Čierna zimná reďkovka má horúcu, horkú chuť. Neoceniteľný zdroj vitamínov a živín, kvalitnejší ako iné druhy a odrody reďkovky. Je to nevyhnutný doplnok stravy počas chladného obdobia.
Nikdy som nepočul o takejto odrode? Je čas sa s vami stretnúť! O všetkom to povieme od vzhľadu, vzhľadu a končiac používaním v tradičnej medicíne. Okrem toho budeme zdieľať odrody, ktoré sú veľmi podobné čiernej zimnej reďkovky v chuti a sú tiež neuveriteľne užitočné.
Podrobná funkcia
vzhľad
Listy čiernej zimnej reďkovky pitvali, zelené s šedivým nádychom, drsné.
Rastlina má malé kvety, fialové, Inflorescences racemes, elegantné. V plodoch - pod dozrieva až 10 gramov okrúhleho, správneho tvaru semien.
Koreňové plodiny sú okrúhle, s hmotnosťou 200 - 500 g, s priemerom do 10 cm, šupka je tenká, hladká, hustá, čierna. Dužina je neuveriteľne šťavnatá, má mierne štipľavú, koláčovú, horiacu chuť.
Zelenina má výbornú trvanlivosť, V čase výsadby bude čas skladovania a použitie koreňa diskutované neskôr v článku.
Kedy zasadiť?
Odrody zimného okrúhleho reďkovky v polovici sezóny. Optimálny čas pristátia - koniec júna - začiatkom júla.
Keď je reďkovka zasiata príliš skoro, korene strácajú šťavnatosť, stávajú sa hustými, prasklinami, výnos klesá.
Aký je výnos?
Čierna reďkovka má vysoký výnos, V priemere až 35 - 45 ton koreňových plodín sa zberá z 1 ha (3,5-4 kg na 1 m2).
Kde sa odporúča pestovať?
Reďkovka zima čierna sa pestuje len v otvorenom teréne. Rastie aj v severných regiónoch. Kultúra si vyžaduje dobré svetlo, zle rastie v tieni.
Je lepšie rásť po:
- mrkva;
- uhorky;
- paradajky;
- zemiaky.
Nesiať po kapusty a reďkovky, pravdepodobnosť kontaminácie pôdy škodcami a infekciami.
Môžete robiť siatie medzi radmi cibule, uhoriek a zemiakov.
Odolnosť voči chorobám
Odrody zimnej reďkovky nenáročné, odolné voči chorobám, Pre zdravú úrodu by sa mali používať iba veľké semená. Bezprostredne pred výsadbou sa semeno namáča 1 hodinu v roztoku mangánu alebo v akomkoľvek rastovom promótore.
doba zrenia
Čierna zimná reďkovka dozrieva 75 - 80 dní od okamihu siatia (priemerný termín dozrievania).
Aký druh pôdy uprednostňuje?
Zloženie pôdy nie je náročné na zeleninu, Pôda by mala byť:
- voľná;
- jednoduchá;
- mierne kyslé;
- výživné.
Koreňové plodiny budú šťavnatejšie, ak sa do pôdy pred výsadbou pridajú minerálne hnojivá - zmes superfosfátu, chloridu draselného, močoviny (3: 1: 1).
Pôda vykopaná na jeseň a na jar, tesne pred siatím. Toto sa robí, aby sa pôda čo najviac uvoľnila.
História chovu
Z východu k nám prišla cenná zelenina. Čierna reďkovka sa pestuje v Rusku od 12. storočia.
V starovekom Rusku bola koreňová plodina považovaná za užitočný a liečivý produkt., Klasifikovať skoré, stredne zrelé a neskoršie poddruhy kultúry.
Aký je rozdiel od iných druhov zeleniny?
- Zimnú reďkovku možno pestovať aj v chladnom podnebí severných oblastí krajiny, na Sibíri.
- Rozlišuje špeciálnu ostro - sladkú chuť.
- Odrody tejto odrody reďkovky sú najvhodnejšie pre zimné skladovanie.
- Rys: rast koreňovej zeleniny, na rozdiel od iných druhov reďkoviek, sú úplne ponorené do pôdy.
Silné a slabé stránky
Zloženie koreňových plodín sú látky s antimikrobiálnym účinkom. Zimná reďkovka čierna - prírodné antibiotikum.
Obsahuje mnoho:
- vitamíny;
- minerály;
- éterické oleje;
- glykozidy;
- fytoncidy atď.
Koreňová šťava:
- lieči prechladnutie, urolitiázu;
- má choleretický účinok;
- hojí vredy a rany.
Je zakázané používať surový s žalúdočným vredom, gastritídou, akútnym zápalom pečene, obličiek, zlyhaním srdca.
Na čo a kde sa používa?
Používa sa v šalátoch a studenom občerstvení. Zimná reďkovka zvyšuje imunitu, posilňuje nervový systém, priaznivo ovplyvňuje celkový stav organizmu.- Z kukurice koreňových plodín robia regeneračné masky na vlasy a nechty. Otepľujúce obklady z drvené buničiny liečiť pneumóniu, zápal priedušiek.
- Používa sa v ľudovej medicíne - reďkovka s medom zmierňuje záchvaty kašľa, lieči čierny kašeľ, bolesť hrdla a výtok z nosa.
