Ako je známe, v závislosti od účelu domácnosti sa kurčatá delia na mäso a vajcia. Prvé majú väčšie rozmery a vyznačujú sa nečinnosťou, druhé sú ľahšie, aktívnejšie a viac "zraniteľné", ale dozrievajú rýchlejšie a dobre sa prenášajú. Existujú však univerzálne plemená, ktoré môžu byť použité ako pre násadové vajcia, tak aj pre mäso. Pozoruhodným príkladom takéhoto vtáka je kurča Welsumer.
výber
Welzumera boli chované v Holandsku pred viac ako sto rokmi. Na krásnom názve plemena nie je nič tajomného. Velzum - to bolo meno malého mesta, neďaleko ktorého sa konali výberové práce.
Je spoľahlivo známe, že pri tvorbe nového druhu boli použité tri riadky:
- miestne kurčatá červenej farby „kuropatochnogo“, ktoré sa stali základom plemena;
- Malayan bojové plemená, ktoré dali vtákovi silnú stavbu a vytrvalosť;
- Anglické mäso Dorking, povolené dosiahnuť väčšie veľkosti.
Počiatočný výsledok sa v priebehu rokov zlepšil, pričom Briti výrazne prispeli k šľachtiteľskej práci.
Konečný štandard kurčaťa vznikol v druhej polovici 20. rokov minulého storočia a o niečo neskôr Nemci vyniesli trpasličí odrodu velzumera, ktorá je vhodná na chov v malých oblastiach.
Maďarský gigant, strieborné striebro, čínske hodváb, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominant, Master Grey sa tiež môžu pochváliť cudzím pôvodom.
Popis a funkcie
Pre pomerne dlhú históriu, plemeno sa podarilo získať mnoho obdivovateľov, je obzvlášť cenený obyvatelia studených oblastí, vzhľadom k jeho vysokej odolnosti voči mrazu. 
Je ťažké nazvať Velzumer dekoratívnym vtákom, ale nevyžaduje od neho zvláštnu krásu. Charakteristické rysy štandardu - vytrvalosť a pohotovosť.
Viete? Sliepka je považovaná za prvého vtáka, ktorému sa podarilo domestikovať. Podľa niektorých správ existoval účelný chov tohto vtáka pred desiatimi rokmi a Číňania začali tento proces.
Exteriér a farba
Štandard plemena - stredne veľký a stredne vysoký vták s mohutným silným telom v tvare valca a nízkym horizontálnym pristátím. Hmotnosť kohúta sa pohybuje medzi 3-3,5 kg, kurča v priemere na kilogram menej. 
Kuropatná červeno-červená farba zdedená z holandských predkov je jedinou možnou farebnou variáciou veľkoplošných farieb, ale nerozlišuje ich od mnohých iných menej známych plemien s rovnakou farbou peria.
Hlava a krk kohúta majú bohatý hnedý odtieň, tmavá, pokrivená postava sa objavuje na svetlejšom pozadí. Základný tón je prítomný na hrudi a krídlach, končiac trojfarebným vzorom. Vnútorná strana peria je čierna s hnedou škvrnou. Zadná strana je hnedá, k pásu s prímesou zlatého odtieňa a vzoru rozkroku: korene peria sú sivé, stred je hnedý, špičky sú čierne. Šedá má hnedé konce, vďaka čomu sa vytvára ilúzia hnedej.
Vrstvy sú rovnomernejšie, perie je hnedé s čiernymi a sivými škvrnami, hlava, krk a prsia sú hladké červené, bez škvŕn a ľahšie, chvost je čierny. 
Hlava vtáka je malá, zobák je stredný, zvyčajne žltý (vo farbe labiek), oči sú veľké, červenooranžovej farby.
Cockerel má úhľadný, hrdo stojaci hrebeň s piatimi alebo šiestimi zubami, ktoré nie sú priliehajúce k zadnej časti hlavy, a krátke zaoblené náušnice. Kuracie mäso má malú lastúru, tiež vzpriamenú. Hrdlo kohúta je pokryté hustou, ale nie príliš sviežou hrivou, zvyčajne mierne naklonenou dopredu. Nohy sú silné, strednej dĺžky, nohy sú dobre viditeľné.
