Tipy pre letných obyvateľov: ako a kedy odstrániť mrkvu zo záhrady na uskladnenie?

Iba tí, ktorí pestujú plodiny na záhrade, vedia, aké príjemné je zber úrody na konci sezóny. Mrkva - jedna z najpopulárnejších rastlinných plodín pestovaných takmer všade.

Ale aby ste si v zime vychutnali krásnu zeleninu a nasýtili svoje telo vitamínmi, musíte vedieť, ako ju správne kopať a kedy je lepšie to urobiť. Ďalšie podrobnosti o všetkých vlastnostiach procesu zberu mrkvy zo záhrady a jej skladovanie v zime.

Zeleninový opis

Mrkva - kultúra nielen veľmi užitočná, ale aj dosť nenáročná, Je dosť schopná prežiť aj veľmi silnú zimu. Najintenzívnejšie zvýšenie výnosu nastáva najčastejšie s nástupom jesene (zvyčajne do septembra), keď priemerná denná teplota rýchlo klesá.

Ale ak sú negatívne environmentálne faktory, zrelosť sa môže výrazne spomaliť.

Najlepšie odrody, ktoré zachovávajú svoje vlastnosti počas zimy

Nie je toľko odrôd mrkvy, ktoré sú vhodné na skladovanie počas zimy (ako si vybrať tie najlepšie odrody a ako ich správne pripraviť, prečítajte si náš článok). Medzi najtrvalejšie patria:

• Guerande, Stredne veľké odrody oranžového ovocia sú v zime dobre udržiavané. Medzi nedostatkami odrody možno spomenúť len nadmernú hrubosť buničiny, prečo korene nie sú vhodné na konzumáciu v surovej forme.
• hrubý, Veľkoplodá neskorá odroda, ktorá môže žiť na jar.
• kardinál, Zimne odolná odroda, ktorá je nielen dobre zachovaná, ale má aj vynikajúcu chuť.
• Losinoostrovskaya-13, Obsahuje veľké množstvo obrázkov a je dokonale uložený v zime.
• Moskva zima, Považuje sa za jednu z najlepších odrôd na zimné skladovanie.
• Fořt, Dobre skladovaná odroda, ktorá je ideálna na výrobu džúsov.
• Nantes-4, Jemný pre zimné skladovanie. Pestuje sa všade. Pri vytváraní optimálnych podmienok na skladovanie môže byť zber úrodný až na jar.

O tom, čo iné sú vhodné odrody a trvanlivosť mrkvy, si môžete prečítať tu.

Kedy sú dátumy zberu?

Nie je tak jednoduché vybrať optimálnu dobu skladovania mrkvy, pretože načasovanie dozrievania mrkvy koreňovej zeleniny závisí od niekoľkých faktorov.

Zvážte ich podrobne:

1. akosť, Pri zbere je dôležité vziať do úvahy odrodu plodiny a zamerať sa na obdobie jej zrenia špecifikované výrobcom osiva.
2. Klimatické vlastnosti, Obdobie zberu zo záhrady bude priamo závisieť od podnebia regiónu, v ktorom sa mrkva pestuje. Takže v teplej klíme sa zber nemôže zbierať raz za sezónu, ale v drsnej - iba na začiatku jesene a len raz.
3. Prítomnosť nepriaznivých poveternostných podmienok, Ak jeseň príde skoro a bude daždivé a studené, môžete začať kopať v septembri, ak jeseň je zamatová, milujúci, môžete odložiť zber až do decembra.
4. Jemnosť starostlivosti, S kvalitnou starostlivosťou je možné zbierať plody v súlade so splatnosťou odrody.
5. Veľkosti ovocia, Veľkoplodé odrody dozrievajú veľmi rýchlo a malé, resp. Pomalšie.
6. Stav spodnej časti zvršku, Keď vrcholy začnú vädnúť a vyschnúť, môžete začať zberať zo záhrady na zimný čas.

dôležitéAk je starostlivosť o mrkva nízka alebo sa vôbec nestará o pestovanie plodín, dozrievanie plodín bude dlhé, aj keď bola na mieste zasadená skorá odroda.

Ako správne zbierať?

Niekoľko týždňov pred začiatkom zberu je čas zastaviť zavlažovanie tak, aby plody nepraskli (ak je počasie stále teplé). Deň by mal byť teplý, najlepšie slnečný alebo aspoň suchý.

