora", "Bravo", "jeseň obra", "Flora Blanca", "parížsky", "stredná sezóna Fargo", "Ondine", "Pioneer", "vlastenecký" , hybridy "Classic F1", "Chambord F1".
- neskorého dozrievania - odrody, ktoré dozrievajú viac ako 130 dní a nachádzajú sa najmä v južných regiónoch. V centrálnych regiónoch je možné zabrániť zamrznutiu plodín skleníkovým pestovaním. Zrenie osiva nastáva až do 220 dní. Nepochybná výhoda neskorých odrôd - v ich výnose, veľkosti hláv a vysokej udržiavanej kvalite plodiny. Výhodne pestované hybridné formy: "Amerigo F1", "Cortez F1", "Fortrose F1", "Skywalker F1".
- Exotické odrody a hybridy - moderné chovatelia vytvárajú karfiolové druhy neobvyklej farby a tvaru. Odrodové a hybridné exempláre s ružovo-fialovo-fialovými kvetenstvami už boli chované. Od začiatku zrelé nezvyčajné druhy - "Graffiti F1" (fialová), "Rosamunda" (svetlá fialová farba), "Emerald pohár" (šalát-zelené kužeľovité kvetenstvo). Stredná sezóna - Yarik F1 (oranžová), Veronica F1 (žltozelené kvetenstvo v tvare kužeľa). Stredne neskorá odroda - "Sicília" (má tmavé šarlátové hlavy).
Viete? Karfiol je domovom Sýrie. Odtiaľ, zelenina prišla na ostrov Kréta, potom do Francúzska a Holandska. V XIV storočia, semená kapusty prišiel do Talianska, av XVII storočia, Briti boli schopní vychutnať si jeho chuť. Kultúra bola privedená do Ruska za vlády Kataríny Veľkej a iba zástupcovia vyšších tried ju používali vo svojej strave. Dnes sa karfiol používa takmer všade - to je druhý najpopulárnejší druh kapusty po kapuste.
Kedy zasadiť
Možnosti pri siatí karfiolu na sadenice sú viaceré:
- Včasné zrelé druhy zasiate 15. - 22. marca, s ďalším pristátím v krajine za 30-55 dní.
- Odrody v polovici sezóny zasiate 30. marca - 12. apríla a vysadené v zemi po 35-45 dňoch.
- Stredne neskoré prípady ísť na siatie 25. apríla - 12. mája s vylodením v 30-40 dní.
- Neskoré druhy, plodiny, ktoré sa zbierajú na jeseň, zasiate 5. - 17. júna a zasadené do pôdy po 32-35 dňoch.
Výsev semien
Výsadba semien skorého karfiolu pre sadenice začína prípravou pôdnych a výsadbových nádrží.
Kapacita a pôda na výsadbu
Kvalitné semenáčiky karfiolu sa vyrábajú dvoma spôsobmi:
- normálne (s výsadbou vo veľkých boxoch alebo v skleníku);
- keramika (výsadba v rašelinových nádobách alebo kazetách).
Výsadba sadeníc v kazetách uľahčuje proces pestovania karfiolu, spracovania rastlín a zavlažovania.
Všetky druhy rašeliny sú vhodné na prípravu pôdy. Je dobre obohatený kyslíkom, nie je zhutnený a dokonale absorbuje vlhkosť. Pri použití nížinnej rašeliny pridajte 1/3 pilín. Potom sa rašelinová zmes musí dusiť 2 hodiny a do nej sa pridá dusíkaté hnojivo (močovina, dusičnan amónny alebo komplexné hnojivá). 
Okrem toho musí byť vyrobených 10 litrov pôdy:
- komplexné hnojivá 50-70 g;
- dolomitová múka 300-450 g;
- drevený popol 1 šálka.
Technika výsevu
Príprava semien zahŕňa výber veľkých vzoriek, čo zvyšuje výťažok karfiolu asi o 30%. Ďalej by mal byť výsadbový materiál ponechaný v horúcej vode (do 50 ° C) počas 20 minút, rýchlo ochladený a spracovaný roztokom manganistanu draselného, formalínu alebo cesnakovej šťavy, pričom semená nechajú niekoľko hodín dezinfikovať.
Semená a sadenice môžu byť tiež nasiaknuté rastovými stimulátormi - Kornevine, Energene, Korneroste, Sadenice, Hetero-auxin, Epiné.Pozemky v pristávacích nádržiach musia byť dobre vyrovnané. Výsev karfiolu na semenáčiky nastáva zapustením semien do pôdy o 1 centimeter. Potom je povrch pokrytý popolčekom alebo kalcinovaným pieskom a dobre zvlhčite pôdu striekacou pištoľou. Aby sa vytvorili skleníkové podmienky pre rastliny, musia pokryť plastovým obalom alebo sklom a umiestniť ich na teplé miesto. Po 3-5 dňoch sa objavia prvé sadenice.
Starostlivosť o sadenie
Naklíčené výhonky sa musia zbaviť skleníka a prejsť na chladné (nie viac ako 10 ° C) osvetlené miesto. Mladé sadenice karfiolu, keď sa pestujú doma, sú zvyčajne umiestnené na parapete. Prudká zmena teploty a svetla zastaví hojný rast rastlín a sadenice sa neroztiahnu. Po 5 dňoch musí byť teplota vzduchu zvýšená na 15 ° C.