Vtáky oboch pohlaví sa vyznačujú širokým zaobleným hrudníkom, rovnakým masívnym a plným bruchom (v sliepke je veľmi mäkká), širokým a dlhým chrbtom úmerným, dobre osrsteným a hladko sa otáčajúcim do malého chvosta umiestneného v uhle 45 stupňov dozadu, v kohúte - s krátkymi vrkôčkami, kuracie mäso - stlačené a upravené. Krídla sú pritlačené k telu.
Velzumera sa tiež vyznačuje hustým, mäkkým a dobre priliehajúcim perím. 
Za manželstvo sa považujú tieto odchýlky od normy:
- nedostatočne zaoblené telo;
- slabo vyvinuté brucho v sliepke;
- nadmerné naklonenie tela;
- príliš vysoký;
- závesné krídla;
- veľká hlava;
- farba očí iná ako červená;
- príliš pestré farby, absencia trojfarebného vzoru;
- prítomnosť bielej v opeňaní, pre kurča je tiež jasne zakázané čierne;
- škvrny alebo pruhy vo farbe.
Nováčikovia chovatelia hydiny sa spravidla snažia získať pestované kurčatá, pretože to bude vyžadovať určitý čas, vedomosti a ďalšie úsilie na pestovanie kurčiat. Oboznámte sa s metódami určovania veku kurčiat
znak
Holandskí chovatelia nesklamali. Hoci tam je bojový predok v rode velzumer, vták je iný priateľskosť a realizovateľnosť, Muži aj kurčatá sa správajú pokojne, nevykazujú agresiu ani svojim priateľom, ani človeku, rýchlo si zvyknú na majiteľa, stávajú sa doslova krotkými, zvedavými a nie strašnými. Tam je nejaký význam, dôslednosť a preukázal seba-úctu pre kohútov, ale táto funkcia skôr zdobí vtáka.
Niektorí chovatelia si stále všimli niektoré prípady objasnenia vzťahu medzi mladými „chlapcami“, avšak podľa štandardu plemena nie je mužská polovica plemena zvláštna. Možno, že jeho prejav je spôsobený nesprávnymi podmienkami zadržania, najmä obmedzeným priestorom a nedostatočným počtom „dám“ na jedného kohúta. 
Inštinkt liahnutia
Ale s inštinktom inkubácie je situácia oveľa horšia. Žiaľ, v sliepkach olsumuser prakticky chýba. Aj keď produktivita veľzumeru je dobrá a smerovanie vajec je jedným z cieľov chovu, aby sa vyliahli mláďatá, zvyčajne musíte použiť inkubátor (alebo jednoducho položiť kačacie vajcia pod inú sliepku).
produktivita
Pod produktivitou chovu zvierat rozumieme ukazovatele kvality výrobkov získaných v dôsledku pestovania určitého druhu hospodárskych zvierat alebo hydiny. Pre kurčatá sa produktivita hodnotí dvoma spôsobmi v závislosti od účelu plemena domácnosti:
- pre vaječné plemená - produkciu vajec, ktorá sa v prvom rade vypočíta z počtu vajec, ktoré jeden rok vták položil;
- pre mäsové plemená - predčasnosť a telesná hmotnosť, ktoré vták získava v dôsledku porážky, ako aj kvalita a nutričná hodnota mäsa.
Zistite si, čo máte robiť, ak kurčatá nenosia dobre, niesť malé vajcia, vajcia s kôstkami.
Keďže velzumer patrí medzi univerzálne plemená mäsových vajec, oba tieto ukazovatele majú hodnoty pre svoje hodnotenie. 
Produkcia vajec
Holandské sliepky majú priemerná produkcia vajecich „norma“ - 170 vajec ročne s možnými odchýlkami v oboch smeroch o 10-15%, v závislosti od veku a podmienok zadržania (pre porovnanie: tento ukazovateľ produktivity v mäsovo-vajcovom plemene sa pohybuje v rozsahu 150-220 vajec za rok).
