Územie medzi riekami Don a Kuban sa bežne nazýva „Brána Kaukazu“. Na dolnom toku Don, ako na Kaukaze, sa hrozno pestovalo niekoľko tisícročí.
Tradičné okupovanie miestnych obyvateľov pre Rusko bolo požehnané Petrom I., ale tento región sa stal centrom vinohradníctva až v 30. rokoch dvadsiateho storočia, keď bol priemysel kladený na priemyselné železnice a jeho vývoj bol prenesený do vedy.
Pokračovateľ dynastie
Výskumný ústav bol koncipovaný tak, aby rozšíril zónu rizikového chovu rastliny, ktorá nie je typická pre našu krajinu - hrozno.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Vznešený cieľ vedcov bol stelesnený - propagácia tejto kultúry na severe a vytvorenie priemyselnej surovinovej základne pre vinárstvo.
Experimentálne oblasti a škôlky sa objavili v iných regiónoch, obchodné vzťahy s európskym vinárskym a vinárskym priemyslom boli zabezpečené dohodami. Do procesu hybridizácie a adaptácie odrôd "slnečného bobuľa" sa zapojilo 200 výskumných ústavov.
Medzi tvorivými, prevažne mužskými skupinami, si získala uznanie výberová práca peknej, stále mladej ženy - Svetlany Ivanovny Krasokhiny, zástupkyne celej dynastie vinárov. Teraz hrozno Krasokhina S.I. zaujíma popredné miesto v popularite.
V zázname Svetlana Ivanovna:
- titul v záhradníctve a vinohradníctve;
- 85 tlačových úloh;
- vedúceho pracovníka;
- 3 patenty na vynálezy súvisiace so štepením hrozna;
- 4 certifikáty autorských práv pre odrody zapísané v registri;
- spoluautorstvo pri tvorbe 6 nových odrôd (jedálenský a technický);
- schválenie 150 odrôd hrozna;
- poradenstvo na mieste.
Jej záujem o bezsemenné a muškátové odrody v domácej odrodovej rozmanitosti takejto exotické kultúry ako hrozno, celá skupina, ktorá sa bežne označuje ako "hrozno Krasokhina."
"Odrody Krasokhina"
Aké odrody znamenajú, keď hovoríme o „stupňoch Krasokhina“? Jedná sa predovšetkým o zimovo odolné vysoko výnosné stolové odrody so zníženým počtom semien a muškátového orecha, ako aj biele technické odrody určené na výrobu nealkoholických nápojov, ľahkých vín a sušenie.
Do prvej skupiny patria: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena know) a Balkanovsky.
Do druhej - Platovský a Muscat Crystal (pracovný názov).
Vo vývoji sú - stupeň "Pink Cloud", "Chladnička", "Obrie".
Na otázku o použití rastových stimulancií vo vinohradníctve, Krasokhina vždy odpovedala: „Hlavným stimulantom je správna poľnohospodárska technika a chovateľova trpezlivosť.“ T
Popisy a funkcie
Hroznová Talisman
"Talisman" ("Kesha 1") je obľúbený stolový hrozno z bieleho hrozna s výraznými chuťovými vlastnosťami (8 bodov).
Charakterizuje:
- veľkosť plodov a ruky (do 2 kg);
- pripravený na plodenie v 2. roku po pristátí v krajine;
- dátumy starnutia - neskoro;
- hojnosť kefiek môže preťažiť krík - musí byť pridelené;
- Hlavným plusom odrody je odolnosť proti chorobám a odolnosť proti chladu (do -25 ° C).
Medzi biele odrody patria aj White Delight, Novocherkassk Ametyst a Anthony Great.
Na zlepšenie kvality odrody odporúča autor aplikovať na rastlinu vysoký agrofon s nastaviteľným zavlažovaním, vyváženým kŕmením, dodatočným opelením a dávkou vaječníkov.
Jasnejšie s odrodou "Talisman" nájdete na fotografii:
Alex Hroznová
Odroda "Alex" (VI -3-3-8) je stolová odroda skorého bieleho zrelého hrozna (115 dní). Oblasti pestovania - centrum a juh Ruska, Ďaleký východ. Rodičia: moldavské hrozno Biruintsa a potešenie.
