Mandľová rastlina je malý, ale veľmi cenný ovocný strom alebo ker, ktorý je príbuzným slivky. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, mandle nie sú orechy, sú to tvrdé kamenné plody. Ázia je považovaná za miesto narodenia tejto rastliny, ale v súčasnosti rastú mandle v mnohých častiach sveta, úspešne sa pestuje v niektorých štátoch Spojených štátov, v pohorí Tien Šan, v Číne, v Európe sú mandle bežné v stredomorských krajinách a na Kryme, ako aj na Kaukaze. , ako je známe, sa nachádza na križovatke Ázie a Európy.
Mandle rastú v malých skupinách na skalnatých svahoch pomerne vysoko nad morom. Uprednostňuje slnečné miesta a nebojí sa sucha s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Rastlina je odolná voči chladu, ale počas vegetačného obdobia neznáša mraz. Pôda na mandle musí obsahovať veľké množstvo vápnika. Svetlo ružové kvety začínajú kvitnúť v neskorej zime - skoro na jar a plody sa objavujú začiatkom leta. Priemerná životnosť stromu je sto rokov, ale niekedy mandle žijú oveľa dlhšie. Obdobie rodenia - od piatich do tridsiatich päťdesiatich rokov. Mandľ je krížovo opelená rastlina. 
Plody mandlí sú zelené, pokryté krátkymi vláknami, podobného tvaru ako marhule, ktoré po úplnej zrelosti trhlín pozdĺž vnútorného švu. Mandľové ovocie je teda podobné matici, hoci samotná rastlina nie je orech. Plody mandlí sú veľmi chutné, diétne a zároveň vysoko výživné - množstvo oleja v niektorých druhoch stromu dosahuje takmer 70%, bielkoviny - až 35%. V nutričnej hodnote, mandle prekonať nielen všetky obvyklé ovocie a zeleninu pre nás, ale aj pšenice, hovädzieho mäsa, mlieka a rýb.
Aj v mandľách je veľa vitamínov a mikroelementov, vďaka ktorým slávny stredoveký lekár Ibn Sina (Avicenna) používal túto rastlinu na liečbu pečene, sleziny a obličiek. Kvôli svojmu zloženiu sú mandle určené pre diabetikov, astmatikov a vredy a tiež sa používajú na gastritídu, bolesti hlavy a nervové vyčerpanie. Táto rastlina má tendenciu upokojiť a súčasne stimulovať mozog.
Mandľový olej čistí močový mechúr a obličky, znižuje obsah zlého cholesterolu, používa sa pri zápaloch pľúc, rôznych výronoch a dokonca prispieva k liečbe niektorých onkologických ochorení. U ľudí sa verí, že mandľový olej pomáha zbaviť sa vekových škvŕn, peh a lupín (ak ich zmiešate s vínom a votrite si ho do vlasov), ako aj so silným kašľom.
Mandľové plody majú vysoký obsah kalórií, preto by nemali byť zneužité. Vyvážené zloženie týchto plodov však umožňuje ľuďom, ktorí trpia nadváhou, aby si ich postavili bez zvláštnych obáv.
Je to dôležité! Nezrelé jadrá mandlí obsahujú kyanid, navyše v niektorých odrodách je prítomná jedovatá kyselina prusová. Takéto ovocie by sa malo používať opatrne a až po vyprážaní. Glykozid a amygdalín, ktoré sú obsiahnuté vo veľkých množstvách v plodoch mandlí, sú smrteľné pre ľudí, pre nástup smrti, stačí jesť len niekoľko desiatok zŕn.