Ak sú plody krátke alebo stredne dlhé, mrkvu môžete manuálne odstrániť: jedna ruka by mala chytiť vrcholy, druhá - jemne držať ovocie v zemi. Ak chcete získať veľké dlhé ovocie, je lepšie použiť vidle alebo lopatu. Môžete si prečítať o pravidlách kopania a prípravy zeleniny na zimné uskladnenie tu.

Keď príde čas na zber na zimu, musíte kopať mrkva s nástrojmi. Tu sa názory záhradkárov líšia: niektorí veria, že krehká mrkva môže byť poškodená lopatou, zatiaľ čo iní tvrdia, že je to len s vidličkou, že korene možno ľahko prepichnúť.

Preto výber nástroja závisí výlučne od osobných preferencií záhradníka. Tu je príklad vidlice. Opatrne podkožte ovocie pomocou nástroja a vytiahnite ho hore, súčasne vyčistite mrkvu zo zeme.

Ihneď po zbere by sa mrkva mala očistiť od vrcholov.pretože ak ho necháte dlhú dobu, začne odoberať všetky živiny z ovocia. Vrcholy možno ľahko odskrutkovať. Tým sa mierne predĺži trvanlivosť plodiny.

Nie je potrebné sušiť ovocie: môžete okamžite rozložiť plodiny na skladovacie boxy, pred triedením podľa veľkosti ovocia. Nebude zbytočné učiť sa, ako správne narezať a uskladniť mrkvu, ako aj požadovanú teplotu na uskladnenie mrkvy.

Ako skladovať doma?

Existuje niekoľko účinných spôsobov skladovania mrkvy v zime v pivnici po zbere. Nižšie sa pozrieme na každú z nich.

Bude užitočné čítať o tom, ako správne položiť mrkvu na zimné skladovanie.

Piliny z mäkkého dreva

Vopred pripravené mrkvy sa nalievajú ihličnatými pilinami, Fenolické látky obsiahnuté v ich zložení pomôžu predchádzať hnilobám a ovocným chorobám.

Mrkva môže byť zložená buď v krabici alebo priamo na policiach pivnice. Piliny sa nalejú na poličku, na vrchole sa položia ovocie, potom sú veľkoryso pokryté pilinami.

Drevené debny s vekom

Toto je najjednoduchší spôsob uskladnenia mrkvy. Pre skladovanie plodín týmto spôsobom budú potrebovať iba škatule z dreva alebo lepenky.

Boxy nesmú mať veľké otvory., Odporúča sa dať ich na malý stojan a nie na podlahu.

Kriedový roztok

Krieda sa zriedi vodou, aby sa získala hustá homogénna konzistencia. Každé ovocie by malo byť ponorené do roztoku. a suché.

Roztok na zelenine by mal byť úplne suchý. Potom sú plody rozložené v pivnici na listoch papiera.

Rieka piesok

Pre takéto skladovanie mrkvy potrebujete čistý riečny piesok bez nečistôt., Pred použitím je piesok lepšie vyschnúť.

Mrkva je umiestnená v krabiciach s pieskovou zmesou s hustým koncom. Pokrytie vyššie nie je potrebné, aby sa skleníkový efekt nedostal.

Pozrite si video o ukladaní mrkvy v piesku:

Tekuté íly

Ovocie uložené týmto spôsobom bude dosť špinavé, ale prežijú zimu dobre. To je ideálna voľba pre tých, ktorí majú mrkva v pivnici po celú dobu hnijú.

Hlina sa zriedi vodou na viskóznu uniformu, Každý z plodov musí byť úplne ponorený do ílovej hmoty a dobre vysušený.

Cibulové piliny

Podstata tejto metódy je takmer identická so skladovaním mrkvy v ihličnatých pilinách. Boxy alebo veľké hrnce nahromadené s množstvom suchej cibuľovej šupky.

Je lepšie naliať mrkvu do vrstiev, opatrne pokropiť každú vrstvu šupkou, Oleje v ňom obsiahnuté zabránia procesu hnijúceho mrkva.

Smaltované panvice

Úplne originálny spôsob, ako zachovať úrodu až do jari. Je len potrebné pripraviť veľké smaltované panvice a naliať do nich mrkvové plody, predtým sušené na slnku.

Na vrchu mrkvy je pokrytá obrúskom a panvice sú uzavreté vekom. Skladujte nádoby s plodinou v pivnici.

záver

Ako môžete vidieť, zber zberu mrkvy a jej príprava na skladovanie je pomerne jednoduchý proces, ak sa budete riadiť určitými pravidlami a budete ich jasne dodržiavať, môžete plody uchovať až do prvých jarných dní. Veľa šťastia!