Charakterizuje:
- ako energická rastlina s priemernou zrelosťou;
- forma kríkov;
- listy sú tmavo zelené s dvojstranným farebným rozdielom, mierne dospievajúce, s zubatým okrajom;
- plodenie mladých výhonkov zodpovedá 70%;
- ovocné zhluky pretiahnuté (do 35 cm), ťažké (do 1 kg);
- bobule sú veľké, mliečna farba so zlatým odtieňom na slnečnej strane;
- koža je hustá, ale elastická;
- skóre ochutnávky - 8,2;
- hybrid je schopný pomenovať vaječníky;
- po zbere pokračuje proces zberu cukru v ovocí;
- nízka teplotná tolerancia - do -25 ° C;
- odolné voči závažným chorobám hrozna (až 3,5 bodu) vrátane fyloxéry;
- Vhodné na prepravu a export zásielok.
Odolnosť voči chorobám sa môže pochváliť aj Augustínom, Liangom a Levokumským.
Odroda preferuje južné a západné svahy, ale toleruje výsadbu v nížinách.
Pozrite si fotografie odrody „Alex“ nižšie:
Zolotinka hrozno
„Zolotinka“ („Galbena know“, „Yellow New“) je silne rastúca stolová muškátová odroda s veľmi skorým obdobím zrenia (105 dní).
Rodičia: Moldavská biela krása hrozna a bezsemenná odroda Korinka Ruská, s výrazmi vysokej zimnej odolnosti.
Charakterizuje:
- hojné plodenie mladých výhonkov do 85%;
- skorý vstup do plodenia po výsadbe v krajine (2-3 roky);
- veľká, rozvetvená, mierne uvoľnená kefka do 700 gramov. hmotnosti;
- bobule bielej jantárovej farby, veľké (8gr) a zaoblené;
- obsah cukru v šťave 24%;
- aróma muškátového orecha zvyšuje skóre ochutnávky na 8;
- má hodnotnú kvalitu univerzálnej zásoby;
- výborné odrezky;
- odolné voči hnilobným baktériám a nízkym (až do -27 ° C) teplotám.
Vysoký obsah cukru tiež rozlišuje Aladdin, Delight White a kráľ Ruby.
Tendencia k silnému prepleteniu vetiev vyžaduje vykonanie razenia (strihanie 40 cm horných častí výhonku) v prvých rokoch tvorby kríkov.
Vzhľad hrozna "Zolotinka" na fotografii:
Hroznová Baklanovsky
"Baklanovsky" ("Delight original", "Delight ovál", "Oval") - stolové hrozno biele hrozno. Doba zrenia je iba 115 dní.
Rodičovský pár: Delight hrozno a vysoko dekoratívna ukrajinská odroda Original.
Charakterizuje:
- intenzívna rastová sila;
- plodnosť výhonkov v prvom roku života až do 85%;
- výťažok - 120z / ha;
- hrozno je kónické alebo beztvaré, nie veľmi husté, s pevnou hmotnosťou (do 2 kg);
- bobule sú predĺžené, s opálenou a mäsitou chrumkavou dužinou;
- chuť príjemná, vyvážená cukrom a kyselinou;
- optimálne prerezávanie - s zvyšnými 2-4 púčikmi;
- môže po zrení zostať až 1,5 mesiaca na puzdrách bez straty kvality;
- používané ako zásoby;
- vhodné na prepravu;
- odolné voči hlavným chorobám kultúry (zraniteľná fyloxéra);
Pre obrábanie oblúkov sú tiež Arched, Gurzuf Pink a Red Delight.
Pozrite si fotografie hrozna "Baklanovsky" ďalej:
Hrozno Platovsky
Odroda „Platovskiy“ („Early Dawn“) je technická (univerzálna) hrozna, ktorá sa vyznačuje extrémne krátkou dobou zrenia (iba 110 dní).
Medzi technické odrody stojí Bianka, Levokumsky a Krasa Beam.
Región distribúcie: Stred a juh Ruska, Sibír, Ďaleký východ. Rodičia: Krymský hybrid Prítomný Magaracha a "Zelendande" ("Hall denda").