Mandle je vynikajúca prísada do cukroviniek. Vychádza z chutí čokolády a iných sladkostí, pridáva sa k rôznym marmeládam, džemom, pastám, tvarohom a zmrzlinám. Mandľová múka ako náhrada pšeničnej múky sa používa v gurmánskych koláčoch a pečivových receptoch. Cestoviny sa pripravujú z drvených jadier mandlí, čo je nezávislá pochúťka, ako aj prísada na zvýšenie chuti iných produktov a ich nasýtenie jedinečnou mandľovou príchuťou.Viete? Mandľová múka a marcipán vyrobené na jeho základe sa predtým používali na liečbu psychiatrických ochorení. V rokoch hladu sa kvôli vysokému kalorickému obsahu denne používal na to, aby sa chlieb stal náhradou neprítomnosti obyčajnej múky.
Kde zasadiť mandle
Hoci mandle sú schopné tolerovať sucho, dehydratácia môže výrazne poškodiť rastlinu - spomaľuje rast a začína strácať listy, v dôsledku čoho sa zber znižuje, a to nielen tento rok, ale nasledujúci. Aj produktivita klesá pri slabom osvetlení, keď mandle rastú v oblastiach v tieni inými rastlinami alebo budovami.
Pri rozhodovaní o šľachtení mandlí je potrebné zohľadniť tieto vlastnosti.
Aké druhy a odrody sa najlepšie zasadia
Pred pestovaním mandlí je potrebné určiť účel výsadby a podľa toho vybrať najvhodnejšiu odrodu.
Existuje viac ako štyridsať druhov mandlí, ale najbežnejšie sú mandle. Jeho výška môže dosiahnuť šesť metrov, ale na suchých miestach rastie s nízkym kríkom. V závislosti od chuti ovocia vyžarujú horké, sladké a krehké mandle, z ktorých všetky súvisia s uvažovanými druhmi rastlín.
Mandľové odrody, ako je Pink Fog a Anyuta, sú veľmi populárne, ale pestovatelia ovocia radšej pestujú White Sail.
Ak je účelom pestovania mandlí je výzdoba pozemku, mali by ste venovať pozornosť týchto odrôd ako trojlaločné mandle (má veľmi krásny jeden a pol metra korunu a padajúce listy, kvitne s jasnými ružovými alebo karmínovými kvetmi); "Ledebura" (rôzne špeciálne aróma, veľké tmavé listy a veľké svetlo ružové kvety) a "Petunnikova" (dekoratívne trpasličí kríky s krásnymi kvetmi ružového odtieňa).
Aká pôda je vhodná na kultiváciu
Mandľový strom nevytvára príliš vysoké nároky na pôdu, môže dobre rásť na sutinách, v piesku a kameňoch. Optimálne je pôda ľahká, úrodná a má dobrú drenáž.
Pre túto rastlinu sú kontraindikované kyslé íly, fyziologický roztok, najmä pôdy obsahujúce chlór, jeho koreňový systém netoleruje účinky vysokej podzemnej vody, ako aj nepriepustnosť vzduchu a vody.
Pestovanie mandlí
Ako a kedy zasadiť mandle
Rozhodovanie o tom, ako pestovať mandľový strom začína výberom miesta. Okrem požiadaviek na zloženie pôdy a množstvo svetla je potrebné poskytnúť sadenice dobrú ochranu pred vetrom. Najlepšie je umiestniť zariadenie na južnú stranu pozemku.
Optimálne sadenie mandlí v neskorej jeseni, vysadené na jar rastlina má horšie.
Je to dôležité! Existuje ďalšie tajomstvo: vzhľadom na to, že mandle sa nedajú opeliť samostatne, je potrebné naraz zasadiť niekoľko odrôd a vzoriek. Prítomnosť iných mandľových stromov niekde v okolí problém nevyrieši: aby bolo možné úspešne opeliť mandle, hmyz sa musí usadiť v úli tesne v blízkosti rastliny.
Technológia výsadby mandľového stromu je nasledovná. Jamy o niečo viac ako pol metra hlboké sú vykopané dva až tri metre od seba (toto môže byť redukované pre kríky a trpasličí odrody). Jemný štrk alebo drvený kameň sa naleje na dno jamy, až do výšky 10 cm piesku zhora, potom vrchný obväz, ideálne fosfátové hnojivá a hnoj.
