Vypočutie o liečivých kvalitách rastlín si mnohí okamžite predstavia vzácne lúčne trávy alebo kríky stratené v divočine. Ale aj bežné záhradné plodiny dokážu zlepšiť svoju pohodu. Ak to chcete vidieť, stačí rýchly pohľad na recepty tradičnej medicíny, ktoré často obsahujú tekvicu a jej semená. Pozrime sa na tajomstvo ich stáročnej popularity.
Čo obsahuje tekvicové semená
Sú bohaté na cenné zlúčeniny, ktoré sú potrebné pre naše telo. Začnime s vitamínmi. Ak si vezmete 100 g suchých semien, potom táto hmotnosť predstavuje 63 mg cholínu (vitamín B4) a 35,1 mg gama-tokoferolu (ide o formu vitamínu E). Iné látky sú široko zastúpené:
- Vitamín PP, tiež známy ako kyselina nikotínová, 5 mg;
- "čistý" vitamín E - 2,18 mg;
- kyselina askorbová - 1,9 mg;
- B vitamíny v celkovej hmotnosti - 1,3 mg. Tiamín B1 (0,273 mg) a riboflavín (B2) vyčnievajú oproti všeobecnému pozadiu, ktorého tu je 0,153 mg;
- banda luteínu a zeaxantínu v dávke 74 μg;
- vitamín K - 7,3 mcg;
- Vitamín A - 1 mcg.
Veľké množstvo vitamínu E sa nachádza aj v mandľách, mangold, vlašských orechoch, rakytníku, šípku, špenáte a ľanovom oleji.
S minerálmi je obrázok nasledovný:
- hlavnou makronutrientom je fosfor - 1,23 g pre rovnakú celkovú hmotnosť;
- je tu tiež veľa draslíka s horčíkom - 809 a 592 mg;
- menej vápnika - 46 mg;
- zoznam stopových prvkov otvára železo (8,82 mg) a zinok (7,8 mg);
- o niečo menej sodíka - 7 mg;
- mangán je prítomný v množstve 4,54 mg;
- Meď a selén majú úlohu pomocných látok - skóre dosahuje mikrogramov (1343 a 9,4 mcg).
Je to dôležité! Medzi zložky patria trans-tuky (64 mg). Pri pravidelnom príjme lieku vo vyprážanej forme to môže ovplyvniť rovnováhu cholesterolu v tele (a nie najlepším spôsobom).
Keď už hovoríme o tekvicové semená, nemôžete ignorovať a mastných kyselínS ktorým je tento výrobok tak bohatý. Nadradenosť medzi nimi - pre polynenasýtené kyseliny s celkovým obsahom 20,9 - 21 g. Väčšinou ide o najcennejšie zlúčeniny typu Omega-6 v množstve 20,6 g, ktoré sú životne dôležité pre normálne fungovanie organizmu. 
Odporúčame, aby ste si prečítali, ako správne vysušiť semená tekvice.
Sú doplnené omega-3 látkami, aj keď v už miernejších dávkach - 0,12 g. Medzi mononenasýtenými nie je omega-9 (ani kyselina olejová) ojedinele hodnotná - 16,1 g. Množstvo nasýtených mastných kyselín je redukované na 8, 65 g (hlavné sú palmitové a stearové).
Časť obsah kalórií Takéto semená sú klasifikované ako výživné potraviny: 556 kcal / 100 g pre surové a asi 600 pre vyprážané. V tomto ohľade sú druhoradé len na slnečnicové semená.
V štruktúre nutričnej hodnoty je prvé miesto pre tuky 49 g, proteíny sú 30,23 g a sacharidy - 10,7 g. Prídavok vlákniny je 6 g a voda s popolom je takmer rovná: 5,2 a 4,7 g.
Viete? Vlasť tekvica - Mexiko. Po štúdiu najstarších semien, ktoré sa tam našli, archeológovia dospeli k záveru, že táto kultúra je stará asi 6 tisíc rokov.
O výhodách
Výrobok s takýmito vlastnosťami je jednoducho povinný prinášať prospech ľudstvu. 
Odporúčame vám, aby ste si prečítali o výhodách tekvice, ako aj o tom, ako túto zeleninu zachrániť až do jari.
