Nie je to tak dávno, neobvyklá zelenina exotickej formy a farby, ktorá rýchlo a sebavedomo vyhrala srdce a žalúdky tých, ktorí radi jedia chutné pokrmy, sa stali obyvateľmi nášho trhu. Je to o baklažáne - pochúťka, ktorá k nám prišla z horúcich východných krajín.
V poslednej dobe, baklažán jedlá sa konali iba na stoloch grandees, a legendy boli napísané o slávny kaviár baklažán. Dnes, baklažán je jednou z hlavných zložiek pri príprave jedál našich hostesiek, najmä preto, že pestovanie v ich vlastnej letnej chate nie je ťažké. Hlavnou vecou je vybrať správny stupeň.
Prečítajte si viac o tom, ako pestovať odrody baklažánu: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Baklažán "čierny princ" sa cíti najlepšie v našej oblasti, Zoberme si podrobnejšie popis odrody a opatrení starostlivosti o zahraničných hostí.
Popis a fotografia
Baklažán "Čierny princ" je jedným z najoriginálnejších predstaviteľov rodiny bujónov, ktorá, prekvapivo, netoleruje susedstvo so svojimi príbuznými. Táto elitná odroda sa vyznačuje skutočnou veľkosťou ovocia a elegantným okrasným typom kríkov. U ľudí je táto odroda, tak ako iní členovia rodiny, známa ako "arménske uhorky".
Viete? Pred viac ako tisícročím, v kruhoch ušľachtilých čínskych dievčat, existoval zvláštny spôsob pre strieborno-čierny úsmev. Na dosiahnutie želaného účinku si otriasli zuby baklažánovou šupkou.
krovia
Odroda baklažánu "Čierny princ" je rastlina Bush. Rast jeho kríkov dosahuje 60-80 cm, ich vonkajšia forma je polorozvetvená, narezaná na krátke internódy. 
Epithet "čierny" sa v koreňovom názve odrody, vzhľadom k jeho fialovo-čiernej farby stonky a výhonky, ktoré rastú, mierne klesá.
Stonky a výhonky kultúry sú zdobené malými zubatými listami. Na listoch sú roztrúsené tŕne roztrúsené.
ovocný
Čo sa týka ovocia zástupcov kráľovskej rodiny, majú impozantnú veľkosť a elegantný vzhľad.
Na začiatok, zrelé plody "čierneho princa" sú pokryté tmavo fialovou kožou, ktorá údajne bola lakovaná s možnosťou "lesklý efekt".
Je to dôležité! Táto odroda je veľmi plodná. Od 1 m² môžete zbierať 3 až 6,5 kg ovocia.
Priemerná hmotnosť plodov je 200 g. Ich tvar je hruškovitého tvaru, trochu ako valec. Dĺžka každého baklažánu je 18-20 cm.
Pod príťažlivou pokožkou je jemné mäso z ovocných koží, ktoré má svetložltú farbu. Dužina je škvrnitá malým množstvom semien.
Ak hovoríme o chuťových vlastnostiach baklažánu "čierny princ", potom, na rozdiel od iných odrôd, horkosť prakticky nie je prítomná v jeho ovocí.
Charakteristiky odrody
Hlavné odrodové vlastnosti zámorského kniežaťa jeho bohatá farba a pozoruhodný tvar ovociav ktorých dozrievanie nastáva 90-120 dní po výsadbe. Rastlina je v rovnakom veku, preto je na jednu sezónu potrebné zhodnotiť jej výhody a výhody a ich viac ako dosť.
Jedným z hlavných znakov kultúry je jej bohaté kvitnutie, a čo je najdôležitejšie, ovocie je viazané na takmer každý kvet.
Viete? Väčšina z nás pozná „arménske uhorky“ ako hruškovitú zeleninu tmavomodrej alebo bohatej fialovej farby. Ale málo ľudí vie, že v prírode existujú odrody baklažánu s ovocím hnedej, čiernej, žltej a dokonca bielej farby.
Silné a slabé stránky
Rovnako ako všetko ostatné v tomto svete, aj čierny princezná odroda baklažánu má balík výhod a nevýhod.