- Šťava z čiernej zimnej reďkovky zmiešaná s medom, vodkou a soľou zmierňuje opuchy kĺbov.
- Je to profylaktický prostriedok proti vzniku zhubných nádorov.
Používa sa v šalátoch a studenom občerstvení. Zimná reďkovka zvyšuje imunitu, posilňuje nervový systém, priaznivo ovplyvňuje celkový stav organizmu.Vyrastať
- Pred výsadbou vykopávajú pôdu do hĺbky 30 cm.
- Rašelina, humus a kompost sú uložené v pôde.
- Forma brázdy alebo diery.
- Vzdialenosť medzi rastlinami je 15-20 cm, medzi radmi - do 30 cm.
Systém výsevu:
- Semená prehĺbené o 2 - 3 cm.
- V každom hniezde sú zasiate 2 - 3 semená.
- Po klíčení v hniezde opustí najsilnejší výhonok.
- Po 2 - 3 týždňoch sa vyžaduje opätovné riedenie plodiny.
Výsev pravidelne navlhčený, v prášku s popolom na dezinfekciu pôdy, Ďalšie zavlažovanie je bohaté (až 10 litrov na 1 m2), raz týždenne. Pôda by mala byť uvoľnená a burina po každom zalievanie.
Čerstvé organické hnojivo nemožno použiť, korene sú prasknuté.
Pestovaná koreňová zelenina sa musí jemne kymácaťtak, aby jedli iba cez taproot. Hnojivá sa aplikujú každé 2 až 3 týždne. Je lepšie používať minerálne doplnky:
- superfosfát;
- draslíka;
- dusičnan.
Uistite sa, že hnojivá s bórom a horčíkom na zlepšenie obsahu cukru v koreňových plodín. 3 týždne pred zberom sa zastaví kŕmenie.
Zber a skladovanie
Koreňové plodiny sa zbierajú pred nástupom mrazu. Mrazená zelenina nie je vhodná na skladovanie.
Listy by mali byť odrezané, sušené korene. Úroda je uložená v drevených debnách, kontajneroch, tmavé obaly v pivnici. Zásuvky by mali byť vyhotovené v boxoch pre vetranie.
Optimálna skladovacia teplota je 1 - 2 ° C. Vlhkosť by mala byť - 80%
Poškodené škodcami, zarastené a nezrelé korene sú vyradené, Nechať ich so zdravými plodmi nemôže byť taká, aby sa nezhoršovali.
Choroby a škodcovia
- Bakterióza koreňa sa prenáša semenami. Pred výsevom je potrebné tepelné ošetrenie semien.
- Z neskorých plesní listy šetrí mulčovanie lôžok.
- Mrkva muchy a krížovité blchy šíria zhnité baktérie. Včasné ošetrenie pôdy a listov s použitím vlákna alebo lipocidu je nevyhnutné.
- Z kapusty a vošky bude pomáhať postrek konfidorom.
- Slimáky a repkové kvety sú zničené roztokom akéhokoľvek insekticídu.
Prevencia rôznych problémov
- Aby sa zabránilo výskytu škodcov, plodiny by mali byť v rovnakom pomere rozdrvené zmesou drevného popola a tabakového prachu. Postup sa má opakovať 2 - 3 krát za 7 dní.
- Aby sa predišlo vzniku lopatiek, pomáha ploštice domácej a iným škodcom pravidelné ničenie burín.
- Striekanie a obrábanie pôdy s lopuchovou tinktúrou, odvar z paliny - výborný nástroj v boji proti škodcom.
- Na prevenciu penosperózy, hniloby, mozaiky listov, môžete použiť roztok kyseliny boritej a jódu. V 10 litroch teplej vody by mala byť rozpustená 1 polievková lyžica. l. kyselina boritá, pridá sa niekoľko kryštálov manganistanu draselného, 40 - 50 kvapiek jódu.
- Na ochranu pred burinami a šírenie patogénnych infekcií, na zachovanie vlhkosti v pôde, sa odporúča mulčovanie lôžok s pilinami, slamou, listami.
Podobné odrody koreňovej zeleniny
gardedáma
Koreňové plodiny sú také veľké ako plodiny zimnej reďkovky, čierne, okrúhle. Dužina je šťavnatá, hustá, biela. Trieda je určená na dlhodobé skladovanie..
Nochka
Platí aj pre odrody v polovici sezóny, zreje 2,5 - 3 mesiace od času siatia. Plody sú okrúhle, čierne. Dužina je chrumkavá, biela.
liečiteľ
Domáce hybridné odrody v polovici sezóny poskytujú vysoký výťažok, Plody sú veľké, s hmotnosťou do 300 g. Koža je čierna, mäso je ostré, biele. Celú zimu.
Čierny drak
Čierna reďkovka má ostrú chuť. Koreňové plodiny priemernej veľkosti, čierne s hustou, šťavnatou dužinou. Odroda je vhodná na zimné skladovanie.
Čierna reďkovka rastie za akýchkoľvek podmienok, na akejkoľvek pôde, Pravidlá pre pestovanie tejto okrúhlej zeleniny a starostlivosť o ňu sú jednoduché a prístupné. Kultúra nie je pestrá, odolná voči chorobám, dobre zachovaná, zachovanie jej kvality až do jari.
