Mint je jednou z najznámejších korenín, bez ktorej si nie je možné predstaviť si chuť mnohých jedál a všetkých vašich obľúbených nápojov (stačí si spomenúť na slávny Mojito - osviežujúci kokteil spojený s letom, morom a blaženou nečinnosťou).
Viete? Mincovňu používa ľudstvo už od nepamäti. Starovekí Egypťania položili voňavé vetvičky tejto rastliny v hroboch faraónov. Mäta však vďačí za svoje meno starovekým Grékom - je pomenovaná podľa nymfy Menta (Menfa, Naiad), milovaného Hádesa, boha smrti a vládcu podsvetia.
Mincovňa sa dá ľahko kúpiť v supermarkete alebo na trhu, ale je oveľa zaujímavejšie ho pestovať vo vlastnej letnej chate alebo len pri okne.V prírode, tam je obrovské množstvo odrôd mäty, okrem toho, mnoho odrôd umelo chovaných chovateľmi. Každá z odrôd mäty má svoj vlastný jedinečný odtieň osviežujúcej vône mentolu.
Najčastejšie a najviac voňavé je zvážená mäta pieporná, chované viac ako tristo rokov pred Britmi v dôsledku kríženia rôznych odrôd rastlín. Táto odroda (latinský názov - Mentha piperita) sa spravidla používa vo varení, voňavkárstve, vo farmakológii av chemickom priemysle, pretože obsahuje oveľa viac esenciálneho oleja z mäty piepornej ako iné druhy.
Peppermint je prezentovaný v dvoch formách - čiernej a bielej. Prvý z nich má hrubší zápach a kvety neskôr ako biela, ale obsahuje viac esenciálneho oleja, preto je považovaný za viac populárny.
Medzi menej známymi druhmi mäty, ktoré sa vyskytujú aj v našich zemepisných šírkach, patria: Mentha viridis (zelená), Mentha rotundifolia (jablko), Mentha aquatica (vodná), Mentha arvensis (pole), Mentha longifolia (dlhosrstá), Mentha crispa (kučeravá), Mentha spicata (bodliak obyčajný), ako aj Mentha pulegium (mincovník). ).
Existujú aj také "chutné" odrody mäty ako banán, ananás, zázvor, jahoda, čokoláda, citrón (tiež známy ako medovka citrónová), citrón-bergamot, bazalka atď.
Čo je nebezpečná mäta v záhrade
Peppermint je vynikajúca rastlina medu a má fytoncidné vlastnosti, čo robí jej kultiváciu obzvlášť atraktívnou. Ak sa však rozhodnete zasadiť mätu do záhrady, mali by ste si byť vedomí vážneho nebezpečenstva, ktorému môže čeliť neskúsený nováčik.
Je to dôležité! Mäta má schopnosť veľmi rýchlo rásť v celom mieste, jej koreňový systém, ako pavučina, napína celý priestor tak, že táto trvalka môže byť odstránená len radikálnym hlbokým kopaním.
Ak pred výsadbou mäty, nezabudnite na to, takéto problémy možno vyhnúť. Niektorým záhradkárom sa odporúča, aby pri výsadbe mincovne v otvorenom teréne predplodili vybranú lokalitu zo všetkých strán, kopali hlbšie listy bridlice, kovu alebo iného improvizovaného materiálu, ktorý zabraňuje šíreniu rastliny na šírku.
Efektívnejšou možnosťou je použitie špeciálnej nádoby na výsadbu mincovne (kvetináč, plastový vedro alebo obyčajné umývadlo), ktoré spolu s vysadenou mincovňou vykopáva do zeme tak, že jej okraj mierne stúpa nad zem, ale korene rastliny sú spoľahlivo chránené pred schopnosťou rásť. , 
Aké podmienky potrebuje mincovňa pre úspešný rast?
Mincovňa je trvalka, preto pre jej pestovanie je potrebné okamžite vytvoriť potrebné podmienky. Je dôležité rozhodnúť sa, kam sa má mincovňa zasadiť na mieste, kde sa rastliny budú cítiť pohodlne v okolí, aké požiadavky má mincovňa na zloženie pôdy, osvetlenie, zalievanie.
Najlepšie je zasadiť mätu v oblasti, ktorá bola predtým obývaná strukovinami a koreňovými plodinami. Rastliny, ako napríklad pohánka alebo melón, sa tiež považujú za dobré prekurzory mäty piepornej, pretože majú tendenciu nasýtiť pôdu vápnikom, ktorý je nevyhnutný pre normálny rast mäty piepornej.