Tradične začíname s profesionálmi:
- vysoký výťažok;
- odolnosť voči chorobám a škodcom;
- neokázalosť v odchode a nedostatok rozmarov;
- dosť vysoká chuť;
- Baklažán kríky nezaberajú veľa miesta: pre ich plný rast nebude potrebovať veľké prímestské oblasti;
- na plodnici sú takmer každý deň zviazané nové plody;
- nízkokalorické ovocie - 22 kcal / 100 g; takmer 90% ich zloženia tvorí voda;
- plodina sa môže pestovať v skleníkoch av otvorenom poli.
Ako taký, nevýhody tejto rastliny je prakticky nepozoroval. Existujú len niektoré rozmary, o ktorých by mal nováčik vedieť:
- "Čierny princ" netoleruje susedstvo iného druhu nočnej košele (paradajky, papriky).
- Vitálne odrody nie sú možné v tieni alebo v zle vetraných skleníkoch.
Je to dôležité! Nadmerne pestované plody tejto odrody môžu byť trochu horké, takže musíte zabezpečiť, aby ste získali zrelé plodiny v čase.
Pestovať sadenice
Pestovanie sadeníc baklažánu nie je náročná práca. Vysoko kvalitné sadenice sa ľahko pestujú doma, stačí sa riadiť niektorými pravidlami.
podmienky
Výber dátumov pre výsadbu semien baklažánu, to stojí za zváženie, kde sa chystáte pestovať zahraničných hostí: v skleníku, alebo v otvorenom poli. Ak plánujete zasadiť sadenice do skleníka, optimálny čas na siatie semien odrody Black Prince je v polovici februára. V prípade, že sa plánuje výsadba sadeníc v otvorenom teréne, musia byť semená zasiate niekde v polovici marca.
Počas 5-10 dní sa objavia prvé naklíčené výhonky. Ošetrené zdravé sadenice sa presádzajú do skleníka alebo do otvoreného terénu po 65-70 dňoch po klíčení. Februárové stromčeky sa na konci apríla „premiestnia“ do skleníka, v marci siatím v otvorenom teréne - začiatkom júla, pretože v tom čase je nebezpečenstvo mrazu takmer eliminované.
Je to dôležité! Po vysiatí semien sledujte teplotný režim. Optimálna teplota pre vysoko kvalitné výhonky je 20-25 ° C.
Príprava a výber semien
Skúseným záhradníkom sa odporúča kúpiť semená na pestovanie sadeníc baklažánu len v špecializovaných predajniach., Samozrejme, môžete zbierať semená z osobne pestovaného ovocia, ale je tu veľká pravdepodobnosť, že sa ukáže, že sú nezrelé.
Bezprostredne pred procesom výsevu musia byť semená pripravené na túto fázu svojho "života". Po prvé, vykonávajú postup dekontaminácie sadivového materiálu. Na tento účel sa semená namáčajú počas 25 minút v roztoku manganistanu draselného. Po takejto wellness procedúre sa semená umyjú pod prúdom vody.
Ďalšou fázou prípravy sú výživné „stretnutia“. Zlepšené semená sú umiestnené v tkaninových vreciach, ktoré sú ponorené do vopred pripraveného živného roztoku na dva dni. Na prípravu tohto roztoku bude potrebné zriediť 1 lyžičku. nitrofosfát v 1 litri vody. Nitrophoska môže byť nahradená drevným popolom. Tento postup podporuje rýchle a vysoko kvalitné klíčenie semien.
Je to dôležité! Dodržiavajte požadovanú teplotu živného roztoku, ktorý by mal byť 25 ° C.
Po dni sa semená vyberú z roztoku a umiestnia sa na suchú platňu, vložia sa do miestnosti s teplotou 30 ° C počas 1-2 dní.
Po týchto prípravných etapách môžete pristúpiť k okamžitému pristátiu.
Schéma výsevu
Semená baklažánu môžu byť zasiate do samostatných šálok, ako aj do špeciálnej krabice naplnenej rašelinovým substrátom.
Výsadbový materiál je umiestnený v hĺbke 0,5 cm, v žiadnom prípade nie viac ako 1 cm, medzi semenami je potrebné dodržať vzdialenosť 35-50 cm, vysadený kontajner by mal byť potiahnutý fóliou a premiestnený na tmavé teplé miesto.