Stromy sú opatrne umiestnené v diere (koreňový krk by mal byť 10-15 cm pod zemou), po ktorom je diera naplnená úrodnou pôdou a je dobre zabalená.
Kruh s blízkymi koreňmi s polomerom jeden a pol metra by sa mal mulčovať. Rašelina sa na tento účel najlepšie používa. V blízkosti stromčeka je poháňaná opora, s ktorou je mladý strom zviazaný, aby ho chránil pred vetrom.
Každá sadenice musí byť hojne napojená.
Chov mandlí
Mandle sa množia semenami, odrezkami a rozdelením koreňov rastliny.
Pestovanie mandlí z jám
Mandle sa môžu pestovať z kameňa, ale v tomto prípade sa môžu stratiť biologické a produktové vlastnosti mandlí. S cieľom vyklíčiť semená mandlí čo najlepšie, mali by byť nasiaknuté v spevňujúcom roztoku a vysadené vo vzdialenosti 15-20 cm od seba na vopred pripravenom, dobre vykopanom mieste koncom jesene alebo na začiatku zimy do hĺbky 10-15 cm. V jednom otvore je možné položiť na dve kosti, v tomto prípade po klíčení zanechať silnejšie sadenice. 
Kosti môžu byť zasadené skoro na jar, ale predtým, od konca januára do začiatku februára, musia byť stratifikované (vyklíčené v podmienkach podobných podmienkam prirodzeného zimovania) v piesku. Proces trvá až jeden a pol mesiaca pri teplotách od nuly do desiatich stupňov nad nulou.
Keď sadenice dosahujú 10-15 cm, korene rastliny v rovnakej hĺbke musia byť orezané lopatou, po ktorej voda hojne.
Pestovanie sadeníc sa vykonáva na konci leta v oblasti koreňového goliera, po ktorom je okulant spud. Ročné sadenice je potrebné presadiť, inak nebudú tvoriť korunu.
Šírenie mandľových odrezkov
Kvôli množeniu mandľového stromu týmto spôsobom sa na začiatku leta odrezajú odrezky o dĺžke 15 - 20 cm (dva uzly) z hornej časti rastliny a niekoľko hodín sa umiestnia do stimulačného roztoku. Potom sa odrezky zasadia do pripravenej zmesi piesku a rašeliny (pomer 1: 2) a umiestnia sa do chladného skleníka 20 až 30 dní. Počas tejto doby musia byť odrezky úplne zakorenené, po ktorých mladý mandľový strom pokračuje v kultivácii v tréningovom lôžku.
Pestovanie mandlí
Ak je mandľový strom veľmi prerezaný, poskytuje hojný rast. V druhom roku po nástupe sa takéto klíčky môžu oddeliť, zachovať korene a presadiť na samostatné miesto.
Reprodukcia mandlí vrstvením
Mandľové sadenice môžu byť tiež použité na rozmnožovanie vrstvením. Aby to bolo možné, musí byť ohnutý na zem, pripnutý kovovým alebo dreveným čapom a ľahko posypaný zeminou. Vlastný koreňový systém takýchto výhonkov sa tvorí asi za rok, po celú dobu, čo je potrebné pravidelne zavlažovať, burinu okolo nich a burinu pôd. Následne sa sadenice oddelia od materského stromu a vysadia sa na trvalé miesto.
Ako sa starať o mandle
Ak chcete získať dobrú úrodu mandlí, je potrebné dodržiavať nielen pravidlá výsadby, ale aj zabezpečiť zakorenenú rastlinu s kompetentnou starostlivosťou v otvorenom teréne.
Ako vodu mandle
Mandle potrebujú hojné zalievanie, len ak rastie na piesočnatej pôde. Množstvo vody je veľmi škodlivé pre rastlinu, ale s nedostatkom vody strom dobre nekvitne a neprináša ovocie. Mandle by mali byť napojené, keď pôda okolo rastliny vysušila do hĺbky asi jeden a pol centimetra. Rýchlosť zalievania je od sedem do desať litrov vody na krík.