Viete? Svetový rekord produkcie vajec je 371 vajec na neúplný rok (364 dní). To bolo zaznamenané v auguste 1979 v americkom štáte Missouri. Biele plemeno bieleho leggorn, pre taký vysoký výsledok, prekonalo tak svojho spoločníka rovnakého plemena, ktoré v roku 1930 položilo 361 vajec.
Prvá nosnica sliepok nastáva medzi piatym a šiestym mesiacom života, čo sa tiež považuje za priemer pre kurčatá v tomto smere.
Nevystavujte sa a veľkosti vajec: ich priemerná hmotnosť je 65 g, maximálne - 70 g. Vajcia sú menšie ako priemer pre inkubáciu kurčiat nie sú povolené. Semenníky majú pravidelný oválny tvar, mierne hrubé mušle a tradičnú tmavohnedú farbu (charakteristická vlastnosť velzumera). 
Poskytujúc dobré podmienky, najmä vyváženú stravu hydiny, jej vajcia získavajú vynikajúcu chuť a vysokú nutričnú hodnotu.
Je zaujímavé čítať o výhodách a nebezpečenstvách surových vajec.
Chuť mäsa a chuť
Vysoká precocity je tradične považovaný za jednu z hlavných výhod Velzumera. Kurčatá vykazujú vynikajúce prežitie (percento úmrtia u mladých zvierat nepresahuje 10%) a rýchlo získava živú váhu (so správnou výživou o jeden a pol mesiaca, keď vták dosahuje až 0,8 kg), takže mäsové použitie kurčiat sa ospravedlňuje.
Je to dôležité! Všimli sme si, že kurčatá s prístupom na voľné prechádzky na čerstvom vzduchu, majú chutnejšie mäso ako vtáky, trávia celý svoj život v interiéri.
Mäso vo Velzumera má dobrú kvalitu a je veľmi jemné. Vo väčšej miere sa to samozrejme týka mladých vtákov, ale s vekom súvisiacim poklesom produkcie vajec (približne od tretieho roku života) sa môžu nosnice tiež vysádzať na výkrm a používať na potraviny, jatočné telo bude jednoducho o niečo tuhšie. 
Podmienky zadržania
Veľká popularita, ktorú holandské plemeno kurčiat nadobudlo v posledných desaťročiach, je spôsobená nielen univerzálnosťou používania vtákov, ale aj absenciou akýchkoľvek problémov s jeho chovom. Túto úlohu môže vyriešiť aj neskúsený majiteľ, ktorý má veľmi malý priestor pre dom.
Velzumer, vďaka optimálnemu miešaniu krvi rôznych plemien, zdedil po svojich predkoch výborná imunita a odolnosť voči závažným chorobám, vytrvalosť, nenáročnosť a poslušnosť.
Udržať hydinu natoľko, aby sa vytvorili iba bežné štandardné podmienky potrebné pre akékoľvek domáce kurča.
Prečítajte si aj o plemenách kurčiat ruský chocholatý, Kuban Red, Pavlovskaya, Poltava.
Požiadavky na miestnosť
Rozmery kurníku pre velzumera sú určené tak, aby na 1 štvorcový. m plocha predstavovala nie viac ako 3-4 vtáky, ale v miestnosti bude viac priestranný, tým pohodlnejšie bude cítiť svojich obyvateľov. 
Je rovnako dôležité, aby kurník bol teplý a suchý, pretože dvaja najdôležitejší nepriatelia kurčiat sú prievan a vlhkosť. Podlaha je výhodne obložená slamou alebo pilinami a táto podstielka sa musí pravidelne meniť. Musíte sa tiež postarať o dobré vetranie, aby vzduch v miestnosti nestagoval a nestal sa stale.
Odporúčame Vám, aby ste si prečítali informácie o usporiadaní bývania pre kurčatá: výber a kúpu kurníku, vlastnú produkciu a zlepšenie kurníku.
Vnútri kurníku je vybavený podávačmi a napájačmi, ktoré sa musia pravidelne čistiť a meniť ich obsah. Okrem toho je miestnosť vybavená nízkymi bidlami a hniezdami pre vrstvy. 