Charakterizuje:
- výnimočná odolnosť voči mrazu (do - 30 ° C);
- mierna rastová sila;
- hrubý list;
- prezentácia ovocia je skromná: bobule sú malé (do 2 gramov), husté kefy sú tiež malé (do 200 g);
- bobule so svetlom rozovinkoy a tenkou kožou;
- skóre ochutnávky - 8,4;
- plné semená, kvety bisexuálne;
- má obsah cukru 20%, čo určuje chuť bobúľ tak príjemnú s prítomnosťou muškátového orieška;
- plodnosť nového rastu na 85%;
- dlhotrvajúca odroda;
- v bobuliach proces akumulácie cukru pokračuje na konci obdobia zrenia;
- ľahká starostlivosť, k dispozícii v šľachtení, intenzívny rast;
- odolné voči hnilobným baktériám.
Aby sa zlepšila plodnosť a výťažok odrody, je potrebné včas vykonať šitie a odstrániť nerozvinuté výhonky.
Potom môžete vidieť na fotografii odrody "Platovsky":
Muscat Pridonsky hrozno
"Muscat Pridonsky" je technická odroda bieleho hrozna neskorého dozrievania.
Rodičský pár: Európska odroda vín "Orion" (distribučný región - Nemecko a Spojené kráľovstvo) a univerzálny hybridný priateľstvo (Rusko).
Charakterizuje:
- silný rast rastlín;
- vysoká plodnosť (až 95%) výhonkov v prvom roku;
- kvet bisexuálne;
- tvar valca malej veľkosti (250 g);
- nezabudnuteľnú chuť aromatických bobúľ s tenkou kožou s obsahom cukru dostatočným na výrobu vína (20%);
- imunitu voči hlavným chorobám tejto kultúry a toleranciu k fyloxére;
- tolerancia pri nízkych teplotách do 27 ° C (bez dodatočného krytu);
- má ochutnávku ako dezertné víno - 8,6; ako šumivé - 9.4.
Vlastné víno - Európa, hoci vyrába hroznové vína na všetkých kontinentoch. Väčšina hrozna je biela. Preto suroviny pre výrobu bielych vín nesmierne viac.
Pozrite sa na vzhľad hrozna "Muscat Pridonsky" na fotografii nižšie:
Crystal Muscat Hrozno
Crystal Muscat (9-2-pk) je nová sľubná univerzálna odroda bielych hrozna. Používa sa na čerstvú spotrebu a ako surovina pri výrobe vína.
Rodičia: Talisman a Muscat Delight. Je to dobrý pocit vo všetkých regiónoch so slnečným letom a v zime nie príliš tvrdo.
Charakterizuje:
- bezprecedentné dozrievanie (začiatok augusta);
- kvety sú bisexuálne;
- plody sa zbierajú v kefke so strednou hustotou (do 1000 g);
- jantárovo zafarbené bobule, pomerne veľké (6gr);
- dužina je šťavnatá, chrumkavá, s výraznou vôňou muškátového orieška;
- skóre ochutnávky - 8,6 bodov;
- obsah cukru do 20%, čo umožňuje použitie ovocia pri výrobe vína;
- výťažok je veľmi vysoký, vyžaduje sa dávkovanie vaječníkov;
- bez prístrešia prenáša teplotu na –25 ° C;
- nie sú ovplyvnené sivou plesňou, ale odolnosť voči iným chorobám sa stále testuje;
- na výrobu dezertných a šumivých vín.
Muscat ako odroda je staršia ako Rím. Dnes je hlavnou zložkou chovu. Veľmi populárne: muškátový oriešok biely, ružový, maďarský, Hamburg, čierny.
Pozrite si fotografie hrozna "Muscat Crystal":
vyhliadky
V súčasnosti je šľachtiteľská práca, ktorú vykonáva S.I. Krasokhina, zameraná na:
- vytvorenie tabuliek vo veľkom meradle bezsádzkových vzoriek;
- kombinácia vlastností stolov hrozna a mrazuvzdornosti;
- vytvorenie stolových odrôd s krátkym vegetačným obdobím;
- hľadanie projektovaných výťažkov párov pod štepom;
- štúdium adaptačných procesov známych zbierkových zásob v podmienkach južného Ruska;
- vytvorenie technických odrôd, ktoré nie sú oxidované počas mechanizovaného zberu;
- zonácie červených technických odrôd, ktoré nie sú typické pre pestovanie v Pridonie;
- vznik nových odrôd (adaptácia už uznaných) s odolnosťou voči pohromám viníc - fyloxére.
Zostáva čakať na nové majstrovské diela od vedca.
