Každá pani to vie rasca - Je to nepostrádateľné korenie. S neuveriteľnou vôňou a chuťou je ideálny pre mäsové jedlá a omáčky. Vďaka nášmu článku budete vedieť, ako pestovať kmín vo vašej krajine a používať ho celý rok.
Viete? Kmínový čaj zlepšuje chuť k jedlu, náladu a trávenie, zlepšuje celkový tón a výkon tela.
Popis kmeňa
Kmín je pomerne dobre známa rastlina, ktorú starí Rimania začali používať a doteraz sa úspešne používa na celom svete. Kmín sa pestuje vo Francúzsku, Indii, Turecku, Severnej Amerike, Brazílii a Egypte.
Kmín má ďalší populárny názov - aníz. Môžete sa s ním stretnúť na lesných okrajoch a na horských lúkach.
Rastliny stonky osamelé a rovné. Pestujte do 1 m. Listy sú podlhovasté, tvarovo pripomínajúce vajíčko a rastú do dĺžky 20 cm a šírky do 10 cm. Kvety sú biele a malé, dosahujú až 1,5 mm na dĺžku. Ovocie je podlhovasté sploštené visoplodium, ktoré dosahuje dĺžku 3 mm, šírku - do 2,5 mm. Kmín je veľmi ľahko rozpoznateľný vôňou.
Ovocie obsahuje éterické oleje, mastné oleje, kumaríny, bielkoviny a triesloviny.
Viete? V Indii sa rasca používa v koreni karí.
Výber miesta na pestovanie kmínu
Kmín je trvalka. Je tiež mrazuvzdorný a dobre zimuje v pôde počas zimy s malým snehom. Pestovateľské závody majú svoje vlastné vlastnosti, najmä záleží na tom, kde je rasca vysadená, a na udržaní určitej úrovne vlhkosti.
Predchodcovia
Kmín sa vyseje po jarných a zimných plodinách, obilninách alebo strukovinách. V roku plodenia, rasca osivo oslobodiť pole čoskoro, takže táto rastlina sama o sebe, je zase vynikajúci predchodca pre tieto plodiny.
Koľko svetla potrebuje kumín
Pestovanie kmeňa v záhrade by malo byť na ľahkých úrodných pôdach a na dobre osvetlenom mieste. Stínovanie vedie k tomu, že v druhom roku života kvitne kvitnúce a nesie ovocie len v treťom roku vegetácie.
Požiadavky na teplotu a vlhkosť
Kmín je veľmi vlhký na vlhkosť vzduchu, ale je nenáročný na teplo. Semená začínajú klíčiť pri 8 ° C. Pre rast a vývoj vyžaduje kmín teplotu okolo 20 ° C. Je lepšie dodržiavať túto konkrétnu teplotu, pretože vysoká teplota má zlý vplyv na tvorbu plodín. Vlhkosť pre kmín by mala byť 35-40%.
Výsadba kmeňa na pozemku
Kmín možno pestovať zo semien, ale na to je potrebné vybrať a správne ich pripraviť na výsadbu.
Viete? Čierny rascový olej na chudnutie, zdravie, krásu a zachovanie mladosti - jeden z najlepších receptov, o ktorom staroveké egyptské krásy vedeli a spomína na moderné ženy.
Výber a príprava semien na výsadbu
Semená si môžete kúpiť v obchode alebo v lekárni. Pred výsadbou na semenáčiky, sú namočené v teplej vode na jeden deň, pred balenie je v kúsku bavlny tkaniny. Pretiahnutím takéhoto zväzku môže byť gumička. Aby teplota vody neklesla, kapacita sa môže položiť na batériu alebo neustále pridávať teplú vodu. Čas, kedy je potrebné zasiať kmín na semenáčiky, príde za deň.
Ako pripraviť pôdu na výsadbu kmínu
Najlepšie je pripraviť pôdu na siatie semien od augusta alebo septembra. Zem by mala byť vykopaná a robiť komplexné minerálne hnojivá. Príprava pôdy je tiež v odlupovaní strniska po zbere predchodcu. Hlavná orba sa vykonáva dva týždne po odlupovaní do hĺbky 25 cm, potom sa orba pridáva humus, superfosfát a draselná soľ (humus - 25 t / ha, superfosfát - 250 kg / ha, soľ - 80 kg / ha).
Viete? Semená kmeňa sú bohaté na oleje, bielkoviny, éterické oleje, obsahujú živice, triesloviny, pigmenty.
Schéma a pravidlá siatia kmeňa
Ako sme už povedali, výsadbu kmeňa možno vysiať priamo do otvoreného terénu. Táto akcia sa koná skoro na jar. Miesto na výber s vlhkou a úrodnou pôdou. Pred výsevom vykonávame hĺbkové kopanie pôdy.
Schéma výsevu kmeňa je jednoduchá - 25 x 7 cm a hĺbka by nemala byť väčšia ako 2 cm Pred výsevom namočte semená, akoby na sadenice, a počkajte, kým sa zložia. Keď sa to stane, dajte ich do chladničky na týždeň, na približne 0.