Pri výbere, vedľa toho, čo pestovať mätu, je potrebné mať na pamäti, že akékoľvek pesticídy vylučujú možnosť použitia tejto rastliny, preto by v bezprostrednej blízkosti mincovne nemali byť žiadne kvety, žiadna zelenina ani iné hodnotné plodiny.
Vlastnosti voľby osvetlenia mincovne
Pre mincovňu si musíte vybrať teplé slnečné miesto, ktoré je chránené pred horiacimi poludňajšími lúčmi. Peppermint je rastlina, ktorá miluje vlhkosť, preto jej sušenie veľmi zle. 
Slnko by malo mincovňu osvetľovať aspoň štyri hodiny denne, zatiaľ čo uprostred dňa je lepšie, aby bola rastlina v čiastočnom tieni. Južná, juhozápadná alebo východná strana je najvhodnejšia na pestovanie mincovne v podmienkach miestnosti.
Dlhé hodiny denného svetla urýchľujú vývoj mäty, takže ak je zariadenie určené na implementáciu, čas aktívneho osvetlenia lokality môže byť umelo zvýšený. Ak je slnko v tejto oblasti nestačí, nebude to vážna prekážka pre rast mäty, za predpokladu, že rastlina nie je presýtená vlhkosťou.
Aká by mala byť pôda na pestovanie mäty
Mincovňa je nevyhnutná na zabezpečenie ľahkej, voľnej pôdy s vlhkou a hlbokou plodnou vrstvou. Hodnota pH by mala zodpovedať rozsahu 6,0-7,0. Rastlina je vhodná pre piesočnatú pôdu a hliny. Mäta neprežije na bažinatých pôdach.
Aby sa pôda nesušila, odporúča sa použiť mulčovanie.
Závod potrebuje organické, dusíkaté a fosfátové hnojivá. Krmivo mäta môže byť 1-2 krát mesačne.
Pôda, na ktorej rastie mäta, by mala byť vykopaná dvakrát ročne a burina by mala byť neustále vykopaná, pretože môže poškodiť koreňový systém rastliny. 
Načasovanie výsadby mäty
Mäta patrí do mrazuvzdorných rastlín, preto je možné ju sadiť na jeseň, na jar alebo v lete. Pre každú metódu chovu mincovne je však optimálna výsadba v určitých obdobiach.
Výsadba mäty na jar
Výsadba mincovne výsevom semien v otvorenom teréne by mala byť vykonaná skoro na jar, pretože počas zimy semená jednoducho vymrznú. Na druhej strane, ak sú semená zasadené v lete, vytrvalé výhonky nebudú mať čas na zakorenenie a rast pred začiatkom prvého chladného počasia.
Vegetatívny spôsob sadenia mincovne sa môže uskutočniť aj na jar, ale nie skoro, a neskôr, keď je materiál na vegetačné obdobie úplne zrelý.
Výsadba mäty na jeseň
Výsadba mäta stonky a koreňové odrezky vykonáva v každom ročnom období - na jar, v lete alebo na jeseň, v závislosti na podnebí. V severných regiónoch sa odporúča, aby mäta skončila s výsadbou v auguste, aby mal závod dostatok času na zakorenenie. 
Okrem toho sa počas neskorej výsadby oplatí postarať sa o dodatočnú prípravu mladej mäty na zimu, aby sa zabránilo zamrznutiu kríkov. mulčovanie lôžka hrubou (až 20 cm) vrstvou rašeliny alebo pilín.
Tento postup je obzvlášť dôležitý v oblastiach, kde sú zimy mrazivé a nie dosť snehové.
Najnovšie zo všetkých možných metód reprodukcie je rozdelenie Bush, to môže byť vykonané v niekoľkých dňoch pred prvým mrazom.
Ako si vybrať kvalitný výsadbový materiál
Výsadbový materiál na výsadbu mäty možno získať rôznymi spôsobmi - kúpiť v obchode alebo škôlke, objednať cez internet, urobte si to sami (ak už túto rastlinu pestujete) alebo požiadajte dôveryhodného priateľa. Každá z týchto metód má svoje výhody a nevýhody, konečné rozhodnutie závisí od mnohých faktorov.
Výber semien na výsadbu
Nezávislý zber semien z materskej rastliny je dosť bolestivý a komplikovaný proces. Okrem toho, umelo vytvorené odrody mäty často produkujú semená, z ktorých nie je materská rastlina, ktorá rastie, ale úplne iná odroda - od tých, ktoré používajú chovatelia na chov hybridov.
Po prvé, toto nebezpečenstvo patrí mäty piepornej, ktorá je, ako je známe, najznámejšia medzi záhradkármi. Zo semien kučeravej mäty asi dve tretiny nezdedia kučeravosť a nepredstavujú zvyčajnú divokú odrodu. 