A naozaj - obvyklé tekvicové suroviny majú mnoho liečebných schopností, a to:
- mocné antihelmintické pôsobenie. V semenách okrem iného obsahuje aj enzým cucurbitin. Je bezpečný pre črevné trakty, ale pre parazitov je najsilnejším paralyzujúcim činidlom;
- mierny laxatívny účinok, normalizácia trávenia a cirkulácie žlče;
- zlepšenie metabolizmu - semená zahŕňajú v strave ľudí v období vyčerpania a celkovej slabosti (to zabezpečuje tok živín);
- podpora práce srdcového svalu (to je zásluha horčíka) a čistenie krvných ciev vrátane cholesterolu;
- doplnenie kostného tkaniva užitočnými látkami vo forme iónov (prevencia osteoporózy);
- odstránenie kožných zápalov a vyrážok, dokonca chronickej povahy;
- zníženie rizika urolitiázy;
- stimulácia mozgu, zlepšenie pamäti;
- pomáhajú nervovému systému, oslabenému stresom a neurózou.
Pre ženy
V ľudovej a „oficiálnej“ medicíne, ako aj v kozmetike sa takéto užitočné vlastnosti tekvicových semien široko používajú ako:
- regulácia hormonálnej rovnováhy - semená sú nasýtené estrogénom;
- možnosť menopauzálnej zaujatosti (pri pravidelnom užívaní je to dosť reálne);
- regenerácia genitourinárneho systému v každom veku;
- stabilizácia krvného tlaku;
- podpora životných síl tela (napríklad počas zotavenia po operácii);
- liečba anorexie v počiatočnom štádiu, ku ktorej sa niekedy dostávajú milovníci tvrdých diét;
- podporu v tóne nervového systému.
Medzi produkty, ktoré sú prospešné pre zdravie žien, patria aj brokolica, fazuľa, brusnice, vlašské orechy a čučoriedky.A samozrejme, kozmetický efekt - výrazné zvlhčenie pokožky tváre a zmäkčenie pokožky v dôsledku hlbokého pôsobenia kyseliny olejovej a linolovej.
Je to dôležité! Ak zahrniete semená do receptu na zeleninový šalát, bude to trochu znížiť riziko zlepšenia. Navyše, čerstvé zelené sú považované za druh katalyzátora pre látky, ktoré sú bohaté na tekvicové semená.
Ich kontakt s epitelovými bunkami je posilnený prítomnosťou vitamínu E, ktorý chráni štrukturálnu vrstvu kože pred prenikaním škodlivých molekúl. To všetko má tiež dobrý vplyv na stav vlasov a nechtov.
Pre mužov
Hlavnou hodnotou tohto prírodného produktu pre mužov je jeho mäkký, ale zároveň silný vplyv na prácu prostaty. Zinok a ďalšie prvky chránia dôležitý orgán pred prenikaním infekcií, ktoré sú plné zápalu av budúcnosti - dysfunkcie.
Semená sa široko používajú na prevenciu prostatitídy u mužov starších ako 40 rokov, a ak je to potrebné, na liečbu počiatočného štádia. Sú tiež užitočné pre mladých mužov - tekvicové suroviny sú považované za jeden z najlepších produktov pre normálnu tvorbu spermií. Pomáha tiež udržiavať potenciu v každom veku.
Na potenciu má pozitívny vplyv aj horké korenie, melón, scorzonera, brčál, petržlen, lieskový orech, zázvor, chren, tymián, šafran, špargľa, strelec cesnaku, muškátový oriešok, horská žena.
Ak sa odkloníme od takýchto citlivých tém, ukáže sa, že tieto semená môžu zabrániť skorej plešatosti a budovať svaly, posilňovať steny ciev a zvyšovať pracovnú kapacitu.
Podmienky používania
Po presvedčení o zrejmých výhodách semien by ste nemali stratiť zo zreteľa otázku ich príslušného spracovania a použitia. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií si tieto momenty vyžadujú zvýšenú pozornosť.
Ako rýchlo vyčistiť
Je to veľmi jednoduché: semená sa extrahujú z tekvice, po ktorej sa niekoľko minút uchovávajú vo vode. Takže bude ľahšie odstrániť zvyšné žily a mäso. Zostáva umyť zrná a položiť sa na uterák. Potom, čo semená vysušili, musíte si vziať nožnice a odrezať plášť okolo okrajov (zosilnená časť).