Hnojivá a kŕmenie mandlí
Mandle potrebujú veľa sily, aby sa ovocie správne vytváralo a nalialo; Táto vlastnosť rastliny určuje agrotechnológiu jej pestovania. Na jar sa dospelý strom hnojí organickou hmotou a dusičnanom amónnym (20 g na vedro vody). Na jeseň musí byť pôda kŕmená dvojnásobným superfosfátom a síranom draselným - 20 g na každý meter štvorcový.
Rezané mandle
Rezanie a rezanie mandlí je pre rastlinu veľmi prospešné. Ani kvitnúce vetvy rezané na dekoratívne účely nepoškodia strom. Odstráňte poškodené a vysušené vetvy. Je potrebné vytvoriť strom, akonáhle zmizne. Prerezávanie je nevyhnutné pre mandľové orechy, pretože rastie veľmi rýchlo a bez správneho účesu sa stáva neusporiadaným. Aby bola rastlina príjemná pre oko, mali by sa prerezať ročné výhonky.
Mandľové štepenie
Mandle sa môžu štepiť nielen na rastlinu tej istej odrody, ale aj na iné odrody mandlí, ako aj slivky, čerešňovej slivky alebo trnky. Najlepšie je to urobiť v polovici jari alebo na konci leta, kedy je zvlášť aktívny tok miazgy. Počasie by nemalo byť príliš horúce.
Niekoľko dní pred zákrokom, musí byť zásoba naliata veľmi dobre (kôra by mala byť ľahko oddelená) tak, že počas pučania je kôra dobre oddelená od dreva. Štep je braný ako rovný stonok s vytvoreným púčikom, z ktorého je potrebné listy opatrne rozrezať, aby sa nepoškodili púčiky, odrezky niekoľko milimetrov.
V oblasti koreňového goliera štepu (najprv musí byť očistený od špiny) sa ostrým nožom vytvorí rez v tvare písmena „T“ a na mieste, kde sa líšia rezy, sa kôra jemne ohne. Z pripraveného rezu sa z takéhoto výpočtu odreže chlopňa s púčikom tak, aby zapadla do pripraveného rezu. Pri orezaní štítu musíte okrem kôry zachytiť aj malú drevenú tkaninu. Rez je vložený do rezu, zakrytý kôrou a fixovaný pevnou bandážou lepiacej pásky alebo pásky (oblička musí zostať na povrchu).
Po 2 - 3 týždňoch sa vykoná kontrola: s úspešným očkovaním musí byť oko zelené a stopka zmizne. Potom môže byť obväz uvoľnený. Ak sa na konci leta uskutočnilo pučanie, kukátko by sa nemalo odstraňovať pred jarom. Oči, ktoré neboli zakorenené, musia byť prepočítané.
Na jar, po objavení sa lístia, môže byť páskovanie odstránené, zásoby so sušeným okom môžu byť štepené pomocou stopky pripravenej vopred. 
Keď výška okulantu dosiahne 10 cm, je potrebné ho dodatočne navrstviť, postup sa opakuje aspoň dvakrát, keď rastie. Výhonky, ktoré dávajú zásoby, by mali byť odstránené, rovnako ako bočné výhonky, ktoré sa objavia na okulant.
Viete? V južných oblastiach mandlí, ako vytrvalá, nenáročná a mrazuvzdorná rastlina, sa používa ako zásoba, broskyne a marhule sa na ňu navrúbľujú.
mandle hibernácie
Mandle patria do mrazuvzdorných rastlín, ak však v zime mrazy klesnú pod -15 ° С, špičky mladých vetiev a púčikov kvetov môžu zamrznúť v blízkosti stromu. Aby sa tomu predišlo, na konci leta sa odporúča uštipnúť konce mandľových výhonkov. V tomto prípade rastlina pozastaví, jej drevo naopak dozrieva lepšie, v súvislosti s ktorým mandľ získava dodatočnú odolnosť voči mrazu.