Preto sa odporúča kúpiť semená na výsadbu mincovne v špecializovaných predajniach (je lepšie, samozrejme, že výrobca je spoľahlivý a testovaný), takéto semená dávajú silnejšie a priateľskejšie výhonky.
Ako si vybrať mäty sadenice
Mincovňa nie je veľmi dobre množená semenami, pretože je lepšie, aby tento podnik skúsených záhradkárov. Je to oveľa jednoduchšie kúpiť ready-made mäta sadenice, najmä preto, že existuje veľa možností pre to.
Špecializovaný obchod - miesto, kde sa spravidla prezentuje niekoľko odrôd sadeníc, z ktorých si môžete vybrať podľa svojho vkusu. To isté platí pre poľnohospodárske trhy, ale nákup sadeníc od nevyskúšaných chovateľov je nebezpečný, pretože rastliny môžu byť infikované škodcami alebo chorobami, ktoré následne môžu nielen zničiť sadenice, ale tiež spôsobiť vážne škody ostatným obyvateľom záhradného pozemku.
Ako materiál pre budúce sadenice môžete použiť normálny proces zo závodu pre dospelých, ktorý je k dispozícii na chate vášho suseda alebo v banke kamaráta. Za týmto účelom nakrájajte výhonok ostrým nožom alebo nožnicami vo výške 1 cm od križovatky so stonkou materskej rastliny. Tento výhonok je umiestnený v pohári vody, a keď sú biele korene, ktoré sú 5 cm dlhé, sadenice sú pripravené!
Rovnaký postup je možné vykonať aj s použitím mäty piepornej, ktorá sa predáva v obchodoch s potravinami alebo na trhu. Táto metóda nezaručuje dobrý výsledok, ale pri absencii iných možností môže byť použitá ako experiment.
Výber mätové sadenice, mali by ste venovať pozornosť svojmu vzhľadu. Rastliny by nemali byť pomalé, vyschnuté, výška výhonkov by nemala prekročiť 6-8 cm, inak bude rastlina ťažké usadiť.
Metódy chovu mincovne
Mäta sa môže znásobiť výsevom semien alebo vegetatívne (štepenie a delenie kríkov).
Metóda osív
Ako ťažké je pestovať mätu zo semien, pozná každého, kto sa o to pokúsil. So všetkou zdanlivou jednoduchosťou výsevu, mincovne výhonky veľmi zle, na základe čoho sa odporúča získať niekoľko vrecúšok semien naraz, pretože len jeden tucet rastlín môže vyrastať z jedného.
Je to dôležité! Existuje všeobecne uznávaný názor, že rozmnožovanie semien mäty je zložitý, zdĺhavý a pracný proces. Na pestovanie hybridných odrôd nie je vôbec vhodný.
Mäta je zasiata skoro na jar do pripravenej drážky hlbokej 0,5 cm, semená mäty sú veľmi malé, nie je vhodné s nimi pracovať. Mierne zatlačujú semená do zeme, sú posypané živinovým zložením zeme (s pridaním kompostu alebo humusu) a pokryté fóliou alebo sklom.
Semená mäty na klíčenie vyžadujú teplotu 20-25 ° C. V tomto režime sa výhonky zobrazia za 2-3 týždne. Je dôležité, aby pôda bola vlhká, na ktorú by sa mala pravidelne postriekať, a tiež by mala byť vetraná tak, aby semená nerobili hnilobu a hnilobu. 
Keď sa výhonky vytvorili na dvoch pravých listoch, rastlina môže otočte, výsadbu mincovne osobitne určenej pre tieto nádoby alebo nádoby.
Viete? Mäta vypestovaná zo semien má v porovnaní s vegetatívnym rozmnožovaním výhody aj nevýhody: rastie pomalšie, ale zachováva si delikátnu štruktúru.
Vegetatívna reprodukcia
Mincovňa rastie rýchlo a aktívne počas vegetatívnej reprodukčnej metódy, ktorá zahŕňa tri možnosti: odrezky koreňov alebo stoniek, ako aj rozdelenie kríkov.
Ak je kmeň stonkou rastliny, potom musí byť z dospelého jedinca vyrezaný výhonok s dĺžkou 7-10 cm a umiestnený do vody.
Strieľanie musí byť udržiavané v teple a dostatočne dobre osvetlené.
Po určitom čase sa na konci kmeňa objavia korene, po ktorých, ako je uvedené vyššie, je jednoducho zasadený v otvorenom teréne.
Existuje však iný spôsob. Stopku nemožno vložiť do vody, ale Ihneď prikopat na mokrom piesku, počkajte zakorenenie a jemne transplantovať.
