Tinktúra na chrene, inak známa ako chren, nie je jedno storočie veľmi obľúbená vďaka svojim liečivým vlastnostiam. Pomerne často sa chren označuje ako veľmi účinný prírodný afrodiziakum. Túto vlastnosť tohto nápoja ocenia naši vzdialení predkovia. Niet pochýb o tom, že chutné a zdravé hrenovochka vyživuje telo vitálnou energiou a prispieva k zvýšenej chuti do jedla. A ak budete dodržiavať pravidlá a kocovina po takomto nápoji neohrozí! Tento silný nápoj s charakteristickou horiacou chuťou už dávno nebol uvedený na stôl, ale bol použitý ako liek. Ako môžete pripraviť takýto špecifický liek doma a s akou pravidelnosťou by sa to malo robiť?
Výhody a poškodenie tinktúry chrenu
Odporúča sa, aby to bolo čerstvé chrenu, ktorý nedávno vykopal zo zeme. Ako alternatíva, odnože, zberané na zimu, pôjde, len tak, že koža zostáva na nich.
V neprítomnosti čerstvého chrenu, môžete použiť sušené, konzervované alebo mrazené, ale pochopiť, že v tomto prípade tinktúra stratí voňavé a mnoho užitočných vlastností.
Najlepším výberovým kritériom je štipľavý zápach a mierne vodnaté oči, ktoré naznačujú zrelú zeleninu, čím zaručujú dobrý výsledok varenia.
Chren sa používa na boj proti infekčným ochoreniam v dôsledku bohatého chemického zloženia:
- vitamíny skupiny B a C;
- taníny a kyselina askorbová;
- sacharidy (polysacharidy, arabinóza a galaktóza);
- popol, vláknina, tioglykozidy, proteíny, flavonoidy;
- minerálny komplex (vápnik, sodík, železo, síra, meď, chlór a fosfor).
Koreň chrenu, z ktorého je chren pripravený, má celý rad užitočných vlastností, ale v procese prípravy nápoja je tento zoznam výrazne zúžený.
Na druhej strane Vlastná tinktúra a jej chaotická metóda môžu spôsobiť vážne problémy, Ľudia, ktorí trpia akoukoľvek chorobou gastrointestinálneho traktu, obličiek, pečene alebo štítnej žľazy, musíte byť pri pití nápoja opatrní a vždy sa poraďte so svojím lekárom. Ak sa počas procesu varenia vyskytne chyba s pridaním hlavnej zložky alebo iných podielov, existuje vysoké riziko vzniku popálenín na sliznici.
Liečivé vlastnosti a kontraindikácie
Ako prírodný afrodiziakum, naplnený chrenovým nápojom, je považovaný za prospešný pre zdravie mužov, zvyšuje chuť do jedla a tiež dáva obvinenie z veselosti a energie. Hlavnou výhodou tinktúry je boj proti nachladnutiu: táto zložka má škodlivý vplyv na vírusy a baktérie. Ak budete piť s mierou, nikdy nebude kocovina. Okrem toho hrenovuha vedie k normálnemu krvnému obehu, má protizápalový a močopudný účinok.
Domáca tinktúra z chrenu sa často používa na liečbu nasledujúcich ochorení:
- vírusová hepatitída;
- diabetes;
- gastritídu;
- reumatizmus;
- dna;
- neuralgia;
- bolesti kĺbov;
- hypertenzia;
- alergie;
- hepatitída;
- brušný týfus;
- salmonelóza;
- seborrhea;
- žihľavka.
Použitie tinktúry je vo všeobecnosti kontraindikované pre takéto kategórie osôb ako je napr:
deti do 12 rokov;- tehotné a mladé dojčiace matky počas laktácie;
- zvýšená kyslosť žalúdka;
- erózia a vredy žalúdka a čriev;
- alergia a výstrednosť výrobkov;
- zápal v zažívacom trakte, pečeni, obličkách;
- akútna forma akéhokoľvek ochorenia.
deti do 12 rokov;Nápoje na báze chrenu vo veľkých množstvách môžu spôsobiť zvýšenie krvného tlaku, rozvoj vnútorného krvácania a vážne popáleniny ústnej sliznice. Preto, pred nástupom na domácu liečbu s hrenovuha, je nevyhnutné, aby ste hľadali radu špecialistu a striktne dodržiavali jeho odporúčania. Potom sa prospešné vlastnosti rastliny rozvinú čo najviac.
Ako urobiť doma: recept na výrobu tinktúry s medom a citrónom
Za to Na prípravu tinktúry chrenu môžete použiť ako obyčajnú vodku a iné analógy, Samotná zelenina nie je príliš priľnavá na priľahlom komponente, čo umožňuje použitie iných alkoholických nápojov s indexom pevnosti 40-50 ° C. Aj keď klasický recept na varenie vždy obsahuje tieto zložky:
- 0,5 litra vodky (alkohol alebo mesačný svit);
- 1 lyžička tekutý med;
- 7-10 cm koreň chrenu;
- 2 polievkové lyžice. citrónová šťava.