Ak vykonávate subwinter výsev, nemusíte nasiaknuť semená.
Môžete zasiať kmín niekoľkými spôsobmi. Po prvé: vzdialenosť medzi radmi je 40 cm, druhá: kmín je zasadený medzi čiary vo vzdialenosti 20 cm, medzi stuhami je udržiavaný na 50 cm Tretia metóda: medzi stuhami sa drží 45 cm a medzi čiarami - 30 cm.
Ak je vaša pôda je hlinité a ťažké, zasiať lepšie tretím spôsobom. Hĺbka výsevu je až 1,5 cm Pred výsevom sa semená zahrejú na slnku. To skracuje dobu klíčenia o 5 dní. Prvé výhonky možno vidieť 3 týždne po siatí. Potom môžete pristátie riediť vo vzdialenosti 25 cm.
Funkcia starostlivosť o rasca
Rovnako ako každá iná rastlina, aj rasca po výsadbe potrebuje starostlivosť. A existujú určité zvláštnosti starostlivosti o ne pred klíčením, v mladom veku av dospelosti.
Viete? Užitočné vlastnosti kmeňa sú používané v tradičnej medicíne na črevnú atóniu, zápchu, ako antimikrobiálne, carminative, na zlepšenie účinnosti tráviacich žliaz.
Ako sa starať o rasca pred klíčením
Deň po príprave semien pokračujte priamo na siatie. Strávte ju na jar alebo v zime. Pôda zberaná na pestovanie kvetov alebo sadeníc. Pôda sa naleje do malých nádob.
Je to dôležité! Nechajte niekoľko centimetrov na okraji hrnca.
Zem je zhutnená a napojená na usadenú teplú vodu. Bez čakania, kým vlhkosť schne, rozotrite semená, mierne ich zatlačte do zeme. Zhora sú pokryté zemou. Je dôležité poznamenať, že ak sú semená malé, potom by mala byť vrchná vrstva tiež tenšia.
Nádoba sa dotiahne filmom alebo sa položí na vrch skla. Ak ste si vzali pohár, uistite sa, že medzi ním a zemou je medzera 2 cm.Musíte umiestniť hrnce na slnečné parapety, pretože slnečné lúče vytvárajú skleníkový efekt pod sklom, čím urýchľujú proces vývoja semien. Sadenice nemajú vodu, kým sa neobjavia prvé výhonky.
Bežné kmene sa teda dajú ľahko pestovať rôznymi spôsobmi. Hlavná vec - byť trpezlivý a čakať na prvé listy.
Ako sa starať o rastlinu v prvom roku života
V prvom roku života je veľmi dôležité poskytovať starostlivosť o rasce. Ulička by mala uvoľniť a vykonať burinu. Môžete tiež hnojiť kmín pomocou superfosfátu, draselnej soli alebo dusičnanu amónneho. Vezmite 150 g na 10 m2. m. Na jeseň sa vykonáva riedenie kmínu, pričom medzi jednotlivými rastlinami zostáva 15 cm. Potom sa privedie dvakrát viac, ako je špecifikovaná rýchlosť dávkovania. Počas celého letného obdobia odstráňte burinu a zalievajte rastlinu. Rezanie sa vykonáva z času na čas.
Je to dôležité! Počas porciovania nechajte mladé rastúce listy.
Ako sa starať o dospelú rastlinu
V budúcnosti by sa mali postele s kmínom uvoľniť a kŕmiť. Mal by byť napojený počas obdobia výsadby a kvitnutia. Malo by to byť pravidelné a mierne zalievanie, pretože kmín nemá rád prevlhčenie.
Je to dôležité! Nepravidelné zavlažovanie vedie k nízkym výťažkom.
rasca - nenáročný závod, a pestovať ho pod silou začínajúcich záhradkárov. V dospelom období života, najmä nepotrebuje starostlivosť, ako v prvých dvoch fázach vývoja.
Kedy a ako zbierať kmín
Starostlivosť o rastliny končí, keď listy na stonkách nižšie začnú vysychať. Toto je prvý znak toho, že je čas začať zber.
Ak to chcete urobiť, postupujte takto:
- Rezané rastliny vo vzdialenosti 5 cm od zeme. To by sa malo uskutočniť večer alebo pred svitaním.
- Po rozrezaní musí byť rasca vysušená na látke v tieni.
- Počas sušenia pravidelne otáčajte semená.
- Keď sú škatuľky otvorené (za týždeň), môžu byť mleté ako zrno.
Viete? V známej knihe Avicenna „Zákon v medicíne“ autor tvrdí, že čierna rasca pomáha zvyšovať silu, čím poskytuje príležitosť na prekonanie vyčerpania a vyčerpania.rasca - Je to cenovo dostupná rastlina v pestovaní a starostlivosti. Zároveň má veľmi dobré liečivé a kozmetické vlastnosti.
