Všeobecne platí, že akékoľvek malé jedlo z arménskej lavash sa nazýva brtuchem, ak hovoríme o kompaktných rolkách, ktoré sú podávané pri stole ako občerstvenie.
Varenie takéhoto občerstvenia je viac než jednoduché a chuť môže byť jednoducho neuveriteľná..
Zároveň si môžete vybrať rôzne náplne.
V tomto recepte používame morčacie a smotanové syry. Klasická možnosť a optimálne pre piknik pre deti.
prísady
- pár tenkého pita chleba;
- malý ľadový šalát;
- nejaký jogurt;
- Obaly na smotanový syr;
- soľ, korenie a iné koreniny podľa chuti;
- varené morčacie prsia.
recept
- Morčacie jemne nasekané s jogurtom, soľou a korením.
- Pita chlieb je rozmazaný smotanovým syrom a rozprestiera sa tam ľadový šalát nakrájaný na tenké kúsky.
- Druhá pita sa položí na vrch a na tejto pite sa položí výplň a potom sa kotúč zvinie.
- Ďalej necháme pár hodín v chlade.
- Zostáva len rezať malé kúsky a slúžiť k stolu.
Toto jedlo môže byť doplnené o rôzne zelené v omáčke na mäso alebo smotanový syr.
