Uzavretý cyklus výroby prepeličieho mäsa riadil začínajúci farmár z Ukrajiny.
Nikolai Kuzmenko sa podarilo nielen pestovať pole organických proso pre krmivo pre vtáky, ale tiež vyvinula unikátne zariadenie na výrobu bioplynu, ktoré mu umožňuje vyrábať organické hnojivo.
Štyri roky podnikavý poľnohospodár poskytuje svojej krajine živiny a bioplyn.
Udržiavanie prepelice v byte bez zápachu „Pred dvadsiatimi rokmi som začal chovať prepelice,“ hovorí Nikolai. že prepeličie mäso je veľmi užitočné a ľahko sa vstrebáva do ľudského tela!
Dnes Nikolay má veľa kolegov na Ukrajine. Viac ako pol tisíc podnikov sa špecializuje na pestovanie a zabíjanie prepelíc. Poskytujú krajine 150 tisíc jatočných tiel ročne a viac ako 600 miliónov vajec.
"Ale nie každý krajan-farmár sa môže pochváliť takou produkciou ako moja vlastná - na plnej sebestačnosti", hovorí Kuzmenko s úsmevom.