Potom stačí stlačiť bočné steny semena - nukleolus ľahko spadne do vašej ruky. Takéto suroviny sú najužitočnejšie. Chuť je vlhká a dokonca svieža, ale uistite sa, že telo dostane všetky potrebné látky a minerály. 
Viete? V Európe sa tekvica chytila iba v XVII storočí.
Je možné jesť s šupkou
Gastroenterológovia odporúčajú zdržať sa tohto spôsobu použitia. Faktom je, že aj keď sa žuva dobre na koži, človek riskuje poškodenie črevnej steny alebo dokonca zápalu typu zápal slepého čreva. Nezabudnite, že škrupina zostáva hrubá aj po spracovaní.
Koľko si môžete dovoliť za deň
Priemerná denná sadzba je okolo 50-60 g. Tu je jedna nuancia: táto hodnota je pre zdravých, stredne aktívnych ľudí. Pokiaľ ide o tých, ktorí sú predisponovaní k priberaniu na váhe alebo praktizujú diétu, môže to byť trochu redukované: koniec koncov je to vysokokalorický produkt.
Pri liečbe rôznych ochorení sa dávka zvyčajne zvyšuje (ak lekár túto položku schválil). Preto v boji proti prostatitíde alebo sexuálnej slabosti pracujú s postavou 60-100 g a rovnaké množstvo sa berie na normalizáciu práce nervového systému. 
Dávkovanie počas eliminácie červov závisí od veku: dospelí užívajú 300 g v niekoľkých prístupoch, zatiaľ čo deti vo veku 3-4 rokov dostanú maximálne 75. V každom prípade je lepšie začať príjem so zníženými dávkami - týmto spôsobom môžete kontrolovať reakciu tela.
Je to dôležité! Nalaďte sa na boj proti parazitom za účasti ľudových prostriedkov, nezabudnite oznámiť ošetrujúcemu špecialistovi (najmä ak je pacient dieťa).
Je to možné na noc
Použitie semien pár hodín pred spaním je ďalšou podmienkou pre správne používanie prírodného produktu. Zvyčajne sa jedia počas večere (ako prísada do jedál) alebo 45 minút alebo hodinu po nej.
Uistite sa, že piť vodu, inak v žalúdku môže byť cítil sotva znateľný, ale stále nepríjemné rezanie bolesť. Prirodzene, je nežiaduce pred podaním do postele užívať dávku šoku.
Existuje nejaká výhoda vo vyprážaných
Milovaný mnohými praženými tekvicovými semienkami chutí lepšie ako surové. Ale ich užitočné vlastnosti sú oveľa menej. 
Je to dôvod: keď sa zohreje na viac ako +45 ° C, vylúči sa zo surovín dobrá polovica hodnotných látok a zlúčenín a prírodné tuky sa oxidujú (čo predstavuje priamu hrozbu ďalších kilogramov).
Množstvo dôležitých potravín: obsah kalórií vyprážaného výrobku je porovnateľný s obsahom kalórií kebabu z bravčového mäsa. To postačuje na to, aby sa s jeho recepciou zaobchádzalo so všetkou starostlivosťou.
Prečo môže trpko
Mali by sa upozorniť na čerstvé semená sladkej chuti, ale zreteľná horkosť vo vzorke. S najväčšou pravdepodobnosťou ste chytil semená, ktoré boli uložené alebo spracované s porušením, alebo len starý materiál.
Je lepšie odmietnuť takéto potraviny vzhľadom na pomerne veľké riziko, že dostaneme vážne poruchy trávenia.
Viete? Indiáni začali používať tekvicu na výzdobu dlho predtým, ako Európania: zo sušených pásikov indiánski remeselníci nosili koberce.
Je to možné
Tam je kategória ľudí, ktorí musia byť obzvlášť opatrní na ich strave. Asi ste hádali, že diskusia sa bude zaoberať budúcimi matkami, dojčiacimi matkami a ich bábätkami.
Počas tehotenstva
Gynekológovia s pôrodníkmi vedia o výhodách tekvicových semien pre nastávajúce matky a často obsahujú malé dávky tohto výrobku v ich menu.
To je logické, pretože v procese porodu sadenice pomáhajú:
- stabilizovať emocionálny stav;
- zabrániť rozvoju anémie a chronickej zápchy;
- zlepšiť víziu;
- chrániť oslabené telo pred útokmi parazitov;
- odstrániť opuch;
- zbaviť sa príznakov toxémie;
- posilniť svaly v oblasti brucha;
- pokrývajú potrebu prospešných látok a zlúčenín.