Je to dôležité! Ak sa sadenice udržiavajú pri teplotách nad 20 ° C, budúce kapustové kvety stratia svoju hustotu a kvalitu.Na udržanie správneho teplotného režimu je lepšie vziať semenáčiky na verandu, balkón alebo do skleníka.
Aby sa zabránilo erózii pôdy a poškodeniu sadeníc, je žiaduce vyrábať zalievanie postrekovačom. Preventívne opatrenia na boj proti chorobám sadeníc čiernych nôh sa vykonávajú vo forme pridania fungicídov do zavlažovacej vody - Bactovita, Fundazole alebo Fitosporina.
Rozvoju plesňových ochorení možno predísť tak, že sa zabráni nadmernému zmáčaniu zeminy, najmä pri nízkych teplotách vzduchu. V prípade prvých príznakov ochorenia, bude musieť byť stiahnuté výhonky, infikované rastliny, spolu s zemitou hrudkou, bude musieť byť odstránené, a zostávajúce sadenice ošetrené antifungálne lieky a dočasne znížiť počet zalievanie. Nie je zbytočné posypeme výhonky dreveným popolom. 
Je to dôležité! 10 dní po vzniku semenáčikov zo zeme je potrebné, aby si vybrali rastliny. Zrelejšie rastliny trpia transplantáciou a poškodením koreňového systému, zhoršujú sa korene a vyvíjajú sa zle.Replantné semenáčiky ich potrebujú, spadajúc do zeme do listov listového klíčku. Po zbere by mal byť karfiol mulčovaný popolom.
Pri pestovaní sadeníc by si mali byť vedomé jeho hnojivá:
- prvé kŕmenie po vytvorení dvoch listov sa vykonáva postrekom kapusty komplexnými prípravkami;
- hnojivo druhej etapy vykonáva sa na prevenciu ochorenia roztokom kyseliny boritej (0,2 g) a síranu meďnatého (1,15 g);
- tretí obväz nastáva pred vytvrdnutím striekaním každého puzdra 20 ml roztoku pozostávajúceho z 1 polievkovej lyžice síranu draselného, 1 polievkovej lyžice močoviny a 10 litrov vody.
Tvorba a príprava lôžok
Iba ľahká a výživná otvorená pôda poskytne príležitosť na pestovanie kvalitnej zeleniny. Pôdu je potrebné vopred pripraviť. Na jeseň, po kopaní, je potrebné hnojiť pôdu humusom alebo kompostom (10 kg hnojiva na 1 m2 pôdy). Uvoľňovanie by malo byť hlboké a hnojivo bohaté - prinesie dobrú úrodu v nasledujúcej sezóne. 
Okrem organických hnojív by mal byť karfiol vybavený minerálom:
- superfosfát;
- draslíka;
- popol z dreva.
Lepšie zamrznutie pôdy v zime pomôže zničiť škodcov, takže pôda nemusí byť vyrovnaná.
Ak nebolo možné vykonať jesenné kopanie na základe 10 metrov štvorcových pôdy na začiatku sezóny, mali by sa do zeme vložiť:
- humus (3-5 kg);
- síran horečnatý (20-30 g);
- močovina (100 g);
- kyselina boritá (120 g);
- dvojitý superfosfát (100 g);
- draselná soľ (120 g);
- popol z dreva (1,5 kg).
Výsadba sadeníc
Je potrebné umiestniť skorý karfiol v dostatočne veľkej vzdialenosti od seba - najmenej 25 centimetrov. Šírka radov by mala byť najmenej 70 cm. Výsadba neskorých odrôd vyrobených vo vzdialenosti 10 centimetrov od každého kríka, a to na dĺžku aj na šírku.
Je to dôležité! Odporúča sa pestovať karfiol v krajine v popoludňajších hodinách a snažiť sa nepoškodiť koreňový systém plodín počas výsadby.Sadenice by sa mali prehĺbiť do zeme na prvých listoch a dobre zhutnenom povrchu zeme. Potom musia byť rastliny napojené hojne.
Mladé kríky sa odporúčajú zakryť plastovým obalom alebo spunbondom, kým kapusta nie je úplne zakorenená. To pomôže predísť krížovitým blchám a chrániť mladé rastliny pred spálením.
Dvadsiateho dňa po výsadbe je potrebné kríky. Približne 10 dní po tomto kroku sa môže uskutočniť druhé hilling. 3 týždne po výsadbe, sadenice potrebujú krmivo. Na tento účel použite vodný roztok mulleínu v pomere 1 diel látky k 20 dielom vody. Môžete oplodniť druhýkrát po 2 týždňoch pridaním jednej polievkovej lyžice "Crystallin" do tekutého divizna. Tretie kŕmenie sa vykonáva v mesiaci s použitím roztoku 5 litrov vody a jednej polievkovej lyžice "Nitrophoska".
Po zvládnutí jednoduchého procesu výsevu karfiolu a starostlivosti o jeho sadenice budete určite odmenení chutnou, odmeňovanou a veľkorysou úrodou.