Na odrezky koreňov mali by byť oddelené od materskej rastliny, prikopat v pripravenom chladnom (+ 5-10 ° C) a dobre osvetlenom mieste, a riedko napojené, klíčiť, Rezanie koreňa pre úspešné zakorenenie musí mať aspoň jeden púč a 3-4 malé listy.
Je to dôležité! Reprodukcia odrezkov mäty koreňa zabezpečuje zachovanie pôvodnej materskej odrody.
Pre reprodukciu mäty delením Bush dospelý rastlina je vykopaná, zbavená zeme, rozdelená na niekoľko rovnakých častí, z ktorých každá je zasadená samostatne. Pre úspech je potrebné, aby každá časť mala púčiky a výhonky s koreňmi.
Nadzemná časť mladého kríka pre lepšie zakorenenie by mala byť odrezaná a ponechaná len niekoľko centimetrov nad zemou. Takáto rastlina sa na krátku dobu zakorení - len pár týždňov.
Všeobecné pravidlá pre starostlivosť o mätu v záhrade
Mincovňa nie je vrtošivá rastlina, stačí sa uistiť, že nevyschne a neprerastie burinami. Je tiež dôležité uvoľniť, oklamať a pravidelne kŕmiť pôdu, najmä na jar.
Mincovňa rastie a krovia lepšie ak je na začiatku sezóny radikálne rezané.
Pre ochranu pred zamrznutím by mala byť posteľ s mätou pokrytá smrekovými vetvami, hnojom, slamou, suchými listami alebo jednoducho posypaná zeminou.
Na jednom mieste môže mäta rásť až desať rokov, ale pravidelne každé 3-4 roky. rastliny musia byť úplne obnovené, inak je jeho koreňový systém zničený burinou a mäta sa stáva slabou.
Choroby a škodcovia mäty
Hlavné škodcovia mladej mäty - mätový blch, chrobák mätový, vošky a roztoče.
Na boj proti blchám, poškodenie listov a koreňov rastliny, mäty lôžko na jeseň, po zbere, môžu byť ošetrené koncentrát "Karbofos" (60 g na vedro vody). 
Leaf chrobák najčastejšie sa vyskytujú v nížinách s nadbytkom vlhkosti. Je ťažké bojovať proti tomuto škodcovi, ale môžete vytvoriť podmienky, v ktorých sa bude cítiť nepohodlne - obmedziť zalievanie a zvýšiť ventiláciu.
Mierne rosa - patina bieloškvrnná páchnuca. Výskyt choroby je možné sa vyhnúť tým, že výsadba mincovne príliš blízko k sebe, rovnako ako pravidelne burinu. Ak je rastlina ovplyvnená, mala by sa postriekať koloidnou sírou (jeden a pol percentný roztok s prídavkom potaše alebo zeleného mydla).
Máta je náchylná na ochorenie podobné hrdza, Lézia začína na koreňoch a objavuje sa s oranžovými škvrnami na vnútornej strane listu. Je potrebné sa zbaviť chorých kríkov bez ľútosti.
Ak chcete bojovať proti múčnatke a hrdze, je potrebné nielen zbierať, ale aj spáliť všetky postihnuté listy, pretože infekcia je v nich. Na jeseň by mala byť stránka hlboko a dôkladne vykopaná.
Chorobám a škodcom proti mätám by sa malo predchádzať preventívnymi metódami, pretože zvláštnosťou tejto rastliny je, že prakticky všetky jedy ju robia úplne nevhodnou na konzumáciu čerstvého alebo na sušenie.
Ako zbierať mätu
Mincovňa môže začať strieľať po 2-3 týždňoch po prvých výhonkoch. Rastlina v tomto bode dosahuje 20-30 cm, a ďalšie prerezávanie len zvyšuje jeho rast a prispieva k vetvenia. 
Ak je účelom zberu mäty sušenie, je lepšie počkať na okamih, keď rastlina získava maximálne množstvo esenciálneho oleja. Toto obdobie sa zhoduje s tvorbou medu rastlín a začiatku kvitnutia.
Môžete zbierať mäty rôznymi spôsobmi: odtrhnite listy alebo úplne odrežte stonku.
Na sušenie sa materiál položí na rovný povrch v jednej vrstve a nechá úplne vyschnúť. Potom môžete oddeliť listy od stoniek a trieť ich, môžete nechať celý.
Mäta sa skladuje v uzavretých nádobách na tmavom, suchom a chladnom mieste, ktoré umožňuje uchovať chuť mentolu až do jari..
Osobne pestovaná mäta nie je len najlepšou voľbou pre zber, ale aj vynikajúcou príležitosťou na strávenie letného večera s šálkou pikantného aromatického čaju, na prípravu ktorého stačí pridať nejaké čerstvo nazbierané listy z domácej postele do známeho nápoja.