Pri neprítomnosti kontraindikácií a podmienke správneho príjmu sa semená môžu konzumovať bez ohľadu na trvanie tehotenstva. Surové zrná sa jedia na prázdny žalúdok, opláchnu vodou.
S HB
Počas laktácie sa príjem začína mesiac po pôrode - to vám umožňuje zvýšiť objem materského mlieka. Súčasne sa trávenie matky vracia do normálu a základné systémy tela dostávajú veľmi potrebnú podporu vo forme minerálov a enzýmov.
Je to dôležité! Počas obdobia dojčenia by mali byť konzumované surové tekvicové semená, pretože vyprážané nielen neprinesie výhody, ale tiež môže nepriaznivo ovplyvniť tráviaci trakt dieťaťa.
Ak žena nie je alergická, používa sa denne - 50-100 semien denne (v závislosti od zdravotného stavu a reakcie dieťaťa na tento doplnok). Na ochranu pažeráka sa suroviny nahrádzajú tekvicovým olejom (2-3 polievkové lyžice denne). 
Pre deti
Kombinácia mierneho pôsobenia s hmatateľným účinkom sa hodí, ak má dieťa ťažkosti s trávením, úzkosťou alebo existujú vážne obavy o silu jeho imunity (najmä počas chladného obdobia).
Pozrite sa na recepty na výrobu chutné tekvica muffiny a tekvicový med.
Bolesť v krku, chrípka, ORVI, avitaminóza - tekvicové semeno zvládne všetky tieto problémy. Hlavnou vecou je dať dieťaťu dávku zodpovedajúcu jeho veku: pre najmladších bude stačiť 10-15 vecí, zatiaľ čo 4-ročné batoľa môže byť podávané dvakrát viac.
Venujte pozornosť "tolerancii" podľa veku. Semená sú zakázané pre deti do 1,5 roka. Od 1,5 do 3 rokov sa používajú iba starostlivo rozdrvené jadrá (rovnako ako 3 až 5, hoci v tomto čase sa do diéty pomaly pridávajú malé celé semená).
Viete? Tekvica rastie všade (okrem Antarktídy).
Čo môže spôsobiť škoda
Aj takýto užitočný produkt vyžaduje opatrnosť. Poškodenie z používania je v podstate spojené so zlým príjmom. Keď plánujete jesť tekvicové semená, majte na pamäti, že:
- čistenie pokožky zubami môže ľahko poškodiť zubnú sklovinu. Ak existujú iné problémy so zubami (citlivé ďasná), pocity budú oveľa silnejšie a nepríjemnejšie;
- busty s množstvom nebezpečného pocitu ťažkosti v žalúdku alebo dokonca zažívacími ťažkosťami (prípadne zápcha, ktorá je typická pre tých, ktorí tento produkt predtým neskúšali);
- semená bohaté na tuky môžu spôsobiť vznik nových sedimentov;
- následky nesprávneho opekania môžu byť omnoho smutnejšie: prehriatie surovín vo vyhrievanej panvici je tým nasýtené karcinogénmi, ktoré zasiahnu srdce a cievy.
Aby sa predišlo takýmto ťažkostiam, je vhodné pamätať na zmysel pre proporcie, uprednostniť skôr sušenú ako vyprážanú odrodu. Tiež by bolo dobré, aby ste sa pred užitím tohto lieku poradili s lekárom. 
Kto nemôže
Existujú priame kontraindikácie. Lekári zakazujú odber tekvicových semien v akejkoľvek forme pre osoby s diagnózou:
- individuálna neznášanlivosť;
- žalúdočný vred a slabá intestinálna permeabilita;
- gastritída na pozadí zvýšenej kyslosti;
- ochorenia kĺbov (prítomnosť solí vedie k riziku stuhnutia);
- obezita.
Osobitná opatrnosť sa odporúča u pacientov s diabetes mellitus - príjem sa uskutočňuje pod dohľadom lekára (aby sa vylúčili „skoky“ v hladinách cukru v krvi). Relatívne kontraindikácie zahŕňajú kaz a periodontálne ochorenie.
Naučili sme sa cenné semená tekvice, a čo robiť, aby sme zabalili ich príjem v prospech zdravia. Dúfame, že naši čitatelia ocenia všetky výhody tohto prírodného produktu a ukážu presnosť používania. 