Nádvorie pre prechádzky
Poskytovanie kurčiat vo voľnom výbehu je dobrým spôsobom, ako ušetriť na krmive, a zároveň posilniť imunitu ich oddelení, pretože si budú môcť sami nájsť rastlinné a živočíšne „doplnky“, ktorým chýba základná strava. Okrem toho, hydina je prirodzený poriadok dacha, ničiť škodcov, ktorí poškodzujú plodiny.
Je to dôležité! Na zachovanie produkcie vajec v zime potrebuje kurča maximálne množstvo svetla. Na jednej strane to možno dosiahnuť chôdzou za slnečných dní, ale dobrý výsledok je tiež zabezpečený umelým zvýšením denného svetla ovládaním osvetlenia v kurníku. Vtáčie telo reaguje na túto zmenu zvýšením počtu vajec.
Aby boli kurčatá pohodlné a bezpečné, musia oplotiť malú oblasť v blízkosti domu. Môžete použiť kovovú mriežku alebo iný materiál tak, že výška plota nie je menšia ako jeden a pol metra, inak príliš aktívne vtáky môžu dostať von, a to zase nepriaznivo ovplyvní stav záhrady, zeleninovej záhrady alebo kvetinovej záhrady. Je dôležité, aby v oplotenom areáli vták mohol nájsť mladú trávu, červy a iný hmyz, to znamená mať prístup k otvorenému terénu. 
Dávajte pozor, aby bolo nádvorie vybavené baldachýnom, kde kurčatá nájdu ochranu pred spáleným slnkom alebo silným dažďom. Je jasné, že takéto miesto by malo byť čo najvyššie, inak budú prúdiť dažďové prúdy. Ak v oblasti nie je taká prirodzená nadmorská výška, bude potrebné postaviť podlahu z dosiek alebo betónovej podlahy.
Ako materiál na strechu sa používa bridlica, strešná krytina alebo polykarbonát. V takomto improvizovanom pavilóne sú žľaby a pijani, a tiež - nevyhnutne! - žľaby s pieskom, lastúrami a popolom, potrebné pre vtáky na čistenie hygienických kúpeľov. V lete môžu byť hniezda vybavené na kladenie vajec.
Ako vydržať zima
Welzumer je plemeno kurčiat s veľmi vysokou odolnosťou proti chladu. Tieto vtáky nielen dobre znášajú mraz, ale ani v zime neznižujú produkciu vajec.
Naučte sa, ako postaviť kurník na zimu vlastnými rukami a urobiť kúrenie.
„Holandská“ chôdza na čerstvom vzduchu nemôže byť zastavená, keď teplota klesne na -20 ° C, ale v takom počasí stojí za to znížiť čas, počas ktorého vtáky zostanú v chlade: ak teplota neklesne pod -10 ° C - jednu a pol hodiny, pri nižších hodnotách teplomeru - hodinu, nič viac. 
Okrem toho, v extrémnom chlade by mali vtáky chodiť na pozemkoch pokrytých senom, suchými listami alebo iným teplým materiálom, inak môže dôjsť k omrznutiu labiek.
Viete? Ak sa Holanďania snažili maximalizovať mrazuvzdornosť svojich vtákov, potom sú Židia nútení vyriešiť opačný problém. Nedávno sa v Izraeli chovalo jedinečné plemeno úplne holých kurčiat, bez dna a peria. Vtáky sa rodia Avigdor Cohaner, profesor na Katedre poľnohospodárskej genetiky na Hebrejskej univerzite. Vedec vysvetlil potrebu takéhoto podivného stvorenia tým, že kurčatá, najmä tie, ktoré sa týkajú mäsových plemien, pre ktoré je potrebný rýchly prírastok hmotnosti a následne aj zlepšená výživa, veľmi ťažko znášajú izraelské teplo, ktoré spôsobuje masívnu smrť, a neprítomnosť peria poskytne teľaťu. ventilácie. Treba však poznamenať, že takýto objav spôsobil pobúrenie v radoch Strany zelených.