V prípade potreby sa do chrenu pridáva korenie, koreň zázvoru, cesnak, klinčeky, škorica, vanilka, muškátový oriešok, listy ríbezlí a čerešne. Tieto upravené recepty sú určené pre milovníkov korenistých: zvyčajná tinktúra s medom je oveľa mäkšia. Zároveň nemusíte pridávať všetko naraz, je lepšie zastaviť výber na 2-3 ingredienciách a experimentovať s nimi v malých porciách, čím dosiahnete želanú chuť.
Po definovaní hlavných zložiek nápoja môžete pokračovať v jeho príprave.:
- Chróm je potrebné vyčistiť a nakrájať na kruhy alebo kocky strednej veľkosti. Čím viac zeleniny je položená, tým menej času na infúziu trvá.
Môžete brúsiť koreň vo veľkom strúhadle alebo mlynček na mäso, ale nápoj bude príliš koláče kvôli skutočnosti, že dáva takmer všetky šťavy.
- Prázdne by mali byť vložené do nádoby, pridajte med a citrónovú šťavu do nádoby.
- Nalejte všetky prísady s malým množstvom vodky, dobre premiešajte a doplňte zvyšok alkoholu.
- Výsledná tinktúra sa opatrne filtruje cez sito (tenká alebo kávové filtre) a pevne utiahnite nádobu.
- Nechajte na tmavom chladnom mieste, aby sa vylúhovala 3-4 dni, príležitostne otvárajte a miešajte.
Čím dlhšie je kecy, tým viac horí, Nemala by drasticky meniť farbu, zostávajúca vždy v medziach svetložltého odtieňa. Mali by ste to tiež vyskúšať pravidelne: ak je sila chuti úplne uspokojivá, môžete chróm po niekoľkých dňoch odstrániť, ponechať len tekutinu, pretože pri dlhšej infúzii sa môže objaviť mierne horká chuť.
Stojí za to si vziať drink trochu chladené a piť v jednom dúšku v porciách nie viac ako 50 ml Má zaujímavú vlastnosť - silný nárast chuti do jedla po vypití 20-30ml. Ak je tinktúra pripravená na terapeutické účely, potom musíte užívať 2-3 krát denne niekoľko minút pred jedlom. Trvanie kurzu závisí od diagnózy, ale zvyčajne trvá približne 2 týždne.
Ak chcete hrenovuha tak dlho, ako je to možné zachovať svoje liečivé vlastnosti, je dôležité, aby bol riadne uložený doma. Čas použiteľnosti nápoja sa môže pohybovať od 2 do 5 rokov. Za predpokladu, že hotový výsledok bude na chladnom tmavom mieste s dobrou vlhkosťou - v miestnosti alebo v chladničke. Ak je tinktúra zachovaná a má charakteristickú horkosť, potom sa oplatí znovu napiť nápoj včas týmito spôsobmi:
- naliať trochu vody a predbehnúť cez mesačný svit;
- pridajte 1 polievková lyžica. citrónová šťava a med;
- pridávajte vodku v malých porciách, kým nezískate tú istú chuť.
Chren obsahuje prchavé zložky, ktoré sa časom odparujú. Čím dlhšie je zmes doma, tým je chuť a aróma hlavnej zložky neviditeľnejšia. teda udržať dlhšie ako 3-4 mesiace hrenovuhu nestojí za to.
Ponúkame sledovať video o tom, ako variť chren:
Možné vedľajšie účinky
Napriek množstvu výhod má chren niekoľko dôležitých kontraindikácií.
Ako je zrejmé z opisu farmakologického účinku, zneužívanie drog na základe chrenu alebo prekročenia prípustných noriem je spojené s nepríjemnými následkami:
podráždenie gastrointestinálneho traktu;- zvracanie (často krvou);
- hnačka a príznaky charakteristické pre gastroenteritídu;
- nespavosť;
- hyperémia kože a gangrény.
podráždenie gastrointestinálneho traktu;Pred použitím vyššie uvedeného predpisu sa poraďte so svojím lekárom., Nie je potrebné kombinovať použitie hrenovuhi s liečbou inými liekmi, ktoré majú levommiticín, pretože chren neutralizuje ich účinok.
A hlavné pravidlo - táto tinktúra nemôže byť opitý každý deň ako aperitív. Jeho schopnosť vyvolať chuť do jedla sa musí použiť racionálne, inak hrozí riziko provokácie vôle: nevoľnosť a iné problémy s tráviacim systémom.
Chren je veľmi jednoduchý na prípravu. Ale aj taká domácka nápoj by sa mal používať racionálne, aby sa nepoškodil, Ak táto tinktúra nie je zneužitá, potom je schopná obnoviť pôvodné zdravie v čo najkratšom čase a dokonca slúžiť ako vynikajúca profylaktika proti mnohým chorobám.