Starostlivosť o sadenie
Akonáhle sa objavia prvé výhonky, nádoba sa prenesie do dobre osvetlenej oblasti a udržiava sa na dennom svetle. Od 18 hodín do 7 hodín sú semenáčiky pokryté tmavým filmom.
Baklažán je kultúra, ktorá miluje teplo a miluje svetlo. preto sa odporúča ponechať ich sadenice v teplej, dobre osvetlenej miestnosti. V opačnom prípade to bude životaschopné, naklíčené výhonky dosiahnu svetlo, v dôsledku čoho stonky budú krehké a tenké.
Spolu s baklažánom môžete pestovať zeleninu ako hrášok, zemiaky, tymián, uhorky, špenát, bazalku.
Polievanie, kŕmenie, tvarovanie kríka
Po vysiatí semien baklažánu "Black Prince" musia byť napojené raz týždenne, ohrievané na 25-28 ° C vodou. Pri starostlivosti o sadenice sa dodržiavajú rovnaké zavlažovacie normy. Prvé výhonky neodporúčajú vodu, ale sprej, aby sa zabránilo vymytiu koreňov, pretože hĺbka ich výsadby je malá. Pre ďalšie zalievanie je potrebné zabezpečiť, aby voda neklesla na listy sadeníc.
EAk si všimnete, že vrchná vrstva pôdy pod sadenica vyschne, musíte zvýšiť počet zalievanie na týždeň.
Ak je to potrebné, na 7-10 deň po klíčení, sadenice ponoriť do substrátu rašeliny a humusu. To by sa malo robiť veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému rastliny.
Baklažán "Black Prince" preferuje úrodné pôdy obohatené o živiny. Z tohto dôvodu sadenice často potrebujú ďalšie hnojivo. Kŕmenie sadeníc ihneď po zberea potom každých 7-10 dní.
Je to dôležité! Odporúča sa kombinovať baklažány so zavlažovaním.
Najlepšie hnojivá z baklažánu sú: dusičnan amónny, superfosfát, chlorid draselný. V procese kŕmenia by mali prísne dodržiavať tieto dávky.
Ak chcete zvýšiť výnosy plodín je potrebné pomôcť jej správne tvoriť Bush. Bohatý zber možno zbierať z kríka, ktorý je tvorený z troch stoniek. Nad vybranými stonkami sa odporúča ťahať drôt, ku ktorému sú viazané. Zvyšok výhonky sú odstránené, ale až po ich dĺžke dosahuje 5-8 cm, okrem toho je potrebné odstrániť listy, ktoré tieň kvetov, pretože ovocie je zviazaný iba v podmienkach priameho slnečného svetla na kvetenstvo.
Zber a skladovanie
Je možné pokračovať do zberu baklažánu "Black Prince" až potom, čo ovocie získať ich nasýtené tmavo fialovej farby a úžasný lesklý efekt. Úplné dozrievanie zvyčajne nastáva mesiac po odkvitnutí.
Je to dôležité! Mnohí začínajúci záhradníci sa mýlia a myslia si, že všetky plody baklažánu dozrievajú v rovnakom čase. Ale to nie je tento prípad: proces dozrievania prebieha postupne. Odporúča sa zbierať zrelé baklažány raz týždenne.
V prípade neskorého odberu ovocie má prednosť a dostáva horkosť. Zrelé baklažány sú rezané dlhým chvostom (2 cm).
Skladovací priestor pre baklažány by mal byť tmavý a chladný. Aby sa plody udržali čo najdlhšie, balia sa do plastových vrecúšok.
Ukazuje sa, že za účelom vychutnať si lahodné pokrmy baklažánu, nie je absolútne potrebné stáť v rade na trhu a nakupovať kdekoľvek je pestovaná zelenina. Baklažán sa dá ľahko a jednoducho pestovať na vlastnej letnej chate. Najlepšia odroda na pestovanie v našich klimatických podmienkach je považovaná za "čierneho princa", ktorý napriek svojmu kráľovskému menu nie je vôbec náladový v starostlivosti a poteší svojich opatrovateľov bohatou a kvalitnou plodinou.