Čo kŕmiť
Diéta nenáročný velzumerov absolútne štandard. Určité znaky existujú len v závislosti od veku vtáka, jeho podmienok údržby (prítomnosť alebo neprítomnosť voľného výbehu), smeru použitia (pre vajcia alebo mäso) a ročného obdobia. 
mláďatá
Od prvých dní života sa kurčatá kŕmia varenými varenými a potom jemne nakrájanými kuracími vajcami zmiešanými so sušenou krupicou. Potom, od tretieho dňa, sa do krmiva zaviedli fermentované mliečne výrobky a hlavná kuracia pochúťka - kaša, zmes obilia, zmiešané krmivo, zelenina (mrkva, zemiaky, melóny), čerstvé zelené (cibuľa, žihľava, ďatelina, lucerna), otruby , múky a iné prísady zmiešané s vodou, pazderím, vývarom alebo odstredeným mliekom (odstredené).
Je to dôležité! Zelené krmivo by malo byť aspoň 30% stravy mladých zvierat, pretože obsahuje hlavné vitamíny, ktoré posilňujú imunitu kurčiat.
Novorodené mláďatá sa kŕmia šesťkrát denne a od 11. dňa života sa počet jedál postupne znižuje na štyri. 
dospelí
Základom výživy dospelých vtákov je obilie. Welsumer dychtivo regale na kukuricu, proso, jačmeň, ovos a pšenicu. V prípade, že nie je možnosť zabezpečiť voľný pohyb vtákov, musí byť v strave prítomná zelenina, zelenina a bielkovinové zložky (mliečne výrobky, malé ryby, mäkkýše).
Treba tiež poskytnúť vtáky kaše, starostlivo sa uistite, že tento druh potravín neleží v podávačoch a nepokazí (je lepšie odstrániť zvyšky okamžite). Uistite sa, že v strave by mali obsahovať vitamíny a minerálne zložky: ich zdrojom môže byť shell rock, krieda, kostnej múčky.
Zistite viac o krmivách pre nosnice doma.
Pri výbere smeru používania mäsa z hydiny sa celkové množstvo potravín zvyšuje a k jeho zloženiu sa pridáva viac kombinovaného krmiva.
Strava dospelých kurčiat sa skladá z dvoch jedál v teplej sezóne a troch - v zime. Jedinou výnimkou sú mladé nosnice: skôr, ako dosiahnu jeden rok, je lepšie kŕmiť vtáky 3-4 krát denne po celý rok. 
Silné a slabé stránky
Zhrnutím všetkých vyššie uvedených skutočností je možné určiť hlavné výhody a nevýhody holandského mäsa a plemien vajec.
Takže k bezpodmienečnému výhody Velzumera by mal obsahovať:
- neokázalosť v každom veku, schopnosť "pokorne" vydržať niektoré chyby začínajúceho farmára a nie veľmi priaznivé podmienky zadržania;
- štandardná strava;
- dobrá plodnosť vajec (viac ako 95%);
- veľmi vysoká miera prežitia (približne 90%);
- predčasné starnutie, ktoré umožňuje nielen rýchlo získať vybrané jatočné telo mäsa, ale aj ľahko omladiť stádo, pretože produkcia vajec sa s vekom znižuje;
- dobrá produkcia vajec pri zachovaní v zimnom období bez dodatočných nákladov zo strany šľachtiteľa (komplexná regulácia osvetlenia atď.);
- vysoko kvalitné vlastnosti mäsa.
nedostatky skaly sú oveľa menšie. Patrí medzi ne:
- takmer úplná absencia inkubačného inštinktu u sliepok, potreba používať inkubátory alebo iné kurčatá na chov kurčiat;
- jasný temperament mladých kohúrov, ktoré môžu za určitých okolností viesť k zraneniam vtákov;
- relatívna vzácnosť (vták, ktorý spĺňa všetky požiadavky normy nie je tak ľahké získať).
Video: Welsomer kurčatá
Recenzia chovateľov hydiny na plemeno Welsumer
Welzumer je pomerne staré a osvedčené plemeno sliepok európskeho chovu, vynikajúceho zástupcu hydinového mäsa a vajec. Tieto kurčatá sú rýchle, zrelé, odolné, nenáročné a mrazuvzdorné, ideálne pre malé farmy, pretože môžu svojim majiteľom súčasne poskytnúť veľké množstvo veľkých vajec a jemne vyživujúce mäso.
